CN215348438U - 一种使用体验好的空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种使用体验好的空气炸锅。现有空气炸锅烹饪的食材存在含水量较低的情况，影响使用体验。本实用新型包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔顶部设有热风组件，热风组件包括风扇和发热件，所述烹饪腔内设有炸锅组件，所述炸锅组件包括锅体，热风组件产生的热风向下输送并烹饪锅体内的食材，所述锅体底壁设有储水槽，储水槽内水源与热风接触并转化形成与食材接触的蒸汽，以维持食材的含水量。在锅体底部设置储水槽，储水槽内水源受热蒸发形成与食材接触的蒸汽，既确保食材含水量，防止食材因其内水分过度散失而发生影响口感的情况，还能有效吸收锅体底壁上的热量，防止热量向外散失，提升热量利用效率。

Description

一种使用体验好的空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种空气炸锅。

背景技术

现有炸锅组件包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔顶部设有热风组件，热风组件包括风扇和发热件，所述烹饪腔内设有炸锅组件，所述炸锅组件包括锅体，热风组件产生的热风向下输送并烹饪锅体内的食材。在烹饪时，食材会因与热风接触而导致其内水分蒸发散失，影响食材口感，进而影响使用体验。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种使用体验好的空气炸锅，通过在锅体内设置储水槽来增加烹饪腔内湿度，确保食材口感，提升使用体验。

本实用新型通过以下方式实现：一种使用体验好的空气炸锅，包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔顶部设有热风组件，热风组件包括风扇和发热件，所述烹饪腔内设有炸锅组件，所述炸锅组件包括锅体，热风组件产生的热风向下输送并烹饪锅体内的食材，所述锅体底壁设有储水槽，储水槽内水源与热风接触并转化形成与食材接触的蒸汽，以维持食材的含水量。在锅体底部设置储水槽，储水槽内水源受热蒸发形成与食材接触的蒸汽，既确保食材含水量，防止食材因其内水分过度散失而发生影响口感的情况，还能有效吸收锅体底壁上的热量，防止热量向外散失，提升热量利用效率。

作为优选，所述储水槽开设在锅体底壁中部，以使蒸汽均匀扩散至所述烹饪腔的各区域。设置在锅体底底壁中部的出水槽能有效吸收锅体底部的热量，进而使得其内水源转化为蒸汽，此外，水源位于锅体底壁中部，便于均匀扩散至烹饪腔各区域，确保食材表面能被蒸汽包裹。

作为优选，所述锅体底壁中部向下凹陷形成所述储水槽。储水槽由锅体底壁凹陷形成，既方便加工，还确保储水槽与锅体底壁间的衔接密封性，有效防止水源外泄，提升使用体验。

作为优选，所述锅体底壁向上隆起形成挡水环，所述挡水环的内侧壁围合形成所述储水槽。储水槽有挡水环围合形成，挡水环由锅体底壁向上隆起形成，既方便加工，还确保储水槽与锅体底壁间的衔接密封性，有效防止水源外泄，提升使用体验。

作为优选，所述挡水环与所述锅体底壁互为同心设置。由挡水环围合形成的储水槽与锅体底壁互为同心设置，确保蒸汽均匀扩散至烹饪腔中。

作为优选，所述炸锅组件包括设置锅体前壁上的安装板以及设置在安装板上的手柄，所述锅体上设有输水管，所述输水管的下端口与所述储水槽的槽腔通连，输水管通过上端口接收外界水源并输送至储水槽内。使用者通过抓握手柄实现锅体取放，有效防止烫伤。输水管能有效接收外界水源并引导输送至储水槽内，确保储水槽内能持续获得水源补充，进而有效维持食材含水量。

作为优选，所述输水管的上端口开设在所述手柄顶面外露于壳体的区域上。当炸锅组件安装到位后，输水管的上端口外露于壳体，使得使用者能在使用空气炸锅的过程中根据储水槽内水量变化来随时补充，提升操作便利性。

作为优选，所述壳体顶部设有接水管，锅体插置到位后，所述输水管的上端口与接水管下端口竖向对齐，以使接水管接收外界水源并通过所述输水管转运至储水槽内。接水管的上端口外露于壳体，外界水源依次通过接水管和输水管后流入储水槽，能为储水槽实时补充水源。

