CN203723967U - 木炭无烟烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
一种木炭无烟烧烤炉，涉及烧烤设备，尤其是一种在烧烤过程中，无烟、无害的木炭无烟烧烤炉。本实用新型的木炭无烟烧烤炉，其特征在于该烧烤炉包括炉架、炉体、台面、保温层、加热室和燃烧室，炉体设置在炉架上，台面覆盖在炉体顶部，台面中央位置设有一个开口；保温层设置在炉体内部，保温层呈上口小、下口大的漏斗状；保温层内部与上口垂直的空间形成加热室，加热室外部与保温层之间的空间形成燃烧室，木炭添加在燃烧室内进行燃烧，温度通过加热室传递到保温层上口的台面开口处，对食物进行烧烤加热。本实用新型的木炭无烟烧烤炉，结构简单，设计科学，使用方便，将木炭放置在烧烤口四周，避免烧烤过程中，杂物掉入木炭内，产生浓烟及有害气体。
Description
技术领域
本实用新型涉及烧烤设备，尤其是一种在烧烤过程中，无烟、无害的木炭无烟烧烤炉。
背景技术
现用的传统烧烤炉一般有两种，第一种采用网篦子，第二种是使用铁板煎篦子，这两种用法都是将炭盆放在篦子的下方，将需要烧烤的食物放在篦子上，利用炭盆进行烧烤。在烧烤过程中，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪，以及调料等物品，会掉在高温的炭火上，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉类中的蛋白质结合，会产生大量浓烟，这些浓烟中含有一种叫苯并芘的致癌物质，这种物质有强致癌性和致突变性，对人体健康造成伤害。同时，在食用烧烤时，坐在下风口的人，还会被这些带有毒气的烟尘熏得喘不过气来和泪流满面，影响食用感受。
为此，市面上也出现了一些使用电进行加热的烧烤装置，这种烧烤装置通常是将食物放在烧烤盘上，利用电对烧烤盘进行加热，同时为了避免食物黏在烧烤盘上，一般会在烧烤盘内加入一些食用油，如此食物通常是被煎熟，而不是烤熟的，没有使用传统烧炭烧烤出来的食物香味。
发明内容
本实用新型所要解决的就是现有烧烤炉在烧烤过程中，与肉类食物的脂肪、蛋白质结合产生含有致癌物质浓烟，不但影响食用感受，还会威海人体健康，利用电进行加热烧烤，食物没有烧炭烧烤出来的香味的问题，提供一种利用木炭进行烧烤，在烧烤过程中，无烟、无害的木炭无烟烧烤炉。
本实用新型的木炭无烟烧烤炉，其特征在于该烧烤炉包括炉架、炉体、台面、保温层、加热室和燃烧室，炉体设置在炉架上，台面覆盖在炉体顶部，台面中央位置设有一个开口；保温层设置在炉体内部，保温层呈上口小、下口大的漏斗状，保温层上口口径与台面开口口径相同，下口口径大于上口口径；保温层内部与上口垂直的空间形成加热室，加热室外部与保温层之间的空间形成燃烧室，木炭添加在燃烧室内进行燃烧，温度通过加热室传递到保温层上口的台面开口处，对食物进行烧烤加热。
所述的烧烤炉还设置有油水盘，油水盘设置在保温层下口处，与保温层上口垂直对应，油水盘尺寸不小于保温层上口尺寸，在进行烧烤时，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪，以及调料等物品掉落入油水盘内，避免对环境产生污染。
所述的炉体上还设置有通风口，通风口与燃烧室连通，为燃烧室提供足够的空气，以保证充分燃烧。
所述的台面上还设置有烧烤网板、煎炸盘和/或汤锅，烧烤网板、煎炸盘和/或汤锅相互替换，放置在台面的开口处，利用加热室内高温进行烧烤、煎炸或是烹煮，以满足各种口味的爱好。
所述的炉体四周用防烫板包裹，避免在进行烧烤时，被高温炉体烫伤。
所述的烧烤炉还包括炭槽，炭槽呈长方体结构，一端还安装了一个把手，木炭放在长方体结构内，炭槽放置在燃烧室内，炭槽在加入或取出时，手握把手，避免烫伤。
所述的台面为圆形、正方形、长方形或是正多边形，用于满足不同数量人群使用。
使用时，将烧烤网板放置在台面的开口处，烧烤食物放置在烧烤网板上，将炭槽内的木炭点燃，火焰在燃烧室内进行燃烧，高温火焰通过加热室对烧烤网板进行加热，烤熟食物，在烧烤过程中，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪或是调料掉落后直接落入油水盘内，避免杂物与木炭接触，产生有害烟雾。
还可以根据食用人的口味，将烧烤网板替换成煎炸盘或是汤锅，进行煎炸或者烹煮，满足多种食用需求。
本实用新型的木炭无烟烧烤炉，结构简单，设计科学，使用方便，将木炭放置在烧烤口四周，避免烧烤过程中，杂物掉入木炭内，产生浓烟及有害气体；并且使用多种加热器具，可以进行烧烤、煎炸以及烹煮，满足多种口味需求。
附图说明
图1为本实用新型实施例1结构示意图。
图2为本实用新型实施例2结构示意图。
图3为本实用新型实施例3结构示意图。
图4为本实用新型炭槽结构示意图。
