KR101850525B1 - 사용이 편리한 고기구이기 - Google Patents

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KR101850525B1
KR101850525B1 KR1020170005444A KR20170005444A KR101850525B1 KR 101850525 B1 KR101850525 B1 KR 101850525B1 KR 1020170005444 A KR1020170005444 A KR 1020170005444A KR 20170005444 A KR20170005444 A KR 20170005444A KR 101850525 B1 KR101850525 B1 KR 101850525B1
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이남채
김대환
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Abstract

본 발명은 착화가 용이하고 안전하며, 온도조절이 손쉬우며, 구이실 전체에 열기를 골고루 전달되도록 구이실 내의 고기 전체가 골고루 구워지도록 함은 물론,
배기관을 통해 배출되는 고온의 배출열기에 냉각팬을 이용하여 구이실 후방의 빈 공간으로 강제 유입되는 저온의 실내공기를 강제로 서로 혼합시켜서 배기 온도를 최대한 낮춰 화재발생위험이 없도록 하여주고, 구이실 내벽의 온도를 낮춰주어 구이기본체 내부에 설치되는 각종 전기,전자장비나 기기들의 훼손이 방지되도록 하며, 구이기본체 외면이 과열되는 것을 방지하여 작업자의 안전사고 발생위험을 획기적으로 줄여줄 수 있으며,
고기구이시 고기로부터 발생하는 기름 및 장작에서 발생하는 재들은 물론 구이실 내부를 청소한 세척수의 제거가 용이하도록 하여 줄 수 있는 등 사용자가 오랫동안 안심하고 편리하게 사용할 수 있도록 한 사용이 편리한 고기구이기에 관한 것으로, 기본적으로 개폐도어(101)가 형성되어 내부가 밀폐가능한 구이기본체(100) 바닥면(102)에 형성되어 열을 공급하는 화로(200)와, 상기 화로(200) 상측으로 형성되면 모터(301)에 의해 회전하는 고기꽂이(303)가 구비되는 구이실(300)과, 상기 구이실(300) 상부에 형성되는 배기관(400)으로 분리구성되는 고기구이기에 있어서,
상기 구이기본체(100)는 내부가 내벽(103)에 의해 구획되어 바닥면(102)을 제외한 구이실(300) 후방과 배기관(400) 상부에 각각 빈 공간(100a)(100b)이 형성되는 이중벽체구조로 구성하고,
상기 구이기본체(100) 바닥면(102)에 형성되는 화로(200)는 장작(1)을 전열히터(221)로 착화토록 구성하며,
상기 배기관(400)은 연통(40)과 연결되는 배출구(410)를 2개의 통로(411)(412)로 구획하고 일측 통로(411)는 배기관(400)과 연통시키고 타측 통로(412)에는 냉각팬(420)을 설치하여서 배기관(400)을 통해 일측 통로(411)로 배출되는 고온의 구이실(300) 배출공기에, 냉각팬(420)에 의해 외부로부터 구이실(300) 바닥면(102) 후방에 형성된 통공(102a)을 통해 빈공간(100a)으로 강제 흡입되는 저온의 실내흡입공기를 타측 통로(412)로 배출시켜 서로 섞이도록 하여 배기온도를 최대한 낮추어 줌과 동시에 구이실(300) 내벽(103)의 온도를 낮추어 주어 구이기본체(100) 내부에 설치되는 각종 전기,전자 기기들의 훼손이 방지되고 구이기본체(100) 외면이 과열되는 것이 방지되도록 이루어진다.

Description

사용이 편리한 고기구이기{Easy-to-Use Meat Roaster}
본 발명은 사용이 편리한 고기구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 착화가 용이하고 안전하며, 온도조절이 손쉬우며, 구이실 전체에 열기를 골고루 전달되도록 구이실 내의 고기 전체가 골고루 구워지도록 함은 물론,
배기관을 통해 배출되는 고온의 배출열기에 냉각팬을 이용하여 구이실 후방의 빈 공간으로 강제 유입되는 저온의 실내공기를 강제로 서로 혼합시켜서 배기 온도를 최대한 낮춰 화재발생위험이 없도록 하여주고, 구이실 내벽의 온도를 낮춰주어 구이기본체 내부에 설치되는 각종 전기,전자장비나 기기들의 훼손이 방지되도록 하며, 구이기본체 외면이 과열되는 것을 방지하여 작업자의 안전사고 발생위험을 획기적으로 줄여줄 수 있으며,
고기구이시 고기로부터 발생하는 기름 및 장작에서 발생하는 재들은 물론 구이실 내부를 청소한 세척수의 제거가 용이하도록 하여 줄 수 있는 등 사용자가 오랫동안 안심하고 편리하게 사용할 수 있도록 한 사용이 편리한 고기구이기에 관한 것이다.
