CN2845459Y - 镶嵌有艺术造型的月饼食品 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种镶嵌有艺术造型的月饼食品，它包括有月饼外侧的饼皮及由外侧饼皮包裹着的饼馅，其特征在于月饼的上部表面有镶嵌用的凹陷部，可食用的浮雕状艺术造型固定在月饼上部表面的凹陷部中与月饼固定成一体；本实用新型的优点是，由于在月饼的上部有镶嵌用的凹陷部，又由于巧克力通过模具浇制成的浮雕状艺术造型是在月饼烤制后，镶嵌在月饼上部凹陷部上，因此月饼烤制时不能影响月饼上部的艺术造型，又由于浮雕状艺术造型是采用各色巧克力通过模具制成，因此色彩多样、图案线条清晰，具有加工方便，色彩丰富的特点，是一种新颖并独具特色的月饼产品。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种面点食品，更具体地说是涉及镶嵌有艺术造型的月饼食品，属于月饼食品的一种改进。
背景技术
在民间，农历八月十五称之为中秋节，在中秋的节日里人们有赏月、吃月饼的习俗，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征，现在慢慢月饼也就成了节日不可缺少的礼品。现有的月饼通常是把和好的面揪成大小相同的小面团、擀成面饼，再将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球后放入木制的月饼模具中轻轻用手压实、压平。使月饼饼坯图案棱角分明，花纹清晰，然后再将饼坯从模具中扣出，制成表面带有各种精美、吉祥艺术图案的饼坯。但是，当将这种带有各种精美、吉祥艺术图案的饼坯放入烤盘置于烤箱内进行烤制时，由于受烤箱温度的影响往往使原本棱角分明、花纹清晰的图案无法再现，并且月饼的表面图案无色彩，无法满足中秋节日人们对月饼的需求。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种镶嵌有艺术造型的月饼食品，它不仅可以使月饼表面的艺术造型图案棱角分明、花纹清晰，而且图案带有色彩，可以满足中秋佳节人们对月饼礼品的需求。
本实用新型的目的是这样实现的，它包括有月饼外侧的饼皮及由外侧饼皮包裹着的饼馅，其特征在于月饼的上部表面有镶嵌用的凹陷部，可食用的浮雕状艺术造型固定在月饼上部表面的凹陷部中与月饼固定成一体。
本实用新型的优点是，由于在月饼的上部表面有镶嵌用的凹陷部，用各色巧克力通过模具浇制成的浮雕状艺术造型在月饼烤制后，镶嵌在月饼上部的凹陷部内与月饼形成一体，由于月饼上部的浮雕状艺术造型是在饼坯烤熟后镶嵌在月饼上，因此，月饼上部的艺术造型图案棱角分明、花纹清晰，又由于浮雕状艺术造型是采用各色巧克力通过带有精细图纹的有机硅橡胶模具制成，因此色彩丰富、加工方便，是一种新颖并独具特色的新型月饼产品。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
图1是本实用新型的具体结构示意图。
图2是另一实施例。
具体实施方式
在图1-2中，将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5∶4∶1.4∶1。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。再将三仁馅或什锦馅制成馅团。将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。准备好木制的月饼模具，在月饼模具内有形成月饼顶部凹陷部3的凸起，再将模具放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中压紧、压平。然后再将其从模具中扣出形成顶部带镶嵌凹陷部3的饼坯，再将饼坯放入烤盘刷上调好的蛋汁置于烤箱烤熟取出。再用巧克力材料通过带有精细图纹的有机硅橡胶模具浇制成浮雕状艺术造型2，最后将浮雕状艺术造型2镶嵌在烤熟的月饼1顶部凹陷部3中，使巧克力浮雕状艺术造型2固定在月饼1上。浮雕状艺术造型2或带有底座，浮雕状艺术造型2通过底座镶嵌在月饼1顶部凹陷部3中。可食用艺术造型2或用食用粘合物奶油粘接在月饼1的凹陷部3中，或采用薯条作暗钉将艺术造型2固定在月饼1的凹陷部3处。既增加了月饼1的口味、色彩，又使月饼1上的浮雕状艺术造型2图案更加精美、栩栩如生。
浮雕状艺术造型2还可以采用糖、食用澡胶加热后通过带有精细图纹的模具浇制成，或采用糖与巧克力两种材料配合制成。本实用新型还可以用于生产面包、蛋糕、及饼干等通过模具压制成型的面点食品。
Claims (4)
1、一种镶嵌有艺术造型的月饼食品，它包括有月饼外侧的饼皮及由外侧饼皮包裹着的饼馅，其特征在于月饼的上部表面有镶嵌用的凹陷部，可食用的浮雕状艺术造型固定在月饼上部表面的凹陷部中与月饼固定成一体。
2、根据权利要求1所述的镶嵌有艺术造型的月饼食品，其特征在于所述浮雕状艺术造型有与月饼镶嵌凹陷部配合的连接座。
3、根据权利要求1所述的镶嵌有艺术造型的月饼食品，其特征在于所述浮雕状艺术造型与月饼上部表面的凹陷部固定为粘接固定。
4、根据权利要求1所述的镶嵌有艺术造型的月饼食品，其特征在于所述浮雕状艺术造型与月饼上部表面的凹陷部固定为食用暗钉固定。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 200520093088 CN2845459Y (zh) | 2005-11-01 | 2005-11-01 | 镶嵌有艺术造型的月饼食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 200520093088 CN2845459Y (zh) | 2005-11-01 | 2005-11-01 | 镶嵌有艺术造型的月饼食品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2845459Y true CN2845459Y (zh) | 2006-12-13 |
Family
ID=37510876
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 200520093088 Expired - Fee Related CN2845459Y (zh) | 2005-11-01 | 2005-11-01 | 镶嵌有艺术造型的月饼食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2845459Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107047695A (zh) * | 2016-12-24 | 2017-08-18 | 李彦 | 一种书画饼、书画饼烤盘模具及书画饼的制作方法 |
| CN108013351A (zh) * | 2016-11-01 | 2018-05-11 | 黄卫东 | 一种馅料外现食品及其制作方法 |
-
2005
- 2005-11-01 CN CN 200520093088 patent/CN2845459Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN108013351A (zh) * | 2016-11-01 | 2018-05-11 | 黄卫东 | 一种馅料外现食品及其制作方法 |
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