CN219422022U - 石蛋烤鸡加工烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了石蛋烤鸡加工烤炉，由烤炉主体、挂笼、石蛋和锅盖组成，烤炉主体为设有内腔的圆柱体，烤炉主体的顶部设有圆形的敞口，沿着敞口的边缘处焊设有一加强筋圈，加强筋圈均匀布设有多个挂钩；锅盖布设于烤炉主体的顶侧，锅盖与烤炉主体顶部的敞口相适应；石蛋由两个半球形石材组成，半球形石材的平面侧向内凹陷形成半球形凹槽；挂笼的底部设有承载部，承载部用于承载与固定石蛋，挂笼设有与挂钩相适应的悬挂部。本实用新型具有以下有益效果：1、石蛋的使用，不仅可以让烤鸡均匀受热，更好锁住水分，保证口感，达到脱骨效果，而且不需要设置专门的转动装置。2、鸡在烤制过程中不直接接触炉内烟火，避免产生致癌物质。

Description

石蛋烤鸡加工烤炉

技术领域

本实用新型涉及一种石蛋烤鸡加工烤炉。

背景技术

中国实用新型专利CN213215057U公开了一种烤鸡用烤炉，其包括炉体与转动机构，所述炉体的外侧设置有转动机构，所述转动机构靠近炉体的一侧与炉体固定连接，所述转动机构的内腔固定连接有电机。

但是上述的烤鸡加工装置在加工烤鸡的时候存在以下不足之处：1、在烤制过程中，食材(烤鸡)直接与烟火接触，容易产生致癌物质；2、为了避免受热不均匀，需要设置专门的转动装置；3、由于热源的直接烤制，烤鸡水分流失大。

实用新型内容

实用新型目的：本实用新型针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本实用新型公开了一种石蛋烤鸡加工烤炉。