일반적으로 고기구이기는 첨부도면 도 1에 도시된 바와 같이 구이기본체(10) 내에 구비되는 숯통(20) 상면으로 가는 석쇠살(11a)이 소정간격으로 여러 개 정열되어진 형태의 석쇠(11)를 설치한 다음 상기 석쇠(11)에 고기 등의 육류를 올려놓아 숯통(20)에 넣어진 숯불 등의 열원에 의해 고기가 구워지도록 구성된 것이다.
여기서 상기 종래의 석쇠(11)는 주로 열전도율이 좋은 금속재로 이루어지는데 종래의 금속재로 형성된 석쇠(11)는 상면에 놓인 고기가 과도한 열에 의해 가열되는 석쇠(11)에 눌어붙거나 타는 경우가 자주 발생하여 고기를 굽는 과정에서 석쇠(11)를 자주 교체해주어야 하는 문제점이 있었다.
또한, 종래의 석쇠(11)는 가는 석쇠살(11a)이 소정간격으로 여러개 정열되어진 형태로 구성되어진 것이어서 고기를 구울 시 고기에서 발생하는 기름이 석쇠(11) 하단으로 거의 대부분 낙하하면서 숯불 등의 열원에 직접 떨어지거나 상기 숯통(20)과 석쇠(11)사이에 설치된 원적외선방사체받침대(30)에 넣어져 원적외선을 방출하는 맥반석이나 제올라이트 세라믹덩어리와 같은 다양한 종류의 원적외선방사체에 떨어져 타면서 연기와 유해가스가 발생하는 문제점도 있었다.
이에 이와 같은 문제점을 감안하여 도 2에 도시된 바와 같이 물순환펌프(미도시)를 이용하여 물수납통에 담겨진 물을 구이기본체(10) 상면에 안착되는 석쇠(11)를 형성하는 중공의 석쇠살(11b)에 순환 공급하여 주도록 구성된 고기구이기가 안출되었는데, 이는 석쇠(11)에 물이 공급되므로 고기가 석쇠(11)에 눌어붙거나 타지 않게 되는 장점이 있는 반면, 이 또한 종래의 석쇠(11)와 마찬가지로 가는 중공의 석쇠살(11b)이 소정간격으로 여러 개 정열되어진 형태로 석쇠(11)가 구성되어 진 것이어서 고기를 구울 시 고기에서 발생하는 기름이 석쇠(11) 하단으로 거의 대부분 낙하하면서 숯통(20)에 넣어진 숯불 등의 열원이나 원적외선방사체받침대(30)에 넣어진 원적외선을 방사하는 원적외선방사체에 떨어져 타면서 연기와 유해가스가 발생하는 문제점 및 가스 폭발의 위험성을 해결하여 주지는 못하였다.
이 밖에도 실용신안등록 제20-0422431호 "참나무를 이용한 회전식 구이장치"나 특허등록 제10-0843323호 "회전식 바베큐장치" 들도 있으나, 상기와 같은 종래의 제반문제점을 해결하기는 어려웠다.
