CS214746B2 - Method of cultivation of basidiomycetis - Google Patents

Method of cultivation of basidiomycetis Download PDF

Info

Publication number
CS214746B2
CS214746B2 CS775415A CS541577A CS214746B2 CS 214746 B2 CS214746 B2 CS 214746B2 CS 775415 A CS775415 A CS 775415A CS 541577 A CS541577 A CS 541577A CS 214746 B2 CS214746 B2 CS 214746B2
Authority
CS
Czechoslovakia
Prior art keywords
culture
cultivation
medium
basidiomycetes
mycelia
Prior art date
Application number
CS775415A
Other languages
English (en)
Inventor
Chikao Yoshikumi
Toshihiko Wada
Hiromitsu Makita
Kinzaburo Suzuki
Original Assignee
Kureha Chemical Ind Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kureha Chemical Ind Co Ltd filed Critical Kureha Chemical Ind Co Ltd
Publication of CS214746B2 publication Critical patent/CS214746B2/cs

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14Fungi; Culture media therefor
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S435/00Chemistry: molecular biology and microbiology
    • Y10S435/803Physical recovery methods, e.g. chromatography, grinding

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)
  • Medicines Containing Antibodies Or Antigens For Use As Internal Diagnostic Agents (AREA)

Description

Předložený vynález se týká způsobu kultivování stoipkovýtrusných hub (Basidiomycetes). V posledních letech prudce stoupla použitelnost basidiomycet . jako základních a výchozích 'materiálů pro· lékařské přípravky, počítaje v to činidla proti tumorům, jakož i pokrmy a nápoje, podporující zdraví, a zvyšující se poptávka po takových basidiomyoeách iniciuje . rozsáhlé studování pěstování uvedených hub na umělých půdách; v této souvislosti bylo oznámeno mnoho nových výsledků výzkumu. Baisídiomyceity však obvykle vyžadují dlouhou dobu kultivování ve srovnání s jinými mikroorganismy, jako jsou bakterie nebo kvasinky, a tím vyvstal pro průmyslovou produkci hub velmi vážný problém.
V této· souvislosti nutno uvažovat různé faktory, jako je složení prostředí, teplota při kultivování, pH prostředí, rychlost provzdušňování a·· rychlost míchání, přičemž tyto faktory hrají roli při zkracování doby kultivování ponořených kultur basidiomycet, ale· množství inokultivované kultury, kterou se .očkuje· prostředí, je rovněž důležitým faktorem, který je třeba· brát v úvahu.
Obecně řečeno, čím větší je množství 'očkované kultury na jednotku prostředí, tím kratší je doba kultivování. Pochopitelně je zde určitá horní mezní hranice, jež se týká množství očkované kultury, jež se přidává do prostředí, a zvláště v případě použití velkých fe-rmentačních zařízení tankového typu jsou nutné · velké objemy očkovací kultury, a to je spojeno s ekonomickými nevýhodami.
Předmětem tohoto vynálezu je způsob submersního kultivování basidiomycet, přičemž při tomto· způsobu je možno snížit potřebnou dobu kultivování. Výraz „submersní kultura”, jak se zde používá, znafrnená, že se kultura protřepává nebo se provzdušňuje protřepávaná kultura. Protřepávání kultury se obvykle- používá k dosažení kultivování inokulované kultury v počátečním stupni nebo při malovýrobě při kultivování, zatím co· provzdušňovaná protřepávaná kultura se používá· v případě případných velkoprodukcí za použití fermentačních 'zařízení tankového· typu.
V průběhu studování tohoto předmětu jsme zjistili, že v submersní kultuře basidiomycet, zvláště těch, které patří do rodu Coriolus z Polyporaceae, je možno' patrným· způsobem zkrátit dobu kultivování, · jestliže se očkovací kultura homogenisuje do· formy jednotně homogenisované suspense' do takové 'míry, že nelze rozeznat zbytky mycelií, a potom, se vzniklou suspensí ' očkuje prostředí. Vynález je· založen na tomto · zjištění.
