CN1317377C - 鲜花香草保健酒 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种鲜花香草保健酒。技术方案的要点是：它由人参花蕾等多种名贵花卉与香草即韭菜等天然物质的有效药用提取物与冰糖、风味水果汁及米酒配制而成。鲜花香草保健酒具有营养丰富、健脾和胃、补血养颜、滋阴壮阳等作用。

Description

鲜花香草保健酒

一、技术领域：

本发明涉及一种酒，特别是一种由人参花蕾等多种天然花卉与香草即韭菜为原料配制的保健酒——鲜花香草保健酒。

二、背景技术：

当今社会，人工提炼出来的营养品风靡世界。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对天然纯正，回归自然的渴望日益增强，符合健康发展要求的花卉食品越来越被人们看好，利用花草植物为原料加工的食品增多，用鲜花制成酒类保健饮料方兴未艾。人民军医出版社2002年4月编辑出版的“中国药酒方大全”中有“五方酒”，是由蔷薇花、沉香等一般营养花卉药材配制成的。其它还有以1-3种花卉泡制的保健酒。虽然有一定的食用价值，但必竞所用花卉少，营养成份不是十分丰富。

三、发明内容：

本发明的目的在于提供一种具有一定的抗癌、抗疲劳、抗衰老和美容、改善睡眠、降低血糖指标、提高生育能力等保健功效的营养保健酒——鲜花香草保健酒。

本发明的目的是由下述技术方案来实现的。

一种鲜花香草保健酒，其特征在于：由下述重量配比的有效药用提取物与冰糖、风味水果汁和米酒配制而成，其中：人参花蕾1-3份、玫瑰花10-14份、荷花5-7份、马尾松花20-24份、白菊花5-7份、百合花14-18份、牡丹花5-7份、韭菜10-14份、豌豆28-32份、灵芝1-3份、核桃肉28-32份、冰糖18-22份、风味水果汁8-12份、米酒5000-6000份。

本发明最佳配比为：人参花蕾2份、玫瑰花12份、荷花6份、马尾松花22份、白菊花6份、百合花16份、牡丹花6份、韭菜12份、豌豆30份、灵芝2份、核桃肉30份、冰糖20份、风味水果汁10份、米酒5500份。

本发明的风味水果汁为柠檬汁或话梅汁或草莓汁。

本发明的有效药用提取物由下述方法获得：将人参花蕾、玫瑰花、荷花、马尾松花、白菊花、百合花、牡丹花、韭菜、豌豆、灵芝、核桃肉烘干粉碎浸泡于60°白酒中提取。

本发明的技术方案是根据人体的营养和健康需求，基于下述天然物质的药用原理而提出的。

人类的生活，离不开阳光、空气、花和水，深具百态且生生不患。“花”，不论四季更迭，总是灿烂盛开，生机盎然地为生活带来惊喜乐趣、爱和梦想。从生物保健的专业角度，分析花所具有的健康与养生价值，为我们打开了生活的另一扇窗。倡导“吃”花的健康观念，不但能传达无限花情，也点燃花的另类文化火花。据记载：

人参花蕾：人参花蕾资源稀少、功效罕见。据中外专家研究证实，它的营养价值是人参根的5倍以上，阳生阴长，大补元气。人参花蕾还含有人参根所没有的独特成份，能促进人体细胞C-C平衡，从而对人体健康有重大调节作用。(详见“国际商报”2005年1月23日第5版)。

玫瑰花：《本草纲目》记载：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，行气活血。”玫瑰花古人多用来浸酒。

荷花：蛋白质含量高达15-20％，含有18种氨基酸。荷花粉具有开心宁神、安魂益气、解热毒、调节血糖、保护肝脏、增强免疫、耐疲劳、抗氧化、美容等作用，对老年性便秘、前列腺炎有良好效果。

马尾松花：马尾松花被称为“微型营养库”。我们祖先应用马尾松花的历史已有几千年，其保健功能在历代文献中已有大量详实记载。明朝李时珍《本草纲目》木部第三十四卷记载：“松花，甘、湿、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”现代医学研究证明，马尾松花含有多种营养成份，具有平衡营养的保健作用。每100克马尾松花含锌3.26克毫克。马尾松花被誉为“生命之花”正在引起营养学界的极大重视，并研究开发。