본 발명은 상기와 같은 종래 고기구이기들이 가지고 있는 제반문제점을 감안하여 안출한 것으로,
개폐도어에 의해 내부가 밀폐되는 구이기본체 내에 설치된 전열히터를 이용하여 장작을 착화시키되, 장작의 착화시 외부급기팬에 의해 공급되는 공기를 착화송풍관을 통해 장작을 향해 토출시켜 장작을 더욱 빠르게 착화시킬 수 있는 것은 물론, 외부급기팬을 조절하여 공기 공급량을 늘리거나 줄이면서 화력을 조절하도록 구성된 사용이 편리한 고기구이기를 제공함으로써,
온도의 조절이 용이하고, 적당한 조리온도를 유지하기 위해서 과다하게 불을 피우지 않아도 되므로 장작소모량을 획기적으로 줄여 같은 양을 조리함에 있어서도 보다 경제적으며, 별도 외부에서 공급되는 가스나 불쏘시개를 사용하지 않아도 되므로 화재예방에도 기여할 수 있도록 하고자 함에 그 목적을 둔 것이다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 화로에서 태워진 장작의 열기를 구이실에 고루 퍼질 수 있는 화로구조를 구비한 사용이 편리한 고기구이기를 제공함으로써,
적은 양의 장작의 사용으로도 구이실 내부 전체에 골고루 열기가 퍼지면서 고기의 위치가 각각 다르더라도 모든 고기들이 전체적으로 고르게 구워질 수 있도록 하고자 함에 있다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 구이기본체 내부를 내벽에 의해 구획되어 바닥면을 제외한 구이실 후방과 배기관 상부에 각각 빈 공간이 형성되는 이중벽체구조로 구성하고, 또한 배기관의 구조가 개선된 고기구이기를 제공함으로써,
배기관을 통해 배출되는 고온의 구이실 열기에 냉각팬을 이용하여 구이실 후방의 빈 공간으로 강제 유입되는 실내공기를 강제로 공급 서로 혼합되도록 하여 배기 온도를 최대한 낮춰 화재발생위험이 없도록 하여주고, 구이실 내벽의 온도를 낮춰주어 구이기본체 내부에 설치되는 각종 전기,전자장비나 기기들의 훼손이 방지되도록 하며, 구이기본체 외면이 과열되는 것을 방지하여 작업자의 안전사고 발생위험을 획기적으로 줄여줄 수 있도록 하고자 함에 있다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 구이실 바닥면 하측에 고기를 굽게 되면 고기로부터 발생하는 기름 및 장작에서 발생하는 재들은 물론 구이실 내부를 청소한 세척수가 받아지도록 서랍식 기름받이를 구비하되 상기 서랍식 기름받이의 저면에 이동바퀴를 설치하여 기름받이의 구조가 개선된 고기구이기를 제공함으로써,
서랍식 기름받이를 손쉽게 빼내 이동시킨 후 이에 담아 진 기름이나 재 또는 세척수를 손쉽게 제거할 수 있도록 하고자 함에 있다.
상기 해결하고자 하는 과제에 기재된 목적을 달성하기 위한 본 발명의 사용이 편리한 고기구이기는 기본적으로 개폐도어가 형성되어 내부가 밀폐가능한 구이기본체 바닥면에 형성되어 열을 공급하는 화로와, 상기 화로 상측으로 형성되면 모터에 의해 회전하는 고기꽂이가 구비되는 구이실과, 상기 구이실 상부에 형성되는 배기관으로 분리구성되는 고기구이기에 있어서,
상기 구이기본체는 내부가 내벽에 의해 구획되어 바닥면을 제외한 구이실 후방과 배기관 상부에 각각 빈 공간이 형성되는 이중벽체구조로 구성하고,
상기 구이기본체 바닥면에 형성되는 화로는 장작을 전열히터로 착화토록 구성하며,
상기 배기관은 연통과 연결되는 배출구를 2개의 통로로 구획하고 일측통로는 배기관과 연통시키고 타측통로에는 냉각팬을 설치하여서 배기관을 통해 일측통로로 배출되는 고온의 구이실 배출공기에, 냉각팬에 의해 외부로부터 구이실 바닥면 후방에 형성된 통공을 통해 빈공간으로 강제 흡입되는 저온의 실내흡입공기를 타측통로로 배출시켜 서로 섞이도록 하여 배기온도를 최대한 낮추어 줌과 동시에 구이실 내벽의 온도를 낮추어 주어 구이기본체 내부에 설치되는 각종 전기,전자 기기들의 훼손이 방지되고 구이기본체 외면이 과열되는 것이 방지되도록 이루어진 것에 그 특징 있는 것이다.
