CN115777927A - 一种具有补钙作用的组合物及其制作方法 - Google Patents
一种具有补钙作用的组合物及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN115777927A CN115777927A CN202211604050.1A CN202211604050A CN115777927A CN 115777927 A CN115777927 A CN 115777927A CN 202211604050 A CN202211604050 A CN 202211604050A CN 115777927 A CN115777927 A CN 115777927A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- calcium
- parts
- composition
- powder
- raw materials
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title claims abstract description 87
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 87
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 86
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 60
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 title claims abstract description 35
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract description 15
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 72
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 52
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 34
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 25
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 25
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 20
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 14
- 229940036811 bone meal Drugs 0.000 claims abstract description 12
- 239000002374 bone meal Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 91
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims description 77
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 44
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 32
- 229940069978 calcium supplement Drugs 0.000 claims description 30
- 239000007779 soft material Substances 0.000 claims description 21
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 claims description 20
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 18
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 17
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 15
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims description 15
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 10
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 10
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 10
- 241000282994 Cervidae Species 0.000 claims description 9
- 239000004677 Nylon Substances 0.000 claims description 9
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 9
- 229920001778 nylon Polymers 0.000 claims description 9
- 238000000643 oven drying Methods 0.000 claims description 9
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 9
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 8
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims description 8
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims description 8
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 8
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims description 7
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims description 7
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 claims description 7
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 claims description 7
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims description 6
