DK148521B

DK148521B - Antibiotikum- og emzymholdig dyrefoderblanding

Info

Publication number: DK148521B
Application number: DK295477AA
Authority: DK
Inventors: Guenter Hiller
Original assignee: Henkel Kgaa
Priority date: 1976-07-23
Filing date: 1977-07-01
Publication date: 1985-07-29
Also published as: PL199720A1; HU175374B; DE2633105A1; DE2633105C2; FR2358836A1; CS202077B2; NL7707325A; GB1572945A; DK295477A; FR2358836B1; IT1081298B; DK148521C; CA1099573A

Description

148521

Dyrefoder, således som det i dag sædvanligvis anvendes i intensive dyrehold, indeholder en række tilsætningsstoffer med profylaktisk og/eller nærende virkning. Hertil hører blandt andet antibiotika og enzymer. Medens anvendelse af antibiotika allerede er slået igennem i blandingsfodere af alle typer, anvendes emzymer i praksis endnu ikke i større omfang.

De i det moderne intensive dyrehold anvendte foderblandinger er i almindelighed så vidtgående optimeret med hensyn til alle næringsstofkomponenter, at en yderligere forbedring ikke uden videre synes mulig. Overraskende har det dog vist sig, at også optimalt sammensatte foders -kan forbedres yderligere med hensyn til foderudnyttelse og/ eller den dermed opnåede tilv&kst. Hvis --man til foderne sætter 2 148521 bestemte antibiotika sammen med proteolytiske enzymer. Den foreliggende opfindelse angår derfor en dyrefoderblanding på basis af kulhydrater, æggehvide, fedtstoffer og eventuelt sædvanlige tilsætningsstoffer, og som er ejendommelig ved et indhold af 5 - 20 ppm af anti= biotikummet Virginiamycin og en sådan mængde sure proteaser fra Rhi= -zopus rhizopodiformis eller Aspergillus niger med et virkningsspektrum mellem pH 2,5 og 6,5, at der haves en enzymatisk aktivitet på 0,05-2,5 mTU/g.

Fra Chemical Abstracts, bind 75 (1971), abstract nr. 138 268y Vlaarms Diergeneesk, Tijdsckr. 1971, 40(5), 217-23 (Neth) er det kendt, at virginiamycin virker vækstfremmende og bedre foderudnyttende, når dyr fodres med foder indeholdende dette antibiotikum.

Det er endvidere alment kendt, at proteolytiske enzymer forbedrer dyrs udnyttelse af de i vegetabilsk og dyrisk foder tilstedeværende proteiner, kulhydrater og fedtstoffer og medfører en hurtigere tilvækst med et mindre foderforbrug pr. kg tilvækst, jf. f.eks. dansk patent nr. 101.397, de tyske fremlæggelsesskrifter nr. 1.084.123 og 1.212.826 og USA patent nr. 2.878.123. Det var dog ikke kendt fra disse offentliggørelser, at en kombination af virginiamycin med sure proteaser fra Rhigopus rhizopodiformis eller Aspergillus niger giver en forbedring af tilvækst og foderudnyttelse som følge af, at den kombinerede tilsætning udviser en synergistisk virkning.

Virginiamycin hører til peptolid-gruppen. Det produceres af en stamme af svampen Streptomyces virginiae og består af komponenterne type M (bruttoformel C28H35N3°7) og type S (bruttoformel C43H49N7010).

Egnede proteolytiske enzymer fås især ved dyrkning af mikroorganismerne og fraskillelse fra næringsopløsningerne. Fremgangsmåderne hertil er kendt. Ifølge opfindelsen anvendes de sure proteaser fra Aspergillus niger eller fra Rhizopodiformis i overensstemmelse med tysk patent P 25 28 490,6. Sådanne proteaser har et særligt bredt virkningsspektrum i det svagt sure område mellem PH 2,5-6,5.

I handelen værende foderblandinger er mest muligt optimalt sammensat til de. specielle krav, som de enkelte dyrearter stiller. Grundlaget danner kulhydrater, især fra kornsortkomponenter, majs og lignende.

3 148521

Som æggehvidebærer tjener i første række sojaskrå, fiskemel, mel fra dyrekroppe, klid og lignende. Manglende aminosyrer, f.eks. methionin, kan tilsættes yderligere, Fedtstoffer tilføjes i form af vegetabilske eller dyriske fedtstoffer eller affaldsfedt. Med henblik på opbygning af kroppen tilsættes endvidere salte, såsom dicalciumphosphat, calcium= carbonat og kogsalt. Eventuelt afrundes foderblandingen ved tilsætning af sporstoffer, vitaminer, ballaststoffer osv.. Også fermentativt fremstillede stoffer, såsom enkeltcelleproteiner fra jordoliefraktioner eller alkoholer, diverse gærarter, algenæggehvide eller andre stoffer, der eventuelt også er udvundet af affaldsstoffer, kan være bestanddele af foderrecepter i betydeligt omfang.

