CN220300676U - 一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及啤酒发酵技术领域，且公开了一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，包括发酵罐，发酵罐下端固定连接有支撑柱，发酵罐上端固定连接有进料口，进料口上设置有密封盖，发酵罐下端固定连接有排料口，排料口内设置有排料阀，发酵罐圆周面设置有加热机构，发酵罐内转动连接有搅拌机构，搅拌机构包括有发酵罐内转动连接有转动杆，转动杆圆周面固定连接有搅拌杆。本实用新型只需要简单操作就可以达到啤酒发酵酿造的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及啤酒发酵技术领域，更具体地涉及一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置。
背景技术
啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，精酿啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的啤酒。
现有技术的不足之处：现有的精酿啤酒发酵装置，罐体内的原料混合度不佳、发酵不够均匀，会影响啤酒的质量，且发酵啤酒过后装置内壁会有大量残留不易清洗，会影响下次发酵。
实用新型内容
为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，以解决上述背景技术中存在的问题。
本实用新型提供如下技术方案：一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，包括发酵罐，所述发酵罐下端固定连接有支撑柱，所述发酵罐上端固定连接有进料口，所述进料口上设置有密封盖，所述发酵罐下端固定连接有排料口，所述排料口内设置有排料阀，所述发酵罐圆周面设置有加热机构，所述发酵罐内转动连接有搅拌机构，所述搅拌机构包括有发酵罐内转动连接有转动杆，所述转动杆圆周面固定连接有搅拌杆，所述发酵罐上端固定连接有安装架，所述安装架内固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有第一链轮，所述转动杆圆周面固定连接有第二链轮，所述第一链轮和第二链轮之间通过链条连接；
优选的，所述发酵罐上设置有压力表，所述发酵罐上设置有泄压阀。
优选的，所述加热机构包括有发酵罐圆周面固定连接有隔离层，所述隔离层与发酵罐之间形成储存腔，所述隔离层内固定连接有加热线圈，所述隔离层圆周面固定连接有进水管。
优选的，所述转动杆内开设有第一流道，所述搅拌杆内开设有第二流道，所述第一流道与第二流道连通，所述第二流道内固定连接有喷头。
优选的，所述隔离层圆周面开设有排放口，所述排放口内固定连接有抽水管，所述抽水管远离排放口的一端固定连接有水泵，所述水泵与发酵罐之间固定连接，所述水泵输出端固定连接有输出管，所述输出管通过连接件与转动杆之间转动连接。
本实用新型的技术效果和优点：
1.本实用新型通过将原料通过进料口输送到发酵罐内，然后将密封盖固定在进料口内，这时通过加热机构对发酵罐内的原料进行加热，同时通过控制电机运转，电机通过第一链轮、第二链轮和链条的作用下带动转动杆转动，转动杆带动搅拌杆转动，对发酵罐内的原料进行充分搅拌，随后停止加热和搅拌，最后通过静止发酵，从而达到了对啤酒酿造的效果。
2.本实用新型通过向转动杆内开设的第一流道内注入水源，水源通过第一流到进入到搅拌杆内开设的第二流道，最后通过第二流道内的喷头喷出，同时控制转动杆转动，从而达到了发酵罐内壁全方位进行冲洗的效果。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图。
图2为本实用新型中剖视的结构示意图。
图3为本实用新型中图2中A部分的结构示意图。
图4为本实用新型中第一流道和第二流道的结构示意图。
附图标记为：1、发酵罐；2、支撑柱；3、进料口；4、密封盖；5、排料口；6、排料阀；7、转动杆；8、搅拌杆；9、安装架；10、电机；11、第一链轮；12、第二链轮；13、压力表；14、泄压阀；15、隔离层；16、储存腔；17、加热线圈；18、进水管；19、第一流道；20、第二流道；21、喷头；22、排放口；23、抽水管；24、水泵；25、输出管。
具体实施方式
下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，另外，在以下的实施方式中记载的各结构的形态只不过是例示，本实用新型所涉及的一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置并不限定于在以下的实施方式中记载的各结构，在本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施方式都属于本实用新型保护的范围。
本实用新型提供了一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，包括发酵罐1，发酵罐1下端固定连接有支撑柱2，发酵罐1上端固定连接有进料口3，进料口3上设置有密封盖4，发酵罐1下端固定连接有排料口5，排料口5内设置有排料阀6，发酵罐1圆周面设置有加热机构，发酵罐1内转动连接有搅拌机构，搅拌机构包括有发酵罐1内转动连接有转动杆7，转动杆7圆周面固定连接有搅拌杆8，发酵罐1上端固定连接有安装架9，安装架9内固定连接有电机10，电机10输出端固定连接有第一链轮11，转动杆7圆周面固定连接有第二链轮12，第一链轮11和第二链轮12之间通过链条连接，工作时，将原料通过进料口3输送到发酵罐1内，然后将密封盖4固定在进料口3内，这时通过加热机构对发酵罐1内的原料进行加热，同时通过控制电机10运转，电机10通过第一链轮11、第二链轮12和链条的作用下带动转动杆7转动，转动杆7带动搅拌杆8转动，对发酵罐1内的原料进行充分搅拌，随后停止加热和搅拌，最后通过静止发酵，从而达到了对啤酒酿造的效果。