본 발명의 사용이 편리한 고기구이기는 개폐도어에 의해 내부가 밀폐되는 구이기본체 내에 설치되고 금속재 화로바닥판으로 상부가 감싸진 전열히터 즉, 세라믹몸체 내부에 전열선이 내장된 세라믹히터를 이용하여 장작을 착화시키는 것은 물론,
장작의 착화시 외부급기팬에 의해 공급되는 공기를 착화송풍관을 통해 장착을 향해 토출시켜 장작을 더욱 빠르게 착화시킬 수 있는 이점이 있다.
또한, 외부급기팬을 조절하여 공기 공급량을 늘리거나 줄이면서 화력을 조절할 수 있으므로 온도의 조절이 용이하고, 적당한 조리온도를 유지하기 위해서 과다하게 불을 피우지 않아도 되므로 장작소모량을 획기적으로 줄여 같은 양을 조리함에 있어서도 보다 경제적으며, 별도 외부에서 공급되는 가스나 불쏘시개를 사용하지 않아도 되므로 화재예방에도 기여할 수 있는 이점이 있다.
또한, 장작에서 발생하는 고온의 열기가 1차메쉬필터를 통과하면서 재가 걸러진 상태로 상승하여 화로몸체부 상측에 좌,우측면이 상광 하협하게 형성되는 화염유도부에 유도되어 중앙은 물론 구이실 좌,우측으로도 골고루 퍼지면서 전달되어지므로 구이실 내부 전체에 골고루 열기가 퍼지면서 상승하기 때문에 각각 위치가 다르더라도 모든 고기들이 전체적으로 고르게 구워지는 이점이 있다.
또한, 배기관 입구의 필터를 통과하면서 기름이나 분진이 걸러진 상태로 배출구를 통해 연통으로 배출되게 되는데, 이때 상기 배출구가 2개의 통로로 구획되어 지되 일측 통로는 배기관과 연통되고 타측 통로는 냉각팬이 설치되어 있기때문에 배기관을 통해 일측 통로로 배출되는 고온의 구이실 배기공기에 냉각팬(420)에 의해 외부로부터 구이실 바닥면 후방에 형성된 통공을 통해 구이실 후방의 빈 공간으로 강제 흡입되는 저온의 실내흡입공기가 타측통로로 배출되면서 서로 섞이면서 배기온도가 최대한 낮춰지므로 화재발생위험이 전혀 없을 뿐 만 아니라,
구이실 내벽의 온도가 낮춰지기 때문에 구이기본체 내부에 설치되는 각종 전기,전자장비나 기기들의 훼손이 완벽하게 방지되는 이점이 있다.
또한, 구이기본체 외면이 과열되는 것이 방지되므로 작업자의 안전사고의 발생위험도 획기적으로 줄여줄 수 있는 이점이 있다.
또한, 본 발명은 상기 구이실 내부 소정높이에 수평으로 안내레일을 더 형성하고 이에 피자나 밤, 고구마 등 각종 식품을 올려놓을 수 있는 메쉬망이나 오븐판을 장착하게 되면 다양한 종류의 식품을 구워낼 수 있으므로 매우 편리한 이점이 있다.
그러는 한편 본 발명은 고기를 굽게 되면 고기로부터 발생하는 기름이 상기 구이실 바닥면에 형성된 기름배출공을 통해 바닥면 하측에 설치된 서랍식 기름받이에 받아지게 되는 것은 물론, 상기 장작연소부에 넣어진 장작의 연소시 발생하는 재들 또한, 화로그릴을 통해 낙하하여 서랍식 기름받이에 받아지게 되는데 이때 상기 서랍식 기름받이의 저면에는 이동바퀴가 더 설치되어 있기 때문에 서랍식 기름받이를 손쉽게 빼내 이동시킨 후 이에 담아 진 기름이나 재를 손쉽게 제거할 수 있어서 매우 편리한 것은 물론,
구이실 내부를 깨끗이 물청소하여 세척수가 서랍식 기름받이에 가득 고이여 무게가 상당히 많이 나가는 경우에도 보다 효과적으로 세척수를 제거할 수 있는 이점이 있다.
한편, 본 발명은 구이실 내부를 물청소하더라도 상기 전열히터 즉, 세라믹몸체 내부에 전열선이 내장된 세라믹히터가 금속재 화로바닥판으로 감싸져 있기 때문에 구이실 및 화로바닥판의 물청소가 가능하고 히터의 수명도 오랫동안 유지할 수 있다.
