CN1742625A - 蛹油及其生产工艺 - Google Patents
蛹油及其生产工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1742625A CN1742625A CNA200510095805XA CN200510095805A CN1742625A CN 1742625 A CN1742625 A CN 1742625A CN A200510095805X A CNA200510095805X A CN A200510095805XA CN 200510095805 A CN200510095805 A CN 200510095805A CN 1742625 A CN1742625 A CN 1742625A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fat
- pupal fat
- preparation
- pupal
- silkworm
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241000382353 Pupa Species 0.000 title claims description 11
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 5
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 claims abstract description 34
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 20
- 239000010779 crude oil Substances 0.000 claims abstract description 13
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 5
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 59
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 19
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 9
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims description 8
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 claims description 7
- 150000002617 leukotrienes Chemical class 0.000 claims description 7
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 claims description 7
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims description 7
- 239000007901 soft capsule Substances 0.000 claims description 6
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 5
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 5
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 4
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 239000006187 pill Substances 0.000 claims description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 12
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 12
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract description 12
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 abstract description 5
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 abstract description 5
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 2
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 abstract description 2
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 abstract 1
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 abstract 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 abstract 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 abstract 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 abstract 1
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 abstract 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 53
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 16
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 12
- 239000000047 product Substances 0.000 description 12
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 10
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 9
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 8
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 8
