CN207219984U - 一种面团输送装置专用扑粉机构 - Google Patents
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Abstract
一种面团输送装置专用扑粉机构,包括面粉盒、二侧支撑板、扑粉筛、曲柄滑块机构、匀粉辊和驱动装置,面粉盒底部为锥形结构、且设有下料口,扑粉筛为上部开口的盒体,盒体上部开口罩在下料口位置、且通过若干个水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒底部。本实用新型克服了现有技术的不足,在面粉盒底部下料口设置扑粉筛,扑粉筛通过水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒底部,通过曲柄滑块机构来带动扑粉筛沿着滑杆向下左右抖动来实现扑粉,扑粉效果高、且均匀,同时还设置海绵匀粉辊,可以有效的对扑粉后的表面进行二次匀粉,进一步的提高了扑粉的均匀性,结构简单,适用范围广阔。
Description
技术领域
本实用新型涉及面包加工设备技术领域,具体属于一种面团输送装置专用扑粉机构。
背景技术
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。
大约在公元前3000年前后,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的:和好的面团在温暖处放久了,受到空气中酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食,这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵,后来改进为使用经过培养的酵母。
现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪,摩西带领希伯来人大迁徙,将面包制作技术带出了埃及。至今,在犹太人的“逾越节”时,仍制作一种那里叫做“马佐(Matzo)”的膨胀饼状面包,以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末,罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较,选用酿酒的酵母液作为标准酵母。
在古代漫长的岁月里,白面包是上层权贵们的奢侈品,普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪,面粉加工机械得到很大发展,小麦品种也得到改良,面包才变的软滑洁白了。
今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多,所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外,不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处,因此粗面包又再度流行。
工厂在加工面包的过程中大多采用压辊将面团压成扁平状、然后通过输送装置来输送,其中输送装置输送带上是需要实现扑上面粉,防止面团粘连在输送带上,但是由于输送装置再传递面粉的时候输送带随其一起移动,因此对输送带扑粉是比较麻烦。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供了一种面团输送装置专用扑粉机构,克服了现有技术的不足,在面粉盒底部下料口设置扑粉筛,扑粉筛通过水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒底部,通过曲柄滑块机构来带动扑粉筛沿着滑杆向下左右抖动来实现扑粉,扑粉效果高、且均匀,同时还设置海绵匀粉辊,可以有效的对扑粉后的表面进行二次匀粉,进一步的提高了扑粉的均匀性,结构简单,适用范围广阔。
为解决上述问题,本实用新型所采取的技术方案如下:
一种面团输送装置专用扑粉机构,包括面粉盒、二侧支撑板、扑粉筛、曲柄滑块机构、匀粉辊和驱动装置,所述的二侧支撑板固定在面粉盒下方、用于将面粉盒支撑起来,所述的面粉盒底部为锥形结构、且设有下料口,所述的扑粉筛为上部开口的盒体,所述的盒体上部开口罩在下料口位置、且通过若干个水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒底部,所述的曲柄滑块机构包括旋转轮和连接杆,所述的连接杆一端与旋转轮边沿铰连接连接、另一端与扑粉筛边沿铰连接,所述的旋转轮和匀粉辊均与驱动装置连接、被其带动旋转。
进一步,所述的旋转轮、匀粉辊和驱动装置均通过安装板固定在面粉盒下方。
进一步,所述的扑粉筛底部设有与下料口相匹配的孔,所述的孔内从上到下依次设有过滤网一和过滤网二,所述的过滤网一网孔大小小于过滤网二网孔大小。
进一步,所述的匀粉辊包括中间旋转轴和包裹在中间旋转轴外部的海绵层。
进一步,所述的上表面扑粉机构上还设有压面辊,所述的压面辊通过L型支架设置在面粉盒外部,所述的压面辊最底部与匀粉辊最底部位于同一水平面上。
