CN1499975A - 一种能够提高认知能力的食品 - Google Patents
一种能够提高认知能力的食品 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1499975A CN1499975A CNA028072928A CN02807292A CN1499975A CN 1499975 A CN1499975 A CN 1499975A CN A028072928 A CNA028072928 A CN A028072928A CN 02807292 A CN02807292 A CN 02807292A CN 1499975 A CN1499975 A CN 1499975A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- food
- food bar
- bar
- phosphatidylserine
- milligrams
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 62
- 230000001149 cognitive effect Effects 0.000 title claims abstract description 27
- TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-phosphoserine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(=O)OC[C@H](N)C(O)=O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 0.000 claims abstract description 47
- ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylserin Natural products OC(=O)C(N)COP(O)(=O)OCC(O)CO ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 47
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 16
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims description 10
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims description 9
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims description 9
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 5
- 230000009467 reduction Effects 0.000 claims description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 5
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 3
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 3
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 3
- 230000007087 memory ability Effects 0.000 claims 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 abstract description 9
- 230000007774 longterm Effects 0.000 abstract description 2
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 13
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 12
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 9
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 8
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 7
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 7
- MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N (2S)-2-Amino-3-hydroxypropansäure Chemical compound OC[C@H](N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N 0.000 description 6
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N glycerol group Chemical group OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229960001153 serine Drugs 0.000 description 6
- -1 this.At this moment Chemical compound 0.000 description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 5
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000032050 esterification Effects 0.000 description 5