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 7
- 108010023302 HDL Cholesterol Proteins 0.000 description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 6
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 5
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 4
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 4
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 3
- 208000034189 Sclerosis Diseases 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 3
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 3
- 239000012043 crude product Substances 0.000 description 3
- DNJIEGIFACGWOD-UHFFFAOYSA-N ethanethiol Chemical compound CCS DNJIEGIFACGWOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 3
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 3
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Substances N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- -1 linoleic acid, leukotrienes Chemical class 0.000 description 3
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 150000003180 prostaglandins Chemical class 0.000 description 3
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- 238000000967 suction filtration Methods 0.000 description 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 3
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 3
- 208000004930 Fatty Liver Diseases 0.000 description 2
- 206010019708 Hepatic steatosis Diseases 0.000 description 2
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 2
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 206010000059 abdominal discomfort Diseases 0.000 description 2
- 239000002250 absorbent Substances 0.000 description 2
- 230000002745 absorbent Effects 0.000 description 2
- 239000003463 adsorbent Substances 0.000 description 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000001877 deodorizing effect Effects 0.000 description 2
- 208000010706 fatty liver disease Diseases 0.000 description 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 2
- VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N icosanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 2
- 231100000240 steatosis hepatitis Toxicity 0.000 description 2
- RZWIIPASKMUIAC-VQTJNVASSA-N thromboxane Chemical compound CCCCCCCC[C@H]1OCCC[C@@H]1CCCCCCC RZWIIPASKMUIAC-VQTJNVASSA-N 0.000 description 2
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 2-cyanobenzohydrazide Chemical compound NNC(=O)C1=CC=CC=C1C#N TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BUCXEFZXWKUCCY-UHFFFAOYSA-N 4-methyl-3-(2-phenylethyl)-1,2,4-oxadiazol-5-one Chemical compound O1C(=O)N(C)C(CCC=2C=CC=CC=2)=N1 BUCXEFZXWKUCCY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000024827 Alzheimer disease Diseases 0.000 description 1
- 208000000044 Amnesia Diseases 0.000 description 1
- 208000031091 Amnestic disease Diseases 0.000 description 1
- 208000024806 Brain atrophy Diseases 0.000 description 1
- 241000252233 Cyprinus carpio Species 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 208000031361 Hiccup Diseases 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 102000003820 Lipoxygenases Human genes 0.000 description 1
