CN1242685C - 枸杞咖啡 - Google Patents
枸杞咖啡 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1242685C CN1242685C CN 03155482 CN03155482A CN1242685C CN 1242685 C CN1242685 C CN 1242685C CN 03155482 CN03155482 CN 03155482 CN 03155482 A CN03155482 A CN 03155482A CN 1242685 C CN1242685 C CN 1242685C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- coffee
- powder
- matrimony vine
- beverage
- honey
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
本发明涉及一种饮品，特别是一种以枸杞、咖啡为主要原料组成的枸杞咖啡，该品由咖啡、枸杞和其它配料组成，其特征在于该枸杞咖啡组成物的重量百分比为：咖啡粉：10-40%、枸杞粉：5-15%、奶精：10-25%、莲子粉：5-10%、红枣粉：1-10%、菊花：1-10%、蔗糖：0-20%、蜂蜜：0-10%。其加工方法是将咖啡粉、枸杞粉、奶精、莲子粉、红枣粉、菊花分别粉碎至小于100目后，按比例混合均匀后，加入蔗糖和蜂蜜，经干燥包装后即为成品。该品既保持了咖啡的特点，又具有枸杞的保健功能，同时加入了其它营养成分，是一种老少皆宜的健康饮品，长期食用有强身健体、预防和治疗诸多疑难病症、延缓衰老之效。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮品，特别是一种以枸杞、咖啡为主要原料组成的枸杞咖啡。
背景技术
咖啡原产于非洲，属茜草科(Rubiactaat)植物，是一种多年生常绿灌木，咖啡豆含有丰富的蛋白质、糖和咖啡碱，其中咖啡碱具有刺激中枢神经、兴奋大脑皮层的作用。用咖啡豆制作的饮料，长期以来被国外少数几家企业长期垄断，它们对咖啡豆的深加工工艺严格保密，造成咖啡饮品的价格很高，中国的消费者主要集中在收入较高的群体中。
枸杞具有很高的药用价值和食用价值，枸杞果中含有人体所需的硒、钙、锌、锂等微量元素和十八种氨基酸及无机盐、蛋白质、维生素、枸杞多糖等营养成份，其中宁夏枸杞营养成份的含量最高。作为宁夏的特产之一，它可以提供和补充人们所需的多种微量元素、氨基酸等，具有增强人体造血功能、降血脂、抗衰老、养颜美容功能。传统中医理论认为，枸杞的主要功能为“扶正固本生精补髓、滋阴补肾、益气安神”，长期食用有强身健体、增强人体免疫力、预防和治疗诸多疑难病症、延缓衰老之效。
发明内容
本发明是将咖啡的刺激中枢、兴奋大脑皮层作用和枸杞的营养保健功能完美组合，同时通过配以其它成分，可以平抑、中和咖啡碱过渡刺激中枢、兴奋大脑皮层的作用，更适合不同年龄层次的人体饮用。并且采用新工艺生产一种适合大众消费的饮品。该配方既具有咖啡的特点，又充分发挥了枸杞的营养保健作用，并且可充分利用宁夏特产——枸杞的质量好、富含人体所需的各种营养成分的特点，生产一种适合社会不同地区和群体饮用的新一代饮品。
本发明主要是由咖啡、枸杞和其它配料组成，其特征在于该枸杞咖啡组成物的重量百分比为：
咖啡粉：10-40％、枸杞粉：5-15％、奶精：10-25％、莲子粉：5-10％、红枣粉：1-10％、菊花：1-10％、糖：0-20％、蜂蜜：0-10％。
上述咖啡粉为速溶咖啡粉。
上述菊花为干菊花加工成小于100目的菊花粉。
上述奶精为速溶植物奶精。
一种生产枸杞咖啡的加工方法，其特征在于将咖啡粉、枸杞粉、奶精、莲子粉、红枣粉、菊花分别粉碎至小于100目后，按比例混合均匀后，加入蔗糖和蜂蜜，经干燥包装后即为成品。
本发明的特点是：1、既保持了咖啡的特点，又具有枸杞的保健功能，同时加入了其它营养成分，是一种老少皆宜的健康饮品；2、长期饮用该品，可有效地提高人体免疫功能；3、该品同时具有色泽、口感、营养和品位俱佳的特点，可取代传统咖啡饮品，是一种具有中西融合特色的现代饮品。
具体实施方式
实施例一：
一种由咖啡、枸杞和其它配料组成的饮品，其中咖啡40％、枸杞粉8％、植物奶精18％、莲子粉8％、红枣粉4％、菊花8％、蔗糖14％。其中，枸杞粉为去籽后的枸杞果加工成小于100目的速溶枸杞粉；菊花为干菊花粉加工成小于100目的菊花粉；咖啡粉为速溶咖啡粉；蔗糖也可采用葡萄糖代替。
枸杞咖啡生产方法是：将速溶咖啡粉、枸杞粉、植物奶精、莲子粉、红枣粉、菊花、蔗糖上述比例配好后，混合均匀包装后即为成品。
使用该品时，只需将其放入杯中，倒入开水、搅拌均匀后就可饮用，该品具有饮用方便、适合各阶层人士。
实施例二：
一种由咖啡、枸杞和其它配料组成的饮品，其中咖啡25％、枸杞粉15％、植物奶精18％、莲子粉17％、红枣粉8％、菊花8％、蜂蜜9％。其中，枸杞粉为去籽后的枸杞果加工成小于100目的枸杞粉；菊花为干菊花加工成小于100目的菊花粉；咖啡粉为速溶咖啡粉。
枸杞咖啡生产方法是：将速溶咖啡粉、枸杞粉、植物奶精、莲子粉、红枣粉、菊花、蜂蜜上述比例配好，经干燥后，混合均匀包装后即为成品。
使用该品时，只需将其放入杯中，倒入开水、搅拌均匀后就可饮用。该品具有饮用方便、适合糖尿患者和不能饮用含糖量较高的人士。
Claims (2)
1.一种枸杞咖啡，包括咖啡、枸杞，其特征在于该枸杞咖啡组成物的重量百分比为：
速溶咖啡粉：10-40％、枸杞粉：5-15％、速溶植物奶精：10-25％、莲子粉：5-10％、红枣粉：1-10％、小于100目的菊花粉：1-10％、糖：0-20％、蜂蜜：0-10％。
