CN1095247A

CN1095247A - 球茎类蔬菜根盘切削机

Info

Publication number: CN1095247A
Application number: CN 94100729
Authority: CN
Inventors: 杨树柏
Original assignee: CHANGCHENG FLAVOURINGS FACTORY HEBEI
Current assignee: CHANGCHENG FLAVOURINGS FACTORY HEBEI
Priority date: 1994-01-28
Filing date: 1994-01-28
Publication date: 1994-11-23

Abstract

本发明涉及一种球茎蔬菜根盘切削机，具有卡紧定位装置及其滑动导轨，刀具部分包括刀架、主轴及动力传动装置，刀架和机架上设有在刀架旋转的同时刀架上的切刀斜向进刀的切削操纵机构。由于切刀的三维运动，形成了圆锥切削面，故达到正好切掉内凹形根盘的目的。该机体积紧凑，操作灵活可靠，使用方便，切削质量好，减少蔬菜有用部分的损耗，减轻了劳动强度，工作效率高。特别适宜于大蒜头、洋葱头等球茎类蔬菜的切根加工。

Description

本发明属于蔬菜切削加工机械。

现有的大蒜头、洋葱头等球茎类蔬菜，去除其根盘的加工手段非常落后，基本上属于手握刀切的原始加工方式。其生产效率低，工人劳动强度高，不安全。由于大蒜等的根盘形状具有内凹的特点，因此平面切削会造成极大的损耗。有人试图用角钻头或者有一定锥度的磨头加工，或用弧形刀加工，但由于切削力无法控制，或因切削面为近似圆柱面，存在刀头寿命短，切削损耗大等问题，而无法实施。

本发明的目的是提供一种蔬菜（如大蒜头、洋葱头等）根盘切削机，其切削效率高，切削质量好，减轻了工人劳动强度，安全，可大大减少蔬菜有用部分的损耗。

本发明是这样实现的：一种球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于具有蔬菜球茎卡紧定位装置，该装置和支架之间有滑动导轨，以便卡紧定位装置在上面滑动，便于装卸。支架上有刀具部分，包括刀架，和刀架固定的主轴，和主轴连接的动力传动装置（如皮带传动或齿轮传动等）和电动机，刀架和支架上设有，在刀架旋转的同时使刀架上的切刀斜向进刀的切削操纵机构。切削操纵机构的结构可以是：刀架上设有斜向平动导轨，导轨上装有切刀，切刀端头细颈部分和滑动拨叉相配合，滑动拨叉固定在拨叉架盘上，拨叉架盘和主轴上的滑套之间装有轴承，以便于滑套移动控制进退刀时，不受主轴旋转的影响，滑套和操作杆固定，操作杆和支架上的平动导轨相配合。控制操作杆左右平动，即可控制切刀的进退刀运动，退刀也可依靠切刀自身的离心力实现。切削操纵机构的结构还可以是：刀架上设有斜向盲孔平动导轨，盲孔平动导轨中装有切刀，切刀和导轨盲孔底之间设有复位弹簧，钢丝绳通过盲孔底小孔将切刀和钢丝架盘相连，钢丝架盘和主轴上的骨套之间装有轴承，以便于滑套移动时控制进退刀时，不受主轴旋转的影响。滑套和操作杆固定，操作杆和支架上的平动导轨相配合。切削操纵机构的结构还可以是：刀架上设有斜向平盲孔导轨，盲孔平动导轨装有切刀，切刀和导轨盲孔底之间设有复位弹簧，钢丝绳通过盲孔底小孔将切刀和钢丝架盘相连，钢丝架盘和主轴上的骨套之间装有轴承，滑套和操作杆固定，操作杆和支架上的平动导轨相配合。芭削操纵机构还可以是：切刀与刀架呈一钳形结构，两个钳口轴的小齿轮相啮合，2个小齿轮均固定在主轴上，主轴上有套筒，套筒左右移动时可使钳形刀架开合，以完成进退刀的运动，套筒通过轴承和一大套筒连接，大套筒上有操作杆，操作杆和支架上导轨相配合。上述刀架上的切刀平动方向与刀架轴线间的夹角为一锐角，最好为50-70°，或切刀运动轨道为一球冠形。刀架上的切刀及导轨滑动机构有一套以上，最好为三套，使切刀稳定性更好。上述操作杆可用手动，或通过钢丝用脚踏操作，或通过凸轮传动机构或电子线路，实现自动控制。

上述卡紧定位装置的结构可以是伞骨架结构，伞把固定在架体上，伞把右段外面有滑筒，滑筒和伞把左段之间有压缩弹簧。伞把周围有三个以上压爪杆，压爪杆的一端设有橡胶垫，另一端和架体绞连，支梁分别和滑筒及压爪杆中部相绞连，滑筒上固定的钢丝绳和机架上带卷筒的操作手柄相连，伞把内部左段有压缩弹簧，弹簧右端有顶杆，顶杆右端和顶圈相连，以便将加工的蔬菜顶紧定位，便于加工，当加工完毕，放松压爪杆，即将被加工件顶出。上述卡紧定位装置的结构还可以是杠杆式结构，伞把固定在架体上，伞把周围有三个以上压爪杆，压爪杆一端有橡胶垫，中部均和架体绞连，另一端设有复位弹簧，该端和操纵钢丝相连，伞把内部有压缩弹簧，弹簧右端有顶杆，顶杆右端固定有顶圈。上述操作手柄或操纵钢丝均可采用凸轮传动机构或电子线路，实现自动控制。卡紧定位装置还可采用车床卡盘式定位结构等。