- 238000005886 esterification reaction Methods 0.000 description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 4
- CFWRDBDJAOHXSH-SECBINFHSA-N 2-azaniumylethyl [(2r)-2,3-diacetyloxypropyl] phosphate Chemical compound CC(=O)OC[C@@H](OC(C)=O)COP(O)(=O)OCCN CFWRDBDJAOHXSH-SECBINFHSA-N 0.000 description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Natural products OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 4
- 230000006870 function Effects 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 4
- 102100038076 DNA dC->dU-editing enzyme APOBEC-3G Human genes 0.000 description 3
- 101000742736 Homo sapiens DNA dC->dU-editing enzyme APOBEC-3G Proteins 0.000 description 3
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 3
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 3
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 3
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 3
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 229920002477 rna polymer Polymers 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 210000004958 brain cell Anatomy 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 2
- 235000019868 cocoa butter Nutrition 0.000 description 2
- 229940110456 cocoa butter Drugs 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 230000003412 degenerative effect Effects 0.000 description 2
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000021433 fructose syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 206010027175 memory impairment Diseases 0.000 description 2
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 2
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 2
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 2
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000021251 pulses Nutrition 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 2
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 2
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000012795 verification Methods 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- XGIKILRODBEJIL-UHFFFAOYSA-N 1-(ethylamino)ethanol Chemical compound CCNC(C)O XGIKILRODBEJIL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 0.000 description 1
- LRYZPFWEZHSTHD-HEFFAWAOSA-O 2-[[(e,2s,3r)-2-formamido-3-hydroxyoctadec-4-enoxy]-hydroxyphosphoryl]oxyethyl-trimethylazanium Chemical class CCCCCCCCCCCCC\C=C\[C@@H](O)[C@@H](NC=O)COP(O)(=O)OCC[N+](C)(C)C LRYZPFWEZHSTHD-HEFFAWAOSA-O 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010019468 Hemiplegia Diseases 0.000 description 1
- 241001076195 Lampsilis ovata Species 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 description 1
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 description 1
- 108010025020 Nerve Growth Factor Proteins 0.000 description 1
