KR100952466B1 - 고기구이 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고기구이 장치에 관한 것으로서, 고기구이 장치는 화덕부와 화덕부 하부 일측면에 형성된 연료공급장치연결공을 통하여 연료를 연료받이통에 장전시키는 연료공급장치, 그리고 고기를 최적상태로 굽기 위하여 본체 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하기 위한 제어장치를 포함하여 형성하며, 보다 상세하게는 고기를 구움에 있어 맥반석을 이용하여 원적외선을 갖는 복사열과 화덕부 내부의 대류열을 이용하여 고기가 타지 않으면서 더욱 맛있게 구워지도록 함과 아울러 이러한 구이과정이 자동적으로 처리되도록 하여 보다 쉽게 고기를 구울 수 있도록 하는 것이다.

연료공급장치, 맥반석, 연료, 화덕부, 제어장치, 케이지

Description

고기구이 장치{A roasting Apparatus For Meat}

본 발명은 맥반석을 이용한 원적외선을 갖는 복사열과 화덕부 내부의 대류열을 이용한 고기구이 장치에 관한 것이다.

이를 좀 더 상세히 설명하면 화덕부와 화덕부 하부 일측면에 형성된 연료공급장치연결공을 통하여 연료를 연료받이통에 장전시키는 연료공급장치, 그리고 고기를 최적상태로 굽기 위하여 본체 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하기 위한 제어장치를 포함하여 형성하며, 보다 상세하게는 고기를 구움에 있어 맥반석을 이용하여 원적외선을 갖는 복사열과 화덕부 내부의 대류열을 이용하여 고기가 타지 않으면서 더욱 맛있게 구워지도록 함과 아울러 이러한 구이과정이 자동적으로 처리되도록 하여 보다 쉽게 고기를 구울 수 있도록 한 고기구이 장치에 관한 것이다.

일반적으로 고기를 굽기 위한 많은 노력이 있어 왔고 화력, 불의 온도, 구이과정, 굽는 방식 및 조건 등에 따라 고기의 맛이 좌우되는 것은 널리 알려져 있는 바이며, 직접 불에 굽는 방식과 각종 용기에 고기를 넣고 외부에서 열을 가하는 방 식 등이 알려져 있다.

직접 불에 굽는 방식의 경우 고기의 외면에 직접 화력이 가해지기 때문에 타거나 덜 익는 등의 문제 뿐만 아니라 굽는 식간이 지연되는 단점이 있다.

즉, 외부에서 가해지는 열기에 의하여 외면이 탈 우려가 있으므로 비교적 저온의 열기가 제공되어야 하고, 고기가 완전히 익게 하기 위하여 저온으로 장시간 구어야 되므로 굽는 시간이 지연되는 문제가 있으며 굽는 시간이 지연되는 경우 고기 자체에 함유되어 있던 지방질이 다량 제거되므로 고기의 본연의 맛이 상실되어 상품가치가 저하되는 문제가 있다.

또한, 전열선 히터 또는 가스히터를 이용하는 경우 전열선히터에서 방열되는 열 또는 가스히터에서 방열되는 열로 고기를 바베큐할 경우에는 원적외선이 방사되지 않아 고기를 구울 때, 고기의 표면에서부터 고기가 구워지기 때문에 고기의 속까지 익혀서 구우려면 고기 표면이 타기 때문에 고기를 맛있게 구울 수가 없을 뿐만 아니라, 에너지를 많이 사용하여 고기를 굽기에 비용이 증가한다는 문제점이 있고, 가스히터를 사용해서 고기를 구울 때는 불완전 연소된 가스가 고기의 표면에 스며들어 구운 고기의 본연의 맛이 떨어지는 문제점이 있다.

