CS202077B2 - Fodder mixture for agricultural animals - Google Patents

Description

Vysoce výkonné kreivové sess., jak se obvykle dnes pouUívaaí .při intenzívníte chovu užitkových zvířat, obsahuj řadu přísad s.profylaktckkýe nebo/a nutritiwiíe účinkee. K nie náleží eezi jinýei antibiotika a enzymy. Zatíeco se · používání antibiotik uplatnilo již v kreivových seesích všech typů, enzymů se v praxi ve větší eíře ještě.nepoužívá.

Kreivové soOsí, používané při eoderníe intenzíwíe chovu zvířat, jsou obvykle ve všech živinových složkách natolik optiealizovány, že další zlepšení se nezdá jen tak eožné. Překvapivě však bylo zjištěno, že i optieálně sestavené vysoce výkonné kreivo je eožno ještě zlepšit, pokud jde o využití kreiva . nebo/a o jíe dosažitelný hmoonnotní přírůstek, když se k těeto ' krel-vůie přidají určitá antibiotika spolu s proteolytikkýei enzyey.

PředLeětee vynálezu je proto krmivová ·soěs pro užitková zvířata na bázi ‘uhlohydrátů, bílkovin,·tuků a popřípadě obvyklých přísad, která se vyznačuje tíe, že obsahuje 5 až 20 ppe virginiaeycinu jakožto antibioikue a proteolytíokj enzyey v eoossví, postačujícíe k dosažení aktivity 0,05 až 2,5 rnTU/g.

An0ibiotkkю iirginiaeycin · patří ke skupině peptolidů. Produkuje jej . jeden krnen hub Streptoeyces virgin^e a sestává ze složek typu M (sueerni vzorec C28H35N3O7) a typu S (sueérní vzorec C43H49N7O10).

Vhodné proteolytické enzyey se získají předevšíe pěstováníe.eikroorganiseů a izolováníe ze živných roztoků. Příslušné postupy jsou znáeé. Naapíklad se pouužje proteolytických enzyrnů z eikroorgaoiseů Baaíllus licheniforeis, Baaíllus natta, BeaČllus subtilis atd. Obzvlášť výhodné . jsou kyselé proteázy, například z Aspperillus niger nebo z Rhizopus rhizopodiforeis, podle něeecké patentové přihlášky P 25 28 490.6. Takovéto proteázy eaj obzvlášť

Z široké spektrum účinnosti ve slabě kyselém rozsahu pH 2,5 až 6,5. Komerční krmivové směsi jsou co nejoptimeiněji sestaveny pro zvláštní potřeby jednotlivých druhů zvířat. Jejich základ tvoří uhlohydráty především z obilných složek, kukuřice nebo pod. Jako zdroje bílkovin slouží v první řadě sójový šrot, rybí moučka, živočišná moučka, otruby apod. Chhbějící aminokyseliny, například MetLw^in, je možno přidat dodatečně. Tuky se přidávají v podobě rostlinných nebo živočišných tuků nebo v podobě odpadních tuků.

Jako další složky, potřebné pro růst těla, se přidávají soli, jako je střední'fosforečnan vápenatý, uhLičitan vápenatý, chlorid sodný.'Popřípadě se krmivová směs doplní přidáním stopových prvků, vitamínů, plniv atd. I fermentativně vyrobené látky, jako jsou jednobuněčné proteiny z ropných frakcí nebo alkoholů, různé kvasinky,.bílkoviny z řas nebo jiné, popřípadě i z odpadních látek získané substance mohou být zčásti ve značné míře složkou předpisu pro krmivo. ,

Krmivové směsi .podle vynálezu obsahují kromě obvyklých, vždy pro určitý druh zvířat upravených složek rovněž 5 až 20 ppm, s výhodou 10 až 15 ppm uvedeného· antibiotika a proteolytické enzymy v minožtví, umoořuuícím dosáhnout enzynmaické aktivity ·0,05 až 2,5 mTU/g, s výhodou 0,2 až 0,5 mTU/g. Zejména se používá ^ι^ίηβ^ virginjmyoinu a kyselé proteázy z hub, popřípadě směsi proteáz. Tímto krmivém.dosažený hmoonnotní přírůstek, · popřípadě zlepšené vyuuití krmivá činí až 4 % ve srovnání s přísuunnými kontrolními · směsmi, obsahujícími pouze · antibioiibm.

