CN2593985Y - 瓜果刨片机 - Google Patents

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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
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Abstract

本实用新型提供一种瓜果刨片机，包括机架和设置在机架上的刀片，其特征在于，在机架上还设置有一个用于固定瓜果的瓜果固定转轴和一个进级器，所述进级器通过传动机构与所述刀片相连接，所述进级器可以驱动所述刀片相对于所述瓜果固定转轴运动。实施本实用新型的瓜果刨片机，可以加工出长度很长、厚度较薄的瓜果片，省时省力。

Description

瓜果刨片机
技术领域
本实用新型涉及食品原料加工设备，尤其是涉及一种用于将瓜果加工成长片的装置。
背景技术
在瓜果加工过程中，常常需要把瓜果切削成片状。现有的加工方法是用刀片在一个平面方向上进行切削或采用手工操作，所加工出的瓜果片的长度和厚度都受到很大限制，且生产效率较为低下。
发明内容
本实用新型的目的在于解决现有技术中无法加工长片的瓜果片的问题，而提供一种可以加工出长度较长，厚度较薄的瓜果片的刨片机。
本实用新型的目的是这样实现的，一种瓜果刨片机，包括机架和设置在机架上的刀片，其特征在于，在机架上还设置有一个用于固定瓜果的瓜果固定转轴和一个进级器，所述进级器通过传动机构与所述刀片相连接，所述进级器可以驱动所述刀片相对于所述瓜果固定转轴运动。
根据本实用新型的瓜果刨片机，其特征在于，所述进级器和所述机架为固定连接，所述进级器的给进方向与所述瓜果固定转轴相垂直，所述刀片在所述进级器的驱动下相对于所述瓜果固定转轴做匀速直线运动；所述刀片的刀尖与所述瓜果固定转轴的中心的连线平行于所述刀片的直线运动方向。
根据本实用新型的瓜果刨片机，其特征在于，所述进级器和所述刀片均通过转轴与所述机架相连接，进级器转轴、刀片转轴和瓜果固定转轴均互相平行，所述刀片在所述进级器的驱动下相对于所述瓜果固定转轴做弧线运动。
根据本实用新型的瓜果刨片机，其特征在于，所述刀片刀尖上有与刀尖边缘线相垂直的缝隙，以便同时加工出多段具有相应宽度的长片。
本实用新型适用于厚肉类瓜果，如萝卜、芋头、马铃薯、苹果、雪梨、番石榴等，但并不局限于瓜果，也可以用于其他块状食品。
本实用新型的使用方法如下：将待加工瓜果穿设并固定在瓜果固定转轴上，调整刀片的初始位置，使刀片刀尖紧靠瓜果外周缘，根据所需瓜果片的厚度设定进级器的进级档位，开动刨片机。瓜果固定转轴在马达的驱动下带动瓜果旋转，同时，在进级器的驱动下，刀片相对于瓜果运动，从而刨出长片瓜果片。
实施本实用新型的瓜果刨片机，由于是通过瓜果相对于刀片的旋转运动来完成加工，因此，可以加工出长度很长的瓜果片。通过采用进级器和驱动马达，整个加工过程自动完成，省时省力。
附图说明
图1是本实用新型瓜果刨片机的实施例一的结构示意图；
图2是图1所示的瓜果刨片机的加工过程示意图；
图3是本实用新型瓜果刨片机的实施例二的结构示意图；
图4是图3所示的瓜果刨片机的A-A’向示意图；
图5是图3所示的瓜果刨片机的加工过程示意图。
具体实施方式
如图1所示，在本实用新型的实施例一中，瓜果刨片机包括机架、瓜果固定转轴2及其驱动电机5、刀片3和进级器6。
机架由底板11和一个直立腔体12所组成。瓜果固定转轴2的前端为螺钉状，以便于将瓜果穿设并固定在其上，瓜果固定转轴2的后端为圆柱体，穿设并固定在机架腔体12上，瓜果固定转轴2的轴线平行于机架底板11。驱动电机5固定在机架腔体12的上方，通过齿轮传动机构51，将电机5的旋转传达给瓜果固定转轴2。刀片3设置在瓜果固定转轴2下方，通过刀座32设置在机架上。在机架的相应位置上设有与刀座32相匹配的滑槽35，使刀片3在刀座32的带动下可以沿滑槽35在机架上滑动。刀片的刀尖31的边缘呈直线，与瓜果固定转轴2相平行。进级器6设置在机架腔体12内部，其给进方向垂直于瓜果固定转轴2。在瓜果固定转轴2后端圆柱体的外部套设有轴套，所述轴套上设有安装孔，进级器6的前端通过所述安装孔固定，进级器6的后端固定在机架内。刀座32在机架腔体内的部分设置有与进级器6相啮合的螺纹传动机构，因此，当进级器6工作时，刀座32带动刀片3相对于瓜果固定转轴2做匀速直线运动，且刀片3的位置应使刀片的刀尖31与瓜果固定转轴2中心的连线平行于刀片3的直线运动方向。
刀片的刀尖31上还可以设有与刀尖边缘线相垂直的缝隙，以便同时加工出多段具有相同或不同宽度的长片。
如图2所示，本实施例的瓜果刨片机的工作过程如下：将待加工瓜果4穿设并固定在瓜果固定转轴2上，调整刀片3的初始位置，使刀片刀尖31紧靠瓜果4外周缘，根据所需瓜果片的厚度设定进级器的进级档位，开动刨片机。瓜果固定转轴2在马达5的驱动下带动瓜果4旋转，同时，在进级器6的驱动下，刀片3相对于瓜果4做匀速直线运动，从而刨出厚度均匀的长片瓜果片。
如图3和图4所示，在本实用新型的实施例二中，进级器26和刀片23均通过转轴与机架连接，进级器转轴27、刀片转轴233和瓜果固定转轴2均互相平行。
进级器26的前端为自由端，后端通过转轴27固定在机架内。刀片23设置在瓜果固定转轴2下方，刀座232通过转轴233固定在机架上。刀座232在机架腔体内的部分设置有与进级器26相啮合的螺纹传动机构234。因此，当进级器26工作时，刀座232带动刀片23绕其转轴233转动，相对于瓜果固定转轴2呈弧线运动。
本实施例的其他特征与实施例一相同。
如图5所示，本实施例的瓜果刨片机的工作过程如下：将待加工瓜果4穿设并固定在瓜果固定转轴2上，调整刀片23的初始位置，使刀片刀尖231紧靠瓜果4外周缘，根据所需瓜果片的厚度设定进级器的进级档位，开动刨片机。瓜果固定转轴2在马达5的驱动下带动瓜果4旋转，同时，在进级器26的驱动下，刀片23相对于瓜果4做弧线运动，从而刨出长片瓜果片。

