CN115364749A - 一种多粮混合发酵器 - Google Patents

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Abstract

一种多粮混合发酵器，属于发酵器技术领域，包括混合罐、发酵罐和导流罐，导流罐的顶端上设置有多个进料管，混合罐与发酵罐之间连通有导管，发酵罐的底端安装有出料管，导流罐内设置有第一转轴，第一转轴的顶端连接有第一电机，第一转轴上固定连接有多个连接轴，连接轴的另一端设置有刮板，第一转轴的下端上固定安装有多组破碎轴，发酵罐内设置有第二转轴，发酵罐上位于第二转轴的一侧安装有温度传感器，第二转轴的下端安装有多组搅拌桨，发酵罐内位于搅拌桨的下方安装有加热板，第二转轴的一侧设置有第三转轴，第二转轴与第三转轴之间设置有升降结构，该发明实现了多种粮食同时混合以及破碎，在进行发酵，提高了多粮混合发酵的效率。

Description

一种多粮混合发酵器
技术领域
本发明属于发酵器技术领域，具体是涉及一种多粮混合发酵器。
背景技术
单粮白酒，顾名思义是由一种粮食酿造的白酒；而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒，生产的白酒因生产厂家、地域不同，所用原料也不尽相同，采用多粮组合是一种发展趋势，不同粮食的营养成分存在差异，所含的酶及淀粉结构也不一样，白酒行业有“高粱酿酒香，玉米酿酒甜，小麦酿酒冲，大米酿酒净，糯米酿酒浓”的说法，多粮酿酒有利于弥补单粮发酵所存在的不足，充分发挥各种原料的优势，汲取各种粮食的精华，达到互补作用，为丰富味觉提供了较为全面的物质基础。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应。
现在市场上没有专门的多粮酿酒的发酵器，在需要多粮酿酒时，通常是由人工配料进行搅拌再通过机器粉碎，其生产时间长，生产效率低。
发明内容
本发明主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种多粮混合发酵器。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种多粮混合发酵器，包括混合罐、发酵罐和导流罐，所述混合罐与导流罐通过焊接形成一体密封结构，且导流罐设置于混合罐的上方，所述导流罐的顶端上设置有多个进料管，所述混合罐与发酵罐之间连接且连通有导管，所述导管上安装有第一阀门，所述发酵罐的底端固定安装有出料管，所述出料管上安装有第二阀门，所述导流罐内设置有第一转轴，所述第一转轴的顶端连接有第一电机，所述第一转轴上固定连接有多个连接轴，所述连接轴的另一端设置有刮板，所述第一转轴的下端上固定安装有多组破碎轴，所述发酵罐内设置有第二转轴，所述发酵罐上位于第二转轴的一侧安装有温度传感器，所述第二转轴的下端安装有多组搅拌桨，所述发酵罐内位于搅拌桨的下方安装有加热板，所述发酵罐的后侧设置有支撑柱，所述第二转轴的一侧设置有第三转轴，所述第二转轴与第三转轴之间设置有升降结构。
作为优选，所述进料管的数量为四到六个，多个进料管呈环形等间距分布于导流罐的顶端上，且进料管与导流罐的内部相连通。
作为优选，所述导流罐呈漏斗形，所述连接轴的数量为四个，每一侧两个连接轴与刮板相连接，所述刮板贴合于导流罐的漏斗形内壁处，所述连接轴的外围上设置有多个凸块。
作为优选，所述第一电机固定安装于导流罐的顶端中心位置处，所述第一电机的输出端贯穿导流罐与第一转轴固定连接，所述第一转轴上的中间端连接有螺纹转轴，所述第一转轴通过螺纹转轴将混合罐与导流罐分割成上下两个区域。
作为优选，所述破碎轴上设置有多组破碎刀，且上下相邻的破碎轴之间的破碎刀呈交错分布。
作为优选，所述支撑柱的上方一侧两端分别固定安装有第一固定块和第二固定块，所述第二转轴穿插于第一固定块内，所述第三转轴的顶端活动连接于第二固定块上，且第三转轴的底端活动连接于支撑柱的对应位置处，所述第二固定块的顶端固定安装有第二电机，所述第二电机的输出端与第二转轴固定连接。
作为优选，所述升降结构包括第一齿轮和第二齿轮，所述第三转轴上开设有一截螺旋槽，所述第一齿轮的轮齿与螺旋槽啮合连接在一起，且第一齿轮活动安装于支撑柱上，所述第二转轴上位于发酵罐的上方开设有一截凹槽，所述第二齿轮的轮齿与凹槽啮合连接在一起，且第二齿轮活动连接于支撑柱的对应位置处，所述第一齿轮与第二齿轮之间设置有连杆。