2.一种如权利要求1所述的枸杞咖啡的生产方法，其特征在于将咖啡粉、枸杞粉、速溶植物奶精、莲子粉、红枣粉、小于100目的菊花粉分别粉碎至小于100目后，按上述重量百分比混合均匀后，加入蔗糖和/或蜂蜜，包装后即为成品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 03155482 CN1242685C (zh) | 2003-09-03 | 2003-09-03 | 枸杞咖啡 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 03155482 CN1242685C (zh) | 2003-09-03 | 2003-09-03 | 枸杞咖啡 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1522585A CN1522585A (zh) | 2004-08-25 |
| CN1242685C true CN1242685C (zh) | 2006-02-22 |
Family
ID=34287085
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 03155482 Expired - Fee Related CN1242685C (zh) | 2003-09-03 | 2003-09-03 | 枸杞咖啡 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1242685C (zh) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101254012B (zh) * | 2008-04-09 | 2011-09-28 | 北京市科威华食品工程技术有限公司 | 菊花枸杞红枣保健果奶 |
| CN101878845B (zh) * | 2010-06-29 | 2012-11-14 | 瓜州亿得生物科技有限公司 | 枸杞咖啡 |
| CN103783232A (zh) * | 2012-10-26 | 2014-05-14 | 林侑岑 | 一种速溶枸杞咖啡粉的制备方法 |
| CN103583760A (zh) * | 2013-10-26 | 2014-02-19 | 张海凤 | 一种黑果枸杞咖啡的生产配方和工艺 |
| CN104543263A (zh) * | 2014-12-19 | 2015-04-29 | 王一伊 | 一种保健咖啡 |
| CN105795069A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-07-27 | 赵子荣 | 一种黑果枸杞咖啡 |
| CN106561937A (zh) * | 2016-10-31 | 2017-04-19 | 新疆天昆百果果业股份有限公司 | 一种口感柔和红枣咖啡饮料的制备方法 |
| CN110326758A (zh) * | 2019-08-19 | 2019-10-15 | 宁夏虹桥有机食品有限公司 | 一种新鲜枸杞果的速冻方法 |
-
2003
- 2003-09-03 CN CN 03155482 patent/CN1242685C/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1522585A (zh) | 2004-08-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103584208A (zh) | 一种天然养颜五红汤 | |
| CN104232446A (zh) | 一种墨米滋补酒的制备方法 | |
| CN1446468A (zh) | 速溶枸杞咖啡 | |
| CN1242685C (zh) | 枸杞咖啡 | |
| CN104312875A (zh) | 一种小米滋补酒的制备方法 | |
| CN101999718A (zh) | 黄桃果味饮料 | |
| CN103798387A (zh) | 一种木瓜黑豆豆奶的制备方法 | |
| CN103750431A (zh) | 一种健脾胃山楂乳饮料及其制备方法 | |
| CN104893919A (zh) | 一种玉米滋补酒的制备方法 | |
| CN1470196A (zh) | 一种洋参枸杞饮料及其生产方法 | |
| CN101756181A (zh) | 综合口味的健康型饮料 | |
| CN102919360A (zh) | 一种美容养颜饮品及其制备方法 | |
| CN106256220A (zh) | 一种芒果西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN101314752B (zh) | 五加皮低度保健黄酒及其制备方法 | |
| CN106107309A (zh) | 一种草莓西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN1593178A (zh) | 一种枣茶及枣茶饮料 | |
| CN104247912A (zh) | 一种红豆薏米复合营养米及其加工方法 | |
| CN1251607C (zh) | 枸杞咖啡饮品 | |
| CN101703213A (zh) | 一种食用菌饮料及其制作方法 | |
| CN101341980A (zh) | 一种药膳型养生调料食用品 | |
| CN103598534A (zh) | 一种椰香紫米布丁 | |
| CN103651828A (zh) | 一种坚果风味乳饮料及其制备方法 | |
| CN106721739A (zh) | 一种洋葱果味饮品 | |
| CN1383759A (zh) | 红景天饮料 | |
| CN106261328A (zh) | 一种柚子西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20060222 |