白菊花：白菊花备受四气涵养，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，包经霜露，得金水之精居多。养益肺、肾二脏，制心火而平肝逆。

百合花：百合有着“百年好合”的蕴意，含有百分之二十一左右的蛋白质。百合味甘性平，入心、肺经脉，功能润肺止咳，热病后余热未清，虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。现代医学证明，百合花和玫瑰花合用能改善人的睡眠。

韭菜：韭菜为辛温补阳之品，味道浓香，俗名香草，能温补肝肾。因此在药典上有“起阳草”之称。此外，本品有温中行气、散血解毒、健胃的功效。韭菜含有较多的粗纤维，可有效预防习惯性便秘和肠癌，有“洗肠草”之称。

豌豆：中医认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效。豌豆中的蛋白质含量丰富，包含人体所必需的各种氨基酸。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起食用，对人体生长发育大有好处。豌豆所含的胡萝卜素，能抑制致癌特质的合成。

灵芝：甘、平。养心安神、平喘平咳、补气养血。现代医学研究表明，能降低中枢神经系统兴奋性，而起镇静作用。有一定的保肝、解毒、降血糖及护放射效益。有强心、降压、提高缺氧能力及保持心股缺血、降血脂、抗动脑粥样强化作用。

核桃肉：补肾、温肝、润肠。用于腰膝酸软、虚寒喘嗽、遗精阳痿。

根据以上分析，鲜花香草保健酒不仅含有多种人体必需的矿物质元素，而且还含有多种氨基酸。它撷取天南海北大自然的名贵食用花草，营养丰富，药用价值大，具有健脾和胃、补血养颜、滋阴壮阳、抗疲劳、抗衰老等功效。

四、具体实施方式：

实施例1：

称取人参花蕾1kg、玫瑰花10kg、荷花5kg、马尾松花20kg、白菊花5kg、百合花14kg、牡丹花5kg、韭菜10kg、豌豆28kg、灵芝1kg、核桃肉28kg烘干粉碎，在专用容器中加入60°白酒1000kg，浸泡后过滤，然后与低度米酒5000kg、冰糖18kg、柠檬汁8kg混合均匀，过滤灭菌装瓶。

实施例2：

称取人参花蕾2kg、玫瑰花12kg、荷花6kg、马尾松花22kg、白菊花6kg、百合花16kg、牡丹花6kg、韭菜12kg、豌豆30kg、灵芝2kg、核桃肉30kg烘干粉碎，在专用容器中加入60°白酒1000kg，浸泡后过滤，然后与低度米酒5500kg、冰糖20kg、柠檬汁10kg混合均匀，过滤灭菌装瓶。

Claims (3)

1、一种鲜花香草保健酒，其特征在于：由人参花蕾、玫瑰花、荷花、马尾松花、白菊花、百合花、牡丹花、韭菜、豌豆、灵芝、核桃肉烘干粉碎浸泡于60°白酒中提取的有效药用提取物与冰糖、风味水果汁和米酒配制而成，其中：人参花蕾1-3份、玫瑰花10-14份、荷花5-7份、马尾松花20-24份、白菊花5-7份、百合花14-18份、牡丹花5-7份、韭菜10-14份、豌豆28-32份、灵芝1-3份、核桃肉28-32份、冰糖18-22份、风味水果汁8-12份、米酒5000-6000份。

2、根据权利要求1所述的鲜花香草保健酒，其特征在于：其配比为：人参花蕾2份、玫瑰花12份、荷花6份、马尾松花22份、白菊花6份、百合花16份、牡丹花6份、韭菜12份、豌豆30份、灵芝2份、核桃肉30份、冰糖20份、风味水果汁10份、米酒5500份。

3、根据权利要求1所述的鲜花香草保健酒，其特征在于：所述的风味水果汁为柠檬汁或话梅汁或草莓汁。