CN205495745U - 一种肉类制馅机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉类制馅机，包括机壳体，所述机壳体上端一侧设置有第一盖板,另一侧上设置有第二盖板，所述机壳体的内侧壁上设置有保护层，所述机壳体内部一侧上设置有第一切割部件，另一侧上设置有第二切割部件，所述第一切割部件、第二切割部件上均包括切割刀盘、刀片与锁紧螺钉，所述刀片在切割刀盘上均匀分布并通过锁紧螺钉固定，所述每一个刀片刀头处设置有加强层。本实用新型使用时，各种肉块加入到机壳体内部，此时第一切割部件、第二切割部件反向旋转，带动刀片的高速旋转实现肉块的快速切碎，切割速度高，且效果好。

Description

一种肉类制馅机

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及一种肉类制馅机。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。

白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。

在速冻水饺、馄饨、混合肠类产品及丸类产品的生产过程中，需要制馅。但是对于肉馅的制备一般依靠人工来进行剁碎，这样劳动强度大且效率低，因此市场上出现了制馅机。现有的制馅机存在制馅速度慢，制馅不均匀，切碎效果差。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种肉类制馅机。

本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种肉类制馅机，包括机壳体，所述机壳体上端一侧设置有第一盖板,另一侧上设置有第二盖板，所述机壳体的内侧壁上设置有保护层，所述机壳体内部一侧上设置有第一切割部件，另一侧上设置有第二切割部件，所述第一切割部件、第二切割部件上均包括切割刀盘、刀片与锁紧螺钉，所述刀片在切割刀盘上均匀分布并通过锁紧螺钉固定，所述每一个刀片刀头处设置有加强层。

作为本实用新型的优选技术方案，所述第一切割部件、第二切割部件的旋转方向相反。

作为本实用新型的优选技术方案，所述刀片的数量为奇数个。

作为本实用新型的优选技术方案，所述加强层与刀片之间为焊接连接。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，通过设置第一切割部件、第二切割部件，这样各种肉块加入到机壳体内部，此时第一切割部件、第二切割部件反向旋转，带动刀片的高速旋转实现肉块的快速切碎，切割速度高，且效果好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中A处局部放大图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1、图2，图1为本实用新型的结构示意图；图2为图1中A处局部放大图。

一种肉类制馅机，包括机壳体1，所述机壳体1上端一侧设置有第一盖板2,另一侧上设置有第二盖板3，所述机壳体1的内侧壁上设置有保护层4，所述机壳体1内部一侧上设置有第一切割部件5，另一侧上设置有第二切割部件6，其中所述第一切割部件5、第二切割部件6的旋转方向相反，这样可以实现肉块的高速切割。所述第一切割部件5、第二切割部件6上均包括切割刀盘7、刀片8与锁紧螺钉9，其中所述刀片8的数量为奇数个。

所述刀片8在切割刀盘7上均匀分布并通过锁紧螺钉9固定，所述每一个刀片8刀头处设置有加强层801，其中所述加强层801与刀片8之间为焊接连接。这样各种肉块加入到机壳体1内部，此时第一切割部件5、第二切割部件6反向旋转，带动刀片8的高速旋转实现肉块的快速切碎，切割速度高，且效果好。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语″安装″、″相连″、″连接″、″固定″应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种肉类制馅机，包括机壳体(1)，所述机壳体(1)上端一侧设置有第一盖板(2),另一侧上设置有第二盖板(3)，所述机壳体(1)的内侧壁上设置有保护层(4)，其特征在于：所述机壳体(1)内部一侧上设置有第一切割部件(5)，另一侧上设置有第二切割部件(6)，所述第一切割部件(5)、第二切割部件(6)上均包括切割刀盘(7)、刀片(8)与锁紧螺钉(9)，所述刀片(8)在切割刀盘(7)上均匀分布并通过锁紧螺钉(9)固定，所述每一个刀片(8)刀头处设置有加强层(801)。

2.根据权利要求1所述的肉类制馅机，其特征在于：所述第一切割部件(5)、第二切割部件(6)的旋转方向相反。

3.根据权利要求1所述的肉类制馅机，其特征在于：所述刀片(8)的数量为奇数个。

4.根据权利要求1所述的肉类制馅机，其特征在于：所述加强层(801)与刀片(8)之间为焊接连接。