作为优选，所述输水管的上端口开设在所述安装板的顶面上，所述接水管的上端口敞露于壳体顶部表面。输水管设置在安装板内，方便一体成型加工，接水管的上端口敞露于壳体顶部表面，既确保水源能向下自流至储水槽内，还方便进行补水操作。

作为优选，所述输水管设置在所述锅体的内侧壁上，所述输水管的上端口开设在所述锅体的周缘上。出水管设置在锅体的内侧壁上，既能向储水槽输送水源，还能吸收锅体侧壁热量，对水源进行预热，防止热量通过锅体侧壁向外散失，提升热量利用效率。

本实用新型的有益效果：在锅体底部设置储水槽，储水槽内水源受热蒸发形成与食材接触的蒸汽，既确保食材含水量，防止食材因其内水分过度散失而发生影响口感的情况，还能有效吸收锅体底壁上的热量，防止热量向外散失，提升热量利用效率。

附图说明

图1为实施例一所述空气炸锅的剖视结构示意图；

图2为实施例二所述炸锅组件的剖视结构示意图；

图3为实施例三所述炸锅组件的剖视结构示意图；

图4为实施例四所述空气炸锅的剖视结构示意图；

图5为实施例四所述炸锅组件的局部结构示意图；

图中：1、壳体，11、风扇，12、发热件，13、接水管，2、炸锅组件，21、锅体，22、储水槽，221、挡水环，23、安装板，24、手柄，25、输水管。

具体实施方式

下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型的实质性特点作进一步的说明。

实施例一：

本实施例提供一种使用体验好的空气炸锅。

如图1所示的空气炸锅，由内设烹饪腔的壳体1组成，所述烹饪腔顶部设有热风组件，热风组件包括风扇11和发热件12，所述烹饪腔内设有炸锅组件2，所述炸锅组件2包括锅体21，热风组件产生的热风向下输送并烹饪锅体21内的食材，所述锅体21底壁设有储水槽22，储水槽22内水源与热风接触并转化形成与食材接触的蒸汽，以维持食材的含水量。

在本实施例中，所述烹饪腔顶部设有导风罩，所述导风罩底面通过向上凹陷形成热风腔，所述热风组件设置在所述热风腔内，所述热风腔底部与锅体21顶部的敞口通连，热风组件产生的热风在导风罩的引导下向下流入锅体21，以使锅体21内的食材受热制熟。在此结构中，导风罩既起到引导热风朝预设区域流动的作用，确保热量被集中输送至锅体21内，提升食材制熟效率，还起到隔热的作用，防止热风组件产生的热量向壳体1顶部传递，防止壳体1顶部内的电气元件因所处环境温度上升而发生故障，确保空气炸锅的使用稳定性，提升使用体验。

在本实施例中，所述热风组件包括风扇11和发热件12，风扇11位于发热件12上方，风扇11轴向抽取烹饪腔内空气并形成沿导风罩侧壁向下吹送的气流，气流流经发热件12吸收热量并形成流入锅体21的热风，热风会在流入空气锅体21后与食材接触并实现热量传递，以使食材被自外向内逐渐制熟。热风会因与食材接触而导致温度降低并扩散至烹饪腔中，为被热风组件再次抽取加热提供气源，以此对空气进行循环抽取加热来提升热量利用效率。

在使用时，首先，将食材防止在锅体21内；之后，将炸锅组件2插入壳体1，以使食材被密封于烹饪腔内；最后，开启热风组件，利用热风组件产生的热风对食材进行烹饪操作。在烹饪过程中，热风与食材接触，热风中的热量通过食材表面向内传递，使得食材内的水分会在受热后形成蒸汽并脱离食材，导致食材会因含水量降低而影响口感，影响烹饪体验。为此，在锅体21底壁设置储水槽22，在储水槽22内存放水源，在使用时，水源与热风接触并转化为可均匀扩散至烹饪腔内的蒸汽，蒸汽与食材表面接触并渗入，以使食材获得水分补充，通过提升食材含水量来提升食材口感，提升使用体验。

