CN105496227A - 无烟燃气烤炉 - Google Patents

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CN105496227A CN201610053912.4A CN201610053912A CN105496227A CN 105496227 A CN105496227 A CN 105496227A CN 201610053912 A CN201610053912 A CN 201610053912A CN 105496227 A CN105496227 A CN 105496227A
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金宝瞳
金平德
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/067—Horizontally disposed broiling griddles
    • A47J37/0682—Horizontally disposed broiling griddles gas-heated

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

<b />本发明涉及烧烤灶具技术领域，是一种无烟燃气烤炉。该烤炉由燃气燃烧器、烧烤槽和烧烤炉架构成，该无烟燃气烤炉结构简单实用，燃气燃烧器上配有电子点火，方便快捷；使用燃气作为发热源料能够达到烤肉所需的强劲火力；采用燃气上火烤制食物，本身热源就不会产生油烟，同时食物在热源的下方，烤肉时溢出的油脂不会滴落在热源上产生油烟，因此该无烟烤炉在整个烤制过程中不会产生油烟，从而产生保护环境的效果。

Description

无烟燃气烤炉
技术领域
本发明涉及一种烧烤灶具，特别是涉及一种无烟燃气烤炉。
背景技术
烧烤是现在非常流行也很受人喜爱的一种餐饮方式，目前市场上的烧烤炉主要为炭火烧烤炉，炭火烧烤会产生烟灰，烤肉过程中扬起的烟灰粘在烤肉上面，这样很不卫生，同时在烧烤过程中烤肉的油脂滴落到炭火上会产生大量油烟。当我们在享受美食的同时，烧烤过程中产生的油烟不仅仅会污染环境，同时对我们的健康也有着不容忽视的危害。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种使用燃气燃烧器作为热源的用上火烤制食物的燃气烧烤炉，在烤肉过程中不会因为油脂滴在热源上产生油烟，避免了油烟对环境和人体的危害，还可以有效的解决背景技术中出现的问题。
为达到上述目的，本发明的燃气无烟烤炉由燃气燃烧器、可来回滑动的烧烤槽和烧烤炉架组成，燃气燃烧器上装有电子点火装置，方便使用者操作，同时燃气燃烧器上配有风机，结合混合气导流板结构和铁铬铝烧结网，产生稳定的向下燃烧的火焰，燃气烤炉的温度高于炭火烤炉，烤制食物过程中效果更好；烧烤槽可前后推拉，方便使用者取放烧烤食物和在食物上撒调料。
本发明的结构简单，使用方便安全，采用燃气烤制食物，燃烧热源不产生烟；采用上火烤制，食物在热源的下方，烤肉时溢出的油脂不会滴落在热源上产生油烟，采用这种结构的商用及家用烤肉炉可大幅减少油烟的排放，以达到保护环境的目的。
附图说明
附图1为本发明的立体结构示意图。
附图2为本发明图1中A区域的局部示意图。
附图3为本发明图1中B区域的局部示意图。
附图中的编码分别为：1烧烤炉架2隔热层3烧烤槽4燃烧腔5点火针6点火开关7风管8燃气管9控制箱盖10鼓风机11点火线圈12铁铬铝烧结网13混合气导流板14混合气分布孔15风气混合管16限位挡板17凹槽滑轮18滑动轴杆。
具体实施方式
图1所示的无烟燃气烤炉是由烧烤炉架1、隔热层2、烧烤槽3、燃气燃烧器（局部视图A）和滑槽部分（局部视图B）组成。
图2是本发明的燃气燃烧器部分，其主要由燃烧腔4、风管7、燃气管8、鼓风机10、铁铬铝烧结网12、风气混合管15组成。使用时，燃气从燃气管8进入风管7，与鼓风机10送入的空气进行初步混合后，进入风气混合管15，经过混合气导流板13和混合气分布孔14的导流后布满整个燃烧腔4，之后再铁铬铝烧结网12的下方燃烧，可获得完全燃烧的稳定向下火焰，燃烧腔4的侧面装有点火针5，使用时按下点火开关6，接通点火线圈11和点火针5，点火针5的电火花可点燃燃气；图中点火针5、点火开关6、风管7、燃气管8、鼓风机10、点火线圈11用控制箱盖9罩住，增加无烟燃气烤炉的安全性与耐用性；混合气导流板13、混合气分布孔14在风气混合管15上的大小及位置，可以根据燃烧腔4的实施长度和宽度，使用计算机流体仿真软件，模拟出与燃烧腔4的空间相匹配的混合气导流板13及混合气分布孔14的大小及位置。
图3是本发明的滑槽部分，由限位挡板16、凹槽滑轮17、滑动轴杆18组成，无烟燃气烤炉的两侧分别有四个凹槽滑轮17固定在烧烤炉架1上，滑动轴杆18固定在烧烤槽3上，滑动轴杆18卡在四个凹槽滑轮17的中间，使得烧烤槽3可前后推拉，并通过限位挡板16进行限位。
以上技术特征具有较强的适应性和实施效果，不仅仅只局限于此实施方案，可以根据实际需要增减非必要的技术特征，用来完善本发明以满足不同情况的需求。

Claims (3)

1.一种无烟燃气烤炉，由摆放烤制食物的烧烤槽3，烤制食物的燃气燃烧器和烧烤炉架1组成，其特征在于，所述燃气燃烧器安置在烧烤槽3的上方，烧烤槽3上设有滑轨，可以前后推拉，用以取放要烤制的食物和在烤制过程中撒调料。
2.根据权利要求1所述的无烟燃气烤炉，其中，所述的燃气燃烧器是由鼓风机10，风气混合管15，混合气分布孔14，混合气导流板13和铁铬铝烧结网12组成。
3.根据权利要求1所述的无烟燃气烤炉，其中，所述的滑轨是由四个凹槽滑轮17，滑动轴杆18和限位挡板16组成。
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