결과적으로 본 발명의 사용이 편리한 고기구이기는 상기한 여러 가지 이점을 가지고 있는 것이어서 사용이 매우 편리하고 사용 중 화재나 폭발, 화상 등의 안전사고의 발생위험이 전혀 없어서 대형매장은 물론 소규모 매장에서도 오랫동안 안심하고 사용할 수 있는 매우 획기적인 발명이 분명하다.
도 1은 종래 고기구이기의 구성상태도.
도 2는 종래 고기 구이기의 다른 구성상태도.
도 3 내지 9는 본 발명 고기구이기의 일 구성상태도로서,
도 3은 전체 구성상태를 나타낸 사시도.
도 4는 개폐도어를 제외한 일부 분해 사시도.
도 5는 개폐도어를 제외한 정면도.
도 6은 측 단면도,
도 7은 배출공기와 외부 흡입공기의 배출상태를 보인 측 단면예시도.
도 8은 횡 단면도.
도 9는 요부 확대도.
이하, 본 발명의 일 실시예를 첨부도면 도 3 내지 도 9를 참조하여 상세하게 설명한다. 이하에서 설명되는 실시예는 본 발명의 이해를 돕기 위하여 예시적으로 나타낸 것이며, 본 발명은 여기서 설명되는 실시예와 다르게 다양하게 변형되어 실시될 수 있음이 이해되어야 할 것이다. 다만, 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기능 혹은 구성요소 또는 공지 방법에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명 및 구체적인 도시를 생략한다. 또한, 첨부된 도면은 발명의 이해를 돕기 위하여 실제 축척대로 도시된 것이 아니라 일부 구성요소의 치수가 과장되게 도시될 수 있다.
본 발명의 사용이 편리한 고기구이기는 크게 개폐도어(101)가 형성되어 내부가 밀폐가능한 구이기본체(100) 바닥면(102)에 형성되어 열을 공급하는 화로(200)와,
상기 화로(200) 상측으로 형성되며 고기꽂이(303)가 모터(301)에 의해 회전하도록 거치되는 거치대(302)가 구비되는 구이실(300)과,
상기 구이실ㅍ 상부에 형성되는 배기관(400)으로 나눠진다.
상기 구이기본체(100)는 내부가 내벽(103)에 의해 구획되어 바닥면(102)을 제외한 배기관(400) 상부 및 구이실(300) 후방에 각각 빈 공간(100a)(100b)이 형성되는 이중벽체구조로 이루어지는데,
상기 구이기본체(100) 바닥면에 형성되는 화로(200)는 구이실(300)의 바로 하측이 아니라 구이실(300) 하측 후방에 위치되도록 형성된다.
이와 같이 위치되는 화로(200)는 전방 개방부를 제외한 좌,우측면과 배면에 내화벽돌(211)이 설치된 화로몸체부(210)와,
상기 화로몸체부(210) 하측에 구비되는 것으로 하측의 앞쪽으로는 전열히터(221)가 구비되고 뒤쪽으로는 화로그릴(220)이 구비되는 장작연소부(220)와,
상기 화로몸체부(210) 상측에 형성되는 것으로 열기가 구이실(300) 좌,우측으로도 골고루 퍼지면서 전달되도록 좌,우측면이 상광 하협하게 형성되는 화염유도부(230) 및,
상기 장작연소부(220) 전방에 형성되는 것으로 장작연소부(220)에 넣어진 장작(1)이 쉽게 착화되는 것은 물론 화염온도를 조절하기 위해서 외부급기팬(240)으로 부터 공급되는 공기를 장작연소부(220)로 토출시키는 착화송풍관(241)을 포함하여 이루어진다.
여기서 상기 장작연소부(220)의 전열히터(221)는 다양하게 구성할 수도 있지만 본 발명에서는 세라믹몸체 내부에 전열선이 내장된 세라믹히터(221a)를 채택하되 상부가 화로바닥판(201)을 감싸져 물청소를 하여도 세라믹히터(221a)에 물이 닿지 않으므로 전열선의 부식없이 구이실(300) 및 화로바닥판(201)의 물청소가 가능하도록 구성된다.