- 102000015336 Nerve Growth Factor Human genes 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 108010058846 Ovalbumin Proteins 0.000 description 1
- 108090000553 Phospholipase D Proteins 0.000 description 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N Vitamin B6 Natural products CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 230000006399 behavior Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 238000012790 confirmation Methods 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 238000012217 deletion Methods 0.000 description 1
- 230000037430 deletion Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 230000001627 detrimental effect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002327 glycerophospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000003933 intellectual function Effects 0.000 description 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 description 1
- 239000003264 margarine Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 229940053128 nerve growth factor Drugs 0.000 description 1
- 230000001537 neural effect Effects 0.000 description 1
- 230000036403 neuro physiology Effects 0.000 description 1
- 125000004433 nitrogen atom Chemical group N* 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M potassium benzoate Chemical compound [K+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 108010042388 protease C Proteins 0.000 description 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 230000008054 signal transmission Effects 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 229940083466 soybean lecithin Drugs 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical group 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- 235000019220 whole milk chocolate Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/66—Phosphorus compounds
- A61K31/683—Diesters of a phosphorus acid with two hydroxy compounds, e.g. phosphatidylinositols
- A61K31/685—Diesters of a phosphorus acid with two hydroxy compounds, e.g. phosphatidylinositols one of the hydroxy compounds having nitrogen atoms, e.g. phosphatidylserine, lecithin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D7/0053—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D7/0056—Spread compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Fish Paste Products (AREA)
Abstract
本发明涉及一种食品，优选为巧克力条，该食品具有100－300毫克的磷脂酰丝氨酸成分，并具有相对较高的碳水化合物含量。通过磷脂酰丝氨酸和碳水化合物的这种协同作用，特别是通过正常食品的进食，使得不仅可以短期内提高40岁以上人们的认知能力，而且可以长期提高他们的认知能力。
Description
技术领域
本发明涉及一种能够提高认知能力的食品，特别是涉及一种能够提高认知能力的巧克力条。
背景技术
众所周知，随着年龄的增长，人类的大脑会出现一定的损耗，最多可以达到约100克；这种损耗也意味着神经细胞数量的减少以及在神经网络上合成的化合物密度的降低。
根据科学知识，此时大脑中胆固醇成分增加，而磷脂减低。这种长期的退化过程伴随着髓磷脂的破坏，导致磷脂含量的降低，从而破坏各种相应的细胞生理功能和生化功能。