- 108090000128 Lipoxygenases Proteins 0.000 description 1
- 235000021360 Myristic acid Nutrition 0.000 description 1
- TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N Myristic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCC(O)=O TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- 206010039966 Senile dementia Diseases 0.000 description 1
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 1
- 208000030961 allergic reaction Diseases 0.000 description 1
- 230000006986 amnesia Effects 0.000 description 1
- 230000000879 anti-atherosclerotic effect Effects 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 230000004641 brain development Effects 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 238000004332 deodorization Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N gamma-Linolensaeure Natural products CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N gamma-linolenic acid Chemical class CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N 0.000 description 1
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960002733 gamolenic acid Drugs 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 description 1
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010985 leather Substances 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000002808 molecular sieve Substances 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 238000006386 neutralization reaction Methods 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000002229 photoelectron microspectroscopy Methods 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000005180 public health Effects 0.000 description 1
- 108700022737 rat Fat1 Proteins 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 1
- URGAHOPLAPQHLN-UHFFFAOYSA-N sodium aluminosilicate Chemical compound [Na+].[Al+3].[O-][Si]([O-])=O.[O-][Si]([O-])=O URGAHOPLAPQHLN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 1
- 239000002594 sorbent Substances 0.000 description 1
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 238000003828 vacuum filtration Methods 0.000 description 1
- 230000002618 waking effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明提供了一种制备蛹油的方法，它是由蚕蛹粉碎后经CO2超临界萃取，分离出毛油，毛油进行物理吸附，分离即得。该方法操作简便、成本低廉，并能很好的除去蛹油中的臭味异味的工艺，解决了蛹油制备工艺上的技术难题。制备得到的蛹油不饱和脂肪酸含量高，棕榈酸含量低，同时无腥味，口感好，为临床软化血管、降血压、血脂、血糖，防止动脉硬化和血栓提供了一种新的选择。试验表明它具有辅助降低血清甘油三酯的作用，是一种是新型的保健营养品。
Description
技术领域
本发明涉及蚕蛹油及其生产方法，属于保健品领域。
背景技术
蚕蛹为丝绸行业生产过程中的副产品，目前作为一种油脂来源已经引起了人们的关注。蚕蛹中含蛹油30％左右。其中含有人体必须的但又不能自行合成的多不饱和脂肪酸(包括亚油酸、亚麻酸)。多不饱和脂肪酸被医学界称为“血管清道夫”；亚麻酸、亚油酸类，对高胆固醇和脂肪肝，糖尿病患者及营养不良者，均有较好的疗效。蛹油的功能包括：调整脂肪代谢紊乱，有效排除体内胆固醇；软化血管、降血压、血脂，防止动脉硬化和血栓；促进大脑发育，健脑益智，预防脑萎缩、健忘症和老年痴呆，促进前列腺素保持平衡，提高胰岛素细胞分泌胰岛素功能和降低血糖。它通过α-亚麻酸阻止脂肪酸甘油三酯的合成及加速β-氧化降低甘油三酯；α-亚麻酸是γ-亚麻酸的异构体，后者是将甘油三酯、胆固醇通过血液向肝脏转移而降低血脂，而α-亚麻酸减低血脂的同时无肝脏积累脂质症状，不会导致脂肪肝；可代谢成EPA、DHA参与竞争环氧化酶和脂氧化酶，调整血栓素(TXA2)/前列腺素(PGI2)的平衡，抑制血栓形成、抗动脉粥样硬化。蛹油经硫酸化后得到的硫酸化蛹油，在工业生产中有广泛的应用前景：可作为美容化妆品原料，还可作为皮革光亮剂及机械润滑剂。
但是，由于蚕蛹有一股特殊的腥臭味，直接作为食品是难以接受的，现有的蚕蛹油除臭方法多为有机溶剂萃取，蛹油中会残留有机溶剂，不能作为食品；目前尚无蚕蛹油解决了腥臭味的问题，从而适于消费者食用。这大大妨碍了蛹油在保健品领域的应用。
