Selbstauswerfende Saftzentrifuge Die Erfindung betrifft eine selbstauswerfende
Saftzentrifuge mit einem vom Korbboden zum Korbrand kontinuierlich erweiterten Zentrifugenkorb,
dem oberhalb des Korbbodens eine Reibscheibe zugeordnet ist.Self-ejecting juice centrifuge The invention relates to a self-ejecting one
Juice centrifuge with a centrifuge basket that is continuously expanded from the bottom of the basket to the rim of the basket,
which is assigned a friction disc above the basket bottom.
Es ist bei selbstauswerfenden Saftzentrifugen bekannt, dem Zentrifugenkorb
eine sich nach oben hin kegelig erweiternde Form zu geben. Auch ist es bekannt,
einen unteren kegeligen Zentrifugenkorbteil über einen nach außen umgebogenen flachen
Ring,-rand mit einem daran anschließenden oberen Zentrifugenkorbteil von größerem
Durchmesser zu verbinden. Derartige kegelige Zentrifugenkörbe haben den Nachteil,
daß oft Störungen im kontinuierlichen Aufwärtsfördern des zu entsaftenden Gutes
auftreten. Es setzt sich dabei Trester am Korbmantel fest, haftet kurzfristig, bis
er plötzlich und ruckartig davon losgelöst wird. Dabei werden in der Regel ganze
Flächenstücke des zu entsaftenden Gutes mit von dem Korbmantel losgerissen und unmittelbar
aus dem Zentrifugenkorb herausgeschleudert. Der Zentrifugenkorb selbst erhält eine
Unwucht. so daß die gleichmäßige kontinuierliche EntsaftunQ gestört ist.It is known in self-ejecting juice centrifuges, the centrifuge basket
to give a shape that widens conically towards the top. It is also known
a lower conical centrifuge basket part over a flat one bent outwards
Ring, rim with an adjoining upper part of the centrifuge basket of a larger size
Connect diameter. Such conical centrifuge baskets have the disadvantage
that often disturbances in the continuous upward conveyance of the product to be juiced
appear. The pomace adheres to the basket shell and sticks for a short time until
it is suddenly and abruptly detached from it. Usually whole
Flat pieces of the goods to be juiced with torn loose from the basket shell and immediately
thrown out of the centrifuge basket. The centrifuge basket itself receives a
Imbalance. so that the even, continuous juicing is disturbed.
Es ist daneben auch bekannt, eine in den Zentrifugenkorb einzusetzende
Raffelscheibe durch einen zwischen den Korbboden und die Reibscheibe eingefügten
Ring mit Abstand vom Korbboden zu halten. Dadurch kann durch Öffnungen in der Raffelscheibe
hindurchtretendes Gut zum Korbmantel hin geschleudert und ebenfalls entsaftet werden.It is also known to insert one into the centrifuge basket
Grater disc by an inserted between the basket bottom and the friction disc
Keep the ring at a distance from the bottom of the basket. This allows through openings in the grater disc
Material that passes through is thrown towards the basket shell and also juiced.
Aufgabe der Erfindung ist es, den Zentrifugenkorb so auszubilden,
daß die Nachteile der bekannten Einrichtungen vermieden werden.The object of the invention is to design the centrifuge basket so that
that the disadvantages of the known devices are avoided.
Die Lösung dieser Aufgabe besteht gemäß der Erfindung darin, daß der
Korbmantel in Form einer parabolischen Rotationsfläche nach oben und auswärts gekrümmt
ist. Durch diese Ausführung hat der Zentrifugenkorb im Auffangbereich der Früchte
einen steil ansteigenden Korbmantel, der zur Korböffnung hin kontinuierlich flacher
geneigt ist. Dadurch wird zunächst der Entsaftungsvorgang ausgeführt und dann mit
abnehmendem Saftgehalt der Früchte die Neigung der Gleitfläche zunehmend dem Trester
angepaßt. Die Öffnungen im Korbmantel bieten zur Korböffnung hin dem Trester kleiner
werdende Querschnitte, so daß nach oben hin der spezifisch schwerere Trester sich
weniger leicht in den Öffnungen festsetzen kann. Insgesamt wird dadurch eine intensivere
Entsaftung bei störungsfreiem Betrieb erreicht.The solution to this problem is according to the invention that the
Basket shell curved upwards and outwards in the form of a parabolic surface of revolution
is. With this design, the centrifuge basket has the fruit catchment area
a steeply rising basket shell, which gradually flattens towards the basket opening
is inclined. This will start the juicing process first and then with
with decreasing juice content of the fruit, the inclination of the sliding surface increases with the pomace
customized. The openings in the basket shell offer the pomace smaller towards the basket opening
increasing cross-sections, so that the specifically heavier pomace increases towards the top
can get stuck in the openings less easily. Overall, this becomes a more intense one
Juicing achieved with trouble-free operation.
Gemäß weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung ist die Reibscheibe
mittels auswechselbarer, zwischen Korbboden und Reibscheibe einsetzbarer Abstandsringe
in der Höhe verstellbar. Durch diese Verstellmöglichkeit wird zusätzlich erreicht,
daß die Entsaftung der Fruchtart angepaßt werden kann, indem der Beginn der Entsaftung
auf eine bestimmte Höhe im Zentrifugenkorb verlegt wird.According to a further advantageous embodiment of the invention, the friction disk is
by means of exchangeable spacer rings that can be inserted between the bottom of the basket and the friction disc
adjustable in height. This adjustment option also achieves
that the juicing of the fruit type can be adjusted by starting the juicing
is moved to a certain height in the centrifuge basket.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung an Hand
einer Schnittdarstellung einer Saftzentrifuge dargestellt.In the drawing, an embodiment of the invention is on hand
a sectional view of a juice centrifuge shown.
Der Zentrifugenkorb besteht aus einem Korbboden 1, einem Korbmantel
2, der entsprechend einem Kugelschnitt, insbesondere aber parabolisch nach oben
und auswärts gekrümmt ist, und einem Rand 3 an der Korböffnung. Auf einer Welle
4 ist mittels eines auswechselbaren Abstandsringes 5 eine Reibscheibe 6 in der Höhe
gegen den Korbboden 1
verstellbar, aber fest angeordnet. Je nach Wahl des
Abstandsringes 5 kann die Reibscheibe 6 über den Korbboden 1 mehr oder weniger hoch
auf der Welle 4
angeordnet sein. Das Gehäuse 8 der Saftzentrifuge mit
der Abflußtülle 9 und einer Auswurföffnung 11 sitzt auf einem Antriebssockel
10. The centrifuge basket consists of a basket bottom 1, a basket shell 2, which is curved upwards and outwards according to a spherical section, but in particular parabolically, and an edge 3 at the basket opening. On a shaft 4, a friction disk 6 is adjustable in height relative to the basket bottom 1 by means of an exchangeable spacer ring 5, but is arranged in a fixed manner. Depending on the selection of the spacer ring 5, the friction disk 6 can be arranged more or less high on the shaft 4 above the basket bottom 1. The housing 8 of the juice centrifuge with the discharge spout 9 and an ejection opening 11 is seated on a drive base 10.