Účinná koi^mb^ce virginamycinu ·s enzymy se osvědčuje ·především v krmivu· pro · kuřata. Je však užitečná i u všech ostatních druhů zvířat, u nichž je už výhodné po^žíí samotného virginjamycinu, například při výkrmu vepřů a v krmivu pro nosné slepice.

Antibiotikvm se účelně přidává ke krmivu v podobě předsmeji, například vázané na sójový extrakční šrot. Při pouužtí‘mooukoovtých krmivových směěí se aplikuje i enzymová složka v podobě předsmeji. · Jako nosič zde slouží libovolná složka krmivové směs., například rovněž . sojový šrot. Při pouužtí parou peletioováného krmivá se enzymy musí přimisit ve vhodně stabilizované formě, aby se zabránilo desaktivaci vlhkootí a teplem během peletizačního postupu. Takovýto postup je například popsán v německé patentové přihlášce P 26 02 260.6.

K určení enzymové jednotky (T/) se stanoví proteolytická účinnost proteázy podle známého Ansonova postupu: vhodně zředěné množtví roztoku enzymu se při teplotě 40 °C 20. minut inkubuje se stejným objemovým mrnostvím 1,2% roztoku kaseinu, přičemž tento roztok obsahuje 0,6 % kyseliny mléčné, 6 molů močoviny a 0,1 molu kyseliny citóónové nebo octové. Hodnota pH . roztoku kaseinu se upraví přidáním 2 N louhu sodného na 4,5. Po inkubaci se přidá· 0,4 N kyselina trichloroctová v objemovém poměru 1:1, vzniklá sraženina.nestráveného kaseinu se odfiltruje a ve filtrátu se libovolnou metodou k určení bílkovin stanoví štěpné produkty proteinu, vzniklé při odbourání. K tomuto určení je vhodný například postup, popsaný Laynem v časopisu Methode of Enzymmlogy, 2, str, 448 a další (1957)·

Pro každé určení je nejprve třeba stanovit slepou hodnotu; přitom se napřed přidá kyselina triljooroctová a·pak roztok kaseinu. Tato slepá hodnota udává· kromě jalové hodnoty, vyplýva jící z pouužtí reagenncí, podíl nízkoeo0ekkjárních peptidů, který je příoomen Již· před strávením v roztoku enzymu. Rooddl mezi hlavní hodnotou a slepou hodnotou se·při uvedené metodě pak porovnává s extinkcí, kterou při tomto stanovení poskytuje·určité mljOžSví tyrosinu. Toto minožsví tyrosinu je pak mírou proteolytické aktivity použitého enzymu: enzymová jednotka (T/) představuje.takové minožtví enzymu, které z roztoku kaseinu za 1 minutu uvolní štěpné produkty, vyzun-čuící se stejnou extinkcí jako 1 mooární roztok tyro^nu. Obvyklý je údaj v jednotkách mTU = 103 TU.

Příklad ·1

270 samečků Jednodenních kuřat Lohmann se v posadách krmí po dobu 6 týdnů vždy stejně sestavenými krmivovými směsmi, avšak

a) bez přídavku antibiotika nebo enzymu,

b) s přídavkem 15 ppm virginiamycinu,

c) s přídavkem 15 ppm virginiaeycinž a 0,45 mTU/g kyselé proteázy z Rhizopus rhozopodiformis, a po skončení pokusu se stanoví konečná hmoonost a stupeň v;yižžtí krmivá. Vjyižžtím krmivá se rozumí poměr spotřeba krmiva/hmoonootní přírůstek. .