其中，炉架1，炉体2，台面3，保温层4，加热室5，燃烧室6，油水盘7，炭槽8，把手9，通风口10，烧烤网板11，煎炸盘12，汤锅13，防烫板14。
具体实施方式
实施例1： 一种木炭无烟烧烤炉，包括炉架1、炉体2、台面3、保温层4、加热室5、燃烧室6、油水盘7和炭槽8，炉体2设置在炉架1上，台面3覆盖在炉体2顶部，台面3中央位置设有一个开口；保温层4设置在炉体2内部，保温层4呈上口小、下口大的漏斗状，保温层4上口口径与台面3开口口径相同，下口口径大于上口口径；保温层4内部与上口垂直的空间形成加热室5，加热室5外部与保温层4之间的空间形成燃烧室6，木炭添加在燃烧室6内进行燃烧，温度通过加热室5传递到保温层4上口的台面3开口处，对食物进行烧烤加热；油水盘7设置在保温层4下口处，与保温层4上口垂直对应，油水盘7尺寸不小于保温层4上口尺寸，在进行烧烤时，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪，以及调料等物品掉落入油水盘7内，避免对环境产生污染；炭槽8呈长方体结构，一端还安装了一个把手9，木炭放在长方体结构内，炭槽8放置在燃烧室6内，炭槽8在加入或取出时，手握把手9，避免烫伤；在炉体2上还设置有通风口10，通风口10与燃烧室6连通，为燃烧室6提供足够的空气，以保证充分燃烧；台面3上还放置一个烧烤网板11，利用加热室5内高温进行烧烤；炉体2四周用防烫板14包裹，避免在进行烧烤时，被高温炉体2烫伤。根据食用人数，台面3可以选择圆形、正方形、长方形或是正多边形，用于满足不同数量人群使用。
使用时，将烧烤网板11放置在台面3的开口处，烧烤食物放置在烧烤网板11上，将炭槽8内的木炭点燃，火焰在燃烧室6内进行燃烧，高温火焰通过加热室5对烧烤网板11进行加热，烤熟食物，在烧烤过程中，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪或是调料掉落后直接落入油水盘7内，避免杂物与木炭接触，产生有害烟雾。
实施例2：一种木炭无烟烧烤炉，包括炉架1、炉体2、台面3、保温层4、加热室5、燃烧室6、油水盘7和炭槽8，炉体2设置在炉架1上，台面3覆盖在炉体2顶部，台面3中央位置设有一个开口，开口处放置一个煎炸盘12，将食物放在煎炸盘12内，利用加热室5内的高温对食物进行煎炸加热，其余同实施例1。
实施例3：一种木炭无烟烧烤炉，包括炉架1、炉体2、台面3、保温层4、加热室5、燃烧室6、油水盘7和炭槽8，炉体2设置在炉架1上，台面3覆盖在炉体2顶部，台面3中央位置设有一个开口，开口处放置一个汤锅13，将食物放在汤锅13内烹煮，以提供不同口味的需求，其余同实施例1。
Claims (7)
1.一种木炭无烟烧烤炉，其特征在于该烧烤炉包括炉架（1）、炉体（2）、台面（3）、保温层（4）、加热室（5）和燃烧室（6），炉体（2）设置在炉架（1）上，台面（3）覆盖在炉体（2）顶部，台面（3）中央位置设有一个开口；保温层（4）设置在炉体（2）内部，保温层（4）呈上口小、下口大的漏斗状，保温层（4）上口口径与台面（3）开口口径相同，下口口径大于上口口径；保温层（4）内部与上口垂直的空间形成加热室（5），加热室（5）外部与保温层（4）之间的空间形成燃烧室（6），木炭添加在燃烧室（6）内进行燃烧，温度通过加热室（5）传递到保温层（4）上口的台面（3）开口处，对食物进行烧烤加热。
2.如权利要求1所述的木炭无烟烧烤炉，其特征在于所述的烧烤炉还设置有油水盘（7），油水盘（7）设置在保温层（4）下口处，与保温层（4）上口垂直对应，油水盘（7）尺寸不小于保温层（4）上口尺寸。
3.如权利要求1所述的木炭无烟烧烤炉，其特征在于所述的炉体（2）上还设置有通风口（10），通风口（10）与燃烧室（6）连通，为燃烧室（6）提供足够的空气，以保证充分燃烧。
4.如权利要求1所述的木炭无烟烧烤炉，其特征在于所述的台面（3）上还设置有烧烤网板（11）、煎炸盘（12）和/或汤锅（13），烧烤网板（11）、煎炸盘（12）和/或汤锅（13）相互替换，放置在台面（3）的开口处。
5.如权利要求1所述的木炭无烟烧烤炉，其特征在于所述的炉体（2）四周用防烫板（14）包裹，避免在进行烧烤时，被高温炉体（2）烫伤。
6.如权利要求1所述的木炭无烟烧烤炉，其特征在于所述的烧烤炉还包括炭槽（8），炭槽（8）呈长方体结构，一端还安装了一个把手（9），木炭放置在长方体结构内，炭槽（8）放置在燃烧室（6）内，炭槽（8）在加入或取出时，手握把手（9），避免烫伤。
7.如权利要求1所述的木炭无烟烧烤炉，其特征在于所述的台面（3）为圆形、正方形、长方形或是正多边形，用于满足不同数量人群使用。
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