Dyrefoderblandingerne ifølge opfindelsen indeholder ved siden af de sædvanlige til en bestemt dyreart afstemte bestanddele yderligere 5 -20 ppm, fortrinsvis 10 - 15 ppm af det nævnte antibiotikum og proteo-lytiske enzymer i en sådan mængde, at den enzymatiske aktivitet er 0,05 - 2,5 mTU/g, fortrinsvis 0,2 - 0,5 mTU/g. Især anvendes en kombination af Virginiamycin og en sur svampeprotease henholdsvis pro= teaseblanding. Den dermed opnåede tilvækst henholdsvis forbedringen af foderudnyttelsen er indtil sammenlignet med de tilsvarende kontrolblandinger, der kun indeholder antibiotikum.

Den virksomme kombination af Virginiamycin og enzymer egner sig især i fodere til hanekyllinger til opfedning. Den kan dog også være nyttig til alle andre dyrearter, hvortil anvendelsen af Virginiamycin alene allerede er en fordel, f.eks. i svinekraftfoder og i læggehøne-foder.

Virginiamycin sættes hensigtsmæssigt til foderet 1 form af en forblanding, f.eks, bundet til sojaekstraktionsskrå. Ved anvendelse af melagtige fodersammensætninger benyttes også enzymkomponenten som forblanding. Som bærestof virker en vilkårlig ønsket foderkompo:-nent, f.eks. sojaskrå. Ved anvendelse af damppelleteret foder, må iblandingen af enzymerne ske i egnet stabiliseret form for at forhindre en desaktivering som følge af fugtighed og varme under pellete-ringen. En sådan fremgangsmåde er beskrevet i tysk offentliggørelses-skrift nr. 26 02 260,6.

Til bestemmelse af enzymenheden (TU) konstateres den proteolytiske aktivitet af proteasen efter det bekendte Anson-princip: En egnet fortyndet mængde enzymopløsning inkuberes ved ^·0°ϋ i 20 minutter med 4 148521 et lige så stort rumfang af en 1,2 vægt% kaseinopløsning, idet denne indeholder 0,6$ mælkesyre, 6 mol urinstof og 0,1 mol citronsyre eller eddikesyre.pH-værdien af kaseinopløsningen indstilles ved tilsætning af 2U natronlud til Efter inkuberingen tilsættes O,tø trichlor= eddikesyre i rumfangsforholdet 1:1, og det dannede bundfald filtreres fra ufordøjet kasein, og i filtratet konstateres de ved nedbrydning opståede proteinspaltningsstykker efter en eller anden æggehvidebestemmelsesmetode. Egnet hertil er f.eks, den af Layne i Methode of Enzymo= logy 3 (19?7) j side tø-8 ff beskrevne fremgangsmåde.

Til hver måleprøve må der udfærdiges en blindværdi, til hvilken der først tilsættes trichloreddikesyre og derefter kaseinopløsning. Denne blindværdi angiver ved siden af den tomme værdi af reagenserne den mængde af lavmolekulære peptider, som er tilstede allerede før fordøjelsen i enzymopløsningen. Forskellen mellem hovedværdi og blindværdi bliver ved den anførte metode derefter sammenlignet med extinktionen, som en bestemt mængde tyrosin giver ved denne bestemmelse. Denne mængde tyrosin er så en målestok for den proteolytiske aktivitet af det foreliggende enzym: En enzymenhed (TU) er den mængde enzym, som af en kaseinopløsning på 1 minut frigør spaltningsprodukter, der har samme extinktion som en 1M tyrosinopløsning. Det er sædvanligt at angive i mTU = 10“3 TU.

Eksempel 1.

270 daggamle hanekyllinger til opfedning af racen Lohmann blev i bure igennem 6 uger hver især fodret med ensartet sammensatte foderblandinger, idet dog a) uden tilsætning af antibiotikum eller enzym, b) med tilsætning af Vj ppm Virginiamycin, c) med tilsætning af 15? ppm Virginiamycin og 0,^5 mTU/g sure proteaser fra Rhizopus rhizopodiformis d) med tilsætning af 0,45 irtTU/g sure proteaser fra Rhizopus rhizo= podiformis og efter forsøgets afslutning blev slutvægten og foderudnyttelsen bestemt"; Ved foderudnyttelsen skal forstås forholdet foderforbrug: tilvækst.

Fodersammensætning ($): 148521 5

Sojaekstraktionsskrå 31*00

Majs 55,31

Dyrekropsmel 5,00

Oksetalg 5,80

Sojaolie 0,20

Dicalciumphosphat 1,3½

Calciumcarbonat 0,37

Kogsalt 0,2? DL-me thi onin 0,17

Forblanding af sporstoffer 0,20

Vitaminforblanding 0,20

Coccidiostatikumforblanding 0,16 100,00

Resultat; a) b) c) d)

_Uden tilsætning_m, VGN_m.VGN+E m.E

Slutvægt (g) 1^59 150½ 152½ 1472

Foderudnyttelse 1,82 1,80 1,72 1»83 VGN = Virginiamycin E = proteolytiske enzymer fra den nævnte mikroorganisme. Eksempel 2.

