CN1823855A - 黄秋葵冻干粉的制备方法 - Google Patents
黄秋葵冻干粉的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1823855A CN1823855A CN 200510062134 CN200510062134A CN1823855A CN 1823855 A CN1823855 A CN 1823855A CN 200510062134 CN200510062134 CN 200510062134 CN 200510062134 A CN200510062134 A CN 200510062134A CN 1823855 A CN1823855 A CN 1823855A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- dried powder
- freeze dried
- weight
- preparation
- yellow gumbo
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 18
- 240000004507 Abelmoschus esculentus Species 0.000 title claims description 35
- 235000003934 Abelmoschus esculentus Nutrition 0.000 title claims description 34
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 8
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 20
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 241001075517 Abelmoschus Species 0.000 claims abstract description 10
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 9
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 3
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 239000006166 lysate Substances 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 241000219071 Malvaceae Species 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 241001339235 Eremalche Species 0.000 description 1
- 235000000060 Malva neglecta Nutrition 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000001785 acacia senegal l. willd gum Substances 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 description 1
- 150000003797 alkaloid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000002180 anti-stress Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 230000006353 environmental stress Effects 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明的提供一种黄秋葵冻干粉制备方法。取一定量黄秋葵籽，加入3－5倍量的水，煮沸3－5小时，过滤；再加3－5倍量水，煮沸3－5小时，过滤，合并滤液；浓缩滤液至滤液中黄秋葵重量百分含量为85－95％；在浓缩液中加入等量95％乙醇，使得乙醇最终浓度为50－55％，得棕色沉淀，过滤；沉淀物用等量的95％乙醇清洗2－3次后用等量的水溶解，溶解液浓缩至至黄秋葵重量百分含量为80－98％，－25～－10℃冷冻干燥，即得。本发明能充分利用黄秋葵有效成份，可直接制成多种黄秋葵的保健食品的黄秋葵冻干粉。
Description
技术领域
本发明涉及黄秋葵冻干粉一种制备方法。
背景技术
目前关于抗疲劳的保健品很多，有些是天然植物的提取物加工而成，有些是生物工程产品，从目前多发疾病的趋势来看，很多疾病是因为在快节奏的环境中机体对环境应激失调引发的，需要开发涉及抗应激的产品。
黄秋葵(Okra)属锦葵科(Malvaceae)，秋葵属(Abelmoschus Medic)，又称咖啡黄葵(Abelmoschus esculentus)(linn)植物。原产于印度，现广泛栽培于热带和热带地区。由于其富含果胶、阿拉伯胶、半乳聚糖及生物碱等多种生物活性成分，在北美、日本等发达国家已将新鲜的黄秋葵作为运动员抗疲劳的首选蔬菜及老年的保健蔬菜，其种子经加工后可以作为咖啡的替代品，具有较好的提神作用，不含咖啡因，黄秋葵具有抗热应激、抗疲劳和增强免疫能力的作用。
新鲜的黄秋葵虽然可直接作为保健蔬菜，但存在着保质期短，黄秋葵有效成份不能充分利用，不能直接作为黄秋葵的保健产品食用。
发明内容
本发明的目的是提供一种能充分利用黄秋葵有效成份，可直接制成多种黄秋葵的保健食品的黄秋葵冻干粉制备方法。
本发明的黄秋葵冻干粉制备方法为：
(1)取一定量黄秋葵籽，加入3-5倍重量的水，煮沸3-5小时，过滤；
(2)再在滤渣中加入3-5倍重量的水，煮沸3-5小时，过滤；
(3)将步骤1、2的滤液合并，浓缩滤液至滤液中黄秋葵重量百分含量为85-95％；
(4)在浓缩液中加入等体积量95％乙醇，使得乙醇最终浓度为50-55％，过滤得沉淀物；
(5)沉淀物用2-3倍重量的95％乙醇清洗2-3次；
(6)清洗后的沉淀物用2-3倍重量的水溶解；