大家知道，这些破坏对于大脑的功能基本上是起不利作用的，特别是对于大脑的认知能力。因此，随着年龄的增加，象记忆、识别能力和学习能力等，会持续地降低。根据美国精神病协会和美国心理协会，这种年龄所决定的大脑效率降低被称做或划分为与年龄有关的认知能力降低(ARCD)和与年龄有关的记忆损伤(AAMI)。
尽管人们对于稳定的记忆脉冲特征的认识程度还不够深，但目前已经知道，记忆是作为“生物化学变化”储存在神经开关系统中。在识别和学习过程中，会呈现出新的核糖核酸(RNA)合成增强的现象。此处，RNA供应合成蛋白质的基质。
如果在年龄所决定的退化过程中发生磷脂含量降低的现象，则细胞壁的膜结构破坏不断增加，而细胞壁的膜结构制造蛋白质的溶剂。这样，随着记忆脉冲(短时间的记忆)的累积，情况会不断恶化。
发明内容
因而，本发明的主要目的是提供一种食品，尤其是食品条，来提高人们特别是超过40岁人们的认知能力。
本发明的主要目的可以通过具有独立权利要求技术特征的方案得以实现。优选的实施方式则在从属权利要求中给出。
本发明的出发点是，每天给年长的人供给100毫克至300毫克的磷脂酰丝氨酸，以改善其认知能力，特别是其识别能力和学习能力，以及提高其集中精力的能力和注意力。
磷脂酰丝氨酸是一种磷脂，其作为营养品则属于卵磷脂。许多科学试验已经证实，磷脂酰丝氨酸对于神经网络特别是大脑具有特异性的作用。磷脂酰丝氨酸对于神经网络的主要功能与细胞膜基质中蛋白质的形成有关。
细胞膜的这种蛋白质结构在细胞表面起着非常重要的开关作用。这样可以在大脑细胞之间实现信号传递或者通讯，而这正是可以获得最佳认知能力的前提。
年长者中磷脂的缺乏基本上与两种原因有关。Crook TH和Adderly B的“记忆疗法”(The memory cure)一书(New York：Pocket Books，1998)中提出如下假设：从进化的角度来看，人体本身的设计并不倾向于高寿生活；尽管直到中年年龄时(大约45岁，相当于史前时期人类的整个寿命)，在正常进食的食物中磷脂酰丝氨酸的量还是足够的，但到了晚年就不再够了。
另一个原因则可从营养习性的变化中看到：含磷脂酰丝氨酸的(tierishen)食品，由于已知是含脂肪和胆固醇的食物，而明显地受到了限制。这意味着每天通过食物供应的磷脂酰丝氨酸缺少200-400毫克。
因而，本发明提出，通过吸收在食品中的磷脂酰丝氨酸，进行补充，以克服年长者身体中缺少磷脂酰丝氨酸的现象。试验发现，对于超过40岁的人群，每天摄取(Aufname)100毫克至300毫克的磷脂酰丝氨酸，可以提高其认知能力。
此处，磷脂酰丝氨酸起着一种特异性的营养生理作用。通过添加而进行有目的的补充，可以弥补营养性和/或条件性(situativ)的磷脂酰丝氨酸缺乏，使其恢复至正常水平的范围。通过在食品中添加磷脂酰丝氨酸，本发明可以得到一种所谓的“功能食品”，该食品从纯粹的营养目的出发，而在认知能力方面带来了有益的生理作用。
优选地，本发明的食品具有相对较高的碳水化合物含量，例如果糖糖浆、食糖和/或葡萄糖糖浆。在特定的联合摄取碳水化合物和磷脂酰丝氨酸时，葡萄糖的摄取以及大脑细胞中的葡萄糖含量明显地得以提高。这样，就有可能在短期内实现认知能力特别明显地提高。此处，碳水化合物优选为15克，而相应地磷脂酰丝氨酸优选为100-300毫克。
优选地，本发明的食品制成食品条的形式，更优选地，本发明的食品制成巧克力条。作为一种起营养生理作用的物质，该巧克力条含有磷脂酰丝氨酸，优选为含磷脂酰丝氨酸的卵磷脂提取物。
另外，上述食品条还优选含有相对较高的碳水化合物，以使得在摄取磷脂酰丝氨酸时，能在短期内达到所希望的、改善认知能力的协同作用。碳水化合物的含量应当在40wt.％以上，优选在57wt.％以上。这对应于至少1wt.％、优选1.4wt.％的含磷脂酰丝氨酸的卵磷脂提取物。
另外，上述食品条还优选含有至少10wt.％、优选16wt.％的蛋白质和至少15wt.％、优选27wt.％的脂肪。另外，上述食品条还可富含维生素。用巧克力对食品条进行涂层，尤其是用牛奶巧克力进行涂层，会提高其口感。
食品条的大小优选为至少20克，特别是35克。食品条可以是单条包装，这样便于使用。每天食用一条食品条，就可以达到持续地改善认知能力的效果；当然，也可以每天食用多条食品条。为了在短期内提高认知能力，除了正常的进食外，每星期还要再吃3至4条，才能达到效果。
优选地，食品条中水含量要小于3％，这样可以提高磷脂酰丝氨酸的稳定性。此时，其保存期可以超过一年，而磷脂酰丝氨酸的营养生理作用仍能全部保持。
下面结合附图，用优选的实施方式来进行进一步的解释。
附图说明
图1是磷脂酰丝氨酸的分子结构；
图2是本发明食品条优选实施方式的组成。
具体实施方式
图1显示了磷脂酰丝氨酸的分子结构。磷脂酰丝氨酸属于磷脂；磷脂又可以划分为四类：卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇和(神经)鞘磷脂。卵磷脂类和脑磷脂类的甘油磷脂(Glyzerinphospholipide)显示出同样的结构：甘油的第一个伯位上的羟基基团与仲位上的羟基基团与脂肪酸发生酯化，而第二个伯位上的羟基基团与磷酸酯发生酯化。
上述磷酸酯又与羟氨基化合物发生酯化，此处羟氨基化合物可以是氮原子基的胆碱、氨基乙醇和丝氨酸。将脑磷脂附加于磷脂酰丝氨酸，此时就是所谓的“丝氨酸脑磷脂”(Serinkephalin)。
这样，从化学上看，磷脂酰丝氨酸是由脂肪酸、甘油、磷酸酯和丝氨酸组成。
除了可以由脑皮层(Rinderhirn)制备磷脂酰丝氨酸外，还可以使用下列两个优选的制备方法：
1、将大豆卵磷脂中天然的、低含量的磷脂酰丝氨酸萃取富
集至0.2-0.3％，随后进行色谱提纯。这种方法成本很
贵，并且需要大量的有机溶剂。
2、在不使用有机溶剂的前提下，将商品卵磷脂中所含的磷
脂、磷脂酰胆碱和磷脂酰氨基乙醇进行酶转化，得到磷
脂酰丝氨酸。这种方法采用酶促酯转化的原理，就象已
经商业化的、甘油三酯的酯化一样进行(如可可脂代用
品或中等链的甘油三酯)。从原则上讲，脂肪的酯化是
一种常规的食品技术方法，该方法将脂肪的物理性能进
行改善，而且有着非常宽的应用，如：用于人造奶油组
合物、烤制用油(Backfett)和烤制用油组合物以及甜
脂肪(Suesswarenfett)的、具有确定熔化性能(稳
定)的脂肪成分的制备。
优选地，首先使用酶转化方法来制备植物源的磷脂酰丝氨酸。