发明内容
本发明的一个技术方案是提供了该蛹油的制备方法。本发明的另一技术方案是提供了该方法所制备的蛹油及含有该蛹油的保健品。
本发明提供的蛹油的生产方法，包括以下步骤：
A、取蚕蛹，筛去死蚕、僵蚕和坏蛹及其它纤维杂质，粉碎；
B、取A步骤粗粉粉碎后进行CO2超临界萃取，分离出毛油；
所述的CO2超临界萃取条件为：400L容器内，压力20～35Mpa，温度30～40℃，分离压力4～8mpa，温度25～34℃，CO2流量1～2m3/h，时间80～150min；
C、取B的毛油进行物理吸附，分离即得。
其中，步骤C所述的物理吸附是用活性炭和/或白土吸附，所述的分离为离心分离或抽滤，离心分离的条件为：温度50～60℃，转速4000～5000rmp，时间1-2小时。
本发明提供的蛹油，按重量百分比它含有下列组分：亚麻酸28-37％，亚油酸4-8％，棕榈酸≤24.8％。
进一步地，按重量百分比它含有下列组分：亚麻酸28-37％，亚油酸4-7％，棕榈酸18-24.8％。
更进一步地，按重量百分比它含有下列组分：亚麻酸32-33％，亚油酸4-6％，棕榈酸20-24.8％。
本发明还提供了蛹油保健品，是由上述的蛹油为活性成分，加上药学上可接受的辅料或辅助性成分制备而成保健品制剂。
本发明还提供的保健品，其制剂可以是胶囊剂、丸剂。
进一步的，上述的胶囊剂是软胶囊。
本发明采用除酸、脱臭、脱色、脱胶工艺，制得无醒味蛹油，能够达到可以食用的目的。除酸工艺是用氢氧化钠溶液中和使毛油的pH为7±0.1，沉降除去皂化物，除臭、脱色、脱胶工艺采用物理吸附法，即活性炭、白土、分子筛等吸附。该方法简便、节约成本，能很好的除去蛹油中的醒味，解决了蛹油制备工艺上的技术难题。本发明提供的蛹油多不饱和脂肪酸含量高，棕榈酸含量低，为临床软化血管、降血压、血脂、血糖，防止动脉硬化和血栓提供了一种新的选择，同时无腥味，口感好，试验表明它具有辅助降低血清甘油三酯的作用，是一种是新型的保健营养品。
具体实施方式
以下通过具体实施方式进一步说明本发明的有益效果，但不应理解为是对本发明的限制，凡是基于本发明的技术基本思想所做的其它多种形式的修改、替换或变更所实现的技术方案均属于本发明的范围。
实施例1 本发明蛹油的制备
干蚕蛹筛去死蚕、僵蚕和坏蛹及其它纤维杂质，粉碎粗粉至80-100目，再经CO2超临界萃取，400L容器内压力25～30Mpa，温度35～40℃，分离压力5～7Mpa，分离温度30～34℃，CO2流量1.7m3/h，时间80～120min分离出蚕蛹蛋白粗品和蚕蛹毛油。
取蚕蛹毛油100Kg，于200ml反应釜中搅拌10min，取样分析酸值，并在40-90℃下用4-10％氢氧化钠(食品级)溶液中和至pH为7±0.1，80℃左右加入物理吸附剂活性炭10％左右，搅拌40-90min，抽滤得蛹油，得率90％，产品指标如表1：
实施例2 本发明蛹油的制备
干蚕蛹筛去死蚕、僵蚕和坏蛹及其它纤维杂质，粉碎粗粉至80-100目，再经CO2超临界萃取，400L容器内压力25～30Mpa，温度35～40℃，分离压力5～7Mpa，分离温度30～34℃，CO2流量1.5m3/h，时间80～120min分理出蚕蛹蛋白粗品和蚕蛹毛油。
取蚕蛹毛油200Kg，于400ml反应釜中搅拌10min，取样分析酸值，并在40-90℃下用5-10％氢氧化钠(食品级)溶液中和至pH为7±0.1，80℃左右加入物理吸附剂白土、活性炭各5％左右，搅拌40-90min沉降，离心分离得蛹油，离心分离条件：温度50～60℃，转速4000～5000rmp，时间1-2小时，得率91％，产品指标如表1。
实施例3 本发明蛹油的制备
干蚕蛹筛去死蚕、僵蚕和坏蛹及其它纤维杂质，粉碎粗粉至80-100目，再经CO2超临界萃取，400L容器内压力24～30Mpa，温度30～35℃，分离压力4～8Mpa，分离温度25～33℃，CO2流量1.3m3/h，时间100～150min分离出蚕蛹蛋白粗品和蚕蛹毛油。
取蚕蛹毛油100Kg，于200ml反应釜中搅拌10min，取样分析酸值，并在40-90℃下用4-10％氢氧化钠(食品级)溶液中和至pH为7±0.1，80℃左右加入物理吸附剂白土、活性炭各7％左右，搅拌40-90min，抽滤得蛹油，得率90％。产品指标如表1。
表1 本发明蛹油的质量指标
| 项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 |
| 豆蔻酸％ | 0.2 | 0.15 | 0.15 |
| 棕榈酸％ | 24.8 | 23.98 | 23 |
| 硬脂酸％ | 4.6 | 4.67 | 5 |
| 油酸％ | 30.9 | 30.78 | 30 |
| 亚油酸％ | 6.5 | 4.73 | 5 |
| α-亚麻酸％ | 32.4 | 35.60 | 36.75 |
| 花生酸％ | 0.1 | 0.11 | 0.1 |
实施例4 本发明蛹油软胶囊的制备
实施例2制备的蛹油送入软胶囊成型机，在环境温度24～26℃，湿度30～50％下，成型标准500mg/粒，食用明胶包裹。干燥温度24℃，湿度30～50，时间3天。筛选、合格装封口，贴标，杀菌，得成品。
以下通过实验例对本发明的有益效果进一步详述。
试验例1 本发明蛹油的口感实验
通过选用不同的吸附剂和条件得到的产品，进行口感试验。结果显示：
实施例1仅仅采用活性炭吸附，离心过滤后的蛹油产品制备得到的软胶囊，油异味未除干净，口感试验中多数感到有腥味，服后有胃不适，打嗝有异味，个别人有过敏反应。
实施例2、3制备的蛹油，采用复合吸附剂，真空抽滤或离心分离后的产品制备得到的软胶囊，100人群中，服用2个月，仅2例有胃不适反应。
通过该对比试验可知，本发明的方法制备得到的蛹油克服了蛹油的腥臭味，从而适于食用，为蛹油成为保健食品提供了新的途径。
试验例2 本发明蛹油降血脂作用
1.材料
本发明实施例2制备的蚕蛹油，为淡黄色油状液体，实验前用植物油溶解并按所需浓度稀释。以25/人/日(相当于0.42g/kg.kw/d)作为人体推荐摄入量。
动物为雄性SD大鼠48只，由四川省医科学院实验动物中心提供(动物合格证号SCXR(川)2004-016号)。
仪器：荷兰ISP-M型半自动生化分析仪。
饲料：基础饲料由四川大学华西实验动物中心提供。
2.试验方法
大鼠用基础饲料适应性喂饲3天，取尾雪测定基础胆固醇(TC)，甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。根据TC水平随机分为4组，高、中、低剂量组和对照组，每组12只。高、中、低剂量组分别以0.2g/Kg，0.6g/Kg，1.2g/Kg的(相当于人体推荐摄入量2.4/人/日的5、15和30倍)剂量用一量的植物油(鲤鱼牌菜籽色拉油 四川嘉里粮油工业有限公司，下同)溶液灌胃，高脂对照组用相同量的植物油灌胃，每日一次，连续灌胃30天，从大鼠股动脉取血测定TC、TG和HDL-C。
实验数据用PEMS for Windows 3.1统计软件进行方差分析。
经过对大鼠初始体重、中期体重和试验结束时体重的测量，蚕蛹油三个剂量组与高脂对照组相比，无显著差异。
蚕蛹油对大鼠血脂的影响见表1.