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 claims description 6
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 claims description 6
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 6
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 claims description 6
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 claims description 6
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 6
- 229940055729 papain Drugs 0.000 claims description 6
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 claims description 6
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims description 6
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 6
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims description 6
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims description 6
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 5
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 5
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims description 5
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 5
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 5
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 5
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 4
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 4
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 4
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims description 3
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims description 3
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 claims description 3
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 claims description 3
- PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N lactulose keto form Natural products OCC(=O)C(O)C(C(O)CO)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 150000005846 sugar alcohols Polymers 0.000 claims description 3
- 229960002160 maltose Drugs 0.000 claims description 2
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 claims description 2
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 claims description 2
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims 1
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 claims 1
- 239000011363 dried mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 5
- 229940079593 drug Drugs 0.000 abstract description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 11
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 10
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 10
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 10
- 239000000047 product Substances 0.000 description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 9
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 7
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 7
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 7
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 7
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 7
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 7
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 7
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 7
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000207961 Sesamum Species 0.000 description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 5
- 230000001007 puffing effect Effects 0.000 description 5
- SERLAGPUMNYUCK-YJOKQAJESA-N 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-YJOKQAJESA-N 0.000 description 4
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 4
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 4
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 4
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 4
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 3
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 3
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N [P].[Ca] Chemical compound [P].[Ca] ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 2
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 210000002449 bone cell Anatomy 0.000 description 2
- 230000003139 buffering effect Effects 0.000 description 2
- -1 calcium carbonate Chemical class 0.000 description 2
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 230000003381 solubilizing effect Effects 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- PVXPPJIGRGXGCY-TZLCEDOOSA-N 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)C(O)(CO)O1 PVXPPJIGRGXGCY-TZLCEDOOSA-N 0.000 description 1
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 206010006956 Calcium deficiency Diseases 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000002064 Dental Plaque Diseases 0.000 description 1
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N EDTA Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 230000003625 amylolytic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000181 anti-adherent effect Effects 0.000 description 1
- 230000000433 anti-nutritional effect Effects 0.000 description 1
- 239000003911 antiadherent Substances 0.000 description 1
- 108010051210 beta-Fructofuranosidase Proteins 0.000 description 1
- 230000023555 blood coagulation Effects 0.000 description 1
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 1
- 230000008468 bone growth Effects 0.000 description 1
- 230000018678 bone mineralization Effects 0.000 description 1
- 230000002308 calcification Effects 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 238000010668 complexation reaction Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 208000002925 dental caries Diseases 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 1
- 230000004720 fertilization Effects 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 239000003906 humectant Substances 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000001573 invertase Substances 0.000 description 1
- 235000011073 invertase Nutrition 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 239000003607 modifier Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000008621 organismal health Effects 0.000 description 1
- 210000000963 osteoblast Anatomy 0.000 description 1
- 208000005368 osteomalacia Diseases 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 208000007442 rickets Diseases 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 1
- 235000021139 traditional diet Nutrition 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提出一种具有补钙作用的组合物及其制作方法,涉及保健品技术领域。一方面提供一种具有补钙作用的组合物,包括按重量份数计的糖类45‑50份、动物骨粉35‑40份、淀粉7‑9份、柠檬酸2‑3份、香精0.1‑0.2份和香兰素0.03‑0.08份,原料之间配比合理且含钙量高,在补钙的同时对其口感进行改善以掩盖原料中的不良气味,而使补钙剂的味道更易被接受,提高儿童用药的顺应性。另一方面还提供一种具有补钙作用的组合物的制作方法,该方法可提高组合物中钙含量,使其易被人体吸收利用。
