CN205492316U - 一种肉类粉碎装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉类粉碎装置，包括机壳体，所述机壳体上端一侧设置有铰接连接的密封盖板，所述机壳体内部设置有粉碎腔，所述粉碎腔内部上侧设置有对称布置的第一切割滚筒、第二切割滚筒，下侧中心位置设置有第三切割滚筒，所述粉碎腔上端两侧设置有导向板，所述第一切割滚筒、第二切割滚筒与第三切割滚筒的轴线呈正三角形布置，所述机壳体下侧设置有转轴，所述转轴上设置有螺旋叶片，所述转轴一端与驱动电机连接，一侧设置有有排料孔。本实用新型切割速度高，且效果好，且在螺旋叶片可以实现肉馅的快速排出，不易发生堵塞现象。

Description

一种肉类粉碎装置

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及一种肉类粉碎装置。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。

白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。

在速冻水饺、馄饨、混合肠类产品及丸类产品的生产过程中，需要制馅。但是对于肉馅的制备一般依靠人工来进行剁碎，这样劳动强度大且效率低，因此市场上出现了制馅机用于粉碎。现有的制馅机存在制馅速度慢，制馅不均匀，切碎效果差，且粉碎的肉馅不易排出，容易发生堵塞现象。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种肉类粉碎装置。

本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种肉类粉碎装置，包括机壳体，所述机壳体上端一侧设置有铰接连接的密封盖板，所述机壳体内部设置有粉碎腔，所述粉碎腔内部上侧设置有对称布置的第一切割滚筒、第二切割滚筒，下侧中心位置设置有第三切割滚筒，所述粉碎腔上端两侧设置有导向板，所述第一切割滚筒、第二切割滚筒与第三切割滚筒的轴线呈正三角形布置，所述机壳体下侧设置有转轴，所述转轴上设置有螺旋叶片，所述转轴一端与驱动电机连接，一侧设置有有排料孔。

作为本实用新型的优选技术方案，所述第一切割滚筒、第二切割滚筒的旋转方向相反。

作为本实用新型的优选技术方案，所述第一切割滚筒、第二切割滚筒与第三切割滚筒的直径相同。

作为本实用新型的优选技术方案，所述转轴与螺旋叶片之间为焊接连接。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，通过设置第一切割滚筒、第二切割滚筒、第三切割滚筒与螺旋叶片，这样各种肉块加入到机壳体内部，此时在第一切割滚筒、第二切割滚筒、第三切割滚筒的共同作用下带动其中的切割齿对肉块实现高速切碎，切割速度高，且效果好，且在螺旋叶片可以实现肉馅的快速排出，不易发生堵塞现象。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，图1为本实用新型的结构示意图。

一种肉类粉碎装置，包括机壳体1，所述机壳体1上端一侧设置有铰接连接的密封盖板2，所述机壳体1内部设置有粉碎腔101，所述粉碎腔101内部上侧设置有对称布置的第一切割滚筒3、第二切割滚筒4，下侧中心位置设置有第三切割滚筒5，其中所述第一切割滚筒3、第二切割滚筒4的旋转方向相反，且所述第一切割滚筒3、第二切割滚筒4与第三切割滚筒5的直径相同，这样可以实现肉块的快速挤压切割。

所述粉碎腔101上端两侧设置有导向板102，所述第一切割滚筒3、第二切割滚筒4与第三切割滚筒5的轴线呈正三角形布置，所述机壳体1下侧设置有转轴7，所述转轴7上设置有螺旋叶片8，其中所述转轴7与螺旋叶片8之间为焊接连接，所述转轴7一端与驱动电机6连接，一侧设置有有排料孔103。这样各种肉块加入到机壳体1内部，此时在第一切割滚筒3、第二切割滚筒4、第三切割滚筒5的共同作用下带动其中的切割齿对肉块实现高速切碎，切割速度高，且效果好，且在螺旋叶片8可以实现肉馅的快速排出，不易发生堵塞现象。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语″安装″、″相连″、″连接″、″固定″应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种肉类粉碎装置，包括机壳体(1)，所述机壳体(1)上端一侧设置有铰接连接的密封盖板(2)，其特征在于：所述机壳体(1)内部设置有粉碎腔(101)，所述粉碎腔(101)内部上侧设置有对称布置的第一切割滚筒(3)、第二切割滚筒(4)，下侧中心位置设置有第三切割滚筒(5)，所述粉碎腔(101)上端两侧设置有导向板(102)，所述第一切割滚筒(3)、第二切割滚筒(4)与第三切割滚筒(5)的轴线呈正三角形布置，所述机壳体(1)下侧设置有转轴(7)，所述转轴(7)上设置有螺旋叶片(8)，所述转轴(7)一端与驱动电机(6)连接，一侧设置有排料孔(103)。

2.根据权利要求1所述的肉类粉碎装置，其特征在于：所述第一切割滚筒(3)、第二切割滚筒(4)的旋转方向相反。

3.根据权利要求1所述的肉类粉碎装置，其特征在于：所述第一切割滚筒(3)、第二切割滚筒(4)与第三切割滚筒(5)的直径相同。

4.根据权利要求1所述的肉类粉碎装置，其特征在于：所述转轴(7)与螺旋叶片(8)之间为焊接连接。