(7)溶解液浓缩至黄秋葵重量百分含量为80-98％；
(8)将上述浓缩物在-25∽-10℃冷冻干燥，即得本发明的黄秋葵冻干粉。
本发明有益效果：
本发明黄秋葵冻干粉，以天然植物黄秋葵为原料，保留了天然植物所具有的功能，具有抗热应激、抗疲劳和增强免疫能力的作用。
本发明黄秋葵冻干粉可以直接制成黄秋葵胶囊，用于制备黄秋葵饮料的原料，具有易保藏，保质，有效成份能充分利用的优点。
具体的实施方式
实施例
(1)称取黄秋葵籽500克，加入1500-2500毫升蒸馏水，煮沸3-5小时，过滤；
(2)再在滤渣中加入1500-2500毫升蒸馏水，煮沸3-5小时，过滤；
(3)将步骤1、2的滤液合并，浓缩滤液至500-700毫升；
(4)将浓缩液加入到500-700毫升95％乙醇中，使得乙醇最终浓度为50-55％，过滤得沉淀物；
(5)将沉淀物用200-300毫升95％乙醇的95％乙醇清洗2-3次；
(6)清洗后的沉淀物用200-300毫升的水溶解；
(7)溶解液浓缩至100-150毫升；
(8)将100-150毫升上述浓缩液在-20℃冷冻干燥，即得本发明的黄秋葵冻干粉。
实用例1
上述黄秋葵冻干粉按下述配方可制成具有抗热应激、抗疲劳的黄秋葵胶囊。
黄秋葵冻干粉 20克
食用色素 0.5克
辅料加至 1000克
将上述配方原科制成每粒含重量为0.02克的胶囊。
实用例2
上述黄秋葵冻干粉按下述配方可制成具有抗热应激、抗疲劳的黄秋葵口服液。
黄秋葵提取物冻干粉 20克
白砂糖 100克
纯净水加至 1000毫升。
将上述配方原科按口服液制备方法制成含重量为每支0.02克的黄秋葵口服液。
Claims (3)
1、一种黄秋葵冻干粉的制备方法，其步骤为：
(1)取一定量黄秋葵籽，加入3-5倍重量的水，煮沸3-5小时，过滤；
(2)再在滤渣中加入3-5倍重量的水，煮沸3-5小时，过滤；
(3)将步骤1、2的滤液合并，浓缩滤液至滤液中黄秋葵重量百分含量为85-95％；
(4)在浓缩液中加入等体积量95％乙醇，使得乙醇最终浓度为50-55％，过滤得沉淀物；
(5)沉淀物用2-3倍重量的95％乙醇清洗2-3次；
(6)清洗后的沉淀物用2-3倍重量的水溶解；
(7)溶解液浓缩至黄秋葵重量百分含量为80-98％；
(8)将上述浓缩物在-25∽-10℃冷冻干燥，即得本发明的黄秋葵冻干粉。
2、根据权利要求1所述的黄秋葵冻干粉的制备方法，其特征是所述冷冻干燥温度为-20℃。
3、权利要求1所述的黄秋葵冻干粉的制备方法获得黄秋葵冻干粉，其特征是用于制备黄秋葵胶囊或黄秋葵口服液。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB2005100621347A CN100399928C (zh) | 2005-12-21 | 2005-12-21 | 黄秋葵冻干粉的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB2005100621347A CN100399928C (zh) | 2005-12-21 | 2005-12-21 | 黄秋葵冻干粉的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1823855A true CN1823855A (zh) | 2006-08-30 |
| CN100399928C CN100399928C (zh) | 2008-07-09 |
Family
ID=36934795
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNB2005100621347A Expired - Fee Related CN100399928C (zh) | 2005-12-21 | 2005-12-21 | 黄秋葵冻干粉的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN100399928C (zh) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101797274A (zh) * | 2010-04-09 | 2010-08-11 | 三门富达果蔬专业合作社 | 一种黄秋葵胶囊的生产工艺 |
| CN102002172A (zh) * | 2010-11-11 | 2011-04-06 | 浙江农林大学 | 黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法 |
| CN102008081A (zh) * | 2010-11-11 | 2011-04-13 | 浙江农林大学 | 一种黄秋葵叶提取物及其保健速溶茶的生产方法 |
| CN102640788A (zh) * | 2012-04-25 | 2012-08-22 | 浙江佳伊乐食品有限公司 | 一种高营养冷冻黄秋葵切片的加工方法 |
| CN103070399A (zh) * | 2011-12-20 | 2013-05-01 | 王显奉 | 黄秋葵食品添加剂的加工方法 |
| CN104336259A (zh) * | 2014-10-30 | 2015-02-11 | 厦门如意食品有限公司 | 黄秋葵本草茶的制备工艺 |
| CN106074868A (zh) * | 2016-07-15 | 2016-11-09 | 浙江省海洋开发研究院 | 一种硒化多糖免疫增强剂 |
| CN107095305A (zh) * | 2017-04-26 | 2017-08-29 | 湖南文理学院 | 一种黄秋葵胶质多糖口服液的制备方法 |
| CN108967789A (zh) * | 2018-08-21 | 2018-12-11 | 福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心） | 一种黄秋葵种子加工饮料的方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1205878C (zh) * | 2002-01-15 | 2005-06-15 | 龙海市东海冷冻食品有限公司 | 一种生产冷冻切段或切片黄秋葵食品的方法 |
-
2005
