CN1593254A - 一种减肥保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种饮料，尤其是一种减肥保健饮料。该减肥保健饮料的主要成分的重量以总量1000ml计为：白砂糖5～100克、牛磺酸0.5～3克、柠檬酸0.1～2克、柠檬酸钠0.1～2克、L－肉碱0.01～0.2克、氯化钾0.01～0.5克、氯化钠0.01～0.5克、硫酸镁0.01～0.5克、维生素C 0.1～0.5克、维生素B₆0.001～0.1克、维生素B₁₂0.000001～0.00001克、乳酸钙0.05～1克、菊粉1～10克、水溶性膳食纤维0.5～5克、HCA0.5～10克、抗性淀粉1～10克、纯净水为余量。本发明对保持和改善体形、预防肥胖具有显著效果。

Description

一种减肥保健饮料

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其是一种减肥保健饮料。

背景技术

随着改革开放和人民物质生活条件的改善，肥胖病患者正逐年增长，其中尤以大中城市的发病率为高，约占城市人口的17％。北京、上海等大城市已成为肥胖症的高发区，近三分之一的成人体重超重。同时发达城市的儿童肥胖率也已超过10％，近十年来，儿童肥胖检出率平均每年增长9％左右，这意味着十年后我国肥胖儿童的数量将比现在多一倍。

肥胖是指体内堆积的脂肪组织超过个体标准体重的20％，它不仅给人类的生活、工作带来诸多不便，而且影响到人类的健康，肥胖会增加心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肿瘤、内分泌失调等疾病的发病率。因此，减肥是肥胖者必须重视的健康问题。在我国，肥胖症患者的人数已达9000万，加上隐性肥胖共约1.5～2亿人，而有减肥生理和心理要求的人数更为可观，因此开发减肥保健品，对预防和降低肥胖的发病率有着重要的现实意义。

目前市场上的饮料虽然种类繁多，但具有保持体形、预防肥胖和减肥功能的饮料却寥寥无几，无法满足广大人群的需要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种对保持和改善体形、预防肥胖具有显著效果的减肥保健饮料。

本发明解决上述问题所采用的技术方案是：该减肥保健饮料包括有白砂糖、牛磺酸、柠檬酸、柠檬酸钠、L-肉碱、氯化钾、氯化钠、硫酸镁、维生素C、维生素B6、维生素B12、乳酸钙、菊粉、水溶性膳食纤维、HCA、抗性淀粉和纯净水。

本发明所述各成分的重量以总量1000ml计为，

白砂糖                    5～100克

牛磺酸                    0.5～3克

柠檬酸                    0.1～2克

柠檬酸钠                  0.1～2克

L-肉碱                0.01～0.2克

氯化钾                0.01～0.5克

氯化钠                0.01～0.5克

硫酸镁                0.01～0.5克

维生素C               0.1～0.5克

维生素B6              0.001～0.1克

维生素B12             0.000001～0.00001克

乳酸钙                0.05～1克

菊粉                  1～10克

水溶性膳食纤维        0.5～5克

HCA                   0.5～10克

抗性淀粉              1～10克

纯净水                余量。

本发明还可以加入甜味剂，甜味剂为山梨醇、AK糖和阿斯巴甜中的一种或一种以上，其重量以总量1000毫升计为，

山梨醇                5～100克

AK糖                  0.001～0.5克

阿斯巴甜              0.001～0.5克。

本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：该减肥保健饮料以传统的减肥素材L-肉碱为基础，添加了菊粉、HCA和其他多种微量元素，具有良好的保持和改善体形、预防肥胖功能。

其中，L-肉碱又名肉毒碱、卡尼汀，是一种类维生素化合物，对改善体形、预防肥胖具有显著的效果，L-肉碱最重要的功能是作为载体以酰基肉碱的形式将长链脂肪酸从线粒体外运送到膜内，促进脂肪酸的β-氧化，再进入三羧酸循环而产生能量，以维持体温、肌肉作功、消化道蠕动等。此外，L-肉碱还能降低血清胆固醇及甘油三脂的含量，提高机体耐受力。实验证明：β-氧化的速度很大程度上取决于可利用的肉碱量，高浓度的肉碱能增加脂肪的氧化速度，提高脂肪能量的利用率。

HCA(羟基柠檬酸)是藤黄果提取物的有效成分，藤黄果是一种来自印度的类似柑橘的果实，藤黄果中萃取出来的HCA成分，可以阻止碳水化合物转化为脂肪，把糖类转变成能量；还能够促进脂肪燃烧，排除体内多余的脂肪；研究发现：在饭后8～12小时内，HCA可以降低40～70％的脂肪酸合成，用餐前30分钟摄取HCA，可以达到最佳功效。此外，HCA还具有增加饱足感，达到降低食欲及减少饥饿感的效果。

菊粉又称菊糖，是一种来自菊芋或菊苣的天然果糖多聚物的混合物，是目前发现的少有的几种可溶性膳食纤维之一。研究表明：菊粉在到达结肠前未被破坏，几乎不被胃酸水解和消化，在结肠中被大量有益微生物发酵，从而具有低聚果糖和膳食纤维的特点。菊粉的热值低(1.5kcal/g)，溶解性极好，是体内双歧杆菌及乳酸菌的增强因子，能提高钙、铁、锌等矿物质的吸收率，还可以调节血液中的胆固醇，降低血压及血糖。如果每日摄食10-15g菊粉，对控制体重、改善肠道功能、防止机体失调以及老年病有很大帮助。

