CN1298257C

CN1298257C - 一种防便秘饮料及其生产方法

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Publication number: CN1298257C
Application number: CNB2005100177106A
Authority: CN
Inventors: 陈沈源
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-06-20
Filing date: 2005-06-20
Publication date: 2007-02-07
Anticipated expiration: 2025-06-20
Also published as: CN1695502A

Abstract

本发明是一种防便秘饮料及其生产方法，可有效解决人们对保健饮料的需要问题，根据本发明既是饮料又可有保健防便秘之特长，经创造性研制，其解决的技术方案是，利用中药之功效，果蔬之口感，经科学配制，研制出完全新式的保健饮料，故本发明是采用西洋参、紫菜、香蕉、海带、芦荟、茭白、藕、荸荠、苦瓜、绿豆、黑木耳、马铃薯、菠菜、菱角、西瓜子仁、西瓜皮加水煮熬过滤稀释及添加蜂蜜或冰糖制成，本发明口感好，既作饮料，又具有保健功效，特别适于老年人或便秘患者饮用，无毒副作用，集口感好与保健效果好于一体，具有中国饮品特色，独具一格，其推广饮用，必为人们生活及健康带来新的享受和福音，饮品中开出新的奇葩。

Description

一种防便秘饮料及其生产方法

一、技术领域

本发明是涉及供人们饮用并具有保健预防便秘的一种防便秘饮料及其生产方法。

二、背景技术

饮料是人们常用之品，且品种繁多，如可口可乐、百事可乐等等，就目前饮料而言，大多在其内加有防腐剂或其调色调味成分，因此，对其长期饮用对人身体会有一定副作用，再加上配制组份的不尽合理，其口感并不普遍为人们所接受，而且其饮品只为解渴，保健功能甚少。随着人们生活的提高和饮品文化的发展，人们对饮料的需求日益多样化，其要求越来越高，不仅是用于解渴，而且也希望在饮用时不仅需求口感好，而且要有保健功效，特别是适于便秘患者饮用的饮料，例如老年人非常易产生便秘现象，对身体健康非常不利，那么如何满足人们对口感要好，且又具有保健功效之饮品的需要呢？

三、发明内容

针对上述情况，本发明之目的就是提供一种防便秘饮料及其生产方法，可有效解决人们对保健饮料的需要问题，根据本发明既是饮料又可有保健防便秘之特长，经创造性研制，其解决的技术方案是，利用中药之功效，果蔬之口感，经科学配制，研制出完全新式的保健饮料，故本发明是采用西洋参、紫菜、香蕉、海带、芦荟、茭白、藕、荸荠、苦瓜、绿豆、黑木耳、马铃薯、菠菜、菱角、西瓜子仁、西瓜皮加水煮熬过滤稀释及添加蜂蜜或冰糖制成，本发明口感好，既作饮料，又具有保健功效，特别适于老年人或便秘患者饮用，无毒副作用，集口感好与保健效果好于一体，具中国饮品特色，独具一格，其推广饮用，必为人们生活及健康带来新的享受和福音，饮品中开出新的奇葩。

四、具体实施方式

以下结合具体情况对本发明的实施方式作详细说明。

由前述的技术方案给出，本发明饮料是由重量计的：西洋参1份、紫菜2份、香蕉5份、海带5份、芦荟3份、茭白8份、藕10份、荸荠8份、苦瓜5份、绿豆8份、黑木耳8份、马铃薯8份、菠菜10份、菱角8份、西瓜子仁4份和西瓜皮1份及水制成；其生产方法是，将重量计的：西洋参1份与西瓜皮1份加水同煮，过滤制成体积为西洋参和西瓜皮总重量的10倍的胶汁(溶液，以下同)，其中体积以毫升计，重量以克计，备用；香蕉5份与西瓜子仁4份加水同煮，过滤制成体积为香蕉和西瓜子仁总重量的10倍的胶汁，其中体积以毫升计，重量以克计，备用；绿豆8份加水煮，过滤制成体积为绿豆重量的10倍的绿豆汁，其中体积以毫升计，重量以克计，备用；紫菜2份、海带5份、芦荟3份、茭白8份、藕10份、荸荠8份、苦瓜5份、黑木耳8份、马铃薯8份、菠菜10份和菱角8份加水同煮，过滤制成体积为紫菜、海带、芦荟、茭白、藕、荸荠、苦瓜、黑木耳、马铃薯、菠菜和菱角总重量的10倍的胶汁，其中体积以毫升计，重量以克计，合并四种汁，灭菌即可。

