CN216864116U - 一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，包括支撑架、外罐、内罐、滤板、搅拌挤压组件和密封盖，所述外罐设于支撑架上，所述内罐设于外罐内部，所述滤板设于内罐内底部，所述搅拌挤压组件设于滤板上，所述密封盖设于外罐上，所述搅拌挤压组件包括伸缩杆、固定板、旋转电机、套筒和旋转板，所述伸缩杆可活动伸缩设于滤板上，所述固定板固定设于伸缩杆上，所述旋转电机固定设于伸缩杆上端，所述套筒设于旋转电机输出端，所述套筒套设于伸缩杆上，所述旋转板设于套筒上，所述固定板上壁与旋转板下壁呈贴合设置，本实用新型属于发酵装置技术领域，具体是指一种可以控制罐体内温度、充分利用麦芽残渣内发酵液的啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐。
Description
技术领域
本实用新型属于发酵装置技术领域，具体是指一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐。
背景技术
啤酒的酿造主要是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，经发酵酿制而成饱含二氧化碳的低度酒精酒。在发酵过程中，发酵原料和麦芽原料混合不均匀、温度过高或过低都会影响发酵的质量，发酵后的麦芽残渣质地松软，吸附大量发酵液，直接清除抛弃会造成一定程度的浪费。
实用新型内容
为了解决上述难题，本实用新型提供了一种可以控制罐体内温度、充分利用麦芽残渣内发酵液的啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐。
为了实现上述功能，本实用新型采取的技术方案如下：一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，包括支撑架、外罐、内罐、滤板、搅拌挤压组件和密封盖，所述外罐设于支撑架上，所述外罐下端设有出液口，所述内罐设于外罐内部，所述滤板设于内罐内底部，所述搅拌挤压组件设于滤板上，所述密封盖设于外罐上，所述搅拌挤压组件包括伸缩杆、固定板、旋转电机、套筒和旋转板，所述伸缩杆可活动伸缩设于滤板上，所述固定板固定设于伸缩杆上，所述旋转电机固定设于伸缩杆上端，所述套筒设于旋转电机输出端，所述套筒套设于伸缩杆上，所述旋转板靠近固定板设于套筒上，所述固定板上壁与旋转板下壁呈贴合设置，所述固定板与旋转板均由三组扇板组成，三组所述扇板均呈中心对称设置，在投料和搅拌使用时，旋转电机带动套筒旋转，使旋转板扇板与固定板扇板相重叠，原料由扇板间的空隙落入内罐底部，待发酵到一定程度，旋转电机带动套筒旋转，使旋转板扇板与固定板扇板交错并互相堵住扇板间的空隙，伸缩杆收缩带动固定板与旋转板下压麦芽残渣，发酵液透过滤板流出。
为了防止麦芽囤落在旋转板上，所述旋转板上壁呈脊面设置。
作为优选地，所述外罐上设有温度表，所述温度表贯穿内罐与外罐设置。
其中，所述外罐与内罐之间设有过水管，通过温度表得到内罐温度后，在过水管中通入冷水或热水，以调节内罐内发酵温度。
进一步地，所述外罐上设有释压组件，所述释压组件包括外接管、压力表和释压阀，所述外接管的一端贯通内罐设置，所述压力表设于外接管上，所述释压阀设于外接管的另一端，通过压力表观察到内罐气压值较大时，可通过释压阀释放气压，从而将罐内气压控制在合适范围。
为了加强内罐密封效果，所述密封盖上设有紧固扣件。
本实用新型采取上述结构取得有益效果如下：本实用新型提供的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐操作简单，结构紧凑，设计合理，通过电机旋动旋转板可对内罐麦芽起到搅拌作用，当发酵到一定程度，伸缩杆带动旋转板和固定板下压，将麦芽残渣中的发酵液挤出，避免不必要的浪费；通过温度表得到内罐温度后，在过水管中通入冷水或热水，以调节内罐内发酵温度，通过压力表观察到内罐气压值较大时，可通过释压阀释放气压，从而将罐内气压控制在合适范围。
附图说明
图1为本实用新型提供的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐的主视图；
图2为本实用新型提供的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐的部分结构示意图。
其中，1、支撑架，2、外罐，3、内罐，4、滤板，5、搅拌挤压组件，6、密封盖，7、伸缩杆，8、固定板，9、旋转电机，10、套筒，11、旋转板，12、温度表，13、过水管，14、释压组件，15、外接管，16、压力表，17、释压阀，18、紧固扣件，19、出液口。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。以下结合附图，对本实用新型做进一步详细说明。