DE 199 172 49中公开了一种制备磷脂酰丝氨酸的方法，该方法中卵磷脂被分散于水中。将磷脂酶D和氯化钾加入该分散液中并使其溶于水中。在室温下搅拌10-20个小时后，将磷脂酰丝氨酸的钾盐从水相中分离出来，并洗涤去游离的L-丝氨酸和胆碱。随后进行乙醇萃取，得到磷脂酰丝氨酸产物或者富含磷脂酰丝氨酸的产物；这些产物不再显示有残余的酶活性。
另外，US 5,965,413中公开了一种制备带有不饱和脂肪酸侧链的磷脂酰丝氨酸的方法。而且，从原则上讲，US 5,900,409和US 6,117,853中已经公开了应用磷脂酰丝氨酸提高认知能力的可能性。
一系列严格的试验验证了下列的见解，即使用磷脂酰丝氨酸可以：
·预防神经萎缩；
·部分地阻止神经生长因子受体随年龄的分解；
·促进神经生长因子的形成(一种磷脂酰丝氨酸特异性作用，这种作用在其他的磷脂类物质中尚未观察到)；
·使得老化大脑中胆固醇/磷脂的比例正常化；
·改善依赖于ATP酶的、经细胞膜的离子传输；以及
·使得蛋白酶C平衡正常化。
除此之外，对口服磷脂酰丝氨酸的生物可利用性进行了评价，结果很好(在口服30分钟后，观察血液中放射性标记的磷脂酰丝氨酸，其在经过肝脏之后马上穿越了血液-大脑界限(Blut-Hirn-Schranke))。
此外，采用神经生理学的试验方法已经证实，在患所谓的与年龄有关的认知能力降低(ARCD)和所谓的与年龄有关的记忆损伤(AAMI)的40-80岁的先证者(Proband)身上，认知能力得到了提高。
下面列出了可供选择的试验方法，以用于进行试验，证实认知能力的提高：
a)注意力和集中力提高的验证
Diller L等人(1974)：偏瘫的认知能力研究和复原研究(删除字母试验)，Rehabilitation Monograph Nr.50，Institute ofRehabilitation Medicine，New York：University MedicalCenter；
Schmith A(1973)：符号数字形态试验，Los Angeles：WesternPhosphatidylserinychological Services；
Wechsler D等人(1955)：成人智力衡量手册(数字-符号和数字碎片(前/后))，New York：PhosphatidylserinychologicalCorporation；
Wechsler D(1970)：Echelle d’intelligences des Wechslerpour adultes：WAIS，第二版；Paris：centre dePhosphatidylserinychologie Appliquee。
b)识别能力和学习能力提高的验证：
短期和长期词汇记忆的Rey 15字试验
Rey A(1964)：短期和长期词汇记忆的Rey 15字试验，Lexamenclinique en Phosphatidylserinychologie，Paris：PressesUniversitaires de France；
Block Tapping Test(BTT)：
Milner B(1971)：磷脂酰丝氨酸化过程的局域化在人类大脑两半球之间的差别(Block Tapping Test(BTT))，Britishmedical Bulletin.27：272
SET Test：
Isaacs B等人(1972)：塞特(set)试验，一种测试老人智力功能的快速试验，Age and Agening，1：222；
兰特(Randt)记忆试验之五字法：
Randt CT等人(1980)：轻度缺损至中度缺损的纵向测试的记忆试验(兰特记忆试验的五字法)，Clinical NeuroPhosphatidyl-serinychology，2：184。
除此之外，在多数的现行试验中，开始按照Plutchik的老年人划分标准进行了行为试验(Plutchik等人(1970)：评估老年患者功能之标准的可靠性和有效性(Plutchik老年评估标准)，Journal of the American Geriatric Society，18，6：491-500)。
图2中给出了表20和表21，其是针对本发明中巧克力条的实施方式。表20中给出了每100克巧克力条和每35克巧克力条的热值以及蛋白成分、碳水化合物成分和脂肪成分。
表21中给出了巧克力条维生素E、C、B1、B6以及烟酸和泛酸的组成。
每100克巧克力条的配料是：果糖糖浆、食糖、脱脂奶粉、可可脂、奶粉、奶蛋白、甜乳清粉、右旋糖、硬化的植物油、可可(Kakaomasse)、麦芽糖糊精、改性淀粉、米的挤出物、1.4克卵磷脂提取物、咖啡提取物、香料、乳化剂丝氨酸、120毫克的维生素C、干燥的蛋-白蛋白、13.2毫克泛酸、13毫克维生素E、8毫克烟酸、4毫克维生素B1、4毫克维生素B6以及200毫克的、来自卵磷脂提取物的磷脂酰丝氨酸。本发明中，食品条的大小优选为35克。
如果每天进食一条或多条巧克力条，那么，一方面，从短期来看，进食巧克力条可以提高认知能力，另一方面，从长期来看，可以持久地改善认知能力，例如可以持续一至三个星期。这样不仅可以改善ARCD，也可以改善AAMI。
但本发明决非只限于食品条；相反，每天补充约100至300毫克的磷脂酰丝氨酸，完全可以通过其它的食物或食品予以实现，特别是通过所谓的“功能食品”的形式，例如饮料、面包涂酱、巧克力产品、甜品、牛奶、奶制品、(适合某种疾病的)特种食品、谷类食品等。此类食品优选含有相对较高的碳水化合物成分，以便达到所需的与磷脂酰丝氨酸的协同作用，即通过提高大脑中葡萄糖的水平而在短期内提高认知能力。
Claims (12)
1、一种提高认知能力的食品，该食品含有至少100毫克、优选为200毫克至300毫克的磷脂酰丝氨酸；该食品还含有至少15克的碳水化合物。
2、如权利要求1所述的食品，其中，该食品能够避免和预防注意力和精神集中困难，能够避免和预防记忆能力降低和学习能力降低，能够改善注意力和集中精神，能够改善记忆力和学习能力，和/或能够用于学习过程和训练过程。
3、如权利要求1或2所述的食品，其中，所述的食品是一种“功能食品”，如饮料、面包涂酱、巧克力产品、甜品、牛奶、奶制品、特种食品和谷类食品。
4、一种提高认知能力的食品条，该食品条含有至少100毫克、优选为200毫克至300毫克的磷脂酰丝氨酸；该食品条还含有至少15克的碳水化合物。
5、如权利要求4所述的食品条，其中，所述的食品条至少为20克，优选为35克。
6、一种提高认知能力的食品条，该食品条含有至少40wt.％、优选至少57wt.％的碳水化合物，以及至少1wt.％、优选1.4wt.％的含磷脂酰丝氨酸的卵磷脂提取物。