如制成940ml的胶汁，其每份具体内容列表如下：

中药辞典页数	名称	味	性	重量(g)	胶汁(ml)	备注
中药辞典页数	名称	味	性	重量(g)	胶汁(ml)	备注	254	西洋参	甘苦	寒	1	10	与西瓜皮同煮20ml
783	紫菜	甘咸	寒	2	20		254	西洋参	甘苦	寒	1	10	与西瓜皮同煮20ml
783	紫菜	甘咸	寒	2	20		587	香蕉	甘涩	寒	5	50	与西瓜子仁同煮90ml
663	海带	咸	寒	5	50		587	香蕉	甘涩	寒	5	50	与西瓜子仁同煮90ml
663	海带	咸	寒	5	50		355	芦荟	甘	寒	3	30
525	茭白	甘	寒	8	80		355	芦荟	甘	寒	3	30
525	茭白	甘	寒	8	80		936	藕	甘	寒	10	100
610	荸荠	甘	寒	8	80		936	藕	甘	寒	10	100
610	荸荠	甘	寒	8	80		443	苦瓜	甘	寒	5	50
819	绿豆	甘	凉	8	80	单独煮	443	苦瓜	甘	寒	5	50
819	绿豆	甘	凉	8	80	单独煮	食谱60	黑木耳	甘	凉	8	80
73	马铃薯	甘	凉	8	80		食谱60	黑木耳	甘	凉	8	80
73	马铃薯	甘	凉	8	80		711	菠菜	甘	凉	10	100
694	菱角	甘	凉	8	80		711	菠菜	甘	凉	10	100
694	菱角	甘	凉	8	80		251	西瓜子仁	甘	凉	4	40
252	西瓜皮	甘	凉	1	10		251	西瓜子仁	甘	凉	4	40
252	西瓜皮	甘	凉	1	10		总计：				94g	940ml

上表中各成份的煮熬方法与前同：括号中g即克，ml即毫升。

上述组份中，凡是带有外皮(壳)的，均是剥去皮(壳)的果蔬，即食用部分。

所说的重量体积是指组份以重量计，液体以体积计，如100克重量的组份，换成液体积即100ml，总组份重量体积10倍的胶汁，即94克的组份物质煮制成940ml的胶汁，如方中西洋参1克加水，西瓜皮1克加水，二者混合在一起为2克加水煮，过滤制成20ml的含有西洋参及西瓜皮成分的胶汁，其他以此类推。为了保存方便和减少体积，本发明产品也可只制成胶液(汁)，饮用时再根据需要加水稀释，浓度可自行调节。

由于人们的口味需要不同，在生产时，汁液中再加适量白糖或蜂蜜或冰糖用作甜味剂制成甜味饮品，加入量不宜太多，特别是老年人饮用时，最好少加白糖，调味剂加入量可控制在每100ml饮品中加入蜂蜜为2-5克，可使其更具有补中润燥、止痛解毒、防肠燥便秘、溃痛皮炎、煲火煲伤；加入冰糖可使其更具有补中益气，和胃润肺，主治咳嗽、痰涎增多、久病不愈。

特别注意，在各分组加水煮熬时，不能将水煮干，一般在煮沸后，再煮10分钟，煮沸后要文火，最长不要超过30分钟，如绿豆、西洋参煮30分钟也就可以了，关于煮熬没有特别要求，其原则是不能煮干或汁液太浓。煮后的汁液呈浑状，经过滤、澄清，再加入牛奶和巧克力棕色素，成了可口可乐那样的颜色，几乎难以分辨，但口感远比可口可乐好，其保健功效更是其他饮品所无法比的，可称为具有人饮用特色的可乐。大家知道，人们对进入口里的食物和饮料，应用和研制者颇多，而下咽到肚里的东西，很少有人关注是畅通排泄，还是积食便秘，这对上了岁数的老人却迫切需要，因老年这一关是人人要过的，可以说有关便秘是古今中外所有老人概莫例外的事。