Složení .. krmivá ,t%.:
sójový extrakční šrot	31 ,00
kukuřice	55,31
živočišná moučka	5,00
hovězí lůj	5,80
sójový olej	0,20
střední fosforečnan vápenatý	1 ,34
uhličitan vápenatý	0,37
chlorid sodný	0,25
DL-meetonin	0,17
předsměs se stopovými prvky	0,20
předsměs s vitimíny	0,20
předsměs s kokcidiostatikem	0.16 100,00

Výsledek:

	a) bez přídavku	b) s přídavkem virginíamyc inu	c) s přídavkem virginímycinu +E
konečná hmoonost (g)	1 459	1 504	1 524
využií krmivá	1 ,82	1 ,80	1,72

E = proteolytické enzymy z.uvedených mikroorganismů

Příklad 2

720 samečků brojlerů Lohmann se v podmínkách půdního chovu krmí po . dobu 6 týdnů Jednotným¹ krmivém nížeuvedeného složení a po skončení pokusu se stejně Jako v příkladu 1 zjistí konečná hmoonost zvířat, jakož i stupeň v;yižití krmivá. Krmivové sm^£^:i obsahovaly též v případu a) pouze uvedené složky bez přísady antibiotika nebo enzymu, v případu b) obsahují

7,5 ppm í.irginiamycinu a v . případu c) obsáhlí přísadu 7,5 ppm virginiemycinu a 0,45 mTU/g kyselých p.roteáz z áspergilus niger. .

Složení krmivá (%):
sójový šrot	37,35
kukuřice	52,325
DL-mmeionin	0,3
sójový olej	6,0
střední·fosforečnan vápenatý	1,82
uhličitan vápenatý	1 ,03
chlorid sodný	0,31
stopové prvky	0,065
směs vitamínů	0,25
^οΙ^ο^Ι^^ 50 %	0,2
cdyieo	0,05
ovesné plevy	0,30

100,00

Výsledek:

	a) bez.přídavku	b) s přídavkem virginaaryciou	c) s přídavkem v^gi^a^^nu +E
konečná hmoonost (g)	1 · 443	1 445	Γ 518
vyuítí krmívá	1 ,90	1 ,85	1 ,83

E = proteolytické enzymy z uvedených mikroorganismů

Příklad 3

768 jednodenních kuřat druhu Hubbard (384 samečků a 384 samiček) se . v posadách krmí po dobu 8 týdnů vždy stejně sestaverými krmivovými sm^isrni.) avěak

a) bez přídavku antibiotika nebo enzymu,

b) s přídavkem 15 ppm virginammycinu,

o) s přídavkem 0,33 mTU/g krmivá kyselých proteáz (E) z Asperrillus niger a Rhizopus rhizopodiformis, ·

d) jako c), avěak spolu s 15 ppm.virgináamycinu a stanoví se průběh přírůstku živé hmoonoosi a stupeň vyžití krmivá. Vyžitím krmivá se rozumí pomě^ spotřeba krmiva/hmodnodtní přírůstek. .

Složení krmivá (v %) pro 1. až 4. týden:

sójový extrakční šrot	43,0
kukuřice	41 ,0
vojtěška	3,0
tuk	9,0
hydrofosforečnan vápenatý	2,0
hydioιώhlčitao vápenatý	1,0
chlorid sodný	0,3
^^-ε^οΠ,οι^Ιο	0,2
vitamíny, stopové prvky	—oji 100,0

Složení krmivc (v %) pro 5· ai 8.	týden:
sójový extrakční šrot .	35,0
kukuřice	51,08
vojtčška	3,0
tuk .	7,0
hydrofosforečnan vcpenatý	2,0
hydeoLΛliδittk vcpenatý	1,0
chlorid sodný	0,3
D,L-meeionik	0,,12
vitamíny, stopové prvky	o.?