进一步的，发酵罐1上设置有压力表13，发酵罐1上设置有泄压阀14，工作时，在对啤酒酿造时，通过观察罐体内的压力表13，进行调节泄压阀14，防止气压过大，导致啤酒酿造后的泡沫较多，从而达到了对泡沫控制的效果。
进一步的，加热机构包括有发酵罐1圆周面固定连接有隔离层15，隔离层15与发酵罐1之间形成储存腔16，隔离层15内固定连接有加热线圈17，隔离层15圆周面固定连接有进水管18，工作时，通过进水管18向隔离层15内注入水源，然后进行使加热线圈17进行加热，加热线圈17使水源加热，水源传导热量给发酵罐1，从而达到了对发酵罐1内原料进行加热的效果。
进一步的，转动杆7内开设有第一流道19，搅拌杆8内开设有第二流道20，第一流道19与第二流道20连通，第二流道20内固定连接有喷头21，工作时，当啤酒酿造完成后，通过打开排料口5内的排料阀6，使啤酒酿造物排出，这时通过向转动杆7内开设的第一流道19内注入水源，水源通过第一流到进入到搅拌杆8内开设的第二流道20，最后通过第二流道20内的喷头21喷出，同时控制转动杆7转动，从而达到了发酵罐1内壁全方位进行冲洗的效果。
进一步的，隔离层15圆周面开设有排放口22，排放口22内固定连接有抽水管23，抽水管23远离排放口22的一端固定连接有水泵24，水泵24与发酵罐1之间固定连接，水泵24输出端固定连接有输出管25，输出管25通过连接件与转动杆7之间转动连接，工作时，在发酵罐1内的啤机酿造物排出后，通过控制水泵24运转，水泵24通过抽水管23将储存腔16内的水源抽取，然后通过输出管25将水源输送到转动杆7内开设的流道内，从而达到了向第一流道19内输送水源的效果。
本实用新型的工作原理：将原料通过进料口3输送到发酵罐1内，然后将密封盖4固定在进料口3内，通过进水管18向隔离层15内注入水源，然后进行使加热线圈17进行加热，加热线圈17使水源加热，水源传导热量给发酵罐1，从而达到了对发酵罐1内原料进行加热的效果，同时通过控制电机10运转，电机10通过第一链轮11、第二链轮12和链条的作用下带动转动杆7转动，转动杆7带动搅拌杆8转动，对发酵罐1内的原料进行充分搅拌，随后停止加热和搅拌，最后通过静止发酵，从而达到了对啤酒酿造的效果，在对啤酒酿造时，通过观察罐体内的压力表13，进行调节泄压阀14，防止气压过大，导致啤酒酿造后的泡沫较多，从而达到了对泡沫控制的效果，当啤酒酿造完成后，通过打开排料口5内的排料阀6，使啤酒酿造物排出，通过控制水泵24运转，水泵24通过抽水管23将储存腔16内的水源抽取，然后通过输出管25将水源输送到转动杆7内开设的流道内，从而达到了向第一流道19内输送水源的效果，水源通过第一流到进入到搅拌杆8内开设的第二流道20，最后通过第二流道20内的喷头21喷出，同时控制转动杆7转动，从而达到了发酵罐1内壁全方位进行冲洗的效果。
最后应说明的几点是：首先，在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；
其次：本实用新型公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本实用新型同一实施例及不同实施例可以相互组合；
最后：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)下端固定连接有支撑柱(2)，所述发酵罐(1)上端固定连接有进料口(3)，所述进料口(3)上设置有密封盖(4)，所述发酵罐(1)下端固定连接有排料口(5)，所述排料口(5)内设置有排料阀(6)，所述发酵罐(1)圆周面设置有加热机构，所述发酵罐(1)内转动连接有搅拌机构，所述搅拌机构包括有发酵罐(1)内转动连接有转动杆(7)，所述转动杆(7)圆周面固定连接有搅拌杆(8)。
2.根据权利要求1所述的一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，其特征在于：所述发酵罐(1)上端固定连接有安装架(9)，所述安装架(9)内固定连接有电机(10)，所述电机(10)输出端固定连接有第一链轮(11)，所述转动杆(7)圆周面固定连接有第二链轮(12)，所述第一链轮(11)和第二链轮(12)之间通过链条连接。
3.根据权利要求1所述的一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，其特征在于：所述发酵罐(1)上设置有压力表(13)，所述发酵罐(1)上设置有泄压阀(14)。
4.根据权利要求1所述的一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，其特征在于：所述加热机构包括有发酵罐(1)圆周面固定连接有隔离层(15)，所述隔离层(15)与发酵罐(1)之间形成储存腔(16)，所述隔离层(15)内固定连接有加热线圈(17)，所述隔离层(15)圆周面固定连接有进水管(18)。
5.根据权利要求1所述的一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，其特征在于：所述转动杆(7)内开设有第一流道(19)，所述搅拌杆(8)内开设有第二流道(20)，所述第一流道(19)与第二流道(20)连通，所述第二流道(20)内固定连接有喷头(21)。
6.根据权利要求4所述的一种可控泡沫及口感家酿啤酒装置，其特征在于：所述隔离层(15)圆周面开设有排放口(22)，所述排放口(22)内固定连接有抽水管(23)，所述抽水管(23)远离排放口(22)的一端固定连接有水泵(24)，所述水泵(24)与发酵罐(1)之间固定连接，所述水泵(24)输出端固定连接有输出管(25)，所述输出管(25)通过连接件与转动杆(7)之间转动连接。
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