그리고 상기 화로몸체부(210)와 화염유도부(230) 사이에 1차메쉬필터(10)를 더 설치하여 장작(1)의 연소시 발생하는 재가 구이실(300)로 유입되는 것을 차단하도록 구성하였다.
또한, 본 발명은 상기 구이실(300) 상부에 형성된 배기관(400) 입구에도 역시 필터를 더 설치할 수 있는데 본 발명에서는 2차메쉬필터(20) 및 메카닉필터(30)를 더 설치하였다.
한편, 본 발명은 상기 구이실(300) 바닥면(102)에 기름배출공(102b)을 형성하고 바닥면(102) 하측으로 서랍식 기름받이(500)를 형성하여 기름배출공(102b)으로 배출되는 기름이나 화로그릴(220)을 통해 낙하하는 재를 서랍식 기름받이(500)에 받아지도록 하되, 상기 서랍식 기름받이(500)의 저면에 이동바퀴(501)를 설치하여 기름받이(500)에 받아진 기름이나 재를 손쉽게 제거할 수 있도록 구성하였다.
그리고, 상기 구이실(300) 내부에는 소정높이에 수평으로 안내레일(310)을 형성하고 이에 피자나 밤, 고구마 등 각종 식품을 올려 놓을 수 있는 메쉬망이나 오븐판(311)을 장착하여 다양한 종류의 식품가지도 구워낼 수 있도록 구성할 수도 있다.
그러는 한편, 본 발명은 상기 배기관(400)을 구성함에 있어서 연통(40)과 연결되는 배출구(410)를 2개의 통로(411)(412)로 구획하고 일측 통로(411)는 배기관(400)과 연통시키고 타측 통로(412)에는 냉각팬(420)을 설치하여서 배기관(400)을 통해 일측 통로(411)로 배출되는 고온의 구이실(300) 배출공기에 냉각팬(420)에 의해 외부로부터 구이실(300) 바닥면(102) 후방에 형성된 통공(102a)을 통해 빈공간(100a)으로 강제 흡입되는 저온의 실내흡입공기를 타측 통로(412)로 배출시켜 서로 섞어줌으로써 배기온도를 최대한 낮추어 주도록 구성하였다.
이하에서는 상기와 같이 구성되는 본 발명의 사용상태를 설명한다.
먼저 구이기본체(100)의 전방면에 형성된 개폐도어(101)를 연다음, 고기꽂이(303)에 고기를 꿴 후 이를 구이실(300)에 형성된 거치대(302)에 건다.
그런 다음 구이실(300) 하측에 설치된 화로(200)의 장작연소부(220)를 구성하는 전열히터(221) 및 화로그릴(220) 상면에 장작(1)을 채워 넣는다.
이와 같은 상태에서 개폐도어(101)를 닫은 다음 제어판(104)을 조작하여 구이기를 가동시킨다.
그러면 상기 거치대에 거치된 고기꽂이(303)는 모터(301)에 의해 기어군들의 회전에 의해 회전을 시작한다.
이와 동시에 세라믹몸체 내부에 전열선이 내장된 세라믹히터(221a)로 구성된 전열히터(221)에서 전열이 발생하고 전열히터(221) 상부를 감싸고 있는 금속재 화로바닥판(201)이 순간적으로 뜨겁에 달구어지면서 장작에 불이 붙게 되는데, 이때 상기 장작연소부(220) 전방에 형성된 착화송풍관(241)으로 부터 외부급기팬(240)에 의해 공급되는 공기가 장작연소부(220)를 향해 토출되므로 장작(1)이 더욱 빠르게 착화 된다.
추후 외부급기팬(240)을 조절하여 공기 공급량을 늘리거나 줄이면서 화력을 조절할 수 있으므로 온도의 조절이 용이하고, 적당한 조리온도를 유지하기 위해서 과다하게 불을 피우지 않아도 되므로 장작(1) 소모량을 획기적으로 줄여 같은 양을 조리함에 있어서도 보다 경제적이며, 별도 외부에서 공급되는 가스나 불쏘시개를 사용하지 않아도 되므로 화재예방에도 기여할 수 있다.
