CN1175631A - 竹荪保健酒 - Google Patents
竹荪保健酒 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1175631A CN1175631A CN 96109591 CN96109591A CN1175631A CN 1175631 A CN1175631 A CN 1175631A CN 96109591 CN96109591 CN 96109591 CN 96109591 A CN96109591 A CN 96109591A CN 1175631 A CN1175631 A CN 1175631A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wine
- dictyophora phalloidea
- phalloidea
- health
- ant
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明涉及以山珍—竹荪辅以其它动植物原料制成的具有一定疗效的口服品。本发明所述的竹荪保健酒主要由以下成分组成(重量百分比)∶竹荪2—20%,昆虫2—40%,所述的昆虫为蚂蚁、蜂蛹中的一种或两种的混合物,余量为酒。上述成分经配伍后,具有双向调节改善内分泌功能、促进新陈代谢、益肾、健脾、活血舒筋、提高机体免疫功能、增强食欲、改善睡眠、振奋精神、延缓衰老、养颜润肤、祛斑除痘、乌须生发、强力健体之功效。
Description
本发明涉及以山珍-竹荪辅以其它动植物原料制成的具有一定疗效的口服品。
中国专利申请CN1045811(申请号89105683)公开了一种“竹荪酒的制作方法”,系将竹荪制成竹荪菌干后用酒浸泡。
中国专利申请CN1092989(申请号93110652)公开了一种“大蒜、竹荪保健液的配制方法”,其成份包括大蒜、竹荪、果(或药、菜)汁、水分、调味剂与辅助剂,其特征在于按重量百分浓度,取大蒜果40.50%,茶叶1.5%,水45.59%加相当总量0.5倍以上酒精,活性炭适量。经选料破碎,升温灭酶、热浸初提、醇浸再提、合液双脱步骤制备大蒜母液;按重量百分浓度取竹荪(干品)30-50%,依次将柠檬酸0.1-2%,柠檬酸钾(钠)0.4-1%,食盐0.4-2%,碳酸钠0.1-1%,蛋白酶、甲壳酶0.1-1%,水分45-68%辅助剂加入竹荪破碎料及其滤渣,逐次离心抽提竹荪滤液,然后将多次离心抽提的竹荪滤液合并,加入活性炭脱臭,经过滤、灭菌制备竹荪母液;将大蒜母液与竹荪母液按9.2-9.5:0.8-0.5配制蒜荪母液后,再按体积百分浓度提取蒜荪母液10.40%,果(或药、菜)汁10-50%,水分30-52%,调味剂5-30%,经混合过滤、灭菌配制而成蒜荪保健液。
中国专利申请CN1113805(申请号94111781)公开了一种“养生酒及其配制方法“,其配方为:白酒1000g,竹荪15-25g,人参40g,红枣50-65g,枸杞60g,陈皮40g,蜂蜜40g,冰糖40g。经过配料处理、浸提萃取、粗滤、配半成晶、老化、细滤六个步骤配制而成。
本发明的目的旨在提供一种以竹荪提取物为主要原料,辅以其它动物成份配制而成的保健酒。
本发明所述的竹荪保健酒主要由以下成份组成(重量百分比):竹荪2-20%,昆虫2-40%,所述的昆虫为蚂蚁、蜂蛹中的一种或两种的混合物,余量为酒。
在上述配方中,还可加入枸杞3-20%、红花0.1-0.8%、大枣3-20%、桂园3-20%、荔枝3-20%等中药及适量调味剂。竹荪可采用干、鲜品,上述比例为以干量计,蚂蚁为经处理过的虫体,上述比例是以干量计,蜂蛹系用新鲜虫体,上述比例以新鲜虫体计,酒为48°-65°粮食酒,度数低时浸泡效果稍差,高度酒处理时,可加蒸馏水勾兑至所需成品酒度数。