表1 蚕蛹油对大鼠血清TC、TG、HDL-C的影响(X±S)
| 剂量g/Kg.bw | TC(mmol/L) | TG(mmol/L) | HDL-C(mmol/L) | |||
| 试验前 | 试验后 | 试验前 | 试验后 | 试验前 | 试验后 | |
| 高脂对照组低剂量组0.2中剂量组0.6高剂量组1.2 | 1.69±0.341.64±0.281.72±0.351.77±0.33 | 2.11±0.28#2.24±0.412.24±0.432.18±0.42 | 1.18±0.321.08±0.271.07±0.311.03±0.31 | 1.83±0.33#1.68±0.261.93±0.321.48±0.42* | 1.73±0.281.61±0.371.80±0.351.53±0.30 | 1.14±0.171.13±0.161.30±0.09*1.27±0.27 |
#与试验前比较，p＜0.05 *与高脂对照组比较，p＜0.05
由表2可知，与试验前相比，高脂对照组TC和TG升高，具有显著性差异，造模成功。试验结束时，本发明蛹油高剂量组TG水平显著低于高脂对照组，中剂量组HDL-C显著高于高脂对照组。依据卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)，本发明蛹油具有辅助降低血清甘油三酯的作用，是一种新的降血脂保健食品。
总之，本发明提供了一种方法简便、节约成本，能很好的除去蛹油中的臭味异味的工艺，解决了蛹油制备工艺上的技术难题。提供的蛹油不饱和脂肪酸含量高，棕榈酸含量低，同时无腥味，口感好，为临床软化血管、降血压、血脂、血糖，防止动脉硬化和血栓提供了一种新的选择。
Claims (10)
1、一种制备蛹油的方法，它包括如下步骤：
A、取蚕蛹，筛去死蚕、僵蚕和坏蛹及其它纤维杂质，粉碎；
B、取A步骤粗粉粉碎后进行CO2超临界萃取，分离出毛油；
所述的CO2超临界萃取条件为：400L容器内，压力20～35Mpa，温度30～40℃，分离压力4～8mpa，温度25～34℃，CO2流量1～2m3/h，时间80～150min；
C、取B的毛油进行物理吸附，分离即得。
2、根据权利要求1所述的蛹蛋白的制备方法，其特征在于：步骤C所述的物理吸附是用活性炭和/或白土吸附。
3、根据权利要求1所述的蛹蛋白的制备方法，其特征在于：步骤C所述分离为离心，分离条件为：温度50～140℃，转速50～100Mpa，时间1-2小时。
4、蛹油，它是由权利要求1-3任一项所述的制备方法制备得到的。
5、根据权利要求4所述的蛹油，其特征在于：按重量百分比它含有下列组分：亚麻酸28-37％，亚油酸4-8％，棕榈酸≤24.8％。
6、根据权利要求5所述的蛹油，其特征在于：按重量百分比它含有下列组分：亚麻酸28-37％，亚油酸4-7％，棕榈酸18-24.8％。
7、根据权利要求6所述的蛹油，其特征在于：按重量百分比它含有下列组分：亚麻酸32-33％，亚油酸4-6％，棕榈酸20-24.8％。
8、一种保健品，它是由权利要求4-8任一项所述的蛹油为活性成分，加上药学上可接受的辅料或辅助性成分制备而成保健品制剂。
9、根据权利要求8所述的保健品，其特征在于：所述的制剂是胶囊剂、丸剂。
10、根据权利要求9所述的保健品，其特征在于：所述的胶囊剂是软胶囊。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB200510095805XA CN1331422C (zh) | 2005-02-28 | 2005-08-15 | 蛹油及其生产工艺 |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200510020415 | 2005-02-28 | ||
| CN200510020415.6 | 2005-02-28 | ||
| CNB200510095805XA CN1331422C (zh) | 2005-02-28 | 2005-08-15 | 蛹油及其生产工艺 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1742625A true CN1742625A (zh) | 2006-03-08 |
| CN1331422C CN1331422C (zh) | 2007-08-15 |
Family
ID=36138274
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNB200510095805XA Active - Reinstated CN1331422C (zh) | 2005-02-28 | 2005-08-15 | 蛹油及其生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1331422C (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101805665A (zh) * | 2009-10-30 | 2010-08-18 | 合肥工业大学 | 利用缫丝下脚料蚕蛹制备优质蚕蛹油的等温变压二次精制工艺 |