이와 같이 하여 장작(1)에 불이 붙으면 고온의 열기가 발생하게 되는데 화로(200)의 화로몸체부(210)는 전방 개방부를 제외한 좌,우측면과 배면에 내화벽돌(211)이 설치되어 있으므로 고온에도 안전하며, 이 고온의 열기는 1차메쉬필터(10)를 통과하면서 재가 걸러진 상태로 상승하여 화로몸체부(210) 상측에 좌,우측면이 상광 하협하게 형성되는 화염유도부(230)에 유도되어 중앙은 물론 구이실(300) 좌,우측으로도 골고루 퍼지면서 전달되어 진다.
따라서, 구이실(300) 내부 전체에 골고루 열기가 퍼지면서 상승하기 때문에 고기가 위치가 각각 다르더라도 모든 고기들이 전체적으로 고르게 구워지게 된다.
그러는 한편 계속해서 상승하는 열기는 구이실(300) 상측에 형성된 배기관(400) 입구의 2차메쉬필터(20)와 메카닉필터(30)를 통과하면서 기름이나 분진이 걸러진 상태로 배출구(410)를 통해 연통(40)으로 배출되게 되는데, 이때 본 발명에서는 상기 배출구(410)를 2개의 통로(411)(412)로 구획하고 일측 통로(411)는 배기관(400)과 연통시키고 타측 통로(412)에는 냉각팬(420)을 설치하였기 때문에 배기관(400)을 통해 일측 통로(411)로 배출되는 고온의 구이실(300) 배기공기에, 냉각팬(420)에 의해 외부로부터 구이실(300) 바닥면(102) 후방에 형성된 통공(102a)을 통해 빈공간(100a)으로 강제 흡입되는 저온의 실내흡입공기가 타측 통로(412)로 배출되면서 서로 섞이게 된다.
따라서, 배기온도가 최대한 낮춰지므로 이 부분의 화재발생위험이 전혀 없게 된다.
또한, 구이실(300) 내벽(103)의 온도가 낮춰지기 때문에 구이기본체(100) 내부에 설치되는 각종 전기,전자장비나 기기들의 훼손이 완벽하게 방지된다.
또한, 구이기본체(100) 외면이 과열되는 것이 방지되므로 작업자의 안전사고의 발생위험도 획기적으로 줄여줄 수 있다.
또한, 본 발명은 상기 구이실(300) 내부 소정높이에 수평으로 안내레일(310)을 더 형성하고 이에 피자나 밤, 고구마 등 각종 식품을 올려놓을 수 있는 메쉬망이나 오븐판(311)을 장착하게 되면 다양한 종류의 식품을 구워낼 수 있으므로 매우 편리하다.
그러는 한편 본 발명은 고기를 굽게 되면 고기로부터 발생하는 기름이 상기 구이실(300) 바닥면(102)에 형성된 기름배출공(102b)을 통해 바닥면(102) 하측에 설치된 서랍식 기름받이(500)에 받아지게 되는 것은 물론, 상기 장작연소부(220)에 넣어진 장작(1)의 연소시 발생하는 재들 또한, 화로그릴(220)을 통해 낙하하여 서랍식 기름받이(500)에 받아지게 되는데 이때, 상기 서랍식 기름받이(500)의 저면에는 이동바퀴(501)가 더 설치되어 있기 때문에 서랍식 기름받이(500)를 손쉽게 빼내 이동시킨 후 이에 담아 진 기름이나 재를 손쉽게 제거할 수 있어서 매우 편리하다.
이는 구이실(300) 내부를 깨끗이 물청소하여 세척수가 서랍식 기름받이(500)에 가득 고여 무게가 상당히 많이 나가는 경우에도 보다 효과적으로 세척수를 제거할 수 있다.
한편, 구이실(300) 내부를 물청소하더라도 상기 전열히터(221) 즉, 세라믹몸체 내부에 전열선이 내장된 세라믹히터(221a)가 금속재 화로바닥판(201)으로 감싸져 있기 때문에 구이실(300) 및 화로바닥판(201)의 물청소가 가능하다.
본 발명은 비록 한정된 일 실시예와 도면에 의해 설명되었으나 이러한 일 실시예에 의해 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술 사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형 가능함은 물론이다.