牛磺酸又名牛胆碱、牛胆素，它在肝中与胆汁酸结合形成牛磺胆酸后，可以促进脂肪类物质的消化吸收，增加脂质和胆固醇的溶解性，预防胆固醇性结石的形成，增加胆汁流量等。

此外，配方中还添加了适量的钠、钾、镁等电解质，以及维生素C和维生素B等，使该减肥保健饮料还具有了补充电解质和维生素功能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的详细描述。

实施例1：

本实施例由白砂糖、牛磺酸、柠檬酸、柠檬酸钠、L-肉碱、氯化钾、氯化钠、硫酸镁、维生素C、维生素B6、维生素B12、乳酸钙、菊粉、水溶性膳食纤维、HCA、抗性淀粉和纯净水组成，其中所述各成分的重量以总量1000毫升计为：白砂糖25克、牛磺酸0.4克、柠檬酸0.8克、柠檬酸钠0.6克、L-肉碱0.06克、氯化钾0.2克、氯化钠0.2克、硫酸镁0.1克、维生素C0.12克、维生素B6 0.012克、维生素B12 0.000004克、乳酸钙0.1克、菊粉2.5克、水溶性膳食纤维0.5克、HCA2克、抗性淀粉1.5克，余量为纯净水。

实施例2：

本实施例的成分由白砂糖、牛磺酸、柠檬酸、柠檬酸钠、L-肉碱、氯化钾、氯化钠、硫酸镁、维生素C、维生素B6、维生素B12、乳酸钙、菊粉、水溶性膳食纤维、HCA、抗性淀粉、山梨醇、AK糖、阿斯巴甜和纯净水组成，其中所述各成分的重量以总量1000毫升计为：白砂糖100克、牛磺酸3克、柠檬酸2克、柠檬酸钠1.05克、L-肉碱0.2克、氯化钾0.01克、氯化钠0.01克、硫酸镁0.01克、维生素C0.1克、维生素B6 0.001克、维生素B12 0.000001克、乳酸钙0.05克、菊粉1克、水溶性膳食纤维5克、HCA10克、抗性淀粉1克、山梨醇5克、AK糖0.001克、阿斯巴甜0.001克，余量为纯净水。

实施例3：

本实施例的成分与实施例1相同，其中所述各成分的重量以总量1000毫升计为：白砂糖5克、牛磺酸0.5克、柠檬酸1.05克、柠檬酸钠0.1克、L-肉碱0.01克、氯化钾0.5克、氯化钠0.5克、硫酸镁0.5克、维生素C0.5克、维生素B6 0.1克、维生素B12 0.00001克、乳酸钙1克、菊粉10克、水溶性膳食纤维0.5克、HCA0.5克、抗性淀粉10克、山梨醇100克、AK糖0.5克、阿斯巴甜0.25克，余量为纯净水。

实施例4：

本实施例的成分与实施例1相同，其中所述各成分的重量以总量1000毫升计为：白砂糖52.5克、牛磺酸1.75克、柠檬酸0.1克、柠檬酸钠2克、L-肉碱0.01克、氯化钾0.255克、氯化钠0.255克、硫酸镁0.255克、维生素C0.3克、维生素B6 0.505克、维生素B12 0.0000055克、乳酸钙0.0755克、菊粉5.5克、水溶性膳食纤维2.75克、HCA5.25克、抗性淀粉5.5克、山梨醇52.5克、AK糖0.25克、阿斯巴甜0.5克，余量为纯净水。

实施例5：

本实施例的成分与实施例1相同，其中所述各成分的重量以总量1000毫升计为：白砂糖25克、牛磺酸0.4克、柠檬酸0.8克、柠檬酸钠0.6克、L-肉碱0.06克、氯化钾0.2克、氯化钠0.2克、硫酸镁0.1克、维生素C0.12克、维生素B6 0.012克、维生素B12 0.000004克、乳酸钙0.1克、菊粉2.5克、水溶性膳食纤维0.5克、HCA2克、抗性淀粉1.5克、山梨醇40克、AK糖0.05克、阿斯巴甜0.05克，余量为纯净水。

实施例1～4中添加的甜味剂包括山梨醇、AK糖和阿斯巴甜，实施例5中没有添加甜味剂，除此之外，本发明的实施例中也可添加山梨醇、AK糖和阿斯巴甜中的任意两种或任意一种。

Claims (3)

1、一种减肥保健饮料，其特征是：它包括有白砂糖、牛磺酸、柠檬酸、柠檬酸钠、L-肉碱、氯化钾、氯化钠、硫酸镁、维生素C、维生素B6、维生素B12、乳酸钙、菊粉、水溶性膳食纤维、HCA、抗性淀粉和纯净水。

2、根据权利要求1所述的减肥保健饮料，其特征是：所述各成分的重量以总量1000ml计为，

白砂糖                    5～100克

牛磺酸                    0.5～3克

柠檬酸                    0.1～2克

柠檬酸钠                  0.1～2克

L-肉碱                    0.01～0.2克

氯化钾                    0.01～0.5克

氯化钠                    0.01～0.5克

硫酸镁                    0.01～0.5克

维生素C                   0.1～0.5克

维生素B6                  0.001～0.1克

维生素B12                 0.000001～0.00001克

乳酸钙                    0.05～1克

菊粉                      1～10克

水溶性膳食纤维            0.5～5克

HCA                       0.5～10克

抗性淀粉                  1～10克

纯净水                    余量。

3、根据权利要求1或2所述的减肥保健饮料，其特征是：还可以加入甜味剂，甜味剂为山梨醇、AK糖和阿斯巴甜中的一种或一种以上，其重量以总量1000毫升计为，

山梨醇                     5～100克

AK糖                       0.001～0.5克

阿斯巴甜                   0.001～0.5克。