| CN101892119A (zh) * | 2010-06-29 | 2010-11-24 | 陕西师范大学 | 蚕蛹油多不饱和脂肪酸的梯度冷冻结晶分离方法 |
| CN101892122A (zh) * | 2010-07-21 | 2010-11-24 | 广东省蚕业技术推广中心 | 二氧化碳超临界萃取家蚕鲜蛹油的方法 |
| CN101396052B (zh) * | 2007-09-29 | 2011-04-20 | 景凯 | 蚕蛹毛油生产食用级甘油脂型蚕蛹油的工艺 |
| CN101117612B (zh) * | 2006-08-01 | 2012-06-20 | 西安市轻工业研究所 | 一种食用昆虫油及其生产方法和应用 |
| CN101838582B (zh) * | 2009-03-20 | 2012-07-04 | 杜荣骞 | 工业化一步法提取纯净家蝇幼虫虫脂的方法 |
| CN105380260A (zh) * | 2015-09-28 | 2016-03-09 | 山东鑫源实业集团有限公司 | 一种蚕蛹油胶囊及其制备方法 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1153213A (zh) * | 1995-12-29 | 1997-07-02 | 江苏省微生物研究所 | 酶法从湿蚕蛹制取蛹油、复合氨基酸和甲壳质 |
| CN1142331A (zh) * | 1996-01-17 | 1997-02-12 | 江苏省食品发酵研究所 | 微生物法蚕蛹脱臭技术 |
-
2005
- 2005-08-15 CN CNB200510095805XA patent/CN1331422C/zh active Active - Reinstated
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101117612B (zh) * | 2006-08-01 | 2012-06-20 | 西安市轻工业研究所 | 一种食用昆虫油及其生产方法和应用 |
| CN101396052B (zh) * | 2007-09-29 | 2011-04-20 | 景凯 | 蚕蛹毛油生产食用级甘油脂型蚕蛹油的工艺 |
| CN101838582B (zh) * | 2009-03-20 | 2012-07-04 | 杜荣骞 | 工业化一步法提取纯净家蝇幼虫虫脂的方法 |
| CN101805665A (zh) * | 2009-10-30 | 2010-08-18 | 合肥工业大学 | 利用缫丝下脚料蚕蛹制备优质蚕蛹油的等温变压二次精制工艺 |
| CN101892119A (zh) * | 2010-06-29 | 2010-11-24 | 陕西师范大学 | 蚕蛹油多不饱和脂肪酸的梯度冷冻结晶分离方法 |
| CN101892119B (zh) * | 2010-06-29 | 2012-11-07 | 陕西师范大学 | 蚕蛹油多不饱和脂肪酸的梯度冷冻结晶分离方法 |
| CN101892122A (zh) * | 2010-07-21 | 2010-11-24 | 广东省蚕业技术推广中心 | 二氧化碳超临界萃取家蚕鲜蛹油的方法 |
| CN105380260A (zh) * | 2015-09-28 | 2016-03-09 | 山东鑫源实业集团有限公司 | 一种蚕蛹油胶囊及其制备方法 |
| CN105380260B (zh) * | 2015-09-28 | 2018-10-19 | 连江县维佳工业设计有限公司 | 一种蚕蛹油胶囊及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1331422C (zh) | 2007-08-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1331422C (zh) | 蛹油及其生产工艺 | |
| FI117442B (fi) | Arakidonihappo ja menetelmä sen valmistamiseksi ja sen käyttö | |
| CN103169098B (zh) | 一种可溶性膳食纤维提取方法 | |
| JP6118904B2 (ja) | 微生物（単細胞真菌モルチエレラ・アルピナ（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａａｌｐｉｎａ））のアラキドン酸が富化された油の製造方法 | |
| CN107556364A (zh) | 亚临界水辅助酶解提取鲍鱼蛋白肽的方法及产品 | |
| TWI340165B (en) | Process for preparing an oil containing one or more long-chain polyunsaturated fatty acids derived from biomass; foodstuff or nutritional, cosmetic or pharmaceutical composition containing it | |
