CN1159980C - 一种滇黄精功能性食品 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种滇黄精功能性食品，其特征在于它由以下重量配比组成：滇黄精提取物∶食用辅料＝1∶0.5-1.5。它具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功能，适用于脾胃虚弱者、体倦乏力者、口干食少者、肺虚燥咳者、精血不足者、内热消渴者等常用。另本品可制成多种剂型，使之具有携带、服用方便，食疗可靠，功效显著，价廉物美等特点。

Description

一种滇黄精功能性食品

本发明涉及一种具有保健功能的食品，尤其是一种含滇黄精提取物并具有补血益精的功能性食品。

滇黄精属百合科植物(即Polygonatum Kingianum Coll et Hemsl)，它为多年生草本，分布于云南省等地，主要含有天冬门氨酸、高丝氨酸、二氨基丁酸、毛地黄糖甙以及多种蒽醌类化合物，能抗菌、抗真菌，并具有补中益气，滋阴补肾，生津润心肺，强筋壮骨，除风湿，安五脏等药用功效。现有技术中常作为一味辅料配入各种保健品中，如申请号为981067697，名称为“黄精饮料及其制备方法”的中国专利申请，它由黄精或多花黄精的水提取液组成。又如中国专利961223219，其名称为“一种保健食品添加剂及其制备方法”，它是选用枸杞子、黄精、黑大豆、白油麻、陈小麦、白梗米、黄黍米等药物与粮油作物有机配伍而制成的散剂。再如中国专利961083433，其名称为“一种含有黄精、杞果、花粉的滋补保健饮料的制备方法”，主要成分有：黄精、杞果、花粉，采用黄精、杞果煎成鲜汁，再加入花粉、蜜、适当放入香精、色素等即成。上述种种，虽有一定保健作用，但都存在效果不显著，携带、饮用不方便，人体摄取量少等不足，因此，有必要研制并开发一种更适合人们需要的新型功能性食品。

本发明的目的在于克服现有技术之不足，提供一种能满足人体需要量，且携带、服用方便，具有补血益精，强筋壮骨等功效的滇黄精功能性食品。

本发明所述的滇黄精功能性食品由以下重量配比组成：

滇黄精提取物∶食用辅料＝1∶0.5-1.5。

所述食用辅料为食用大豆油，或者蔗糖和可溶性食用淀粉的混合物，或者蜂蜜水。

所述黄精提取物为滇黄精的水提物，提取物可以是粗提物，也可以是精提物，含黄精总糖30-40％(质量百分比)。

所述滇黄精提取物采用下列方法提取：原料洗净→切片→干燥→粉碎(过40目筛)→水煮1小时(加2-3倍水)→静置冷却至50℃→过滤→滤渣再用1-2倍水重复煮沸1小时→冷却过滤→合并二次滤液→减压浓缩成滇黄精流浸膏→干燥→粉碎得滇黄精提取物。

上述滇黄精提取物除含有30-40％(质量百分比)的总糖外，还含有多种氨基酸以及Zn、Ca、Fe、Mg、Mn、Na、K、Cu等微量元素。具有抵抗环磷酰胺引起的白细胞下降，对正常人外周血淋巴细胞有中度激发作用，对免疫功能低下患者的淋巴细胞有高度激发作用，能显著增加T细胞百分率，能抑制胆固醇生物合成的关键酶HMG-COA还原酶的活性以及嘌呤系统转化酶的活性等等。

本发明提供的滇黄精功能性食品为纯天然保健食品，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功能，适用于脾胃虚弱者、体倦乏力者、口干食少者、肺虚燥咳者、精血不足者、内热消渴者等常用。另本品可制成多种剂型，使之具有携带、服用方便，食疗可靠，功效显著，价廉物美等特点。

实施例1

将原料洗净→切片→干燥→粉碎(过40目筛)→水煮1小时(加2-3倍水)→静置冷却至50℃→过滤→滤渣再用1-2倍水重复煮沸1小时→冷却过滤→合并二次滤液→减压浓缩成滇黄精流浸膏→干燥→粉碎得滇黄精提取物。

取滇黄精提取物0.5克×1000，配入0.3克×1000的大豆油，加入常用量的乙基纤维素，乳化混匀，制成1000颗软胶襄。每次食用4-6粒，每日食用三次。

实施例2

取滇黄精提取物2.5克×1000，配入2.5克×1000的蔗糖和可溶性食用淀粉的混合料，用现有方法加工成颗粒冲剂，分装成每包重5克的袋装冲剂1000包。每次食用1袋，每日3-4次。

实施例3

取滇黄精提取物5克×1000，配入柠檬酸、甜菊甙、蜂蜜与蒸馏水的混合物10毫升×1000，制成每支10毫升的滇黄精口服液1000支。每次服用一支，每日服用三次。

Claims (2)

1，一种滇黄精功能性食品，其特征在于它由以下重量配比组成：

滇黄精提取物∶食用辅料＝1∶0.5-1.5

其中食用辅料为食用大豆油，或者蔗糖和可溶性食用淀粉的混合物，或者蜂蜜水，所述滇黄精中黄精总糖含量为30-40％。

2，根据权利要求1所述的功能性食品，其特征在于所述滇黄精提取物采用下列方法提取：原料洗净→切片→干燥→粉碎过40目筛→加2-3倍水水煮1小时→静置冷却至50℃→过滤→滤渣再用1-2倍水重复煮沸1小时→冷却过滤→合并二次滤液→减压浓缩成滇黄精流浸膏→干燥→粉碎得滇黄精提取物。