作为优选，所述第一齿轮的中心位置处连接有第一转动臂，所述第二齿轮的中心位置处连接有第二转动臂，所述连杆的两端分别和第一转动臂与第二转动臂活动连接。
作为优选，所述搅拌桨的数量为三个，所述搅拌桨呈C字型结构，且搅拌桨与加热板不接触。
作为优选，所述第三转轴上位于第二齿轮的下方固定安装有主动齿轮，所述第一齿轮的外围活动连接有从动齿轮，且主动齿轮与从动齿轮之间啮合连接。
本发明具有的有益效果：
通过多个进料管的设置，可以同时加入多种粮食以及液体，为了防止物料混合粘粘于导流管的内壁，设置了两组的刮板，且通过凸块的设置，可以增大粮食之间的空隙，从而使得混合更加的充分均匀快捷，通过交错的破碎刀设置，使得物料通过交错的间隙提高物料挤压度进行充分的破碎，利用一个第一电机同时解决了搅拌与破碎的问题，不仅节约了动能，同时也提高了多种粮食混合的效率，
第二电机的转动带动了主动齿轮的转动，通过主动齿轮转动带动与之啮合的从动齿轮转动，提高升降结构的稳定性，由于螺旋槽与第一齿轮保持啮合连接，从而使得第一齿轮转动，第一齿轮上的第一转动臂随之转动，通过连杆的导向转动，在通过第二转动臂带动第二齿轮的转动，从而使得与之啮合连接的第二转轴升降以及转动，于是第二转轴底端的三个搅拌桨对发酵罐内的物料进行上下充分混合，通过升降结构的设置，使得发酵的全过程都保持着充分的物料混合，且从底端向上端往复搅拌，可以有效防止物料的沉淀，影响物料的发酵品质，且可以将底端加热板的热量不断传递到发酵罐内部的各个地方，从而提高了物料混合的效率以及品质。
附图说明
图1是本发明的一种结构示意图；
图2是本发明一种俯视结构示意图；
图3是本发明混合罐与导流罐剖视结构示意图；
图4是本发明第一转轴结构示意图；
图5是本发明破碎轴结构示意图；
图6是本发明的升降结构示意图；
图7是本发明发酵罐剖视结构示意图。
图中：1、混合罐；2、发酵罐；3、导管；4、第一阀门；5、进料管；6、出料管；7、第二阀门；8、导流罐；9、支撑柱；10、第一电机；11、第一转轴；12、刮板；13、螺纹转轴；14、破碎轴；15、第二电机；16、主动齿轮；17、从动齿轮；18、第二转轴；19、螺旋槽；20、第一转动臂；21、第二转动臂；22、连杆；23、第二固定块；24、凹槽；25、搅拌桨；26、温度传感器；27、连接轴；28、凸块；29、加热板；30、第三转轴；31、破碎刀；32、第一齿轮；33、第二齿轮；34、第一固定块。
具体实施方式
下面通过实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例：一种多粮混合发酵器，如图1-图7所示，包括混合罐1、发酵罐2和导流罐8，混合罐1与导流罐8通过焊接形成一体密封结构，且导流罐8设置于混合罐1的上方，导流罐8的顶端上设置有多个进料管5，混合罐1与发酵罐2之间连接且连通有导管3，导管3上安装有第一阀门4，发酵罐2的底端固定安装有出料管6，出料管6上安装有第二阀门7，导流罐8内设置有第一转轴11，第一转轴11的顶端连接有第一电机10，第一转轴11上固定连接有多个连接轴27，连接轴27的另一端设置有刮板12，第一转轴11的下端上固定安装有多组破碎轴14，发酵罐2内设置有第二转轴18，发酵罐2上位于第二转轴18的一侧安装有温度传感器26，第二转轴18的下端安装有多组搅拌桨25，发酵罐2内位于搅拌桨25的下方安装有加热板29，发酵罐2的后侧设置有支撑柱9，第二转轴18的一侧设置有第三转轴30，第二转轴18与第三转轴30之间设置有升降结构。
进料管5的数量为四到六个，多个进料管5呈环形等间距分布于导流罐8的顶端上，且进料管5与导流罐8的内部相连通。
导流罐8呈漏斗形，连接轴27的数量为四个，每一侧两个连接轴27与刮板12相连接，刮板12贴合于导流罐8的漏斗形内壁处，通过刮板的刮去导流管的内壁，防止固液混合沾粘内壁的现象，连接轴27的外围上设置有多个凸块28，粮食以及液体经过连接轴27上的多个凸块28的顶起作用，形成一个空隙，提高多种粮食以及液体的混合度。
第一电机10固定安装于导流罐8的顶端中心位置处，第一电机10的输出端贯穿导流罐8与第一转轴11固定连接，第一转轴11上的中间端连接有螺纹转轴13，螺纹转轴13进一步通过螺旋挤压出料进行物料的混合，第一转轴11通过螺纹转轴13将混合罐1与导流罐8分割成上下两个区域。
破碎轴14上设置有多组破碎刀31，且上下相邻的破碎轴14之间的破碎刀31呈交错分布，使得物料通过交错的间隙提高物料挤压度进行充分的破碎。
支撑柱9的上方一侧两端分别固定安装有第一固定块34和第二固定块35，第二转轴18穿插于第一固定块34内，第三转轴30的顶端活动连接于第二固定块35上，且第三转轴30的底端活动连接于支撑柱9的对应位置处，第二固定块35的顶端固定安装有第二电机15，第二电机15的输出端与第二转轴18固定连接。
升降结构包括第一齿轮32和第二齿轮33，第三转轴30上开设有一截螺旋槽19，第一齿轮32的轮齿与螺旋槽19啮合连接在一起，且第一齿轮32活动安装于支撑柱9上，第二转轴18上位于发酵罐2的上方开设有一截凹槽24，第二齿轮33的轮齿与凹槽24啮合连接在一起，且第二齿轮33活动连接于支撑柱9的对应位置处，第一齿轮32与第二齿轮33之间设置有连杆22，第二电机15的转动带动了主动齿轮16的转动，通过主动齿轮16转动带动与之啮合的从动齿轮17转动，提高升降结构的稳定性。
第一齿轮32的中心位置处连接有第一转动臂20，第二齿轮33的中心位置处连接有第二转动臂21，连杆22的两端分别和第一转动臂20与第二转动臂21活动连接，由于螺旋槽19与第一齿轮32保持啮合连接，从而使得第一齿轮32转动，第一齿轮32上的第一转动臂20随之转动，通过连杆22的导向转动，在通过第二转动臂21带动第二齿轮33的转动，从而使得与之啮合连接的第二转轴18升降以及转动，于是第二转轴18底端的三个搅拌桨25对发酵罐2内的物料进行上下充分混合，使得发酵的过程温度分布均匀，不会出现物料沉淀的现象，发酵后的物料可通过出料管6排除。
搅拌桨25的数量为三个，搅拌桨25呈C字型结构，且搅拌桨25与加热板29不接触。
第三转轴30上位于第二齿轮33的下方固定安装有主动齿轮16，第一齿轮32的外围活动连接有从动齿轮17，且主动齿轮16与从动齿轮17之间啮合连接。
本发明的原理：多种粮食以及液体可通过多个进料管5进入到导流罐8内，启动第一电机10，第一电机10带动第一转轴11转动，粮食以及液体经过连接轴27上的多个凸块28的顶起作用，形成一个空隙，提高多种粮食以及液体的混合度，混合后的物料通过导流罐8流入到混合罐1内，此时第一转轴11上的破碎轴14转动，带动破碎刀31相互错合的破碎使得物料同时进行破碎以及混合，当破碎均匀后，打开第一阀门4，物料流入到发酵罐2内，通过加热板29对发酵罐2内的物料进行加热，此时启动第二电机15，第二电机15的转动带动了主动齿轮16的转动，通过主动齿轮16转动带动与之啮合的从动齿轮17转动，提高升降结构的稳定性，由于螺旋槽19与第一齿轮32保持啮合连接，从而使得第一齿轮32转动，第一齿轮32上的第一转动臂20随之转动，通过连杆22的导向转动，在通过第二转动臂21带动第二齿轮33的转动，从而使得与之啮合连接的第二转轴18升降以及转动，于是第二转轴18底端的三个搅拌桨25对发酵罐2内的物料进行上下充分混合，使得发酵的过程温度分布均匀，不会出现物料沉淀的现象，发酵后的物料可通过出料管6排除。
最后，应当指出，以上实施例仅是本发明较有代表性的例子。显然，本发明不限于上述实施例，还可以有许多变形。凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均应认为属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种多粮混合发酵器，包括混合罐(1)、发酵罐(2)和导流罐(8)，其特征在于所述混合罐(1)与导流罐(8)通过焊接形成一体密封结构，且导流罐(8)设置于混合罐(1)的上方，所述导流罐(8)的顶端上设置有多个进料管(5)，所述混合罐(1)与发酵罐(2)之间连接且连通有导管(3)，所述导管(3)上安装有第一阀门(4)，所述发酵罐(2)的底端固定安装有出料管(6)，所述出料管(6)上安装有第二阀门(7)，所述导流罐(8)内设置有第一转轴(11)，所述第一转轴(11)的顶端连接有第一电机(10)，所述第一转轴(11)上固定连接有多个连接轴(27)，所述连接轴(27)的另一端设置有刮板(12)，所述第一转轴(11)的下端上固定安装有多组破碎轴(14)，所述发酵罐(2)内设置有第二转轴(18)，所述发酵罐(2)上位于第二转轴(18)的一侧安装有温度传感器(26)，所述第二转轴(18)的下端安装有多组搅拌桨(25)，所述发酵罐(2)内位于搅拌桨(25)的下方安装有加热板(29)，所述发酵罐(2)的后侧设置有支撑柱(9)，所述第二转轴(18)的一侧设置有第三转轴(30)，所述第二转轴(18)与第三转轴(30)之间设置有升降结构。
2.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述进料管(5)的数量为四到六个，多个进料管(5)呈环形等间距分布于导流罐(8)的顶端上，且进料管(5)与导流罐(8)的内部相连通。
3.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述导流罐(8)呈漏斗形，所述连接轴(27)的数量为四个，每一侧两个连接轴(27)上与刮板(12)连接，所述刮板(12)贴合于导流罐(8)的漏斗形内壁处，所述连接轴(27)的外围上设置有多个凸块(28)。
4.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述第一电机(10)固定安装于导流罐(8)的顶端中心位置处，所述第一电机(10)的输出端贯穿导流罐(8)与第一转轴(11)固定连接，所述第一转轴(11)上的中间端连接有螺纹转轴(13)，所述第一转轴(11)通过螺纹转轴(13)将混合罐(1)与导流罐(8)分割成上下两个区域。
5.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述破碎轴(14)上设置有多组破碎刀(31)，且上下相邻的破碎轴(14)之间的破碎刀(31)呈交错分布。
6.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述支撑柱(9)的上方一侧两端分别固定安装有第一固定块(34)和第二固定块(23)，所述第二转轴(18)穿插于第一固定块(34)内，所述第三转轴(30)的顶端活动连接于第二固定块(23)上，且第三转轴(30)的底端活动连接于支撑柱(9)的对应位置处，所述第二固定块(23)的顶端固定安装有第二电机(15)，所述第二电机(15)的输出端与第二转轴(18)固定连接。
7.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述升降结构包括第一齿轮(32)和第二齿轮(33)，所述第三转轴(30)上开设有一截螺旋槽(19)，所述第一齿轮(32)的轮齿与螺旋槽(19)啮合连接在一起，且第一齿轮(32)活动安装于支撑柱(9)上，所述第二转轴(18)上位于发酵罐(2)的上方开设有一截凹槽(24)，所述第二齿轮(33)的轮齿与凹槽(24)啮合连接在一起，且第二齿轮(33)活动连接于支撑柱(9)的对应位置处，所述第一齿轮(32)与第二齿轮(33)之间设置有连杆(22)。
8.根据权利要求7所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述第一齿轮(32)的中心位置处连接有第一转动臂(20)，所述第二齿轮(33)的中心位置处连接有第二转动臂(21)，所述连杆(22)的两端分别和第一转动臂(20)与第二转动臂(21)活动连接。
9.根据权利要求1所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述搅拌桨(25)的数量为三个，所述搅拌桨(25)呈C字型结构，且搅拌桨(25)与加热板(29)不接触。
10.根据权利要求7所述的一种多粮混合发酵器，其特征在于所述第三转轴(30)上位于第二齿轮(33)的下方固定安装有主动齿轮(16)，所述第一齿轮(32)的外围活动连接有从动齿轮(17)，且主动齿轮(16)与从动齿轮(17)之间啮合连接。
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