Předmětem tohoto- vynálezu je tedy způsob submersního kultivování basidiomycet, patřících- do· rodu Coriolus, přičemž tento způsob umožňuje zvýšení kultivační -rychlosti a snížení potřebné kultivační -doby ve -srovnání s běžně používanými způsoby.
Další předměty tohoto vynálezu budou patrné z následujícího podrobného- popíšu tohoto vynálezu.
Na připojených výkresech je graf, ukazující ve vztahu ke - srovnávacímu příkladu dosažitelné snížení objemu inokula, přidávaného do prostředí, jakož i potřebnou kultivační dobu v případě použití homogenní suspense, získané homogenisováním- očkovací kultury podle postupu -tohoto vynálezu. Na grafu - je na svislé -ose doba kultivování, potřebná pro dolsažení výtěžku mycelia 11 g na litr, a - na- vodorovné -ose je koncentrace očkovací - kultury v g na litr, jež se přidává do^ - prostředí. Dále pak křivka (I) odpovídá výsledku podle - tohoto vynálezu a křivka (lij odpovídá výsledku srovnávacího příkladu.
Basiidiómyceity, - použité - podle tohoto vynálezu, patří do- rodu Coriolus z Polyporaceae, a jejich mykologické vlastnosti jsou popsány v „Colored Ilustration of Fungi of Japan”, R. - Imazeku a T. Kongo, sv. I, 1975 a -sv. II, 1974, a ve „Fungi of Japan”, S. Itob. Jako- typické příklady těchto- basidiomycet je možno - uvést Coriolus versicolor (Fr.) Quél., Coriolus consors- (Berk.) Imaz., Coriolus hirsutus (Fr.) Quél, Coriolus pargamenus (Fr) Pat., Coriolus pubenses - (Fr.) Quél., a Coriolus - conchifer (Schw.) Pat.
Při postupu podle tohoto vynálezu se očkovací kultura těchto basidiomycet nepoužívá -pr^oi .inokulaci ve formě, jak se připraví, ale ve formě homogenní - suspense, získané homogenisováním předem připravené očkovací kultury. Očkovací kulturu, získanou kultivováním jednoho druhu basidiomycet, tvoří níťovitá mycelia, většina z nich -je granulární formy nebo je ve formě hrudek či chomáčků velikosti- malých bobů, a vše tvoří systém nehomogenní -směsi.
Při homogenisování této očkovací kultury se vystaví -směs- účinku střižních sil, čímž se chomáčky - rozruší a- jednotlivá niťová mycelia se- dispergují jednotně do prostředí, přičemž případné kousky nařezaných -mycelií, vzniklé během -homogenisování, nevadí při postupu podle - tohoto vynálezu. Lze tedy tímto- způsobem -získat suspensi, kde jsou mycelia jednotně dispergována působením střižných --sil. A lze- tedy rozumět homogenisováním -očkovací kultury podle tohoto vynálezu postup, který se - -provádí tak dlouho, až -se- získá homogenní -suspense -do takové míry, že nelze zvenčí rozeznat existenci mycelií s výhodou velikosti -shluků v rozmezí 50- až 1000 μ.
Homogenisování očkovací kultury se obvykle provádí za použití známých prostředků, jako· homogenisátor, míchačka do homogenního stavu, dispersní míchačka, stroj na vytlačování ovocných šťáv nebo- míchačka s vrtulí.
Doba, které je třeba pro- vznik homogenní sulspense- očkovací kultury za použití takového' -homogenisačního prostředku, a to do dosažení stupně, že -nelze z vně rozeznat myceliové shluky, jak jsou charakterisovány výše, i když poněkud kolísá v závislosti na druhu použitých basidiomycet a na kultivačních podmínkách při přípravě očkovací kultury, se pohybuje obvykle v rozmezí 30 sekund až asi 10 -minut. Je třeba poznamenat, že použijí-li se zbytečně intensivní střižné síly, takže se velikost -shluků mycelií v očkovací kultuře zmenší na rozměr 2—3 μ na 10—50 μ, může dojít rozdrcením mycelií k nežádoucímu účinku na růst houby při následujícím- kultivování.
Množství očkovací kultury, kterou se inokuluje- prostředí pro hlavní kultivování za použití výše uvedené homogenní suspense očkovací kultury, činí obvykle 0,01 -až 0,2 g, a s výhodou 0,05 až - 0,15 g na litr prostředí. Srovnávají-li se- tyto údaje s údaji při použití obvyklé nehomogenisované kultury, tj. 0,3 až 1,0 g na litr, je jasné, že -při použití postupu podle tohoto vynálezu se patrným způsobem- sníží množství očkovací kultury pro- inokulování.