본 발명의 상기 기타 목적은 고기가 완전히 익게 하기 위하여 저온으로 장시간 구어야 되므로 굽는 시간이 지연되는 문제가 발생하고, 굽는 시간이 지연되기에 고기 자체에 함유되어 있던 지방질이 다량 제거되므로 고기의 본연의 맛이 상실되어 상품가치가 저하되는 문제가 있는바, 고기를 구울때 기름기의 배출이 용이하고, 화덕부 내부에 고온의 온도를 유지하며 단시간에 외부가 타거나 내부가 익지 않는 등의 일 없이 고기의 내부까지 구울 수 있도록 하여 작업효율을 상승시키는 고기구이 장치를 제공하려는데 그 목적이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 고기구이 장치의 회전축부를 이용하여 고기가 장착된 케이지를 회전시킴으로써, 연료에 의한 복사열이 고기의 일부분에 가해지는 것을 방지하고, 고기구이 장치의 화덕부에 의하여 내부의 대류열이 외부로 방사되는 것을 방지함으로써 고기를 짧은 시간내에 내부까지 이상적으로 굽울 수 있는데 그 목적이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 고기구이 장치의 제어장치를 이용하여 고기를 최적상태로 굽기 위한 고기구이 장치의 본체 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하는데 그 목적이 있다.

본 발명은 상기 문제를 해소할 수 있도록 더욱 개선된 고기구이 장치를 제공하려는 것이다.

본 발명의 상기 및 기타 목적은, 화덕부(100)와 본체(110) 하부 일측면에 형성된 연료공급장치연결공(117)을 통하여 연료를 연료받이통(180)에 장전시키는 연료공급장치(200), 고기를 최적상태로 굽기 위하여 본체(110) 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하기 위한 제어장치(300)를 포함하여 형성한 고기구이 장치에 의하여 달성된다.

본 발명인 고기구이 장치는 맥반석에서 방사하는 열적외선을 갖는 복사열의 열기에 의하여 외부가 구워질 뿐 아니라 화덕의 내부에 유지되는 고온에 의하여 내부까지 단시간에 익게 되므로 시간과 연료를 절약하면서 고품질의 구워진 소고기, 돼지고기, 닭고기 또는 오리고기 등을 얻을 수 있으며, 또한 기름의 배출이 원활하여 간편하게 사용하게 사용할 수 있고, 단시간에 외부가 타거나 내부가 익지 않는 등의 일 없이 고기의 내부까지 구울 수 있으므로 인하여 작업효율을 상승시킨다.

또한, 맥반석은 발열부 즉 연료의 발화에 의해 방사되는 복사열을 받아 가열되면서 막대한 양의 원적외선을 방사하기 때문에 고기의 살균 뿐만 아니라 고기의 내부까지 골고루 구워지도록 한다.

고기구이 장치의 화덕부 내부는 내화벽돌 및 단열재에 의하여 열이 외부로 누설되는 것을 방지하여 화덕부 내부가 고온으로 유지되도록 하며, 덮개는 실내가 아닌 외부에 설치시 비, 눈 및 황사 등에 의한 고기구이 장치의 외부 및 내부의 오 염을 방지하고, 보호한다.

상기 화덕부의 회전축부의 위치를 감지하는 위치센서에 의하여 감지된 회전축부의 위치와 시간을 설정하는 위치타이머를 장착하여 전면도어가 열리는 위치에 맞추어 육류의 종류에 따라 작동시간을 설정함으로써 고품질의 구워진 고기를 꺼낼 수 있으며, 또한 부저의 울림시간을 설정하는 부저타이머를 통해 시간을 설정함으로써, 사용자는 부저타이머의 설정시간이 지나면 경고음을 발생하는 부저를 통하여 사용자가 고기를 꺼내는 시간을 인식하게 된다.

또한, 상기 화덕부의 온도감지센서를 통하여 내부온도를 측정하고, 측정된 온도가 온도감지센서에 설정된 온도 이상일 경우에는 연료공급모터의 연료공급속도를 지연시키거나 중지시켜 화덕부 내부의 온도를 낮추고, 온도감지센서에 설정된 온도 이하일 경우에는 연료공급모터의 작동 및 연료공급속도를 증가시켜 화덕부 내부의 온도를 상승시킴으로써, 고기가 이상적으로 구워질 수 있도록 제어하게 된다.