100,00

Výsledek:

	a) bez přídavku	b) s přídavkem virginámycinu	c) s přídavkem. kyselých protecz (E)	d) s přídavkem virgintaeycinu a kyselých protecz (E,
po 6. týdnu
konečnc hmoonost (g)	1 640	’ 1 643	1 637	1 663
stupeň vybití krmivá	1,94	1,94	. 1,94	1 ,89
po 8. týdnu
konečnc hmoonost (g)	2 292	2 347	2 343	2 390
stupeň vybití krmivc	2,83	2,65	2,67	2,62

Lepší výsledky při použití kombinace antibiotika a ' enzymů se stávají patrnými, zejména po 6. týdnu. Dosažený předstih vydrží ai do konce výkrmového období.

Příklad4·.

200 jednodenních knuat drrUiu Roos (1 600· ssaneeků a 1 600 samiček k se v podmínkách půdního chovu krmí po dobu 7 týdnů vidy stejně sestavenými krmivovými směsmi, avšak • a) bez přídavku antibiotika nebo enzymu,

i) s přídavkem 10 ppm virgintaoyciíu,

c) s přídavkem 0,36 mTU/g krmivc kyselých proteáz (E) z Aspperillus niger a -Ohizopus rhizopodiformis,

d) jako c), avšak spolu s 10 ppm virgintaoyciíu, a stanoví se průběh přírůstku živné hnootnoti a stupen vybití krmivc zvířaty. ' . Vynizitím krmivc se rozumí poměr spotřeba krmiva/hmoonootní přírůstek.

Složení krmivc (v %:

rybí moučka	6,0
sójový -šrot	26,0
kukuřice	40,0
sójový olej	5,0
pšenice	14,5
kukuřičný lepek	5,0
ĎL -m оП^п in	0,1
uiličitan vcpenatý (krmný)	0,3
vitímíny, stopové prvky atd.	100,0

Výsledek:

	a) bez přísady antibiotika nebo enzymu	b) s přísadou virginiamycinu	c) s přísadou kyselých proteáz (E)	d) s přísadou kyselých proteáz a virginiamycinu
konečná hmotnost (g)	1 594	1 661	1 607	1 712
stupeň využití krmivá	1 ,95	1,89	1,90	1 ,88

Příklad 5 selat DL se výkrmných kotcích krmí po 24 dny ve hmotnostním rozmezí přibližně 10 až 20 kg vždy stejně sestavenými krmivovými směsmi, avšak

a) bez přísady antibiotika nebo enzymů,

b) s přídavkem 40 ppm virginiamycinu,

c) s přídavkem 0,15 mTU/g krmivá kyselých proteáz z Aspergillus niger (E),

d) s přísadami b) + c) a stanoví se průběh přírůstku Živé hmotnosti a stupeň využití krmivá. Využitím krmivá se rozumí poměr spotřeba krmiva/hmotnostni přírůstek.

Statatá krmivá (v jt):

pšenice	31,7
kukuřice	29,3
sójový šrot	15,0
pšeničné otruby	7,0
oves	7,0
dextróza	4,5
vojtěška předsměs minerálních látek	2,0
a vitamínů	100,0

Výsledek:

	a) bez přídavku	b) s přídavkem virginiamycinu	c) s přídavkem kyselých proteáz (E)	d) s přídavkem virginiamycinu a kyselých proteáz (E)
denní přírůstek (g)	381	394	398	426
stupeň využití krmivá	2,26	2,26	2,24	2,16

Příkladů selat DL v klecích se v hmotnostním rozmezí přibližně 7 až 24 kg krmí identicky sestaverým krmivém, které věak je

a) _ bez přídavku antibiotika nebo enzymu, vyznačuje se

b) přídavkem 50 ppm virgináamycinu,

c) přídavkem 0,2 mTU/g krmivá kyselé proteázy (E) z Rhizopus-rhizopodiformis,

d) přísadami b) + c).