Prostředí, použité pro kultivování - basidiomycet - za -očkování kulturou podle tohoto vynálezu - je obvyklé vodné prostředí pro kultivování basidiomycet, -a jeho- složení není ovlivněno' -žádnou definicí. Také podmínky kultivování nejsou spojeny s nějakou zvláštní úpravou, jako by byla teplota při kultivování, rychlost provzdušňování a rychlost míchání, a používají se při postupu podle· tohoto vynálezu obvyklé kultivační podmínky.
V dalších příkladech jsou některá provedení postupu podle - tohoto vynálezu, aniž je •tímto popisem rozsah vynálezu jakkoli -omezován.
Příklad 1
Použije se- 120 litrů prostředí tohoto složení:
D-glukósa 50· g extrakt z kvasnic 7,5 g voda 1 litr pH: 6,5
Fermentační -zařízení objemu 200 litrů se naplní tímto roztokem, a vše se -sterilisuje obvyklým způsobem za tlaku - při teplotě 120 stupňů Celsia. Potom se homogenisují mycelia Coriolus versicolor (Fr.j Quél., jež -byla předtím vypěstována kultivováním v 301itrovém fermentačním zařízení. Použije -se homiogenisační míchačka (Sakuma Seisakujo Ltd) -po dobu, jež je uvedena v tabulce 1, až -nelze - pouhým okem rozeznat shluky -mycelií. Homio^i^]^:iso^^anými mycelií se očkuje roztok ve zmíněném aOQlitrovém fermen214746 tačním tanku za použití množství očkovací suspense, jak je uvedeno v tabulce 1, načež se pokračuje v kultivování 150 hodin ze teploty 25 °C za rychlosti provzdušňování 0,5 objemu vzduchu na objem kapaliny a ža rychlosti míchání 250 otáček za minutu. Mycelia se oddělí ze získané kultury, promyjí se vodou, ethylalkoholem a acetonem, a suší se při 80 °C. Výsledky jsou v následující tabulce 1.
Tabulka 1
číslo Doba homogenisování v minutách Množství očkovací kultury v g na litr prostředí Pozorování Výtěžek mycelií v g na litr prostředí
1 0 0,011 přítomnost shluků mycelií 5,5
2 2 min 0,011 nepatrná přítomnost shluků mycelií 10,9
3 7 inin 0,031 shluky v podstatě zmizely 12,9
4 0 0,100 lze pozorovat 11,6
shluky mycelií
Z výše uvedené tabulky je patrné, že provádí-11 se kultivování za použití inokulování jednotnou suspensí homiogenisované očkovací kultury, lze dosáhnout téhož výtěžku mycélia za použití přibližně 1/10 množství inokula ve srovnání s množstvím, jehož by bylo 'třeba za použití nehomogenisované očkovací kultury.
Vyobrazení 2, 3 a 4 jsou mikrofotografie mycelií po homogenisování prvém, druhém a třetími v tom kterém případě. Je zcela jasné, že takové shluky, jaké existují po druhé a třetí homogenisační úpravě, nelze zjistit pozorováním hoímogenisované suspense pouhým okem.
Příklad 2
V toiroto příkladu se kultivování provádí za použití v jednom postupu homogenisované očkovací kultury, připravené ve shodě s postupem podle tohoto vynálezu, a zia po užití při druhém postupu nehomogenisované očkovací kultury, a srovnávají se doby, jichž je třeba pno vznik mycelia ve výtěžku aisi 11 g na liitlr prostředí.
Používá se očkovací kultura téhož druhu, jako v příkladu 1, a homogenisování se provádí stejným postupem, jak byl popsán v příkladu 1; homogenisovanou očkovací kulturou se očkuje prostředí jako v příkladu 1, načež se pokračuje v kultivování, zatím co ve druhém případu kultivování se použije očkovací kultura téhož druhu, jak byl zmíněn výše, ale bez homogenisování za podobného očkování a kultivování. Dosažené výsledky jsou na připojených výkresech.
Z grafu je patrné, že v případě jednotné suspense homiogenisované očkovací kultury je doba kultivování, které je třeba pro dosažení výtěžku 11 g mycelia na litr, podstatně kratší za menšího množství inokula ve srovnání s případem, kdy se používá nehomogenisovaná očkovací kultura.