经样机试用，本发明的技术效果是非常突出的，其加工质量好，卫生，可正好把硬的根盘切掉，大大提高蔬菜的出品率，且效率高，操作安全，免受切伤手指之苦，大大减轻工人的劳动强度。该机可以实现半机械化，易实现机械化或自动化操作。很受工人欢迎。

以下结合实施例及附图加以详细说明。

图1是实施例1的结构示意图。

图2是实施例2的结构示意图（和图1相同的传动及导轨部分未画出）。

参见图1、图2，1为架体，2为压缩弹簧，3为伞把，4为钢丝绳，5为压缩弹簧，6为滑筒，7为操作手柄，8为支梁，9为顶圈，10为压爪杆，11为切刀，其端头有细颈部分，12为刀架，13为拨叉，14为拨叉架盘，15为轴承，16为滑套，17为主轴，18为轴承座箱，19为皮带传动装置，20为电动机，21为操作杆平动导轨，23为橡胶热，24为加工件，25为顶杆，26为支架滑轨，27为支架，28为架体导轨，29为操纵钢丝拉管，30为压爪杆，31为切刀，32为盲孔导轨，33为复位弹簧，34为钢丝绳，35为钢丝架盘，36为滑套，37为伞把，38为调距螺柱，39为复位弹簧，40为操作钢丝，41为钢丝拉柱。

其工作状态为，食施例1，电机18常转，操作手柄7，开爪、放蒜，使架体1沿导轨26进入切削位置，左推操作杆22，进刀切削，放松操作杆22，切刀离心退刀，架体1沿导轨6退回，旋操作手柄，蒜弹出，放置24。实施例2，电机18常转，拉柱42左拉紧，开爪，放空蒜头夹紧，将卡紧定位装置沿导轨推进至刀头部位，操作钢丝绳21放松，进刀切削，拉紧操作钢丝绳21，退刀，使卡紧定位装置沿导轨26左移，使拉柱42左移，开爪，蒜弹出，再放蒜。

Claims

1、一种球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于具有蔬菜球茎卡紧定位装置，该装置和支架之间有滑动导轨26、28，支架上有刀具部分，包括刀架12和刀架12固定的主轴17，和主轴17连接的动力传动装置19和电动机20，刀架和支架27上设有，在刀架旋转的同时使刀架上的切刀斜向进刀的切削操纵机构。

2、根据权利要求1所述的球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于所述的切削操纵机构的结构是：刀架12上设有斜向平动导轨，导轨上装有切刀11，切刀端头细颈部分和滑动拨叉13相配合，滑动拨叉13固定在拨叉架盘14上，拨叉架盘14和主轴17上的滑套16之间装有轴承15，滑套16和操作杆22固定，操作杆22和支架27上的平动导轨21相配合。

3、根据权利要求1所述的球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于所述的切削操纵机构的结构是：刀架12上设有斜向盲孔平动导轨32，盲孔平动导轨32中装有切刀11，切刀11和导轨盲孔底之间设有复位弹簧33，钢丝绳34通过盲孔底小孔将切刀11和钢丝架盘35相连，钢丝架盘35和主轴17上的骨套36之间装有轴承15，滑套36和操作杆22固定，操作杆22和支架上的平动导轨21相配合。

4、根据权利要求1所述的球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于蔬菜球茎卡紧定位装置的结构为伞骨架结构，伞把3固定在架体1上，伞把3右段外面有滑筒6，滑筒6和伞把3左段之间有压缩弹簧5，伞把3周围有三个以上压爪杆10，压爪杆10的一端设有橡胶垫23，另一端和架体绞连，支梁8分别和滑筒6及压爪杆10中部相绞连，滑筒6上固定的钢丝绳和机架1上带卷筒的操作手柄7相连，伞把3内部左段有压缩弹簧2，弹簧3右端有顶杆25，顶杆25右端和顶圈9相连。

5、根据权利要求1所述的球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于蔬菜球茎卡紧定位装置的结构为杠杆式结构，伞把37固定在架体上，伞把37周围有三个以上压爪杆30，压爪杆30一端有橡胶垫23，中部均和架体绞连，另一端设有复位弹簧39，该端和操纵钢丝相连，伞把37内部有压缩弹簧2，弹簧2右端有顶杆25，顶杆25右端固定有顶圈9。

6、根据权利要求1、2、3、4或5所述的球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于刀架上的切刀11平动方向与主轴轴线间夹角为50-70°。

7、根据权利要求6所述的球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于刀架上的切刀及导致滑动机构有三套。