Description
技术领域
本发明涉及保健品技术领域,具体而言,涉及一种具有补钙作用的组合物及其制作方法。
背景技术
钙是人体必须的常量元素,缺钙影响儿童的正常成长发育,造成佝偻病;中老年人易患骨质疏松症、骨质软化等症状。钙是骨骼构成的基本成分,除了会直接影响身高外,还参与体内多项生理活动。这些生理活动对维护机体健康、保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。日常生活中,人体主要从食物中摄取钙,而传统膳食中,钙主要来源于蔬菜、谷类等植物性食物,但是人体对这类钙的利用率较低,因此人们大多以含钙量较高的保健食品来补充身体所需钙元素,而这些补钙保健品的钙源主要是碳酸钙等化合物,营养比较单一,不利于钙的吸收。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有补钙作用的组合物,在补钙的同时,对其口感进行改善以掩盖原料中的不良气味,而使补钙剂的味道更易被接受,提高儿童用药的顺应性。
本发明的另一目的在于提供一种具有补钙作用的组合物的制作方法,该方法可提高组合物中钙含量,使其易被人体吸收利用。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
本发明提供一种具有补钙作用的组合物,包括按重量份数计的以下原料:糖类45-50份、动物骨粉35-40份、淀粉7-9份、柠檬酸2-3份、香精0.1-0.2份和香兰素0.03-0.08份。
本发明还提供一种具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:将所述糖类、所述动物骨粉和所述淀粉分别进行粉粹后过100-120目网晒得到待混合粉料;将所述柠檬酸和所述香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和所述待混合粉料混合10-20分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将所述混合原料加入所述调味原液中,得到软材;用所述软材制粒后烘干,并经14-18目尼龙网进行整粒后喷上所述香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
本发明实施例提出的一种具有补钙作用的组合物及其制作方法至少具有以下有益效果:
一方面,本申请提供一种具有补钙作用的组合物,动物骨粉含钙丰富,而且与人骨相似,因人体骨骼细胞对相同组织细胞有较强的亲和力,因而利用率极高,促进钙元素被人体吸收利用。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是生命体维持生命活动所需能量的主要来源,可促进人体对钙元素的吸收,同时也作为调味剂提供较甜的口感。而淀粉可以作为填充剂可增加组合物的重量或体积,有利于成型、分剂量。柠檬酸能赋予补钙剂水果风味,能起到增溶、缓冲、抗氧化等作用,使软材中糖、香精、色素等成分交融协调,形成调和口味和香气,能增加抗微生物防腐效果。香精能掩盖补钙剂介质中某些不良气味,而香兰素作为矫味剂,进行一定程度的口感矫正,二者协调作用掩盖原料中的不良气味,而使补钙剂的味道更易被接受,提高儿童用药的顺应性。
另一方面,本申请提供一种具有补钙作用的组合物制作方法,将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过100-120目网晒得到待混合粉料;将所有的所述待混合粉料混合10-20分钟得到混合原料。将其分别进行粉粹成颗粒大小差异不大的颗粒便于后期进行混合均匀,避免由于颗粒之间大小差异过大而使得原料之间分级,造成混合不均导致有效成分分布不均一,效用差异较大。将所述柠檬酸和所述香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液。用酒精水可在低温下进行干燥至合适含水率,便于控制成品中所残留的水分,同时避免高温破坏柠檬酸和香兰素的物质成分,进而造成失效。在持续搅拌的状态下将所述混合原料加入所述调味原液中,得到软材,可避免混合原料在调味原液结成大颗粒造成成分不均匀的问题。用述软材制粒后烘干,并经14-18目尼龙网进行整粒后喷上所述香精,压片后得到具有补钙作用的组合物,便于携带和运输。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者,按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者,均为可以通过市售购买获得的常规产品。
需要说明的是,在不冲突的情况下,本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考具体实施例来详细说明本发明。
本发明提供一种具有补钙作用的组合物,包括按重量份数计的以下原料:糖类45-50份、动物骨粉35-40份、淀粉7-9份、柠檬酸2-3份、香精0.1-0.2份和香兰素0.03-0.08份。
糖类和淀粉为人体之重要的营养素,扮演着很重要的角色,如将糖类和淀粉在水解成葡萄糖后被小肠壁细胞吸收,然后转入血液构成血糖运输到身体的各个组织和细胞,为身体的各项生理代谢等活动提供必须的热量,既能维系人类生命活动,维持基础代谢和正常体温,还能作为碳源参与体内物质的合成并提供合成过程的能源。同时糖类的众多衍生物同时也与免疫系统、受精、预防疾病、血液凝固和生长等有极大的关联。此外,糖类入口后经过淀粉酶分解为单糖后口感较甜,作为调味剂,提高最终产品的适口性,尤其对小孩可轻松地引诱其服用。因此,糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是生命体维持生命活动所需能量的主要来源,促进人体对钙元素的吸收,同时也作为调味剂提供较甜的口感。
进一步地,上述糖类包括低聚半乳糖、乳果糖、麦芽糖、低聚果糖和元贞糖中至少一种,上述低聚糖中的活性益生元能促进大肠中有益菌的增殖,降低肠道微生态的pH值进而促进钙离子的溶解,使得钙离子被人体吸收,提高血钙血磷水平,激活成骨细胞的活性和数量,从而促进基质钙化而达到补钙的目的。而元贞糖服用后不会造成血糖升高,针对糖尿病患者可选择该糖制作,使得糖尿病患者能放心服用。
动物骨粉含钙丰富,而且与人骨相似,因人体骨骼细胞对相同组织细胞有较强的亲和力,因而利用率极高,促进钙元素被人体吸收利用。此外,动物骨中还含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。进一步地,本发明中中动物骨粉为质量比为1:(0.7-1):(0.3-0.6)的猪骨粉、牛骨粉和鹿骨粉。其中,猪骨粉含钙量高达35%,且钙磷比例合理,人体利用率较高,蛋白质含量较高,脂肪含量低,是高营养、低热能的补钙添加剂。牛骨粉中钙和磷的含量分别可达23%和9%左右,在增加钙的供给的同时磷的摄入可降低钙从尿中排出,提高钙的利用率。此外,牛骨粉中还含有其他人体必须的氨基酸、微量元素等。鹿骨粉中钙、磷含量比约为1.86:1,接近人体吸收钙磷的最佳比例,且含有优质的蛋白质和其他人体需要的微量矿物质。上述三种动物骨粉按照上述比例进行配置,不仅能够为人体提供大量的钙,且钙磷比例接近人体吸收的最佳比例,促进钙元素被人体的吸收利用,同时提供人体需要的其他蛋白质、微量元素等营养成分。