Claims (3)

  1. PŘEDMĚT VYNALEZU
    1. Způsob kultivace basidiomycety z rodu Coriolus z čeledi Polyporaceae v submerzní kuíltuře vyznačující se tím, že se do média očkuje v množství 0,01 až 0,2 g na litr kultura, která byla zhomiogenisována na veli kost částic mycelia v rozsahu 50 až 1000 mikronů.
  2. 2. Způsob podle bodu 1, vyznačující se tím, že Očkovací kultury se používá v množství 0,05 až 0,15 g na litr média.
  3. 3 listy výkresů
    Severografia, n. p., závod 7, Most
CS775415A 1976-08-24 1977-08-17 Method of cultivation of basidiomycetis CS214746B2 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP10015776A JPS5326385A (en) 1976-08-24 1976-08-24 Cultivation of basidiomycetes

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CS214746B2 true CS214746B2 (en) 1982-05-28

Family

ID=14266473

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CS775415A CS214746B2 (en) 1976-08-24 1977-08-17 Method of cultivation of basidiomycetis

Country Status (29)

Country Link
US (1) US4288555A (cs)
JP (1) JPS5326385A (cs)
AR (1) AR214895A1 (cs)
AT (1) AT359020B (cs)
AU (1) AU508655B2 (cs)
BE (1) BE858000A (cs)
BG (1) BG36046A3 (cs)
BR (1) BR7705622A (cs)
CA (1) CA1081635A (cs)
CH (1) CH632638A5 (cs)
CS (1) CS214746B2 (cs)
DD (1) DD134647A5 (cs)
DE (1) DE2737261C3 (cs)
DK (1) DK147162C (cs)
ES (1) ES461751A1 (cs)
FR (1) FR2362578A1 (cs)
GB (1) GB1544034A (cs)
HU (1) HU176989B (cs)
IN (1) IN146553B (cs)
IT (1) IT1085010B (cs)
MX (1) MX5554E (cs)
NL (1) NL7709321A (cs)
PH (1) PH12288A (cs)
PL (1) PL103104B1 (cs)
RO (1) RO71949B (cs)
SE (1) SE432777B (cs)
SU (1) SU1090261A3 (cs)
YU (1) YU41073B (cs)
ZA (1) ZA774814B (cs)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5329977A (en) * 1976-08-30 1978-03-20 Kureha Chem Ind Co Ltd Novel mono-nucleus mycelium of corilus species and its production
RU2140448C1 (ru) * 1997-07-22 1999-10-27 Кузнецов Олег Ювенальевич Способ получения оздоровительного напитка
US20080318289A1 (en) * 2005-10-05 2008-12-25 Parveen Kumar Fermentation Processes for the Preparation of Tacrolimus
JP5818419B2 (ja) * 2009-10-27 2015-11-18 タカラバイオ株式会社 ブナシメジ子実体の製造方法
RU2409658C1 (ru) * 2009-12-10 2011-01-20 Открытое Акционерное Общество Завод Экологической Техники И Экопитания "Диод" Посевной мицелий базидиомицета и способ его приготовления

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2488248A (en) * 1944-12-13 1949-11-15 Upjohn Co Seed cultures of filamentous organisms
US4051314A (en) * 1970-10-14 1977-09-27 Kureha Kagaku Kogyo Kabushiki Kaisha Polysaccharides and method for producing same