10:1차메쉬필터 20:2차메쉬필터
30:메카닉필터 40:연통
100:구이기본체 101:개폐도어
102:바닥면 102a:통공
102b:기름배출공 103:내벽
200:화로 201:화로바닥판
210:화로몸체부 211:내화벽돌
220:장작연소부 221:전열히터
221a:세라믹히터 220:화로그릴
230:화염유도부 240:외부급기팬
241:착화송풍관 300:구이실
301:모터 302:거치대
303:고기꽂이 310:안내레일
311:오븐판 400:배기관
410:배출구 411,412:통로
420:냉각팬 500:서랍식 기름받이
501:이동바퀴

Claims (6)

  1. 개폐도어(101)가 형성되어 내부가 밀폐가능한 구이기본체(100) 바닥면(102)에 형성되어 열을 공급하는 화로(200)와, 상기 화로(200) 상측으로 형성되면 모터(301)에 의해 회전하는 고기꽂이(303)가 구비되는 구이실(300)과, 상기 구이실(300) 상부에 형성되는 배기관(400)으로 분리구성되는 고기구이기에 있어서,
    상기 구이기본체(100)는 내부가 내벽(103)에 의해 구획되어 바닥면(102)을 제외한 구이실(300) 후방과 배기관(400) 상부에 각각 빈 공간(100a)(100b)이 형성되는 이중벽체구조로 구성하되,
    상기 배기관(400)은 연통(40)과 연결되는 배출구(410)를 2개의 통로(411)(412)로 구획하고 일측 통로(411)는 배기관(400)과 연통시키고 타측 통로(412)에는 냉각팬(420)을 격리되도록 설치하여서 배기관(400)을 통해 일측 통로(411)로 배출되는 고온의 구이실(300) 배출공기에, 냉각팬(420)에 의해 외부로부터 구이실(300) 바닥면(102) 후방에 형성된 통공(102a)을 통해 빈공간(100a)으로 강제 흡입되는 저온의 실내흡입공기를 타측 통로(412)로 배출시켜 서로 섞이도록 하여 배기온도를 최대한 낮추어 줌과 동시에 구이실(300) 내벽(103)의 온도를 낮추어 주어 구이기본체(100) 내부에 설치되는 각종 전기,전자 기기들의 훼손이 방지되고 구이기본체(100) 외면이 과열되는 것이 방지되도록 함은 물론,
    상기 구이기본체(100) 바닥면(102)에 형성되는 화로(200)는 전방 개방부를 제외한 좌,우측면과 배면에 내화벽돌(211)이 설치된 화로몸체부(210)와, 상기 화로몸체부(210) 하측에 구비되는 것으로 하측의 앞쪽으로는 전열히터(221)가 구비되고 뒤쪽으로는 화로그릴(220)이 구비되는 장작연소부(220)와, 상기 화로몸체부(210) 상측에 형성되는 것으로 열기가 구이실(300) 좌,우측으로도 골고루 퍼지면서 전달되도록 좌,우측면이 상광 하협하게 형성되는 화염유도부(230) 및, 상기 장작연소부(220) 전방에 형성되는 것으로 장작연소부(220)에 넣어진 장작이 쉽게 착화되는 것은 물론 화염온도를 조절하기 위해서 외부급기팬(240)으로 부터 공급되는 공기를 장작연소부(220)로 토출시키는 착화송풍관(241)을 포함하여 구성하되,
    상기 장작연소부(220)의 전열히터(221)는 세라믹몸체 내부에 전열선을 내장하여서된 세라믹히터(221a)로 형성하되 상부를 금속재 화로바닥판(201)으로 감싸지도록 형성하여서 구이실(300) 및 화로바닥판(201)의 물청소가 가능하도록 하며,
    상기 구이실(300) 바닥면(102)에는 기름배출공(102b)을 형성하고 바닥면(102) 하측으로 서랍식 기름받이(500)를 형성하여 기름배출공(102b)으로 배출되는 기름이나 화로그릴(220)을 통해 낙하하는 재를 동시에 받아지도록 하되, 상기 서랍식 기름받이(500)의 저면에 이동바퀴(501)를 설치하여 기름받이(500)에 받아진 기름이나 재를 손쉽게 제거할 수 있도록 이루어짐을 특징으로 하는 사용이 편리한 고기구이기.
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