CN206825527U - 一种切肉片装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种切肉片装置,包括机体(13),其特征在于:机体(13)正面中部设有下传送带(1),下传送带(1)前部上方设有上传送带(2),机体(13)侧面开设出料口(3),下传送带(1)和上传送带(2)的前端对应出料口(3),出料口(3)前面对应设有切刀(5),切刀(5)通过转盘(6)和转盘(6)中心的转轴(7)固定在机体(13)侧面,该侧面设有旁侧罩(8),旁侧罩(8)下部连接出料罩(9)。上下传送带使送料紧实,切片均匀,工作效率高,多方位防护罩设计,安全性强,工作环境清洁。
Description
技术领域
本实用新型属于副食加工生产设备领域,具体涉及一种切肉片装置。
背景技术
肉即食食品是即食肉类大宗产品之一,由于营养好,风味独特,又不受民族饮食习惯的限制,多年来一直受到消费者的欢迎。近年来,随着生活水平的提高,人们追求食品多样化、营养化和方便化的趋势越来越明显,羊肉食品需求也大幅攀升。靖远羊羔肉风味独特,滋味鲜美,柔嫩多汁,膻味轻微,爽口不腻,以靖远当地特有的烹饪方法,辅以甘肃道地多种滋补型中药材,通过系列工艺进行加工,造就了“靖远羊羔肉”独具特色的品质和风味,具有温中补气、健胃益肾之功效。但受地域和烹饪方法的限制,外地人往往难以尝到地道的靖远羊羔肉,这一局限性使得靖远羊羔肉很难发扬光大和全面走向市场。
即食羊羔肉(牛肉、驴肉)生产工艺为一种即冲即食清汤牛羊驴肉工业化生产方法,以牛羊驴肉、蔬菜、粉丝及调味料为原辅料,对肉品进行预煮、切片、调味料腌制液腌制、真空包装、灭菌后配以经过脱水的蔬菜包、粉丝包及调味料包即可。现有技术切片机,刀口处的防护罩较短,结构不合理,肉片容易从旁侧溅出,造成浪费,影响工作环境。
发明内容
本实用新型的目的是为了克服现有技术的缺陷,提供一种切肉片装置,从而有效解决了现有技术中存在的问题。
为实现本实用新型的目的采取的技术方案是: 一种切肉片装置,包括机体(13),其特征在于:机体(13)正面中部设有下传送带(1),下传送带(1)前部上方设有上传送带(2),机体(13)侧面开设出料口(3),下传送带(1)和上传送带(2)的前端对应出料口(3),出料口(3)前面对应设有切刀(5),切刀(5)通过转盘(6)和转盘(6)中心的转轴(7)固定在机体(13)侧面,该侧面设有旁侧罩(8),旁侧罩(8)下部连接出料罩(9)。
所述出料口(3)四周设有压条(4),切刀(5)与压条(4)相平。
所述切刀(5)有两片刀叶,刀叶为弧形。
所述下传送带(1)前侧设有前侧罩(10),上传送带(2)上方设有顶罩(11)。
本实用新型的有益效果是:上下传送带使送料紧实,切片均匀,工作效率高,多方位防护罩设计,安全性强,工作环境清洁。
附图说明
图1为本实用新型主视图;
图2为本实用新型俯视图;
图3为本实用新型左视图;
图4为本实用新型外形图;
图中:1-下传送带,2-上传送带,3-出料口,4-压条,5-切刀,6-转盘,7-转轴,8-旁侧罩,9-出料罩,10-前侧罩,11-顶罩,12-锁扣件,13-机体。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本实用新型,并非用于限定本实用新型的范围。
实施例1:见图1-4,一种切肉片装置,机体13正面中部设有下传送带1,下传送带1前部上方设有上传送带2,下传送带1和上传送带2相向转动,待切的肉块从上下传送带之间被运输,从机体13侧面的出料口3出来,出料口3前面对应的切刀5进行切割,侧面的旁侧罩8用锁扣件12锁紧,将切好的肉片挡住,再经出料罩9落入下面的容器中。
所述出料口3四周设有压条4,切刀5与压条4相平,保证切割厚度均匀。所述切刀5有两片刀叶,刀叶为弧形,提高切割效率。
下传送带1前侧设有前侧罩10,上传送带2上方设有顶罩11,保证工作的安全性。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种切肉片装置,包括机体(13),其特征在于:机体(13)正面中部设有下传送带(1),下传送带(1)前部上方设有上传送带(2),机体(13)侧面开设出料口(3),下传送带(1)和上传送带(2)的前端对应出料口(3),出料口(3)前面对应设有切刀(5),切刀(5)通过转盘(6)和转盘(6)中心的转轴(7)固定在机体(13)侧面,该侧面设有旁侧罩(8),旁侧罩(8)下部连接出料罩(9)。
2.如权利要求1所述的一种切肉片装置,其特征在于: 所述出料口(3)四周设有压条(4),切刀(5)与压条(4)相平。
3.如权利要求1所述的一种切肉片装置,其特征在于: 所述切刀(5)有两片刀叶,刀叶为弧形。
4.如权利要求1所述的一种切肉片装置,其特征在于: 所述下传送带(1)前侧设有前侧罩(10),上传送带(2)上方设有顶罩(11)。
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CN201720587986.6U CN206825527U (zh) | 2017-05-25 | 2017-05-25 | 一种切肉片装置 |
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CN201720587986.6U CN206825527U (zh) | 2017-05-25 | 2017-05-25 | 一种切肉片装置 |
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CN (1) | CN206825527U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN115251125A (zh) * | 2022-09-28 | 2022-11-01 | 潍坊德晟食品有限公司 | 一种肉类产品的切片装置 |
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