7、如权利要求5-6之一所述的食品条，其中，所述的食品条含有至少10wt.％、优选16wt.％的蛋白质。
8、如权利要求5-7之一所述的食品条，其中，所述的食品条富含维生素，并具有巧克力涂层。
9、如权利要求5-8之一所述的食品条，其中，所述的食品条含有至少15wt.％、优选27wt.％的脂肪。
10、如权利要求5-9之一所述的食品条，其中，所述的食品条中水含量低于3％。
11、如权利要求5-10之一所述的食品条，其中，该食品条能够避免和预防注意力和精神集中困难，能够避免和预防记忆能力降低和学习能力降低，能够改善注意力和集中精神，能够改善记忆力和学习能力，和/或能够用于学习过程和训练过程。
12、如权利要求5-11之一所述的食品条，其中，所述的食品条是一种“功能食品”。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ATA482/2001 | 2001-03-26 | ||
| AT4822001 | 2001-03-26 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1499975A true CN1499975A (zh) | 2004-05-26 |
| CN1217667C CN1217667C (zh) | 2005-09-07 |
Family
ID=3674958
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN028072928A Expired - Fee Related CN1217667C (zh) | 2001-03-26 | 2002-03-12 | 一种能够提高认知能力的食品 |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20040120985A1 (zh) |
| EP (1) | EP1335732B1 (zh) |
| JP (1) | JP2004520845A (zh) |
| KR (1) | KR20040000413A (zh) |
| CN (1) | CN1217667C (zh) |
| AT (1) | ATE266410T1 (zh) |
| AU (1) | AU2002338230A1 (zh) |
| DE (1) | DE50200436D1 (zh) |
| ES (1) | ES2227479T3 (zh) |
| WO (1) | WO2002078464A2 (zh) |
| ZA (1) | ZA200308297B (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107048136A (zh) * | 2017-04-07 | 2017-08-18 | 徐州统食品工业有限公司 | 一种改善胃肠道健康和心理健康的固体饮料 |
| CN112566633A (zh) * | 2018-06-08 | 2021-03-26 | 民族医学研究所 | 增强中枢神经系统中葡萄糖水平的方法 |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE10217555A1 (de) * | 2002-04-19 | 2004-02-19 | Degussa Bioactives Deutschland Gmbh | Physiologisch verträgliche, Phospholipid-haltige, stabile und harte Matrix |
| DE10217557A1 (de) * | 2002-04-19 | 2003-11-06 | Degussa Bioactives Gmbh | Funktionsnahrungsmittel enthaltend eine Phospholipid-haltige stabile Matrix |
| IL158139A0 (en) * | 2003-09-25 | 2004-09-27 | Enzymotec Ltd | Stabilized formulations of phosphatidyl serine |
| US8052992B2 (en) * | 2003-10-22 | 2011-11-08 | Enzymotec Ltd. | Glycerophospholipids containing omega-3 and omega-6 fatty acids and their use in the treatment and improvement of cognitive functions |
| US7935365B2 (en) * | 2003-10-22 | 2011-05-03 | Enzymotec, Ltd. | Glycerophospholipids for the improvement of cognitive functions |
| US20050130937A1 (en) * | 2003-10-22 | 2005-06-16 | Enzymotec Ltd. | Lipids containing omega-3 and omega-6 fatty acids |
| TW200528125A (en) * | 2004-01-22 | 2005-09-01 | Otsuka Pharma Co Ltd | Agent for improving dynamic eyesight |
| WO2006059397A1 (ja) * | 2004-12-02 | 2006-06-08 | Nippon Meat Packers, Inc. | 抗ストレス性食品 |
| CN103125917B (zh) * | 2011-11-29 | 2014-07-16 | 北京康比特体育科技股份有限公司 | 一种改善记忆力的压缩棒及其制备方法 |
| US20150277397A1 (en) * | 2014-03-31 | 2015-10-01 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Quantified-Self Machines and Circuits Reflexively Related to Food Fabricator Machines and Circuits |