- 2005-12-21 CN CNB2005100621347A patent/CN100399928C/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101797274B (zh) * | 2010-04-09 | 2011-12-21 | 三门富达果蔬专业合作社 | 一种黄秋葵胶囊的生产工艺 |
| CN101797274A (zh) * | 2010-04-09 | 2010-08-11 | 三门富达果蔬专业合作社 | 一种黄秋葵胶囊的生产工艺 |
| CN102008081B (zh) * | 2010-11-11 | 2012-09-26 | 浙江农林大学 | 一种黄秋葵叶提取物及其保健速溶茶的生产方法 |
| CN102008081A (zh) * | 2010-11-11 | 2011-04-13 | 浙江农林大学 | 一种黄秋葵叶提取物及其保健速溶茶的生产方法 |
| CN102002172B (zh) * | 2010-11-11 | 2012-07-11 | 浙江农林大学 | 黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法 |
| CN102002172A (zh) * | 2010-11-11 | 2011-04-06 | 浙江农林大学 | 黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法 |
| CN103070399A (zh) * | 2011-12-20 | 2013-05-01 | 王显奉 | 黄秋葵食品添加剂的加工方法 |
| CN103070399B (zh) * | 2011-12-20 | 2014-07-02 | 王显奉 | 黄秋葵食品添加剂的加工方法 |
| CN102640788A (zh) * | 2012-04-25 | 2012-08-22 | 浙江佳伊乐食品有限公司 | 一种高营养冷冻黄秋葵切片的加工方法 |
| CN102640788B (zh) * | 2012-04-25 | 2013-03-27 | 浙江佳伊乐食品有限公司 | 一种高营养冷冻黄秋葵切片的加工方法 |
| CN104336259A (zh) * | 2014-10-30 | 2015-02-11 | 厦门如意食品有限公司 | 黄秋葵本草茶的制备工艺 |
| CN106074868A (zh) * | 2016-07-15 | 2016-11-09 | 浙江省海洋开发研究院 | 一种硒化多糖免疫增强剂 |
| CN107095305A (zh) * | 2017-04-26 | 2017-08-29 | 湖南文理学院 | 一种黄秋葵胶质多糖口服液的制备方法 |
| CN108967789A (zh) * | 2018-08-21 | 2018-12-11 | 福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心） | 一种黄秋葵种子加工饮料的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN100399928C (zh) | 2008-07-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1823855A (zh) | 黄秋葵冻干粉的制备方法 | |
| KR101496359B1 (ko) | 숨쉬는 산야초 효소의 제조방법 | |
| CN101824371B (zh) | 无花果天然养生酒及其制备工艺 | |
| CN1871932A (zh) | 薜荔籽胶和薜荔籽胶凝胶粉的制备方法 | |
| CN1899092A (zh) | 一种内含银条颗粒保健果冻的制备方法 | |
| CN102669336A (zh) | 甘草花绿茶固体饮料的制备方法 | |
| CN107267403A (zh) | 羊肚菌菌丝体的培养基、羊肚菌复合菌丝体及制备方法 | |
| CN104367987B (zh) | 兽用黄芪制剂及其制备方法 | |
| CN105360789A (zh) | 一种食用地龙蛋白营养冲剂及其加工工艺 | |
| KR20140114150A (ko) | 발효 울금 추출물을 포함하는 음료 및 이의 제조방법 | |
| CN102697113A (zh) | 一种蓝莓护肝饮料及其制作方法 | |
| CN101073410A (zh) | 一种功能食品 | |
| CN1114445C (zh) | 玫瑰茄制品及其制备方法 | |
| CN110664764A (zh) | 一种单味低温真空干燥提取粉及其提取方法 | |
| KR100871669B1 (ko) | 함초 발효 진액 제조방법 | |
| CN105341608A (zh) | 槟榔可乐及其制备方法 | |
| CN104560499A (zh) | 一种冬枣养生果酒的制造方法 | |
| KR20140056123A (ko) | 어성초, 무화과, 유자를 함유하는 음료 및 그 제조방법 | |
| CN106617069A (zh) | 蓝莓红景天复合口服液及其制作方法 | |
| KR101134781B1 (ko) | 파뿌리 추출물을 포함하는 당뇨병 예방 및 치료용 조성물 | |
| CN109805241A (zh) | 一种含中草药食品防腐剂及其制备方法 | |
| CN1237982C (zh) | 一种仙人掌原液及其制备方法和应用 | |
| KR100351750B1 (ko) | 인삼엽을 주원료로 하는 인삼녹차의 제조방법 | |
| CN110241152A (zh) | 复合海藻糖产品的制备方法 | |
| KR102660778B1 (ko) | 혈당 조절이 가능한 후코이단을 해조류로부터 추출하는 방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20080709 Termination date: 20151221 |
|
| EXPY | Termination of patent right or utility model |