技术方案：石蛋烤鸡加工烤炉，由烤炉主体、挂笼、石蛋和锅盖组成，其中：

所述烤炉主体为设有内腔的圆柱体，所述烤炉主体的顶部设有圆形的敞口，沿着所述敞口的边缘处焊设有一加强筋圈，所述加强筋圈均匀布设有多个挂钩；

所述锅盖布设于所述烤炉主体的顶侧，所述锅盖与所述烤炉主体顶部的敞口相适应，用于在烤鸡过程中，封闭烤炉；

所述石蛋由两个半球形石材组成，半球形石材的平面侧向内凹陷形成半球形凹槽，两个半球形石材组装在一起时形成圆形的用于容纳烤鸡的内腔；

所述挂笼的底部设有承载部，所述承载部用于承载与固定石蛋，所述挂笼设有与所述挂钩相适应的悬挂部。

进一步地，所述烤炉主体分为内层和外层，所述烤炉主体的内层为耐火粘土层，所述烤炉主体的外层为耐火水泥层。

进一步地，所述烤炉主体的外侧壁中部设有一温度表，用于显示烤炉内温度。

进一步地，所述烤炉主体的侧壁中部沿径向均匀布设有多个第一出气孔。

进一步地，所述烤炉主体的内腔底部中心处设有煤气灶头，所述煤气灶头外接进煤气管。

更进一步地，所述烤炉主体的内腔底部设有接油底盘，所述接油底盘的中部设有与所述煤气灶头相适应的通孔，所述接油底盘整体呈半球形。

更进一步地，所述烤炉主体还设有与外界相通的出油管，用于将把接油底盘收集的油导出到外部的集油盒。

进一步地，烤炉主体的顶侧均匀设有多个第二出气孔。

有益效果：本实用新型公开的石蛋烤鸡加工烤炉具有以下有益效果：

1、石蛋的使用，不仅可以让烤鸡均匀受热，更好锁住水分，保证口感，达到脱骨效果，而且不需要设置专门的转动装置，节约了成本。

2、鸡在烤制过程中不直接接触炉内烟火，避免产生致癌物质。

附图说明

图1为烤炉主体的示意图。

图2为石蛋布设于挂笼后的示意图。

图3为锅盖的示意图。

其中：

1-挂钩	2-温度表
		3-第一出气孔	4-烤炉主体
5-接油底盘	6-煤气灶头
		7-进煤气管	8-出油管
9-锅盖	10-石蛋
		11-挂笼

具体实施方式：

下面对本实用新型的具体实施方式详细说明。

石蛋烤鸡加工烤炉，由烤炉主体4、挂笼11、石蛋10和锅盖9组成，其中：

所述烤炉主体4为设有内腔的圆柱体，所述烤炉主体4的顶部设有圆形的敞口，沿着所述敞口的边缘处焊设有一加强筋圈，所述加强筋圈均匀布设有多个挂钩1；

所述锅盖9布设于所述烤炉主体4的顶侧，所述锅盖9与所述烤炉主体4顶部的敞口相适应，用于在烤鸡过程中，封闭烤炉；

所述石蛋10由两个半球形石材组成，半球形石材的平面侧向内凹陷形成半球形凹槽，两个半球形石材组装在一起时形成圆形的用于容纳烤鸡的内腔；

所述挂笼11的底部设有承载部，所述承载部用于承载与固定石蛋10，所述挂笼11设有与所述挂钩1相适应的悬挂部。

进一步地，所述烤炉主体4分为内层和外层，所述烤炉主体4的内层为耐火粘土层，所述烤炉主体4的外层为耐火水泥层。

进一步地，所述烤炉主体4的外侧壁中部设有一温度表2，用于显示烤炉内温度。

进一步地，所述烤炉主体4的侧壁中部沿径向均匀布设有多个第一出气孔3。所述第一出气孔3的位置与石蛋10悬挂的位置相适应，使炉内热量充分流动到石蛋10周围，达到均匀良好受热，保证烤制效果。

进一步地，所述烤炉主体4的内腔底部中心处设有煤气灶头6，所述煤气灶头6外接进煤气管7。

更进一步地，所述烤炉主体4的内腔底部设有接油底盘5，所述接油底盘5的中部设有与所述煤气灶头6相适应的通孔，所述接油底盘5整体呈半球形。

更进一步地，所述烤炉主体4还设有与外界相通的出油管8，用于将把接油底盘5收集的油导出到外部的集油盒。

进一步地，烤炉主体4的顶侧均匀设有多个第二出气孔。

使用时，先将鸡清洗赶紧，然后再在鸡的内腔中填入适当的配料，然后再用锡纸将鸡包裹起来，然后将其放入石蛋10的内腔中(由于挂笼11的承载部与石蛋10的大小差不多，所以可以进一步的固定石蛋10)，然后将挂笼11挂在烤炉内的挂钩1上烤制烤鸡。

由于在制作烤鸡过程中热量向上走，烤炉上部温度高，为调节烤炉顶部温度，烤炉主体4的顶部设计了第二出气孔，用于散发部分热量保证整个烤炉内温度均衡。

烤炉在中部挂蛋的位置设有第一出气孔3，使炉内热量充分流动石蛋10周围，达到均匀受热，烤炉在顶部设有出气孔调节其上部分温度，保证整个烤炉内温度均衡。

石蛋10是用石头雕刻成的两瓣蛋壳形状(即半球形石材，半球形石材的平面侧向内凹陷形成半球形凹槽)，石蛋10的设计使鸡在烤制过程中不直接接触炉内烟火，避免与致癌物质直接接触，用石蛋10包裹烤鸡，热量通过石蛋10传导到烤鸡使其均匀受热，不会烤焦，更好锁住水分，保证口感，达到脱骨效果。

由于烤炉主体4有一定厚度有保温效果，和石蛋10在停止热源后还能持续释放热量，在烤炉关火后烤鸡能保温。

上面对本实用新型的实施方式做了详细说明。但是本实用新型并不限于上述实施方式，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (8)

1.石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，由烤炉主体、挂笼、石蛋和锅盖组成，其中：

所述烤炉主体为设有内腔的圆柱体，所述烤炉主体的顶部设有圆形的敞口，沿着所述敞口的边缘处焊设有一加强筋圈，所述加强筋圈均匀布设有多个挂钩；

所述锅盖布设于所述烤炉主体的顶侧，所述锅盖与所述烤炉主体顶部的敞口相适应，用于在烤鸡过程中，封闭烤炉；

所述石蛋由两个半球形石材组成，半球形石材的平面侧向内凹陷形成半球形凹槽，两个半球形石材组装在一起时形成圆形的用于容纳烤鸡的内腔；

所述挂笼的底部设有承载部，所述承载部用于承载与固定石蛋，所述挂笼设有与所述挂钩相适应的悬挂部。

2.如权利要求1所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，所述烤炉主体分为内层和外层，所述烤炉主体的内层为耐火粘土层，所述烤炉主体的外层为耐火水泥层。

3.如权利要求1所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，所述烤炉主体的外侧壁中部设有一温度表，用于显示烤炉内温度。

4.如权利要求1所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，所述烤炉主体的侧壁中部沿径向均匀布设有多个第一出气孔。

5.如权利要求1所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，所述烤炉主体的内腔底部中心处设有煤气灶头，所述煤气灶头外接进煤气管。

6.如权利要求5所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，所述烤炉主体的内腔底部设有接油底盘，所述接油底盘的中部设有与所述煤气灶头相适应的通孔，所述接油底盘整体呈半球形。

7.如权利要求6所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，所述烤炉主体还设有与外界相通的出油管，用于将把接油底盘收集的油导出到外部的集油盒。

8.如权利要求1所述的石蛋烤鸡加工烤炉，其特征在于，烤炉主体的顶侧均匀设有多个第二出气孔。