竹荪ictyophora(Vente.xpers)Fischer,又名竹参。是一种与松茸相媲美的名贵“山珍”。其形态俏美,食药兼用,是世界公认的“面纱女郎”和“真菌皇后”。早在古代就已作为贡品供御膳使用,而今仍然是国宴上的美味佳肴和国内外市场上的抢手货。竹荪肉质滑嫩爽口,味道鲜美诱人,香气浓郁,其蛋白可消化率达72.4%,纯蛋白可消化率63.3%。其主要的含量和成份是:(1)含有人体所需的八种微量元素和五种水溶性维生素;(2)十九种氨基酸(其中色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸为人体自身不能合成的必需氨基酸。竹荪堪称珍贵的药用真菌,有明显的减肥、降血压、降胆固醇、补血、补气、补肾的功效。竹荪能抑制和消除人体癌细胞,其对艾氏瘤的抑制率可达70%以上,因而,具有良好的抗癌、防癌作用。竹荪对食品的防腐有着奇特的效果:夏季,含有竹荪的菜肴无需放入冰箱,竟可保存十天半月不会变质,由此可见竹荪之抗菌能力是很强的。综上所述竹荪不仅有极高的营养价值,而且具有明显的药用价值。药用和食用蚂蚊通称为黑蚂蚁,蚂蚁被胎蚁古名玄驹。在我国已有数年的历史,明朝大医学家李时珍编著的医学名著《本草纲目》一书中,把蚂蚁称为“玄驹”,作为滋补治疗中药,记述为:“玄驹有扶正祛邪,延年益寿,补肾强身,活血化瘀等功效”。营养分析结果表明:其体内蛋白质含量高达67%,富含28种游离氨基酸,其中人体心须的8种它都含有。并且富含微生素B1、B2、B12、E等和钙、铁、磷、硒、镁、碘、锌等20多种微量元素,其中尤以锌的含量最为丰富,每1千克蚂蚁粉中含:锌量高达102至198毫克,是大豆含锌量的8倍多,比猪肝的含锌量还高3倍,蚂蚁体内还含有高磷化物及代谢氧化物所需要的辅酶,这些物质对机体能量代谢及脑细胞缺氧等都有重要的作用。蜂蛹(也可以是蜂王浆、蜂蜜)含有丰富的氨基酸,维生素、微量元素、活性酶以及调节生理功能、延缓衰老的生物活性物质,并且有促进细胞再生,增强机体免疫功能,促进机体组织的呼吸和耗氧量,增进食欲,改善睡眠,消除疲劳,加快病后康复的特点。
上述成份经配伍后,具有双向调节改善内分泌功能、促进新陈代谢、益肾、健脾、活血舒筋、连续服用具有增强细胞活力,提高机体免疫功能、增强食欲、改善睡眠、振奋精神、延缓衰老、养颜润肤、祛斑除痘、乌须生发、强力健体之功效。并利用酒行药势,通血脉以酒作载体使竹荪,蚂蚊、蜂蛹中的有效成分利于人体吸收,且该洒质量稳定,可长期保存,饮用方便。
实施例:
1、取干竹荪15kg,蚂蚁全干虫体20kg,用56℃粮食酒分别浸泡,过滤,用蒸馏水勾兑成38°成品酒100kg。
2、取鲜竹荪(以干量计)5kg,蜂蛹30kg,用55°粮食酒于25℃以下分别浸泡2个月,过滤,用蒸馏水勾兑成48°成品酒100kg。
3、取干竹荪10kg,蚂蚊干虫体5kg,蜂蛹虫体15kg,用50°白酒于室温下分别浸泡1个月,过滤、静置,加蒸馏水勾兑,再加入3kg蜂王浆,6kg蜂蜜制成42°成品酒100kg。
4、取干竹荪3kg,蚂蚁干虫体8kg,枸杞8kg,大枣6kg,桂园4kg,用48°白酒分别浸泡半个月,过滤,加入6kg冰糖调味,用蒸馏水勾兑成32°成品酒100kg。
5、取干竹荪8kg,蜂蛹10kg,红花0.3kg,枸杞10kg,荔枝5kg,用48°白酒分别浸泡20天,过滤,加入8kg蜂蜜调味,用蒸馏水勾兑成28°成品酒100kg。
Claims (6)
1、一种竹荪保健酒,其特征在于主要由以下成份组成(重量百分比):竹荪2-20%,昆虫2-40%,所述的昆虫为蚂蚊、蜂蛹中的一种或两种的混合物,余量为酒。
2、按照权利要求1所述的保健酒,其特征在于含有枸杞3-20%。
3、按照权利要求1所述的保健酒,其特征在于含有红花0.1-0.8%。
4、按照权利要求1所述的保健酒,其特征在于含有大枣3-20%。
5、按照权利要求1所述的保健酒,其特征在于含有桂园3-20%。
6、按照权利要求1所述的保健酒,其特征在于含有荔枝3-20%。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 96109591 CN1175631A (zh) | 1996-09-02 | 1996-09-02 | 竹荪保健酒 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 96109591 CN1175631A (zh) | 1996-09-02 | 1996-09-02 | 竹荪保健酒 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1175631A true CN1175631A (zh) | 1998-03-11 |
Family
ID=5120464