| CN1692782A (zh) | 降压好酸奶片 | |
| CN103265614A (zh) | 豆制品废水一步法提取大豆蛋白、低聚糖及异黄酮的方法 | |
| CN111187660B (zh) | 一种从磷虾中提取高品质磷虾油的方法 | |
| CN110656151A (zh) | 一种提高海参补肾壮阳功效的方法 | |
| CN1270160A (zh) | 精制多不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸钙药用制品、制备工艺及制剂 | |
| CN111466480B (zh) | 一种茶渣、茶多糖益生菌发酵饲料及其制备方法 | |
| CN101053392A (zh) | 魔芋可溶性膳食纤维素 | |
| CN1293963A (zh) | 微藻保健食品及其制备方法 | |
| CN115400096B (zh) | 孢粉素微胶囊的制备方法及应用 | |
| CN1762222A (zh) | 甜仁用杏核仁加工的甜杏仁油及其辅料的综合利用 | |
| CN109097190B (zh) | 一种从磷虾油中富集磷脂的方法 | |
| CN110669813A (zh) | 一种牦牛肋骨小分子肽及其提取方法 | |
| US11946088B2 (en) | Method for processing oil crops with rhodotorula | |
| CN102212413B (zh) | 鲍鱼油的提取工艺 | |
| CN1535710A (zh) | 元宝枫神经酸软胶囊及其制备工艺 | |
| CN1132607C (zh) | 云南松籽提取物及其制备方法和应用 | |
| CN100344767C (zh) | 富含a－亚麻酸的多烯磷脂酰胆碱及其生产方法 | |
| CN107549859A (zh) | 一种大蒜精油复方增强免疫软胶囊及其制备方法 | |
| CN101791015A (zh) | 具有调节血脂、延缓衰老功能的猕猴桃籽油保健品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20070815 |
|
| RR01 | Reinstatement of patent right |
Former decision: cessation of patent right due to non-payment of the annual fee Former decision publication date: 20101103 |
|
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Application publication date: 20060308 Assignee: Chengdu Shi Huang biotechnology Co., Ltd Assignor: Yuyi Silk Co., Ltd., Chengdu Contract record no.: 2015510000123 Denomination of invention: Pupa oil and production process thereof Granted publication date: 20070815 License type: Exclusive License Record date: 20150821 |
|
| LICC | Enforcement, change and cancellation of record of contracts on the licence for exploitation of a patent or utility model | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Pupa oil and production process thereof Effective date of registration: 20151217 Granted publication date: 20070815 Pledgee: Bank of Guiyang, Limited by Share Ltd, Chengdu branch Pledgor: Yuyi Silk Co., Ltd., Chengdu Registration number: 2015990001123 |
|
| PLDC | Enforcement, change and cancellation of contracts on pledge of patent right or utility model | ||
| RR01 | Reinstatement of patent right | ||
| RR01 | Reinstatement of patent right |
Former decision: Termination of patent right without annual fee Former decision publication date: 20101103 |