CN1518900A - 红姑娘汁饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于一种饮料及其制备方法，特别涉及一种红姑娘汁饮料及其制备方法。目的是提供一种具有保健及医疗价值的纯天然绿色的红姑娘汁饮料及其制备方法。用红姑娘果汁、药用制剂、白砂糖、纯净水进行调配，特点是加入药用制剂，药用制剂是将红姑娘的全草，即根、茎、叶、果萼进行消毒清洗后用水煮成茶红色汁剂，过滤，杀菌，冷却而成。优点是：纯天然果汁，口感独特，有解毒、止咳、消炎等药效，无任何毒副作用。

Description

红姑娘汁饮料及其制备方法

所属技术领域

本发明属于一种饮料及其制备方法，特别涉及一种红姑娘汁饮料及其制备方法。

现有技术

红姑娘为一种草本浆果，属于茄科植物酸浆草的果实，又称酸浆果，是具有很高保健及医疗价值的纯天然绿色食品，现今此种果实一般多作为中药使用，也有作成饮料的，但现在红姑娘汁饮料的药效和口味不够，作用不好，没有充分利用本植物全草，即根、茎、叶、果萼，其全草可以增加药效，提高其口味。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有保健及医疗价值的纯天然绿色的红姑娘汁饮料及其制备方法。

本发明的目的是由以下技术方案来实现的：一种红姑娘汁饮料，其特点是：它是由按重量份计的以下原料制成：

红姑娘果汁  5-25

白砂糖      10-20

药用制剂    5-10

纯净水      45-70

红姑娘汁饮料的制备方法，包括选取红姑娘果实，进行消毒清洗，破碎，加热软化，榨汁，过滤，杀菌，冷却，浓缩，脱气，制成红姑娘果汁待用，将红姑娘植物全草，即根、茎、叶、果萼进行消毒清洗，放入容器内加水煮成茶红色汁剂，过滤，杀菌，冷却，制成药用制剂待用，将红姑娘果汁、药用制剂、白砂糖、纯净水进行调配，灭菌，装瓶，封口，冷却，即得成品。

本发明的优点是：纯天然果汁，口感独特，有解毒、止咳、消炎等药效，无任何毒副作用。

具体实施方式

以下结合具体实施例来对本发明做进一步说明。

实施例1。

选取8-10月份采集的红姑娘果实，最好是经过一次霜冻后采集的，用高锰酸钾溶液消毒清洗，破碎，加热40-80℃软化，榨汁，过滤，杀菌，冷却，浓缩，脱气，制成红姑娘果汁待用，将红姑娘植物全草，即红姑娘植物的根、茎、叶、果萼用高锰酸钾溶液进行消毒清洗，放入容器内加水煮成茶红色汁剂，过滤，杀菌，冷却，制成药用制剂待用，药用制剂用来增加饮料的药效和口味，因红姑娘果实味苦、甜、酸，当果实在制成果汁过程中苦味降低，药用制剂味苦，所以用药用制剂来增加饮料的苦味。将红姑娘果汁10千克、药用制剂7千克、白砂糖10千克、纯净水60千克放到一起进行调配，用加热法和辐射法灭菌，装瓶，封口，冷却，即得成品。成品允许有果肉积淀，饮品颜色为浅橙色，口味为微苦、甜。

实施例2。

红姑娘果汁  5千克

白砂糖      10千克

药用制剂    5千克

纯净水      70千克

制法同实施例1。

实施例3。

红姑娘果汁    25千克

白砂糖        20千克

药用制剂      10千克

纯净水        45千克

制法同实施例1。

Claims (2)

1、一种红姑娘汁饮料，其特征是：它是由按重量份计的以下原料制成：

        红姑娘果汁    5-25

        白砂糖        10-20

        药用制剂      5-10

        纯净水        45-70

2、如权利要求1所述的红姑娘汁饮料的制备方法，包括选取红姑娘果实，进行消毒清洗，破碎，加热软化，榨汁，过滤，杀菌，冷却，浓缩，脱气，制成红姑娘果汁待用，其特征是：将红姑娘植物全草，即根、茎、叶、果萼进行消毒清洗，放入容器内加水煮成茶红色汁剂，过滤，杀菌，冷却，制成药用制剂待用，将红姑娘果汁、药用制剂、白砂糖、纯净水进行调配，灭菌，装瓶，封口，冷却，即得成品。