720 stegehanekyllinger af racen Lohmann blev under burbetingeIser fodret i 6 uger med et ehhedsfoder af nedenfor nævnte sammensætning, og efter forsøgets afslutning blev analogt med eksempel 1 bestemt slutvægten af dyrene samt foderudnyttelsen. Foderblandingerne indeholdt ligeledes a) ingen tilsætning af antibiotikum eller enzym, b) en tilsætning af 7,5 ppm Virginiamycin, c) en tilsætning af 7,5 ppm Virginiamycin og 0^5 mTU/g sure proteaser fra Aspergillus niger.

d) en tilsætning af 0,45 mTU/g sure proteaser fra Aspergillus niger. Fodersammensætning (%) : 6 148521

Sojaskrå 37,35"

Majs 52,325 DL-methionin 0,3

Sojaolie 6,0

Dicalciumphosphat 1,82

Calciumcarbonat . 1,03

Kogsalt 0,31

Sporstoffer 0,065

Yi taminblanding 0,25

Cholinchlorid 50% 0,2

Coyden 0,05

Havreskalier, formalet 0,30 100,000

Resultat: a) b) c) <3)

_Uden tilsætning m, VGN_m.VGN+E m.E

Slutvægt Cg) l¥t3 l¥f5 l5l8 1451

Foderudnyttelse 1,90 1,85 1,83 1/91 VGN = Virginiamycin E = proteolytiske enzymer fra den nævnte mikroorganisme. Eksempel 3.

48 grise blev fodret i 24 dage i vægtintervallet fra ca. 10 til 20 kg med ensartet sammensatte foderbiåndinger, idet dog a) uden tilsætning af antibiotikum og enzymer b) med tilsætning af 40 ppm Virginiamycin (VGN) c) med tilsætning af 0,15 mTO/g foder af sure proteaser fra Aspergillus niger (E) d) med tilsætninger ifølge b) og c) og udviklingen af den levende vægt og foderudnyttelsen blev bestemt. Ved foderudnyttelse forstås forholdet foderforbrug:tilvækst.

7 148521

Fodersammensætning (i %)

Hvede 31,7

Majs 29,3

Sojaskrå 15,0

Hvedeklid 7,0

Havre 7,0

Dextrose 4,5

Lucerne 2,0

Forblanding af mineraler og vitaminer 3,5 100,0

Resultat: a) b) Q) d) uden tilsætning m.VGN m.E_m.VGN+E_ daglig tilvækst (g) 381 394 398 426 foderudnyttelse 2,26 2,26 2,24 2,16

Eksempel 4.

64 grise i bure i vægtintervallet 7-24 kg blev fodret med identisk sammensatte fodere, dog således at a) var uden tilsætning af antibiotikum eller enzym b) var med tilsætning af 50 ppm Virginiamycin (VGN) c) var med tilsætning af 0,2 mTU/g foder af sur protease (E) fra Rhizopus rhisopodiformis d) var med tilsætninger ifølge b) + c).

Til supplering fik dyrene i alle grupper et identisk sammensat startfoder. Derefter fik dyrene den egentlige forsøgsblanding (se nedenfor). Vægtudviklingen og foderudnyttelsen blev bestemt.

Fodersammensætning (i %) Æggehvidefoderkoncentrat 18 (62,5% sojaskrå, 25% fiskemel, 12,5% forblanding af mineraler og vitaminer)

Havre 14

Hvedeklid 10

Byg 28

Hvede 15

Majs 15 100 8 1-4852 1

Resultat: . , . . ,.- a) b) c) d) uden tilsatning m.VGN m.E_m.VGN+E_ daglig tilvækst (g) 412 436 425 471 foderudnyttelse 2,08 2,06 2,06 1,98

Eksempel 5.

48 grise, der gik uden strøelse på spaltegulv, blev fra en begyndelsesvægt på ca. 30 kg i to opfedningsafsnit til en slutvægt på ca.

100 kg fodret med identisk sammensat foderblanding, som i opfedningsafsnit I (30-60 kg) var a) uden tilsætning af antibiotikum eller enzym b) med tilsætning af 20 ppm Virginiamycin (VGN) c) med tilsætning af 0,4 mTU/g foder af sure proteaser (E) fra Rhizopus rhizopodiformis d) med tilsætninger ifølge b) + c).

I opfedningsafsnit II (60-100 kg) blev der i de tilsvarende grupper anvendt følgende additivmængder: a) uden tilsætning af antibiotikum eller enzym b) med tilsætning af 10 ppm Virginiamycin (VGN) c) med tilsætning af 0,2 mTU/g foder af sure proteaser (E) fra Rhizopus rhizopodiformis d) med tilsætninger ifølge b) + c) .

Ved regelmæssige vejninger blev forløbet af væksten og foderudnyttelsen bestemt. Fodringen af dyrene skete rationeret (2 x daglig).

Fodersammensætning (i %)

Afsnit I Afsnit II

(30-60 kg)_(60-100 kg)_

Byg 20 22

Majs 20 22

Hvedé 15 22

Havre 15

Hvedeklid 9 21,5

Blandingsmel 7 3

Sojaskrå 12 8

Mineralfoder 2 1,5 100 100