如图1-2所示，本实用新型提供的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，包括支撑架1、外罐2、内罐3、滤板4、搅拌挤压组件5和密封盖6，外罐2设于支撑架1上，外罐2下端设有出液口19，内罐3设于外罐2内部，滤板4设于内罐3内底部，搅拌挤压组件5设于滤板4上，密封盖6设于外罐2上，搅拌挤压组件5包括伸缩杆7、固定板8、旋转电机9、套筒10和旋转板11，伸缩杆7可活动伸缩设于滤板4上，固定板8固定设于伸缩杆7上，旋转电机9固定设于伸缩杆7上端，套筒10设于旋转电机9输出端，套筒10套设于伸缩杆7上，旋转板11靠近固定板8设于套筒10上，固定板8上壁与旋转板11下壁呈贴合设置，固定板8与旋转板11均由三组扇板组成，三组扇板均呈中心对称设置。
如图1所示，为了防止麦芽囤落在旋转板11上，旋转板11上壁呈脊面设置。
在本实施例中，外罐2上设有温度表12，温度表12贯穿内罐3与外罐2设置。
进一步地，外罐2与内罐3之间设有过水管13。
如图1所示，外罐2上设有释压组件14，释压组件14包括外接管15、压力表16和释压阀17，外接管15的一端贯通内罐3设置，压力表16设于外接管15上，释压阀17设于外接管15的另一端。
为了加强内罐3密封效果，密封盖6上设有紧固扣件18。
具体使用时，打开密封盖6，投入麦芽和发酵原液，此时旋转板11扇板与固定板8扇板相重叠，原料由扇板间的空隙落入内罐3底部，然后封闭密封盖6，紧固扣件18扣紧密封盖6和外罐2进行发酵，发酵过程中，通过温度表12得到内罐3温度后，在过水管13中通入冷水或热水，以调节内罐3内发酵温度，通过压力表16观察到内罐3气压值较大时，可通过释压阀17释放气压，从而将内罐3气压控制在合适范围，待发酵到一定程度，旋转电机9带动套筒10旋转，使旋转板11扇板与固定板8扇板交错并互相堵住扇板间的空隙，伸缩杆7收缩带动固定板8与旋转板11下压麦芽残渣，发酵液透过滤板4流向出液口19。
以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，其特征在于：包括支撑架(1)、外罐(2)、内罐(3)、滤板(4)、搅拌挤压组件(5)和密封盖(6)，所述外罐(2)设于支撑架(1)上，所述外罐(2)下端设有出液口(19)，所述内罐(3)设于外罐(2)内部，所述滤板(4)设于内罐(3)内底部，所述搅拌挤压组件(5)设于滤板(4)上，所述密封盖(6)设于外罐(2)上，所述搅拌挤压组件(5)包括伸缩杆(7)、固定板(8)、旋转电机(9)、套筒(10)和旋转板(11)，所述伸缩杆(7)可活动伸缩设于滤板(4)上，所述固定板(8)固定设于伸缩杆(7)上，所述旋转电机(9)固定设于伸缩杆(7)上端，所述套筒(10)设于旋转电机(9)输出端，所述套筒(10)套设于伸缩杆(7)上，所述旋转板(11)靠近固定板(8)设于套筒(10)上，所述固定板(8)上壁与旋转板(11)下壁呈贴合设置，所述固定板(8)与旋转板(11)均由三组扇板组成，三组所述扇板均呈中心对称设置。
2.根据权利要求1所述的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，其特征在于：所述旋转板(11)上壁呈脊面设置。
3.根据权利要求1所述的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，其特征在于：所述外罐(2)上设有温度表(12)，所述温度表(12)贯穿内罐(3)与外罐(2)设置。
4.根据权利要求1所述的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，其特征在于：所述外罐(2)与内罐(3)之间设有过水管(13)。
5.根据权利要求1所述的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，其特征在于：所述外罐(2)上设有释压组件(14)，所述释压组件(14)包括外接管(15)、压力表(16)和释压阀(17)，所述外接管(15)的一端贯通内罐(3)设置，所述压力表(16)设于外接管(15)上，所述释压阀(17)设于外接管(15)的另一端。
6.根据权利要求1所述的一种啤酒饮料麦芽发酵用发酵罐，其特征在于：所述密封盖(6)上设有紧固扣件(18)。
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