在本实施例中，所述水源可通过多种途径获得热风中的热量，确保蒸汽产量。具体地，热风吹送至锅体21底部并与水源表面直接接触，以使热风中的热量传递至水源中，此外，锅体21底壁与热风接触并将获得的热量传递至储水槽22的壁面上，进而使得水源能通过出水槽的壁面获得热量。

在本实施例中，水源被加热形成蒸汽，既能有效防止热量通过锅体21底壁向外扩散，还能通过降低锅体21底壁温度来吸收所述烹饪腔位于所述锅体21下方区域内的热量，又能利用形成的蒸汽对食材进行加热，有效提升热量利用效率，进而缩短烹饪时长，降低能耗。

实施例二：

相较于实施例一，本实施例提供一种具体的空气炸锅结构。

如图2所示，所述储水槽22开设在锅体21底壁中部，以使蒸汽均匀扩散至所述烹饪腔的各区域。所述储水槽22设置在所述食材下方，水源加热形成的蒸汽会向上升腾并与食材表面接触，通过增大蒸汽与食材表面间的接触面积来提升水分渗入效果，确保食材口感。

在本实施例中，所述锅体21底壁中部向下凹陷形成所述储水槽22，所述储水槽22的底壁低于所述锅体21底壁设置，所述储水槽22的槽口周缘与所述锅体21底壁等高设置，对水源起到汇聚作用，确保水源能通过自流汇聚至储水槽22内。所述储水槽22由所述锅体21底壁中部通过向下凹陷形成，既确保储水槽22的槽口周缘与锅体21底壁衔接处的密封性，防止水源发生外泄的情况，还方便加工，降低加工成本。

在本实施例中，所述储水槽22与锅体21底壁互为同心设置，所述储水槽22的槽口周缘与所述锅体21底壁周缘的对应区段间距离相等，水源集中存储在锅体21的底壁中部并能有效吸收来自锅体21底壁周缘的热量，通过提升热量吸收效率来增加蒸汽产量，进而减少热量外排。

在本实施例中，所述炸锅组件2包括设置锅体21前壁上的安装板23以及设置在安装板23上的手柄24。所述安装板23固接在所述锅体21的前壁上，所述手柄24设置在所述安装板23的侧壁上。所述壳体1的前壁上开设与烹饪腔通连的开口，安装时，所述锅体21通过开口插入烹饪腔，安装板23封堵所述开口，以使锅体21被密封在所述烹饪腔内，防止热量通过开口向外泄露，提升热量利用效率。安装到位后，所述安装板23的前壁周缘与开口周缘平整衔接，所述安装板23的外周壁与所述开口内侧壁匹配贴合，有效提升烹饪腔在使用时的密封性，防止热量外泄。

在本实施例中，所述锅体21上设有输水管25，所述输水管25的下端口与所述储水槽22的槽腔通连，输水管25通过上端口接收外界水源并输送至储水槽22内。输水管25的上端口外露于壳体1，下端口与锅体21底部通连，在使用时，使用者向输水管25的上端口灌注水源，水源沿输水管25流动至锅体21底壁上并最终向储水槽22汇聚，确保储水槽22获得水源补充。

在本实施例中，所述输水管25的上端口开设在所述手柄24顶面外露于壳体1的区域上。所述输水管25设置在所述安装板23内，所述锅体21的前壁底部设有输水孔，所述输水管25的下端口通过输水孔外露于锅体21底部，以将水源输送至储水槽内，所述输水管25的上端口朝上敞露于所述手柄24的顶面上。在安装时，所述锅体21以及安装板23插置在所述开口内，以使所述手柄24顶面外露，方便使用者通过敞露的输水管25上端口向储水槽22灌注水源，既通过缩短水源在壳体1内的流动距离来简化管路结构，方便装配，降低成本，还确保使用者能在空气炸锅进行烹饪时对储水槽22进行补水操作，确保食材的烹饪口感。所述手柄24上方空间预留有供使用者翻转盛水器皿的灌水操作空间，确保使用者能通过盛水器皿对输水管25上端口灌水。

在本实施例中，所述输水管25的上端口处设有可摆动的盖板，使得输水管25上端口可在盖板翘起的开启状态以及盖板盖合的封堵状态间切换，既方便水源灌入输水管25，还能有效防止外界异物进入而发生堵塞输水管25的情况。

本实施例所述空气炸锅的其它结构和效果均与实施例一一致，不再赘述。

实施例三：

相较于实施例二，本实施例提供另一种具体的空气炸锅结构。

如图3所示，所述锅体21底壁向上隆起形成挡水环221，所述挡水环221的内侧壁围合形成所述储水槽22。所述挡水环221由锅体21底壁向上隆起形成，既方便加工，还能确保锅体21底面平整，通过减少锅体21高度来减少占用烹饪腔的空间，进而有效控制壳体1的尺寸。

在本实施例中，所述挡水环221与所述锅体21底壁互为同心设置，挡水环221周缘与所述锅体21底壁各对应区段间距离相等，进而确保蒸汽能均匀地扩散至烹饪腔的各区域内，提升烹饪体验。

本实施例所述空气炸锅的其它结构和效果均与实施例二一致，不再赘述。

实施例四：

相较于实施例二，本实施例提供另一种具体的空气炸锅结构。

如图4所示，所述壳体1顶部设有接水管13，锅体21插置到位后，所述输水管25的上端口与接水管13下端口竖向对齐，以使接水管13接收外界水源并通过所述输水管25转运至储水槽22内。所述输水管25的上端口开设在炸锅组件2的顶面上，安装到位后，所述输水管25的上端口隐藏在壳体1内，且与接水管13的下端口竖向对齐。所述接水管13的上端口敞露于壳体1顶部表面，将壳体1上方空间作为灌水操作空间使用。在使用时，使用者通过接水管13上端口灌入水源，接水管13内水源沿输水管25自流后汇入储水槽22，以此完成补水操作。

在本实施例中，所述输水管25设置在所述锅体21的内侧壁上（如图5所示），所述输水管25的上端口开设在所述锅体21的周缘上。具体地，在锅体21的内侧壁上设置截面呈C形的竖板，安装到位后，竖板与锅体21内侧壁围合形成输水管25，在使用时，输水管25能吸收锅体21侧部的热量并对水源进行预热，提升热量利用效率。

可以理解地，所述输水管25的上端口还可以开设在所述安装板23的顶面上，使得在加工安装板23能同步形成输水管25，方便装配。

本实施例所述空气炸锅的其它结构和效果均与实施例二一致，不再赘述。

Claims (10)

1.一种使用体验好的空气炸锅，包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔顶部设有热风组件，热风组件包括风扇和发热件，所述烹饪腔内设有炸锅组件，所述炸锅组件包括锅体，热风组件产生的热风向下输送并烹饪锅体内的食材，其特征在于，所述锅体底壁设有储水槽，储水槽内水源与热风接触并转化形成与食材接触的蒸汽，以维持食材的含水量。

2.根据权利要求1所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述储水槽开设在锅体底壁中部，以使蒸汽均匀扩散至所述烹饪腔的各区域。

3.根据权利要求2所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述锅体底壁中部向下凹陷形成所述储水槽。

4.根据权利要求2所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述锅体底壁向上隆起形成挡水环，所述挡水环的内侧壁围合形成所述储水槽。

5.根据权利要求4所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述挡水环与所述锅体底壁互为同心设置。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述炸锅组件包括设置锅体前壁上的安装板以及设置在安装板上的手柄，所述锅体上设有输水管，所述输水管的下端口与所述储水槽的槽腔通连，输水管通过上端口接收外界水源并输送至储水槽内。

7.根据权利要求6所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述输水管的上端口开设在所述手柄顶面外露于壳体的区域上。

8.根据权利要求6所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述壳体顶部设有接水管，锅体插置到位后，所述输水管的上端口与接水管下端口竖向对齐，以使接水管接收外界水源并通过所述输水管转运至储水槽内。

9.根据权利要求8所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述输水管的上端口开设在所述安装板的顶面上，所述接水管的上端口敞露于壳体顶部表面。

10.根据权利要求8所述的一种使用体验好的空气炸锅，其特征在于，所述输水管设置在所述锅体的内侧壁上，所述输水管的上端口开设在所述锅体的周缘上。

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