본 발명의 상기 및 기타 목적과 특징은 첨부된 도면에 의거한 다음의 상세한 설명에 의해 더욱 명확하게 이해할 수 있을 것이다.

첨부된 도면 도 1 내지 도 6은 본 발명에 따른 고기구이 장치의 구체적인 실현예를 보인 것으로서, 도 1 내지 도 2는 본 발명에 따른 고기구이 장치의 결합을 나타낸 결합사시도 및 분해사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 고기구이 장치를 나 타낸 평면도이며, 도 4는 본 발명에 따른 고기구이 장치의 단면 내부를 나타낸 A-A선을 축으로 한 단면사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 고기구이 장치의 내부를 나타낸 단면상태도이며, 도 6은 본 발명에 따른 고기구이 장치의 회전축부를 나타낸 사시도이다.

첨부된 도면 도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이, 고기구이 장치(1)는 화덕부(100), 본체(110) 하부 일측면에 형성된 연료공급장치연결공(117)을 통하여 연료를 연료받이통(180)에 장전시키는 연료공급장치(200), 그리고 고기를 최적상태로 굽기 위하여 본체(110) 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하기 위한 제어장치(300)로 나뉘며 이하 우선적으로 화덕부(100)에 관하여 먼저 설명하기로 한다.

상기 화덕부(100)는 외형이 아치형이고 전면 일측에 전면커버(118)와 전면 상측에 투명창(111) 및 상단부에 배기구(600)를 구비하여 본체(110)를 형성하고, 상기 본체(110)의 내벽면 전체에 내화벽돌(700)을 내장하며, 상기 본체(110)의 상부에 외부충격방지 및 방수를 위한 덮개(130)를 구비하고, 상기 본체(110)와 덮개(130) 사이에 열의 보존을 위해 단열재(120)를 장전하며, 상기 본체(110)의 맥반석받침안착면(113)에 안착되는 것으로 상부면이 개방되고, 측면과 하면의 면부위에 다수의 통공(192)이 형성되어 맥반석(191)이 놓여지는 맥반석받침(190)과 상기 본체(110)의 연료받이통안착면(114)에 안착되는 것으로 상부면이 개방되고, 측면과 하면의 면부위에 다수의 공기순환공(181)이 형성되어 연료가 장전되는 연료받이통(180)을 구비하고, 상기 연료받이통(180)의 공기순환공(181)에 공기를 유입하기 위하여 외부와 연통되게 공기유입통로(119)를 형성하며 상기 공기유입통로(119)로 공기를 유입시키는 송풍기(900)를 구비하고, 상기 본체(110)의 전면 일측에 전면부에 수납구(153)가 형성되어 있으며, 상기 수납구(153)를 개폐시키는 전면도어(151)를 구비한 도어(150)를 형성하고, 상기 본체(110)의 내부에 장전되며 케이지걸이(161)에 의하여 케이지(160)를 걸어 회전시키는 회전축부(140) 및 상기 케이지(160)에 슬라이드식으로 착탈되는 석쇠(162)를 포함하여 형성하고, 상기 회전축부(140)에 회전력을 공급하기 위한 회전축구동모터(510)와 회전축구동체인(530)과 회전축제2기어(520)를 구비하여 형성한 회전축모터부(500)와 고기가 구워지면서 생성되는 기름을 받아서 기름받이공(172)을 통해 배출시키도록 하향 경사지게 형성된 기름받이판(171)과 상기 기름받이공(172)에 의해 배출되는 기름을 모으는 기름수집트레이(170)를 포함하여 형성한다.

이를 좀 더 상세히 설명하면, 고온으로 고기를 굽는 고기구이 장치에 있어서, 상기 화덕부(100)의 본체(110)는 외형이 아치형의 형상으로 이루어지고, 전면 일측에 열이 방출되는 것을 방지하기 위하여 전면커버(118)를 구비하게 되며, 전면 상측에 내열성을 갖는 투명유리 재질인 투명창(111)을 구비하여 내부의 고기가 구워지는 진행상태 및 회전축부(140)가 제대로 작동하는지를 파악할 수 있고, 상단부에 배기구(600)를 구비하여 형성하며, 상기 배기구(600)는 제어장치(300)의 신호에 따라 개폐됨으로써 화덕부(100)의 내부온도를 제어하여 일정한 온도를 유지할 수 있다.

상기 본체(110)의 배기구(600)는 본체(110)의 본체배기구공(112)과 단열재(120)의 단열재배기구공(122)과 덮개(130)의 덮개배기구공(132)에 결속된다.

상기 투명창(111)의 내부 식별을 위하여 단열재(120)의 단열재투명창공(121)과 덮개(130)의 덮개투명창공(131)을 형성한다.

또한, 상기 본체(110)의 내벽면 전체에 내화벽돌(700)을 내장하여 열이 외부로 방출되는 것을 방지할 뿐만 아니라 상기 고기구이 장치(1)의 내부의 온도를 일정하게 유지하여 고기구이 장치(1)의 내부에 장착된 고기가 구워지는 시간을 단축하게 한다.

그리고 상기 본체(110)의 상부에 외부충격방지 및 방수를 위한 덮개(130)를 구비하고, 상기 본체(110)와 덮개(130) 사이에 열의 보존을 위해 단열재(120)를 내장한다.

상기 본체(110)의 내부의 하단부에 형성된 연료받이통안착면(114)과 연료받이통홈(116)에 안착되고, 상부면이 개방되며 측면과 하면의 면부위에 다수의 공기순환공(181)이 형성되어 연료가 장전되는 연료받이통(180)을 구비하게 되는데 상기 연료받이통(180)은 공기순환공(181)에 공기를 유입하기 위하여 외부와 연통되게 형성된 공기유입통로(119)와 상기 공기유입통로(119)로 공기를 유입시키는 송풍기(900)를 구비하며, 이를 통하여 연료공급장치연결공(117)에 연결된 연료공급장치(200)에 의하여 공급되는 연료의 연소시 공기를 공급하게 된다.

상기 연료받이통(180)의 위쪽에 있는 맥반석받침(190)은 본체(110)의 맥반석받침안착면(113)에 안착되는 것으로 상부면이 개방되고, 측면과 하면의 면부위에는 다수의 통공(192)이 형성되며, 성가 맥반석받침(190)에는 원적외선을 방사하는 맥반석(191)이 놓여지게 된다.

상기 본체(110)의 전면 일측에 수납구(153)를 개폐시키는 전면도어(151)를 구비한 도어(150)를 결합하게 되는데, 상기 전면도어(153)는 전면도어힌지(154)를 기점으로, 상기 도어(150)는 도어힌지(157)를 기점으로 회동되면서 열리거나 닫히게 된다.

상기 본체(110)의 내부에 장전되는 회전축부(140)는 케이지(160)의 상단에 형성된 케이지걸이(161)에 의하여 상기 회전축부(140)의 케이지걸이대(144)에 케이지(160)를 걸어 회전시키며, 상기 케이지(160)에 석쇠(162)는 슬라이드식으로 착탈되고, 상기 전면도어(153)를 전면도어힌지(154)를 기점으로 회동하면서 여는 경우 전면도어(153)와 일체로 형성된 석쇠받침(152)에 의하여 석쇠(162)의 착탈시 용이하게 한다. 이를 좀 더 상세히 설명하면, 상기 케이지(160)는 케이지걸이대(144)에 옷걸이가 옷걸이대에 걸리는 방식과 같이 걸게 되어 케이지걸이대(144)를 중심으로 무게중심은 케이지걸이대(144)와 케이지(160)의 중간지점 보다 하측에 형성되고, 첨부된 도면 도 5에 도시된 바와 같이 회전축부(140)의 회전시에도 케이지(160)는 케이지걸이대(144)의 하측에 항상 위치하게 된다.

또한, 상기 도어(150)의 걸쇠(155)를 회동시켜 상기 전면커버(118)의 걸쇠걸이(156)에 걸어 도어(150)가 임의적으로 열리는 것을 방지하게 된다.

상기 화덕부(100)는 회전축구동모터(510)와 회전축구동체인(530)과 회전축제2기어(520)를 구비하여 형성한 회전축모터부(500)를 포함하여 형성하기에 회전축모터부(500)의 회전축구동모터(510)를 통하여 회전축부(140)에 회전력을 공급하며, 상기 화덕부(100) 내부의 하단 일측에 형성된 기름받이판(171)은 고기가 구워지면 서 생성되는 기름을 받아서 기름받이공(172)을 통해 배출시키도록 하향 경사지게 형성되고, 상기 기름받이판(171)에 의하여 모여진 기름은 기름받이공(172)에 의해 배출되는 기름은 기름수집트레이(170)에 모이게 된다.0

이하 첨부된 도면 도 6에 도시된 바와같이 회전축부(140)에 관하여 설명하기로 한다.

상기 회전축부(140)는 상기 회전축모터부(500)에서 전달되는 동력을 전달하는 회전축제1기어(145)를 회전축(141)과 일체로 형성하여 구비하고, 상기 회전축제1기어(145)와 일체로 회전축(141)을 형성하며, 상기 회전축(141)의 양단에 방사형지지대(142)를 일체로 형성하고, 상기 방사형지지대(142)에 원형지지대(143)를 일체로 형성하며, 상기 원형지지대(143)와 원형지지대(143) 사이에 케이지걸이(161)를 거는 케이지걸이대(144)를 일체로 형성하고, 상기 회전축(141)의 일단에 형성되어 회전축지지대(147)의 회전축지지대홈(148)에 결합하는 회전축(141)과 일체로 형성된 회전축돌기(146)를 포함하여 형성한다.

이를 좀 더 상세히 설명하면, 회전축모터부(500)에 의하여 전달된 동력은 회전축제1기어(145)에 의하여 회전축(141)에 회전력을 공급하게 되고, 이를 통하여 회전축부(140)는 회전하게 되며, 케이지걸이대(144)에 케이지걸이(161)에 의해 결합한 케이지(160) 또한 회전축(141)을 중심으로 회전하게 되고, 따라서 상기 케이지(160)에 슬라이드 결합한 석쇠(162) 및 석쇠(162)에 장착된 고기 또한 회전하게 된다.

또한 상기 연료받이통(180)에 장전된 연료의 연소에 의한 복사열과 연료의 연소에 의해 화덕부(100) 내부에 존재하는 400~800℃의 대류열에 의하여 고기의 외부와 내부는 기름기가 제거된 이상적인 형태로 구워지게 된다.

이하 첨부된 도면 1 내지 도 2에 도시된 본체(110) 하부 일측면에 형성된 연료공급장치연결공(117)을 통하여 연료를 연료받이통(180)에 장전시키는 연료공급장치(200)에 관하여 설명하도록 한다.

상기 연료공급장치(200)는 연료를 보관하는 연료통(210)과 상기 연료공급장치연결공(117)에 장착되며, 상기 연료통(210)의 하단에 결합하고 연료통(210)에 장전된 연료를 화덕부(100)로 공급하는 연료공급관(220)을 구비하여 형성하고, 상기 연료공급관(220) 내부에느 연료를 이송시키는 연료공급회전축(221) 및 연료공급회전축(221)과 일체로 형성된 스크류(222)를 구비하며, 상기 연료공급회전축(221)의 일측에 일체형으로 구비된 연료공급제1기어(230)와 상기 연료공급제1기어(230)에 연료공급체인(232)으로 연결된 연료공급제2기어(231)와 상기 연료공급제2기어(231)에 동력을 전달하는 연료공급모터(240) 및 연료공급제어장치(250)에 의하여 형성된다.

