DE128417C - - Google Patents
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Classifications
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/02—Separating microorganisms from their culture media
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- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Das Verfahren zum Waschen von Hefe nach vorliegender Erfindung wird in der Weise ausgeübt,
dafs in einem trichterartigen, die Hefe aufnehmenden Gefäfs ein von unten eintretender
Wasserstrudel erzeugt wird, der die Wirkung hat, dafs er die schwachen Hefenzellen
und Unreinigkeiten über den Rand des Trichters hinweg in eine besondere an dem Trichter
vorgesehene Rinne abführt, während die gesunden Hefenzellen infolge ihres gröfseren specifischen
Gewichts an den sich verjüngenden Seitenwandungen des Trichters nach der Tiefe
desselben zurückfallen. Durch Neigung des Trichters kann dann der Inhalt desselben, die
gewaschene Hefe, leicht entfernt werden.
Fig. ι beiliegender Zeichnung zeigt im Längsschnitt
und Fig. 2 im Grundrifs einen Apparat zur Ausführung dieses Verfahrens von folgender
Einrichtung: Zwischen einem Gestell α ist das trichterförmige Gefäfs b drehbar aufgehängt
und unten durch einen Hahn c mit der Wasserleitung verbunden. Der Trichter b hat unterhalb
seines Oberrandes d eine Kreisrinne f mit Ableitung g.
. Als Drehvorrichtung für den Trichter ist bei dem in beiliegenden Zeichnungen dargestellten
Ausführungsbeispiel das Schneckengetriebe h i k vorgesehen.
Der Hefenwaschapparat wird, wie folgt, gehandhabt:
Bei senkrechter Lage desselben wird mittels eines mit Armkreuz versehenen Haarsiebes η
die Hefe in den Trichter b eingegossen. Dieses Haarsieb hält gröfsere Verunreinigungen, wie
Hopfenharz u. s. w., zurück und das Gesiebte fällt in den Trichter. Nunmehr wird der
Hahn c geöffnet. Das unter Druck einströmende Wasser erzeugt im Innern des Trichters einen
kräftigen Wasserstrudel, der mit zunehmendem Wasserstand die leichteren Bestandteile nach
oben treibt, die schwereren, also gesunden Hefenzellen jedoch wieder nach dem Boden sinken
läfst. Das Zuleiten des Wassers wird so lange fortgesetzt, bis die Unreinigkeiten und leichten
Hefenzellen über den Rand d in die Rinne f abgelaufen sind und durch Leitung g abgeführt
werden, während die gesunden, specifisch schwereren Hefenzellen an den Trichterwandungen
herabsinken. Ist die Hefe genügend gewaschen, so wird die Wasserzuleitung geschlossen
und der Trichter behufs Entleerung gekippt.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :Verfahren zum Waschen von Hefe, dadurch gekennzeichnet, dafs im Innern eines trichterförmigen Gefäfses, in welches die Hefe eingefüllt wird, durch am Boden des Trichters eintretendes, unter Druck stehendes Wasser eine Bewegung erzeugt wird, durch welche die specifisch leichteren Hefenzellen und die Unreinigkeiten nach oben geschwemmt werden und bei genügender Wasserfüllung des Trichters über den oberen Trichterrand ablaufen, während die gesunden, specifisch schwereren Hefenzellen nicht mit dem Waschwasser abgeführt werden, sondern an den Trichterwandungen, wo der von unten kommende Wasserstrahl unwirksam ist, herabsinken.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| AT9763D AT9763B (de) | 1901-04-11 | 1902-02-10 | Verfahren zum Waschen von Hefe. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE128417C true DE128417C (de) |
Family
ID=396947
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE1901128417D Expired - Lifetime DE128417C (de) | 1901-04-11 | 1901-04-11 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE128417C (de) |
-
1901
- 1901-04-11 DE DE1901128417D patent/DE128417C/de not_active Expired - Lifetime
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