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 96109591 Pending CN1175631A (zh) | 1996-09-02 | 1996-09-02 | 竹荪保健酒 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1175631A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102134546A (zh) * | 2010-12-10 | 2011-07-27 | 梅州市客家天地酒业有限公司 | 一种滋补蜂蛹娘酒及其生产工艺 |
JP5038545B1 (ja) * | 2012-05-28 | 2012-10-03 | 信雄 榊 | 育毛用皮膚外用剤およびその製造法 |
CN106591050A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-04-26 | 广东榄帝士酒业有限公司 | 一种橄榄酒 |
-
1996
- 1996-09-02 CN CN 96109591 patent/CN1175631A/zh active Pending
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102134546A (zh) * | 2010-12-10 | 2011-07-27 | 梅州市客家天地酒业有限公司 | 一种滋补蜂蛹娘酒及其生产工艺 |
JP5038545B1 (ja) * | 2012-05-28 | 2012-10-03 | 信雄 榊 | 育毛用皮膚外用剤およびその製造法 |
CN106591050A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-04-26 | 广东榄帝士酒业有限公司 | 一种橄榄酒 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103992916A (zh) | 一种薏仁蓝莓保健黑茶酒及其加工方法 | |
CN103584208A (zh) | 一种天然养颜五红汤 | |
CN106722607A (zh) | 一种桑葚果酱的制备方法 | |
CN104286273A (zh) | 铁皮石斛的用途及其茶叶制品 | |
CN103815100B (zh) | 一种木瓜茶饮料及其制备方法 | |
CN101375715A (zh) | 一种鹰嘴豆葡萄营养粉及其制备方法 | |
CN101991165A (zh) | 红薯叶-紫苏叶复合饮料及其制备方法 | |
KR101128899B1 (ko) | 효소 약초 기능성 장아찌의 제조방법 | |
KR101128077B1 (ko) | 효소 약초 저염 장아찌의 제조방법 | |
KR20130133946A (ko) | 한약재를 포함하는 된장 및 그의 제조방법 | |
CN101253986B (zh) | 多功能营养复合保健饮料及其制备方法 | |
CN105029553A (zh) | 一种果汁蛋钙中药保健饮料及其制备方法 | |
CN104738749A (zh) | 一种纯天然营养免疫保健果汁的配制方法 | |
CN1175631A (zh) | 竹荪保健酒 | |
CN108114222A (zh) | 一种补气健脾滋补肝肾的中药组合物及其制备方法 | |
CN104911056B (zh) | 一种共发酵法玛咖黄酒及其加工方法 | |
CN104489842B (zh) | 红小豆玫瑰营养饮料及其制备方法 | |
CN110547409A (zh) | 一种具有健脾益胃、美容养颜功能的皮冻及其制备方法 | |
CN108651986A (zh) | 一种石斛羹及其制备方法 | |
KR100596144B1 (ko) | 감초추출액이 함유된 진귤차 및 진귤식초차 | |
KR20190140738A (ko) | 자양강장 물질을 포함하는 식초 조성물 및 이의 제조방법 | |
CN102150833B (zh) | 一种养生食品及其制备方法 | |
KR100553457B1 (ko) | 복분자술이 함유된 간장의 제조방법 | |
CN100569110C (zh) | 延寿果保健食品组合物 | |
CN1259862C (zh) | 甘蔗饮料的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |