CN218860671U - 一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，包括锅体，所述锅体的上方安装有顶盖，所述顶盖的上方固定有驱动电机，所述驱动电机的下方输出端固定有搅拌杆；本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅通过搅拌杆、搅拌叶、电加热器和滤网的配合使用，在该装置的使用过程中，通过打开电加热器的开关，电加热器带动锅体内部的温度升高，便于加快啤酒原料的糖化速度，同时可以打开驱动电机的开关带动搅拌叶进行旋转，对锅体的啤酒原料进行搅拌，避免了原料粘在锅体内壁造成糖化过程不充分，该装置将啤酒的糖化和煮沸一体化，不需要用到两个锅进行生产，提升了该装置的实用性，同时滤网可以将啤酒原料中的杂质颗粒进行过滤。

Description

一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅

技术领域

本实用新型涉及啤酒相关技术领域，尤其涉及一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅。

背景技术

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，在啤酒生产过程中需要将啤酒原料糖化和煮沸，煮沸锅，主要是用于啤酒生产中麦芽汁的煮沸，其结构是由锅体、保温层外包覆层，上封头，进液口、放液口等构成，煮沸锅是啤酒生产中用于麦汁的煮沸浓缩，使麦汁达到一定的浓度，并通过加入酒花带给麦汁酒花香气的一种设备，是糖化工序的主要设备之一。

在现有的中国授权专利公告号CN216337514U中，高效搅拌的啤酒糖化锅，包括糖化锅主体和搅拌装置，糖化锅主体顶部设有进料口，糖化锅主体底部设有出料口，搅拌装置设置于糖化锅主体内部，搅拌装置包括搅拌轴和搅拌桨，通过设置第一搅拌桨和第二搅拌桨对糖化锅主体内部的糖化醪溶液进行高效搅拌，第一搅拌桨和第二搅拌桨的螺旋方向相反，能够带动糖化锅主体内部的糖化醪溶液产生相反的流动方向，从而对糖化醪溶液进行高效的搅拌，防止糖化醪溶液糊化，但是该高效搅拌的啤酒糖化锅，在啤酒原料糖化的过程中，啤酒原料中的杂质没有经过处理，随着原料一起排出，使得糖化的原料纯度不高，实用性不高，因此需要提出一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅。

因此，有必要提供一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅解决上述技术问题。

发明内容

本实用新型提供一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，解决了上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，包括锅体，所述锅体的上方安装有顶盖，所述顶盖的上方固定有驱动电机，所述驱动电机的下方输出端固定有搅拌杆，所述搅拌杆的另一端固定有搅拌叶，所述顶盖的上方一侧设置有入料口，所述入料口的上方安装有密封盖，所述锅体的内部下方固定有引导板，所述引导板的下方开设有连通槽，所述锅体的底部两侧均固定有安装座，所述安装座的一侧固定有滤网，所述锅体的下方两侧均固定有支撑腿。

优选的，所述搅拌叶通过搅拌杆与锅体构成旋转结构，所述搅拌叶与搅拌杆配合使用。

优选的，所述锅体的内部设置有加热室，所述加热室的内部安装有电加热器。

优选的，所述安装座以滤网的中轴线对称设置，所述滤网的长度小于锅体的内径。

优选的，所述锅体的两侧均设置有排渣口，所述排渣口的一侧安装有第一阀门，所述锅体的下方设置有排料口，所述排料口的一侧安装有第二阀门。

优选的，所述排渣口以锅体的中轴线对称设置，所述第一阀门与第二阀门配合使用。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅具有如下有益效果：

本实用新型提供一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，通过搅拌杆、搅拌叶、电加热器和滤网的配合使用，在该装置的使用过程中，通过打开电加热器的开关，电加热器带动锅体内部的温度升高，便于加快啤酒原料的糖化速度，同时可以打开驱动电机的开关带动搅拌叶进行旋转，对锅体的啤酒原料进行搅拌，避免了原料粘在锅体内壁造成糖化过程不充分，该装置将啤酒的糖化和煮沸一体化，不需要用到两个锅进行生产，提升了该装置的实用性，同时滤网可以将啤酒原料中的杂质颗粒进行过滤，杂质在堆积在排渣口，将第一阀门打开，使杂质从排渣口排出，从而在排料口得到纯净的啤酒原料，提升了该装置的糖化质量。

附图说明

图1为本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅的较佳实施例的结构示意图；

图2为图1所示搅拌叶的结构示意图；

图3为图1所示电加热器的结构示意图；

图4为图1所示滤网的结构示意图。

图中标号：1、锅体；2、顶盖；3、驱动电机；4、搅拌杆；5、搅拌叶；6、入料口；7、密封盖；8、加热室；9、电加热器；10、引导板；11、连通槽；12、安装座；13、滤网；14、排渣口；15、第一阀门；16、排料口；17、第二阀门；18、支撑腿。

具体实施方式

下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明。

请结合参阅图1、图2、图3和图4，其中，图1为本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅的较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示搅拌叶的结构示意图；图3为图1所示电加热器的结构示意图；图4为图1所示滤网的结构示意图。一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，包括锅体1，锅体1的上方安装有顶盖2，顶盖2的上方固定有驱动电机3，驱动电机3的下方输出端固定有搅拌杆4，搅拌杆4的另一端固定有搅拌叶5，顶盖2的上方一侧设置有入料口6，入料口6的上方安装有密封盖7，锅体1的内部下方固定有引导板10，引导板10的下方开设有连通槽11，锅体1的底部两侧均固定有安装座12，安装座12的一侧固定有滤网13，锅体1的下方两侧均固定有支撑腿18。

本实施例，搅拌叶5通过搅拌杆4与锅体1构成旋转结构，搅拌叶5与搅拌杆4配合使用，打开驱动电机3的开关带动搅拌叶5进行旋转，对锅体1的啤酒原料进行搅拌，避免了原料粘在锅体1内壁造成糖化过程不充分。

本实施例，锅体1的内部设置有加热室8，加热室8的内部安装有电加热器9，打开电加热器9的开关，电加热器9带动锅体1内部的温度升高，便于加快啤酒原料的糖化速度。

本实施例，安装座12以滤网13的中轴线对称设置，滤网13的长度小于锅体1的内径，滤网13可以将啤酒原料中的杂质颗粒进行过滤，提升了该装置糖化质量。

本实施例，锅体1的两侧均设置有排渣口14，排渣口14的一侧安装有第一阀门15，锅体1的下方设置有排料口16，排料口16的一侧安装有第二阀门17，通过设置第一阀门15和第二阀门17，提升了该装置工作时的密封性。

本实施例，排渣口14以锅体1的中轴线对称设置，第一阀门15与第二阀门17配合使用，将第一阀门15打开，使杂质从排渣口14排出，从而在排料口16得到纯净的啤酒原料。

本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅的工作原理如下：

在使用该精酿啤酒糖化煮沸一体锅时，首先接通外部电源，然后将啤酒原料从入料口6加入，将密封盖7盖上，之后打开电加热器9的开关，电加热器9带动锅体1内部的温度升高，将锅体1内部的原料煮沸，加快啤酒原料的糖化速度，其次打开驱动电机3的开关带动搅拌叶5进行旋转，对锅体1的啤酒原料进行搅拌，避免了原料粘在锅体1内壁造成糖化过程不充分，糖化过程完成之后打开第二阀门17的开关将啤酒原料从排料口16排出，滤网13可以将啤酒原料中的杂质颗粒进行过滤，杂质在堆积在排渣口14，将第一阀门15打开，使杂质从排渣口14排出，在不使用该装置时切断该装置的外部电源，驱动电机3的型号为ZD-2HD542，电加热器9的型号为PFP700，就这样该精酿啤酒糖化煮沸一体锅的使用过程就完成了。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅具有如下有益效果：

通过搅拌杆4、搅拌叶5、电加热器9和滤网13的配合使用，在该装置的使用过程中，通过打开电加热器9的开关，电加热器9带动锅体1内部的温度升高，便于加快啤酒原料的糖化速度，同时可以打开驱动电机3的开关带动搅拌叶5进行旋转，对锅体1的啤酒原料进行搅拌，避免了原料粘在锅体1内壁造成糖化过程不充分，该装置将啤酒的糖化和煮沸一体化，不需要用到两个锅进行生产，提升了该装置的实用性，同时滤网13可以将啤酒原料中的杂质颗粒进行过滤，杂质在堆积在排渣口14，将第一阀门15打开，使杂质从排渣口14排出，从而在排料口16得到纯净的啤酒原料，提升了该装置的糖化质量。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (6)

1.一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，包括锅体（1），其特征在于：所述锅体（1）的上方安装有顶盖（2），所述顶盖（2）的上方固定有驱动电机（3），所述驱动电机（3）的下方输出端固定有搅拌杆（4），所述搅拌杆（4）的另一端固定有搅拌叶（5），所述顶盖（2）的上方一侧设置有入料口（6），所述入料口（6）的上方安装有密封盖（7），所述锅体（1）的内部下方固定有引导板（10），所述引导板（10）的下方开设有连通槽（11），所述锅体（1）的底部两侧均固定有安装座（12），所述安装座（12）的一侧固定有滤网（13），所述锅体（1）的下方两侧均固定有支撑腿（18）。

2.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，其特征在于，所述搅拌叶（5）通过搅拌杆（4）与锅体（1）构成旋转结构，所述搅拌叶（5）与搅拌杆（4）配合使用。

3.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，其特征在于，所述锅体（1）的内部设置有加热室（8），所述加热室（8）的内部安装有电加热器（9）。

4.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，其特征在于，所述安装座（12）以滤网（13）的中轴线对称设置，所述滤网（13）的长度小于锅体（1）的内径。

5.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，其特征在于，所述锅体（1）的两侧均设置有排渣口（14），所述排渣口（14）的一侧安装有第一阀门（15），所述锅体（1）的下方设置有排料口（16），所述排料口（16）的一侧安装有第二阀门（17）。

6.根据权利要求5所述的一种精酿啤酒糖化煮沸一体锅，其特征在于，所述排渣口（14）以锅体（1）的中轴线对称设置，所述第一阀门（15）与第二阀门（17）配合使用。

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