进一步,所述的面粉盒上方还设有防尘盖。
本实用新型与现有技术相比较,本实用新型的实施效果如下:
本实用新型所述一种面团输送装置专用扑粉机构,在面粉盒底部下料口设置扑粉筛,扑粉筛通过水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒底部,通过曲柄滑块机构来带动扑粉筛沿着滑杆向下左右抖动来实现扑粉,扑粉效果高、且均匀,同时还设置海绵匀粉辊,可以有效的对扑粉后的表面进行二次匀粉,进一步的提高了扑粉的均匀性,结构简单,适用范围广阔。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
图2为本实用新型局部放大结构示意图。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的描述,但本发明不仅限于这些实例,在为脱离本发明宗旨的前提下,所为任何改进均落在本发明的保护范围之内。
如图所示,本实用新型所述的一种面团输送装置专用扑粉机构,包括面粉盒81、二侧支撑板82、扑粉筛83、曲柄滑块机构、匀粉辊84和驱动装置86,所述的二侧支撑板固定在面粉盒下方、用于将面粉盒支撑起来,所述的面粉盒81底部为锥形结构、且设有下料口,所述的扑粉筛83为上部开口的盒体,所述的盒体上部开口罩在下料口位置、且通过若干个水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒81底部,所述的曲柄滑块机构包括旋转轮85和连接杆851,所述的连接杆851一端与旋转轮边沿铰连接连接、另一端与扑粉筛边沿铰连接,所述的旋转轮85和匀粉辊84均与驱动装置86连接、被其带动旋转;所述的旋转轮、匀粉辊和驱动装置均通过安装板固定在面粉盒下方,利用驱动装置和旋转轮工作时产生的震动来辅助下料;所述的扑粉筛83底部设有与下料口相匹配的孔,所述的孔内从上到下依次设有过滤网一831和过滤网二832,所述的过滤网一网孔大小小于过滤网二网孔大小;所述的匀粉辊84包括中间旋转轴和包裹在中间旋转轴外部的海绵层;所述的上表面扑粉机构上还设有压面辊87,所述的压面辊通过L型支架设置在面粉盒外部、用于对输送过来的面团进行限高,防止面团上部高于扑粉筛最下方的高度,所述的压面辊最底部与匀粉辊最底部位于同一水平面上;所述的面粉盒上方还设有防尘盖88。
Claims (6)
1.一种面团输送装置专用扑粉机构,其特征在于:包括面粉盒、二侧支撑板、扑粉筛、曲柄滑块机构、匀粉辊和驱动装置,所述的二侧支撑板固定在面粉盒下方、用于将面粉盒支撑起来,所述的面粉盒底部为锥形结构、且设有下料口,所述的扑粉筛为上部开口的盒体,所述的盒体上部开口罩在下料口位置、且通过若干个水平方向的滑杆、滑套固定在面粉盒底部,所述的曲柄滑块机构包括旋转轮和连接杆,所述的连接杆一端与旋转轮边沿铰连接连接、另一端与扑粉筛边沿铰连接,所述的旋转轮和匀粉辊均与驱动装置连接、被其带动旋转。
2.根据权利要求1所述的一种面团输送装置专用扑粉机构,其特征在于:所述的旋转轮、匀粉辊和驱动装置均通过安装板固定在面粉盒下方。
3.根据权利要求1所述的一种面团输送装置专用扑粉机构,其特征在于:所述的扑粉筛底部设有与下料口相匹配的孔,所述的孔内从上到下依次设有过滤网一和过滤网二,所述的过滤网一网孔大小小于过滤网二网孔大小。
4.根据权利要求1所述的一种面团输送装置专用扑粉机构,其特征在于:所述的匀粉辊包括中间旋转轴和包裹在中间旋转轴外部的海绵层。
5.根据权利要求1或4任一项所述的一种面团输送装置专用扑粉机构,其特征在于:还包括有压面辊,所述的压面辊通过L型支架设置在面粉盒外部,所述的压面辊最底部与匀粉辊最底部位于同一水平面上。
6.根据权利要求1所述的一种面团输送装置专用扑粉机构,其特征在于:所述的面粉盒上方还设有防尘盖。
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CN201720924411.9U CN207219984U (zh) | 2017-07-27 | 2017-07-27 | 一种面团输送装置专用扑粉机构 |
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Cited By (1)
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CN108835149A (zh) * | 2018-06-28 | 2018-11-20 | 安徽枫雅轩科技信息服务有限公司 | 一种防粘连面饼扑粉挤压装置 |
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2017
- 2017-07-27 CN CN201720924411.9U patent/CN207219984U/zh active Active
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