由上述整组及其各分组性质可以看出，本发明集果蔬及中药于一体，具有现在饮料所没有的独特口味，而且兼有明显的保健功能，尤其对便秘患者有利，健康人常喝可预防便秘，更适合老年人饮用。视不同情况和需要，本发明胶汁可配制成多种饮品。以上述940毫升胶汁为例：将940毫升均分成四份，每份235毫升，可分别调配成四种情况服用的饮品：便秘患者服用，235ml溶液中加适量蜂蜜调味；水肿脚气患者服用，235ml溶液中加海带溶液50ml，再用适量蜂蜜调味；预防的健康人服用，235ml溶液中加适量蜂蜜和开水调味；预防的健康人服用，235ml溶液中加适量冰糖和开水调味。

本发明是一种既可治疗，又能预防便秘的畅通胶汁，名曰：畅通饮料。畅通英文为Delightful，是令人高兴，使人快乐之意。本发明充分体现出华夏子孙的智慧与创造精神，开拓了饮品的新天地。

从发明人饮用的现实来看，预料本品经使用，定受欢迎，不但独特口感倍受人们青睐，而其保健功效更引起人们特别关注，经180多人试用，其中有便秘者80人，老年人120人，便秘者每天不定时饮用(只要口渴时便可同其他饮品一样，随时可饮用，腹泄者可暂停饮用，便秘者也可作为防治品早、中、晚分3次饮用)300ml(可稀释成1000-1500ml)，7天后便秘明显好转，15天后完全消除，一年内未再复发，未有便秘患者，在饮用期间没有一例出现便秘者，由于试用者有限，虽不能说100％有效，但其保健之功效是可充分肯定的，本发明的独特风味及其独创性是被充分体现出来的，由于其独特的风味口感和防便秘之功效，故名曰为一种防便秘饮料，本品意在提供一种新的饮料，保健功能是辅助性的，务必不能作为单独的防治便秘的药物使用，也就是说本品是一种具有保健功能的饮料，其开发推广应用，必为人类生活带来新的享受，并为人类身体健康作出积极贡献，造福于社会。

Claims

1、一种防便秘饮料，其特征在于，该饮料是由重量计的：西洋参1份、紫菜2份、香蕉5份、海带5份、芦荟3份、茭白8份、藕10份、荸荠8份、苦瓜5份、绿豆8份、黑木耳8份、马铃薯8份、菠菜10份、菱角8份、西瓜子仁4份和西瓜皮1份及水制成。

2、根据权利要求1所述的一种防便秘饮料，其特征在于，所说的该饮料是由西洋参1克、紫菜2克、香蕉5克、海带5克、芦荟3克、茭白8克、藕10克、荸荠8克、苦瓜5克、绿豆8克、黑木耳8克、马铃薯8克、菠菜10克、菱角8克、西瓜子仁4克和西瓜皮1克及水制成940毫升的饮料。

3、制备权利要求1或2所述的一种防便秘饮料的生产方法，其特征在于是，西洋参与西瓜皮加水同煮，过滤制成体积为西洋参和西瓜皮总重量的10倍的胶汁，其中体积以毫升计，重量以克计；香蕉与西瓜子仁加水同煮，过滤制成体积为香蕉与西瓜子仁总重量的10倍的胶汁，其中体积以毫升计，重量以克计；绿豆加水煮，过滤制成体积为绿豆重量的10倍的绿豆汁，其中体积以毫升计，重量以克计；紫菜、海带、芦荟、茭白、藕、荸荠、苦瓜、黑木耳、马铃薯、菠菜和菱角加水同煮，过滤制成体积为紫菜、海带、芦荟、茭白、藕、荸荠、苦瓜、黑木耳、马铃薯、菠菜和菱角总重量的10倍的胶汁，其中体积以毫升计，重量以克计，合并四种汁，灭菌。

4、根据权利要求3所述的一种防便秘饮料的生产方法，其特征在于，所说的煮熬、过滤成的浓汁液中加入蜂蜜或冰糖制成甜味饮料。

5、根据权利要求3所述的一种防便秘饮料的生产方法，其特征在于，所说的煮熬、过滤成的浓汁液中加入牛奶和巧克力棕色素制成具有与可口可乐色味相似，却有防便秘功能的饮料。