| US9922307B2 (en) | 2014-03-31 | 2018-03-20 | Elwha Llc | Quantified-self machines, circuits and interfaces reflexively related to food |
| US10318123B2 (en) | 2014-03-31 | 2019-06-11 | Elwha Llc | Quantified-self machines, circuits and interfaces reflexively related to food fabricator machines and circuits |
| US10127361B2 (en) | 2014-03-31 | 2018-11-13 | Elwha Llc | Quantified-self machines and circuits reflexively related to kiosk systems and associated food-and-nutrition machines and circuits |
| JP2016086703A (ja) * | 2014-10-31 | 2016-05-23 | ナガセケムテックス株式会社 | ホスファチジルセリン含有飲食物およびその製造方法 |
| CN111529541A (zh) * | 2020-05-29 | 2020-08-14 | 四川天晟制药有限公司 | 一种改善记忆障碍的磷脂组合物 |
| CN115039822A (zh) * | 2022-06-30 | 2022-09-13 | 南通励成生物工程有限公司 | 一种含有磷脂酰丝氨酸和γ-氨基丁酸的巧克力及其制备方法 |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3053537B2 (ja) * | 1994-11-08 | 2000-06-19 | 株式会社ヤクルト本社 | 脳機能改善剤 |
| JP3791951B2 (ja) * | 1995-11-08 | 2006-06-28 | 株式会社ヤクルト本社 | 多価不飽和脂肪酸含有ホスファチジルセリンを含む油脂組成物の製造方法 |
| GB9625589D0 (en) * | 1996-12-10 | 1997-01-29 | Boots Co Plc | Therapeutic agents |
| US6149939A (en) * | 1997-05-09 | 2000-11-21 | Strumor; Mathew A. | Healthful dissolvable oral tablets, and mini-bars |
| CA2348390C (en) * | 1998-10-30 | 2008-11-25 | Merck Patent Gesellschaft Mit Beschraenkter Haftung | Compositions for the treatment and prevention of neurological and pathopsychological diseases |
| DE19917249C2 (de) * | 1999-02-26 | 2001-09-27 | Meyer Lucas Gmbh & Co | Verfahren zur Herstellung von Phosphatidylserin-Produkten |
| FR2803489B1 (fr) * | 2000-01-10 | 2005-02-11 | Lu | Utilisation d'un produit cerealier pour ameliorer les performances cognitives et le bien-etre mental chez l'homme et en particulier chez l'enfant et l'adolescent |
| US20020150632A1 (en) * | 2001-04-12 | 2002-10-17 | Nick Scott | Psychonutracological method for craving reduction in humans |
| AU2002320251A1 (en) * | 2001-07-05 | 2003-01-21 | Vital Basics, Inc. | Compositions for improving mental performance |
-
2002
- 2002-03-12 JP JP2002576742A patent/JP2004520845A/ja active Pending
- 2002-03-12 AU AU2002338230A patent/AU2002338230A1/en not_active Abandoned
- 2002-03-12 DE DE50200436T patent/DE50200436D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-12 ES ES02757717T patent/ES2227479T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-12 EP EP02757717A patent/EP1335732B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-12 CN CN028072928A patent/CN1217667C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2002-03-12 AT AT02757717T patent/ATE266410T1/de active
- 2002-03-12 WO PCT/EP2002/002694 patent/WO2002078464A2/de active IP Right Grant
- 2002-03-12 KR KR10-2003-7012496A patent/KR20040000413A/ko not_active Application Discontinuation
-
2003
- 2003-09-17 US US10/665,394 patent/US20040120985A1/en not_active Abandoned
- 2003-10-24 ZA ZA200308297A patent/ZA200308297B/en unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107048136A (zh) * | 2017-04-07 | 2017-08-18 | 徐州统食品工业有限公司 | 一种改善胃肠道健康和心理健康的固体饮料 |
| CN112566633A (zh) * | 2018-06-08 | 2021-03-26 | 民族医学研究所 | 增强中枢神经系统中葡萄糖水平的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2002078464A2 (de) | 2002-10-10 |
| DE50200436D1 (de) | 2004-06-17 |
| WO2002078464A3 (de) | 2002-12-05 |
| EP1335732A2 (de) | 2003-08-20 |
| ES2227479T3 (es) | 2005-04-01 |
| CN1217667C (zh) | 2005-09-07 |
| KR20040000413A (ko) | 2004-01-03 |
| US20040120985A1 (en) | 2004-06-24 |
| AU2002338230A1 (en) | 2002-10-15 |
| JP2004520845A (ja) | 2004-07-15 |
| ATE266410T1 (de) | 2004-05-15 |
| EP1335732B1 (de) | 2004-05-12 |
| ZA200308297B (en) | 2004-08-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1217667C (zh) | 一种能够提高认知能力的食品 | |
| JP4699901B2 (ja) | 体脂肪代謝機能と燃焼エネルギーの活用機能とを備えているダイエット用添加物質 | |
| CN100418519C (zh) | 用于增强认知能力的含有花生四烯酸或其与二十二碳六烯酸的组合的组合物 | |
| EP1087779B1 (en) | Compositions for increasing energy in vivo | |
| JP4878436B2 (ja) | 抗不安剤 | |
| DE60309169T2 (de) | Verwendung vom pullulan als langsam verdauliches kohlenhydrat | |
| CN1625406A (zh) | 用于预防和治疗温血动物的应激状态的含有溶血磷脂酰丝氨酸的制剂 | |
| CN103200827A (zh) | 用于保持健康、以及治疗急性和慢性疾病的脂类补充剂 | |
| CN1891214A (zh) | 对白天活动量减少及/或抑郁症状具有改善作用的组合物 | |
| CN101028096A (zh) | 一种有益高血脂、高血糖、心血管疾病、亚健康的酵母食品 | |
| EP2532351A1 (en) | Agent for improving motility function | |
| Heymsfield et al. | Fiber supplementation of enteral formulas: effects on the bioavailability of major nutrients and gastrointestinal tolerance | |
| US20050013884A1 (en) | Compositions and methods for treating heart disease | |
| CN1143681C (zh) | 治疗糖尿病的药用组合物 | |
| DE69934325T2 (de) | Zusammenstellungen zur erhöhung der darmabsoption von fetten | |
| Klenner | Response of peripheral and central nerve pathology to mega-doses of the vitamin B-complex and other metabolites | |
| US6932987B1 (en) | Chemical composition and method for enhancing metabolism | |
| US20140031299A1 (en) | Nutritional supplements and associated treatment methods | |
| WO2007130581A2 (en) | Compositions and methods for psychiatric conditions and cognition enhancement | |
| CN110522028A (zh) | 一种护肝抗疲劳的组合物及其应用 | |
| CN1298688C (zh) | 普利醇的提取制备工艺及其应用 | |
| CA2410966C (en) | Sexual desire and performance enhancement with protein-bound tryptophan | |
| JP2008524215A (ja) | スクラレオールまたはその誘導体を含む組成物およびその使用 | |
| US11253531B2 (en) | Lipid supplements for reducing nerve action potentials | |
| JP6606647B1 (ja) | 機能性鶏卵及びその生産方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20050907 Termination date: 20180312 |