이를 좀 더 상세히 설명하면, 상기 연료공급장치(200)는 연료를 보관하는 연료통(210)을 형성하고, 상기 연료통(210)의 하단부에 결합한 연료공급관(220)은 화 덕부(100)의 연료공급장치연결공(117)에 장착되며, 상기 연료공급관(220) 내부로 장전된 연료를 연료공급회전축(221)과 일체로 형성된 스크류(222)에 의하여 화덕부(100) 내부의 연료받이통(180)으로 이동 시키게 된다.

또한, 상기 스크류(222)의 회전을 위한 동력은 연료공급모터(240)에 의하여 전달이 이루어 지게 되고, 상기 연료공급모터(240)와 일체로 구비된 연료공급제2기어(231)에 연료공급체인(232)을 연결하여 연료공급회전축(221)과 일체로 형성된 연료공급제1기어(230)에 동력을 전달한다. 그에 따라서 상기 스크류(222)는 회전력을 얻게되고 연료를 화덕부(100) 내부의 연료받이통(180)으로 이송시킨다. 또한 연료공급제어장치(250)는 연료공급모터(240)를 제어함으로써 연료가 화덕부(100)로 이송되는 것을 제어하여 화덕부(100) 내부의 온도를 일정하게 유지한다.

상기 연료공급장치(200)은 하부에 연료공급장치바퀴(270)를 장착함으로써 이송시 유용하게 사용할 수 있다.

이하 첨부된 도면 1 내지 도 2에 도시된, 고기를 최적상태로 굽기 위하여 본체(110) 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하기 위한 제어장치(300)에 관하여 설명하기로 한다.

상기 제어장치(300)는 전원의 공급과 작동을 시키는 온오프스위치(310)와 상기 온오프스위치(310)에 의하여 전원공급을 제어하는 전원장치(311)를 구비하고, 작동상태를 시각적으로 표시하는 작동표시등(312)을 제어장치(300)의 전면에 형성 하며, 상기 회전축부(140)의 위치를 감지하는 위치센서(320)와 상기 위치센서(320)에 의하여 감지된 회전축부(140)의 위치와 시간을 설정하는 위치타이머(321)를 장착하고, 설정시간이 지나면 경고음을 발생하는 부저(330)와 상기 부저(330)의 울림시간을 설정하는 부저타이머(331)를 구비하며, 상기 회전축모터(510)에 전원을 공급을 작동하는 회전축모터온오프스위치(340)와 상기 연료공급모터(240)에 전원을 공급을 작동하는 연료공급모터온오프스위치(350)를 구비하고, 상기 화덕부(100)의 내부온도를 측정하는 온도감지센서(360)와 상기 화덕부(100)의 내부온도를 표시하는 온도계(361)를 포함하여 형성한다.

이를 좀 더 상세히 설명하면, 상기 회전축부(140)의 위치를 감지하는 위치센서(320)와 상기 위치센서(320)에 의하여 감지된 회전축부(140)의 위치와 시간을 설정하는 위치타이머(321)를 장착하여 전면도어(151)가 열리는 위치에 맞추어 육류의 종류에 따라 작동시간을 설정함으로써 이상적으로 구워진 고기를 꺼낼 수 있다.

또한, 부저(330)의 울림시간을 설정하는 부저타이머(331)를 통해 시간을 설정함으로써, 사용자는 부저타이머(331)의 설정시간이 지나면 경고음을 발생하는 부저(330)를 통하여 사용자가 고기를 꺼내는 시간을 인식하게 된다.

상기 화덕부(100)의 온도감지센서(360)를 통하여 내부온도를 측정하고, 이를 온도계(361)에 표시하게 되며, 온도감지센서(360)에 설정된 온도 이상일 경우에는 연료공급모터의 연료공급속도를 지연시키거나 중지시켜 화덕부(100) 내부의 온도를 낮추고, 온도감지센서(360)에 설정된 온도 이하일 경우에는 연료공급모터(240)의 작동 및 연료공급속도를 증가시켜 화덕부(100) 내부의 온도를 상승시킴으로써, 고기가 이상적으로 구워질 수 있도록 제어하게 된다.

본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 바람직한 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

따라서, 본 발명은 기재된 구체적인 실시예에 대해서만 상세히 설명하였지만 본 발명의 기술적 사상의 범위 내에서 다양하게 변형 및 수정할 수 있음은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정은 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

도 1 내지 도 2는 본 발명에 따른 고기구이 장치의 결합을 나타낸 결합사시도 및 분해사시도.

도 3은 본 발명에 따른 고기구이 장치를 나타낸 평면도.

도 4는 본 발명에 따른 고기구이 장치의 단면 내부를 나타낸 A-A선을 축으로 한 단면사시도.

도 5는 본 발명에 따른 고기구이 장치의 내부를 나타낸 단면상태도.

도 6은 본 발명에 따른 고기구이 장치의 회전축부를 나타낸 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 고기구이 장치 100 : 화덕부 110: 본체

111 : 투명창 112 : 본체배기구공 113 : 맥반석받침안착면

114 : 연료받이통안착면 116 : 연료받이통홈 117 : 연료공급장치연결공

118 : 전면커버 119 : 공기유입통로 120 : 단열재

121 : 단열재투명창공 122 : 단열재배기구공 130 : 덮개

131 : 덮개투명창공 132 : 덮개배기구공 140 : 회전축부

141 : 회전축 142 : 방사형지지대 143 : 원형지지대

144 : 케이지걸이대 145 : 회전축제1기어 146 : 회전축고정돌기

147 : 회전축지지대 148 : 회전축지지대홈 150: 도어

151 : 전면도어 152 : 석쇠받침 153 : 수납구

154 : 전면도어힌지 155 : 걸쇠 156 : 걸쇠걸이

160 : 케이지 161 : 케이지걸이 162 : 석쇠

170 : 기름수집트레이 171 : 기름받이판 172 : 기름받이공

180 : 연료받이통 181 : 공기순환공 190 : 백반석받침

191 : 맥반석 200 : 연료공급장치 210 : 연료통

220 : 연료공급관 221 : 연료공급회전축 222 : 스크류

230 : 연료공급제1기어 232 : 연료공급제2기어 233 : 연료공급체인

240 : 연료공급모터 250 : 연료공급제어장치 260 : 연료공급장치받침대

270 : 연료공급장치바퀴 300 : 제어장치 310 : 온오프스위치

311 : 전원장치 312 : 작동표시등 320 : 위치센서

321 : 위치타이머 330 : 부저 331 : 부저타이머

340 : 회전축모터온오프스위치 350 : 연료공급모터온오프스위치

360 : 온도감지센서 361 : 온도계 500 : 회전축모터부

510 : 회전축모터 520 : 회전축제2기어 530 : 회전축구동체인

600 : 배기구 700 : 내화벽돌 900 : 송풍기

Claims (5)

1. 고온으로 고기를 굽는 고기구이 장치에 있어서,

   외형이 아치형으로 이루어지고, 전면 일측에 전면커버와 전면 상측에 투명창을 구비하며, 상단부에 배기구를 형성한 본체와;

   상기 본체의 내벽면 전체에 내장되는 내화벽돌과;

   상기 본체의 상부에 장착되어, 외부충격방지 및 방수를 위한 덮개와;

   상기 본체와 덮개 사이에 열의 보존을 위해 구비된 단열재와;

   상기 본체의 맥반석받침안착면에 안착되는 것으로 상부면이 개방되고, 측면과 하면의 면부위에 다수의 통공이 형성되어 맥반석이 놓여지는 맥반석받침과;

   상기 본체의 연료받이통안착면에 안착되는 것으로 상부면이 개방되고, 측면과 하면의 면부위에 다수의 공기순환공이 형성되어 연료가 장전되는 연료받이통과;

