DE105627C - - Google Patents
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- DE105627C DE105627C DENDAT105627D DE105627DA DE105627C DE 105627 C DE105627 C DE 105627C DE NDAT105627 D DENDAT105627 D DE NDAT105627D DE 105627D A DE105627D A DE 105627DA DE 105627 C DE105627 C DE 105627C
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- drum
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C1/00—Preparation of malt
- C12C1/027—Germinating
- C12C1/033—Germinating in boxes or drums
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- Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 6: Bier, Branntwein.
CONRAD SCHWAGER in CHARLOTTENBURG.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 9. August 1898 ab.
Es ist bei der pneumatischen Mälzerei bis jetzt noch nicht gelungen, eine Luftzuführung
anzuwenden, mit welcher . ein allseitiges und gleichmäfsiges Durchlüften des Mälzgutes erreicht
werden konnte. Sobald nämlich die Luft, welche auf der einen Seite der Trommel zugeführt und auf der anderen Seite abgesaugt
wird, durch die Trommel streicht, wählt sie sich den Weg, auf dem sie den geringsten
Widerstand findet. Bei den bis jetzt verwendeten Trommeln bleiben daher Zonen des
Mälzgutes unberührt.
Zur Vermeidung dieses Uebelstand.es wird nach vorliegender Erfindung die Luft an beiden
Seiten gleichzeitig zugeführt und abgesaugt und aufserdem im Innern der Trommel gezwungen,
das Mälzgut möglicht vollkommen und allseitig zu durchstreichen.
In der beiliegenden Zeichnung ist die Erfindung in ihrer Anwendung auf eine Trommel
bekannter Construction zur Darstellung gebracht.
Fig. ι ist ein Verticallängenschnitt durch eine
derartige Trommel.
Fig. 2 ist ein Querschnitt derselben.
DieTrommel selbst besteht aus einem Aufsenmantel 1, welcher in bekannter Weise an
Rohrstutzen 2 drehbar gelagert ist. Die Innentrommel 3, welche mit der Aufsentrommel
durch radiale Stege fest verbunden ist, besitzt ein centrales perforirtes Rohr 4, welches auf
beiden Seiten mit der Saugleitung A in Verbindung steht und zweckmäfsig in der Mitte
durch eine feste Wand 5 in zwei Theile getheilt ist. Die Saugleitung A ist mittelst des
Krümmers 6 luftdicht durch den Stutzen 2 hindurchgeführt. Die Luftzuführung erfolgt ebenfalls
auf beiden Seiten der Trommel durch die Rohre Z, welche in die Stutzen 2 münden.
Durch die radialen Stege 7 zwischen Innen- und Aufsentrommel entstehen Luftwege 8,
welche gegen einander abgeschlossen sind und nach dem Innern der Trommel hin durch
Bleche begrenzt werden, die nur zur Hälfte durchlocht sind. Diese Begrenzungsbleche,
welche gleichzeitig den Mantel der Innentrommel bilden, sind in der Weise an den
radialen Stegen 7 befestigt, dafs die Seite eines Luftweges 8, welche nach dem Trommelinnern
mit einem vollen Blech geschlossen ist, beiderseitig von Luftwegen begrenzt wird, welche
an der entsprechenden Seite durchlochte Bleche aufweisen. Da die Luftwege an denjenigen
Stirnseiten geschlossen sind, an welchen sich die durchlochten Bleche des Trommelinnenmantels
befinden, während sie an den anderen Seiten offen sind, so wird, wenn die Luft durch das perforirte centrale Rohr beiderseitig
abgezogen wird, die ebenfalls beiderseitig zugeführte Luft gezwungen, auf der einen Seite
der Trommel in einen nach vier Seiten hin abgeschlossenen Kanal einzutreten, um denselben
und die Trommel auf der anderen Seite zu durchstreichen. Durch die abwechselnde Anordnung der perforirten Bleche sowohl in
der Längsrichtung wie am Umfange und das gleichzeitige Zuführen und Absaugen der Luft
auf beiden Seiten wird nun eine allseitige Luftzuführung nach dem Trommelinnern in
vollkommener Weise erreicht. Eine Wasserzuführung in das Innere der Trommel wird
durch Rohre 9 ermöglicht, welche mit durchlochten Rohren 10 in Verbindung stehen,
(2. Auflage, ausgegeben am 21. Juni fqooj
durch weiche eine Berieselang des Mälzgutes
erfolgen kann.
Die Zuführung der Luft kann auch in umgekehrter Richtung, als in der Zeichnung angenommen
ist, vor sich gehen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Trommel für pneumatische Mälzerei, dadurch gekennzeichnet, dafs die Luft durch ein centrales perforirtes Rohr (4) an den beiden Enden gleichzeitig abgezogen oder zugeführt wird , während ihre Zuführung bezw. Abführung ebenfalls von beiden Seiten gleichzeitig durch die zwischen Innen- und Aufsentrommel gebildeten Wege (8) erfolgt und ihre Durchführung durch möglichst alle Theile der Trommel dadurch erreicht wird, dafs die Begrenzungen der Luftwege nach dem Innern der Trommel hin nur zur Hälfte durchlocht sind und zweckmäfsig die nach dem Innern durchlochten Hälften mit nicht durchlochten Hälften am Umfang der Trommel abwechseln.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE105627C true DE105627C (de) |
Family
ID=375892
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT105627D Active DE105627C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE105627C (de) |
-
0
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