Claims (5)

1.一种瓜果刨片机，包括机架和设置在机架上的刀片，其特征在于，在机架上还设置有一个用于固定瓜果的瓜果固定转轴和一个进级器，所述进级器通过传动机构与所述刀片相连接，所述进级器可以驱动所述刀片相对于所述瓜果固定转轴运动。
2.根据权利要求1所述的瓜果刨片机，其特征在于，所述刀片刀尖上有与刀尖边缘线相垂直的缝隙。
3.根据权利要求1或2所述的瓜果刨片机，其特征在于，所述进级器和所述机架为固定连接，所述进级器的给进方向与所述瓜果固定转轴相垂直，所述刀片在所述进级器的驱动下相对于所述瓜果固定转轴做匀速直线运动；所述刀片的刀尖与所述瓜果固定转轴的中心的连线平行于所述刀片的直线运动方向。
4.根据权利要求3所述的瓜果刨片机，其特征在于，所述刀片的刀尖的边缘呈直线，与所述瓜果固定转轴相平行。
5.根据权利要求1或2所述的瓜果刨片机，其特征在于，所述进级器和所述刀片均通过转轴与所述机架相连接，进级器转轴、刀片转轴和瓜果固定转轴均互相平行，所述刀片在所述进级器的驱动下相对于所述瓜果固定转轴做弧线运动。
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