   상기 연료받이통의 하면에 공기를 유입하기 위하여 외부와 연통되게 형성된 공기유입통로와;

   상기 공기유입통로로 공기를 유입시키는 송풍기와;

   상기 본체의 전면 일측에 형성하고, 전면부에 수납구가 형성되어 있으며, 상기 수납구를 개폐시키는 전면도어를 구비한 도어와;

   상기 본체의 내부에 장전되며, 케이지걸이에 의하여 케이지를 걸어 회전시키는 회전축부와;

   상기 케이지에 슬라이드식으로 착탈되는 석쇠와;

   상기 회전축부에 회전력을 공급하며, 회전축구동모터와 회전축구동체인과 회전축제2기어를 구비하여 형성한 회전축모터부와;

   고기가 구워지면서 생성되는 기름을 받아서 기름받이공을 통해 배출시키도록 하향 경사지게 형성된 기름받이판과;

   상기 기름받이공에 의해 배출되는 기름을 모으는 기름수집트레이와;

   상기 본체 하부 일측면에 형성된 연료공급장치연결공을 통하여 연료를 연료받이통에 장전시키는 연료공급장치와;

   고기를 최적상태로 굽기 위하여 본체 내부의 온도, 굽는 시간, 연료의 공급 및 고기의 위치를 제어하기 위한 제어장치;를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 고기구이 장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 회전축부는

   상기 회전축구동모터에서 전달되는 동력을 전달하는 회전축제1기어와;

   상기 회전축제1기어와 일체로 형성된 회전축과;

   상기 회전축의 양단에 일체로 형성된 방사형지지대와;

   상기 방사형지지대에 일체로 형성된 원형지지대와;

   상기 원형지지대와 원형지지대 사이에 일체로 형성되며, 상기 케이지걸이를 거는 케이지걸이대와;

   상기 회전축의 일단에 형성되어 회전축지지대에 결합하는 회전축돌기;를 포함하여 형성한 것을 특징으로 하는 고기구이 장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 연료공급장치는

   연료를 보관하는 연료통과;

   상기 연료공급장치연결공에 장착되며, 상기 연료통의 하단에 결합하고 연료통에 장전된 연료를 화덕부로 공급하는 연료공급관과;

   상기 연료공급관 내부에서 연료를 이송시키는 스크류와;

   상기 스크류와 일체로 형성된 연료공급회전축과;

   상기 연료공급회전축의 일측에 일체형으로 구비된 연료공급제1기어와;

   상기 연료공급제1기어에 연료공급체인으로 연결된 연료공급제2기어와;

   상기 연료공급제2기어에 동력을 전달하는 연료공급모터와;

   상기 연료공급모터의 속도를 제어하는 연료공급제어장치를 포함하여 형성한 것을 특징으로 하는 고기구이 장치.
4. 제1항에 있어서, 상기 제어장치는

   전원의 공급과 작동을 시키는 온오프스위치와;

   상기 온오프스위치에 의하여 전원공급을 제어하는 전원장치와;

   작동상태를 시각적으로 표시하는 작동표시등과;

   상기 회전축부의 위치를 감지하는 위치센서와;

   상기 위치센서에 의하여 감지된 회전축부의 위치와 시간을 설정하는 위치타이머와;

   설정시간이 지나면 경고음을 발생하는 부저와;

   상기 부저의 울림시간을 설정하는 부저타이머와;

   상기 회전축모터에 전원을 공급을 작동하는 회전축모터온오프스위치와;

   상기 연료공급장치에 전원을 공급을 작동하는 연료공급모터온오프스위치와;를 포함하여 형성한 것을 특징으로 하는 고기구이 장치.
5. 제3항에 있어서,

   상기 화덕부의 내부온도를 측정하는 온도감지센서와;

   상기 화덕부의 내부온도를 표시하는 온도계;를 포함하여 형성한 것을 특징으로 하는 고기구이 장치.

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