CN1947579A - 糖尿病主食大米组合物 - Google Patents

Abstract

本发明公开了糖尿病主食大米组合物。按质量比计，其大米组合物主要包括：大米、黄豆、荞麦、小豆、碗豆、芸豆、小米、扁豆、绿豆。一种以大米为主、杂粮为辅，食用方便，患者进食后，血糖不增高，口感好，进餐后1小时血糖升幅降低25％～35％，进食量提高1.3～1.5倍，不吃药，不打针，价格不提高，与普通大米基本相同，无糖尿病者也可作为防御性保健品食用，天然原粮磨成粉构成，不含其他药物及添加剂，杂粮含糖量低、纤维高，其纤维有降低血糖的作用。可以不限制糖尿病患者的食用量，减少病人难以忍受饥饿的痛苦，其食用方法与普通大米一样制作，可以制作成大米饭。

Description

糖尿病主食大米组合物

技术领域

本发明涉及食用大米，特别适用于一种糖尿病主食大米组合物。

背景技术

医学上对糖尿病患者普遍采用限制进食量，可是病人难以忍受饥饿的痛苦，有人提出进食杂粮(玉米、黄豆各半)的办法，此方法虽然杂粮含糖量低，可以多进食，但口感太差，病人难以坚持，只好束之高阁。近几年出现降糖大米，例如由向前向中国专利局申请的“一种降糖面粉”，其申请日为1998年8月26日，申请号为97115703.0，该申请采用了重量份数20～40份大米蛋白、50～60份大米淀粉、3.4～8份纤维素、1～4份的茯苓或山药、1～4份生山楂粉、占总量2ppm的锌、0.6ppm的铬配方，该配方存在仅对血糖只有调节作用，没有明显的降糖作用，一般降糖达不到百分之十，而且价格昂贵，很少有人问津的缺陷。

发明内容

本发明的目的是提供一种以大米为主、杂粮为辅，食用方便，患者进食后，血糖不增高，口感好的一种糖尿病主食大米组合物。

为了克服现有技术的不足，本发明的技术方案是这样解决的：复合型主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物包括：

63份～75份大米、20份～35份黄豆、0.6份～1份荞麦、0.2份～0.8份小豆、0.2份～0.4份碗豆、0.3份～0.8份芸豆。

本发明与现有技术相比，一种以大米为主、杂粮为辅，食用方便，患者进食后，血糖不增高，口感好，进餐后1小时血糖升幅降低25％～35％，进食量提高1.3～1.5倍，不吃药，不打针，价格不提高，与普通大米基本相同，无糖尿病者也可作为防御性保健品食用，本发明组合物采用的都是天然原粮食构成，不含其他药物及添加剂。

具体实施方式

下面结合实施例对本发的内容作进一步说明：

实施例1

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

63份～75份大米、20份～35份黄豆、0.6份～1份荞麦、0.2份～0.8份小豆、0.2份～0.4份碗豆、0.3份～0.8份芸豆。

实施例2

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

65份～73份大米、23份～30份黄豆、0.7份～0.9份荞麦、0.3份～0.5份小豆、0.25份～0.3份碗豆、0.35份～0.7份芸豆。

实施例3

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

68份～70份大米、24份～26份黄豆、0.7份～0.9份荞麦、0.4份～0.5份小豆、0.25份～0.3份碗豆、0.4份～0.65份芸豆。

实施例4

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

73份大米、25份黄豆、0.8份荞麦、0.4份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆。

实施例5

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

68份大米、30份黄豆、0.8份荞麦、0.4份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆。

实施例6

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

63份大米、35份黄豆、0.8份荞麦、0.4份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆。

实施例7

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

65份大米、20份黄豆、0.6份荞麦、0.2份小豆、0.2份碗豆、0.3份芸豆，0.2份绿豆。

实施例8

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

75份大米、35份黄豆、1份荞麦、0.8份小豆、0.4份碗豆、0.8份芸豆、0.4份燕麦、0.3份苦荞、0.8份小米、0.9份扁豆、0.6份绿豆。

实施例9

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

70份大米、30份黄豆、0.8份荞麦、0.5份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆、0.6份小米。

实施例10

糖尿病主食大米组合物，按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

66份大米、28份黄豆、0.6份小豆、0.3份碗豆、0.8份小米、0.9份扁豆、0.6份绿豆。

综上所述，通过用大米与杂粮的搭配，组成新的复合型主食大米，该复合型主食大米比纯大米含糖量低，主要以适应血糖高的糖尿病患者食用。针对糖尿病患者的饭量大小配制上述实施例系列复合型主食大米，用杂粮是因为杂粮含糖量低、纤维高，其纤维有降低血糖的作用。可以增加一定进食量，减少病人难以忍受饥饿的痛苦，用大米为主要成分是提高糖尿病患者的食用口感，从而达到血糖不增高，食者口感好的目的。其食用方法与普通大米一样制作，可以制作成米饭。

Claims (6)

1、一种糖尿病主食大米组合物，其特征在于按质量比计，其复合型主食大米组合物包括：

63份～75份大米、20份～35份黄豆、0.6份～1份荞麦、0.2份～0.8份小豆、0.2份～0.4份碗豆、0.3份～0.8份芸豆。

2、根据权利要求1所述的糖尿病主食大米组合物，其特征在于按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

65份～73份大米、23份～30份黄豆、0.7份～0.9份荞麦、0.3份～0.5份小豆、0.25份～0.3份碗豆、0.35份～0.7份芸豆。

3、根据权利要求1所述的糖尿病主食大米组合物，其特征在于按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

68份～70份大米、24份～26份黄豆、0.7份～0.9份荞麦、0.4份～0.5份小豆、0.25份～0.3份碗豆、0.4份～0.65份芸豆。

4、根据权利要求1所述的糖尿病主食大米组合物，其特征在于按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

73份大米、25份黄豆、0.8份荞麦、0.4份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆。

5、根据权利要求1所述的糖尿病主食大米组合物，其特征在于按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

68份大米、30份黄豆、0.8份荞麦、0.4份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆。

6、根据权利要求1所述的糖尿病主食大米组合物，其特征在于按质量比计，其复合型主食大米组合物为：

63份大米、35份黄豆、0.8份荞麦、0.4份小豆、0.3份碗豆、0.5份芸豆。