Also Published As

Publication number Publication date
NL7709321A (nl) 1978-02-28
MX5554E (es) 1983-10-06
DE2737261A1 (de) 1978-03-02
IN146553B (cs) 1979-07-14
ATA610777A (de) 1980-03-15
FR2362578B1 (cs) 1980-06-27
SE432777B (sv) 1984-04-16
AU508655B2 (en) 1980-03-27
JPS5326385A (en) 1978-03-11
PH12288A (en) 1978-12-15
DE2737261B2 (de) 1978-11-23
RO71949B (ro) 1983-04-30
DK375677A (da) 1978-02-25
IT1085010B (it) 1985-05-28
CH632638A5 (de) 1982-10-29
BR7705622A (pt) 1978-05-23
US4288555A (en) 1981-09-08
GB1544034A (en) 1979-04-11
CA1081635A (en) 1980-07-15
BG36046A3 (en) 1984-08-15
AR214895A1 (es) 1979-08-15
SE7709456L (sv) 1978-02-25
YU194777A (en) 1982-10-31
ZA774814B (en) 1978-07-26
AU2818177A (en) 1979-03-01
HU176989B (hu) 1981-06-28
PL103104B1 (pl) 1979-05-31
JPS557228B2 (cs) 1980-02-23
AT359020B (de) 1980-10-10
BE858000A (fr) 1978-02-22
SU1090261A3 (ru) 1984-04-30
DD134647A5 (de) 1979-03-14
PL200436A1 (pl) 1978-04-10
DK147162C (da) 1984-10-22
DE2737261C3 (de) 1979-07-26
ES461751A1 (es) 1978-05-01
FR2362578A1 (fr) 1978-03-24
DK147162B (da) 1984-04-30
YU41073B (en) 1986-12-31
RO71949A (ro) 1983-04-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Zhang et al. Efficacy of the antagonist Aureobasidium pullulans PL5 against postharvest pathogens of peach, apple and plum and its modes of action
Feofilova et al. Fungal spores: dormancy, germination, chemical composition, and role in biotechnology
US4218481A (en) Yeast autolysis process
DE60025733T2 (de) Verfahren zur verminderung der schaumbildung während der kultivierung eines mikroorganismus
CN107955794B (zh) 蛹虫草菌种的优质保藏方法
CN112795491B (zh) 一种里氏木霉生产高活性酸性纤维素酶的发酵方法
Tsuneda et al. Interactions of wood decay fungi with other microorganisms, with emphasis on the degradation of cell walls
Ochiai Yanagi et al. Conditions for isolation of and colony formation by mycelial protoplasts of Coprinus macrorhizus
CS214746B2 (en) Method of cultivation of basidiomycetis
CN103214593A (zh) β-葡聚糖的制备方法
DE1517775B2 (de) Verfahren zur herstellung eines milchkoagulierenden enzyms
SU991954A3 (ru) Способ получени монокариотического мицели гриба coRIoLUS VeRSIcoLoR (FR) QUeL
US1833716A (en) Process for the preparation of organic compounds by means of bacterial oxidation
KR20120037710A (ko) 꽃송이버섯의 β-글루칸 함량을 증진하는 재배방법
AU2021102656A4 (en) A method and compositions for treatment of alzheimer’s disease
SU503532A3 (ru) Способ получени фермента дл лизиса клеток микроорганизмов
Webley et al. A comparison of the lytic action of Cytophaga johnsonii on a eubacterium and a yeast
Sani et al. Production and screening of Streptomyces-extracellular chitinase
PL103736B1 (pl) Sposob hodowli grzybow basidiomycetes
US12127507B2 (en) Active mycelium compound extraction process
Fauziah et al. Mannoprotein production from Candida apicola in the formulated bean sprout extract media.
Ferdous Akter et al. Evaluation of modified air-lift photo bioreactor for quick mass production of Trichoderma harzianum
JP3517841B2 (ja) アガリクス・ブラゼイムリルを含む水溶液、これを用いた茸類の培養培地、および、茸類の培養方法
US2077447A (en) Process of chillproofing and stabilizing beers and ales
de Jimenez et al. Liberation of protoplasts from the yeast-like form of Paracoccidioides brasiliensis by enzymatic treatment