K doplnění dostávají zvířata ve všech skupinách identicky sestavené - počáteční krmivo. Poté obdrží zvířata vlastní pokusnou směs, - jejíž - složení je níže uvedeno. Sleduje se průběh přírůstku hmo0notti a stupeň vyižžtí krmivá. Stupněm vyyžítí krmivá se rozumí poměr spotřeba krm^^^t^^/h^oor^c^s^i^i^ií přírůstek.

Složení krmivá (v %:

bílkovinný krmný konoce0rát (62,5 % sójového šrotu, 25 % rybí moučky, 12,5 % předsoěsi minerálních - látek a vittmínů) oves pšeničné otruby ječmen pšenice . . . kukuřice

18 14 10 ‘ 28 5 -12 100

Výsledek:

	a) bez přídavku a^itibiotika nebo enzymu	b) s přídavkem virgináaoycinu	c) s přídavkem kyselé proteázy (E)	d) s přídavkem virgináooycinu a kyselé proteázy (E)
denní Шло^о^и!
přírůstek (g)	412	436	425	471
stupeň využiti krmivá	2,08	2,06	2,06	1,98

Příklad7 ,

Celkem 48 selat, chovaných na štěrbinových podlahách bez slámové podestýlky, se od počáteční hmotnost přibližně 30 kg krmí ve dvou výkrmných etapách až do konečné hmoonooti přibližně 100 kg vždy identicky sestavenou krmivovou srnměí, která ve výkrmné etapě I (30 až 60 kg) je

a) bez přídavku antibiotika - nebo enzymu a vyznačuje se

b) přídavkem 20· ppm virginiooycinu,

c) přídavkem 0,4 mTU/g. krmivá kyselé proteázy (E) z Rhizopus rhiztptdiftrois,

d) přídavkem b) + c). .

Ve výkrmné etapě II (60 až 100 kg) - se v příslušných skupinách použije těchto přísad:

a) bez přísady antibiotika nebo enzymu, '

b) přídavek 10 ppm virginimycinu,

c) přídavek 0,2 mTU/g krmivá kyselé proteázy (E) . z Rhizopus rhizopodiformis,'

d) přídavky b) + c).

Pravidelným vážením se stanoví průběh hmoonootních přírůstků ' a stupen vyžití krmivá. Stupněm vyžití krmivá se·rozumí poměr spotřeba krmiva/hmotnootní přírůstek.

Zvířata se krmí ve dvou denních dávkách podle doporučení DLG.

Složení · krmivá (v %):

		výkrmná etapa I		výkrmná etapa II
		(30 až 60 kg)		(60 až -00 kg)
j'ečmen		20		22
kukuřice		20		22
pšenice		15		22
oves		15		·> -
pšeničné otruby		9		21,5
rybí moučka		7		3
sójový šrot		12		8
minneální krmivo		2		- -L5
		100'		100,0
Výsledek (obě etapy celkem /30 až 100 kg/):
	a)	b)	c)	d) '
	bez .	s přídavkem	s přídavkem	s přídavkem
	přídavku	virginíamy-	kyselé	virginaemy-
	antibio-	cinu	proteázy (E)	cinu a ky-
	tika nebo			selé pro-
	enzymu			teázy (E)
denní hmoonc>otní
přírůstek (g)	674	, 722	712	753
stupeň vyuužtí krmivá '	3,31	3,18	3,25	3,14

PŘE DM t T VYNÁLEZU

Claims (2)

1. Krmivová směs pro užitková zvířata na bázi uhlohydrátů, bílkovin, tuků a popřípadě obvyklých přísad, vyzne^^ící se tím, že obsahuje 5 až 20 ppm antibiotika íirginiamycinu a proteolytické enzymy.

2. Krmivová směs· podle bodu 1, íyznoiužící · se tím, že proteolytickými enzymy jsou kyselé · proteázy se spektrem účinnosti při pH v rozmezí 2,5 až 6,5·