而淀粉可以作为填充剂可增加组合物的重量或体积,有利于成型、分剂量。淀粉经过糊化具有一定的粘度可将动物骨粉粘合在一起制成软材便于后期压制成片剂便于携带。柠檬酸能赋予补钙剂水果风味,能起到增溶、缓冲、抗氧化等作用,使软材中糖、香精、色素等成分交融协调,形成调和口味和香气,能增加抗微生物防腐效果。香精能掩盖补钙剂介质中某些不良气味,而香兰素作为矫味剂,进行一定程度的口感矫正,二者协调作用掩盖原料中的不良气味,而使补钙剂的味道更易被接受,提高儿童用药的顺应性。
进一步地,上述白砂糖45.78份、动物骨粉39.32份、淀粉8份、柠檬酸2.7份、橙汁香精0.15份和香兰素0.05份,本实施例中糖类为白砂糖且香精为橙汁香精。各物质之间配比合理,不仅通过动物骨粉中的钙的含量来补充人体所需钙元素,还通过原料中含有的许多其他促进钙元素被收利用的物质来提高钙的利用率,从实质上解决钙补充的功效问题。原料之间相互协同作用,所含营养成分较为全面。
为了提高动物骨粉中钙元素的利用率,同时防止钙沉淀导致的钙流失、引发疾病的问题的出现,本发明具有补钙作用的组合物中还包括按重量份数计的以下原料:维生素D35-8份、芝麻多肽4-5份、刺梨粉10-15粉、焦麦芽5-15份、富镁型食用酵母2-5份和多元醇3-7份。其中,维生素D3通过影响肠道内的钙、磷吸收,同时将有机钙转化为无机钙促进骨骼矿物化形成。芝麻多肽与钙生成可溶性的螯合钙,使游离钙保持较高的浓度,促进了人体对钙磷物质及微量元素的吸收和利用,提高骨钙含量、血钙含量、促进骨生长。刺梨粉中还有丰富的维生素C可以促进钙的吸收。焦麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等,有良好的助消化作用。富镁型食用酵母中含有的镁元素可以促进钙的吸收利用,同时富镁型食用酵母还可以调节人体肠道微生态平衡,增进基础代谢,其与焦麦芽二者之间协同作用促进肠道蠕动,加快人体消化,提高人体对营养物质吸收利用的速率。糖醇与作为矫味剂,可以掩盖住药物不好味道和不良的气味,使味道更易被接受,提高儿童用药的顺应性。
可选地,多元醇包括异麦芽酮糖醇、甘露糖醇、木糖醇中至少一种。异麦芽酮糖醇葡萄糖含量很低,对血糖影响非常小,糖尿病人和其它担心血糖问题的人可以安全食用。此外,异麦芽酮糖醇能防止霉菌和腐败变质与,延长保质期。甘露糖醇吸湿性低,可用作糖片的稀释剂或充填物,具有愉快风味及口感以掩盖维生素、矿物质及药草气味,是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂,不会引起血糖值升高,同时木糖醇还可防龋齿,减少牙斑的产生,巩固牙齿。
本发明还提供一种具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过100-120目网晒得到待混合粉料;将所有的所述待混合粉料混合10-20分钟得到混合原料。将其分别进行粉粹成颗粒大小差异不大的颗粒便于后期进行混合均匀,避免由于颗粒之间大小差异过大而使得原料之间分级,造成混合不均导致有效成分分布不均一,效用差异较大。将所述柠檬酸和所述香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液。用酒精水可在低温下进行干燥至合适含水率,便于控制成品中所残留的水分,同时避免高温破坏柠檬酸和香兰素的物质成分,进而造成失效。在持续搅拌的状态下将所述混合原料加入所述调味原液中,得到软材,可避免混合原料在调味原液结成大颗粒造成成分不均匀的问题。用述软材制粒后烘干,并经14-18目尼龙网进行整粒后喷上所述香精,压片后得到具有补钙作用的组合物,便于携带和运输。
进一步地,上述动物骨粉的制备方法包括以下步骤:先将鲜骨洗净后进行热膨化处理后进行破粗粉。热膨化处理可以消除抗营养因子,提高人体对骨粉中营养物质的消化吸收,还能使得骨头内部疏松便于后期破粗粉,同时还能杀除细菌、病毒等物质。详细地,热膨化处理的条件为,热膨化前物料含水率为20-25%,热膨化压力为0.5-0.7MPa、保温时间为5-10分钟。在该条件下,膨化效果较好,膨化后的密度适中,且蛋白质未发生焦糊现象。
然后再将粗粉加入水进行高压蒸煮得到骨水混合液,高压蒸煮将骨头水解彻底,产品中有丰富的游离氨基酸和小分子肽,胶原蛋白在高温下不会变性,有良好的持水性、持油性,还具有一定的胶黏性。进一步地,高压蒸煮处理的条件为:粗粉与水的料液比为1:(2-3),蒸煮温度为110-120℃、水沸腾后蒸煮60-90分钟。在该条件下,骨头和水的接触更为充分,蒸煮过程中骨骼变得更为疏松,超微粉碎时粉碎得比较充分,同时蛋白质损失较小。
然后再向骨水混合液中加入乳酸菌、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶中于45-50℃酶解4-5小时,采用乳酸菌、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶分解骨粉中残留的蛋白质,使骨钙充分分离出来,并与氨基酸作用生成可溶性氨基酸钙,促进钙的利用。然后干燥再进行超微粉粹过100-120目网筛,得到动物骨粉。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本实施例提供一种具有补钙作用的组合物,包括以下原料:
低聚半乳糖10kg、乳果糖10kg、麦芽糖10kg、低聚果糖10kg、元贞糖10kg、猪骨粉15kg、牛骨粉15kg、鹿骨9kg、淀粉9kg、柠檬酸3kg、香精0.2kg、香兰素0.08kg、维生素D38kg、芝麻多肽5kg、刺梨粉15kg、焦麦芽15kg、富镁型食用酵母5kg、异麦芽酮糖醇1.5kg、甘露糖醇1.5kg和木糖醇1.5kg。
本实施例还提供一种上述具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:
膨化处理:先将鸡骨、牛骨、鹿骨洗净后进行热膨化处理后进行破粗粉;其中热膨化前物料含水率为25%,热膨化压力为0.7MPa、保温时间为10分钟。
高压蒸煮处理:将所述粗粉加入水进行高压蒸煮得到骨水混合液;其中粗粉与水的料液比为1:3,蒸煮温度为120℃、水沸腾后蒸煮90分钟。
酶解处理:向所述骨水混合液中加入乳酸菌、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶中于50℃酶解5小时后干燥,再进行超微粉粹过120目网筛,得到动物骨粉并按照上述原料骨粉进行称重。
补钙剂制备:将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过120目网晒得到待混合粉料;将柠檬酸和香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和待混合粉料混合20分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将混合原料加入调味原液中,得到软材;用软材制粒后烘干,并经18目尼龙网进行整粒后喷上香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
实施例2
本实施例提供一种具有补钙作用的组合物,包括以下原料:
低聚半乳糖15kg、麦芽糖10kg、低聚果糖20kg、猪骨粉14kg、牛骨粉14kg、鹿骨粉7kg、淀粉7kg、柠檬酸2kg、香精0.1kg、香兰素0.03kg、维生素D3 5kg、芝麻多肽4kg、刺梨粉10kg、焦麦芽5kg、富镁型食用酵母2kg、异麦芽酮糖醇1.5kg和木糖醇1.5kg。
本实施例还提供一种上述具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:
膨化处理:先将鸡骨、牛骨、鹿骨洗净后进行热膨化处理后进行破粗粉;其中热膨化前物料含水率为20%,热膨化压力为0.5MPa、保温时间为5分钟。
高压蒸煮处理:将所述粗粉加入水进行高压蒸煮得到骨水混合液;其中粗粉与水的料液比为1:2,蒸煮温度为110℃、水沸腾后蒸煮60分钟。
酶解处理:向所述骨水混合液中加入乳酸菌、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶中于45℃酶解4小时后干燥,再进行超微粉粹过100目网筛,得到动物骨粉并按照上述原料骨粉进行称重。
补钙剂制备:将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过100目网晒得到待混合粉料;将柠檬酸和香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和待混合粉料混合10分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将混合原料加入调味原液中,得到软材;用软材制粒后烘干,并经14目尼龙网进行整粒后喷上香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
实施例3
本实施例提供一种具有补钙作用的组合物,包括以下原料:
低聚半乳糖25kg、低聚果糖22kg、猪骨粉20kg、牛骨粉14kg、鹿骨粉6kg、淀粉8kg、柠檬酸2.5kg、香精0.15kg、香兰素0.05kg、维生素D3 7kg、芝麻多肽4.5kg、刺梨粉13kg、焦麦芽12kg、富镁型食用酵母2kg、和木糖醇5kg。
本实施例还提供一种上述具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:
膨化处理:先将鸡骨、牛骨、鹿骨洗净后进行热膨化处理后进行破粗粉;其中热膨化前物料含水率为23%,热膨化压力为0.6MPa、保温时间为8分钟。
高压蒸煮处理:将所述粗粉加入水进行高压蒸煮得到骨水混合液;其中粗粉与水的料液比为1:2.5,蒸煮温度为115℃、水沸腾后蒸煮75分钟。
酶解处理:向所述骨水混合液中加入乳酸菌、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶中于47℃酶解4.5小时后干燥,再进行超微粉粹过110目网筛,得到动物骨粉并按照上述原料骨粉进行称重。
补钙剂制备:将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过110目网晒得到待混合粉料;将柠檬酸和香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和待混合粉料混合15分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将混合原料加入调味原液中,得到软材;用软材制粒后烘干,并经16目尼龙网进行整粒后喷上香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
实施例4
本实施例提供一种具有补钙作用的组合物,包括以下原料:
低聚果糖46kg、动物骨粉36kg、淀粉7.5kg、柠檬酸2.2kg、橙汁香精0.13kg、香兰素0.07kg、维生素D3 6.5kg、芝麻多肽4.3kg、刺梨粉13kg、焦麦芽10kg、富镁型食用酵母3kg和甘露糖醇4.5kg。
本实施例还提供一种上述具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:
将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过110目网晒得到待混合粉料;将柠檬酸和香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和待混合粉料混合12分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将混合原料加入调味原液中,得到软材;用软材制粒后烘干,并经16目尼龙网进行整粒后喷上香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
实施例5
本实施例提供一种具有补钙作用的组合物,包括以下原料:
白砂糖45.78kg、动物骨粉39.32kg、淀粉8kg、柠檬酸2.7kg、橙汁香精0.15kg和香兰素0.05kg。
本实施例还提供一种上述具有补钙作用的组合物的制作方法,包括以下步骤:
将糖类、动物骨粉和淀粉分别进行粉粹后过100目网晒得到待混合粉料;将柠檬酸和香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和待混合粉料混合12分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将混合原料加入调味原液中,得到软材;用软材制粒后烘干,并经14目尼龙网进行整粒后喷上香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
效果例
测定各实施例制备得到的具有补钙作用的组合物中的维生素D、钙的含量,维生素D的测定方法为2015版中华人民共和国药典第四部中0722规定的维生素D测定法中的第一法测定;钙含量测定方法为EDTA络合滴定法。每个批次的产品测定10粒,记录最小值、最大值,测定结果如表2所示。
表1具有补钙作用的组合物中维生素D和钙的含量
需要说明的是,上述各组分的含量是以1g具有补钙作用的组合物中的含量表示,从表1的数据可见,各实施例制备的具有补钙作用的组合物中维生素D、钙的含量较高,且各粒之间的含量差异小。实施例1-3与实施例4-5相比,本发明实施例中所含原料之间相互协同,再加上对骨粉的处理使得产品中的维生素D、钙的含量更高,说明制备方法与原料之间的作用提高了原料中钙与维生素D的含量。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围,而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
Claims (10)
1.一种具有补钙作用的组合物,其特征在于,其包括按重量份数计的以下原料:
糖类45-50份、动物骨粉35-40份、淀粉7-9份、柠檬酸2-3份、香精0.1-0.2份和香兰素0.03-0.08份。
2.根据权利要求1所述的具有补钙作用的组合物,其特征在于,其包括按重量份数计的以下原料:
白砂糖45.78份、动物骨粉39.32份、淀粉8份、柠檬酸2.7份、橙汁香精0.15份和香兰素0.05份。
3.根据权利要求1所述的具有补钙作用的组合物,其特征在于,所述糖类包括低聚半乳糖、乳果糖、麦芽糖、低聚果糖和元贞糖中至少一种。
4.根据权利要求1所述的具有补钙作用的组合物,其特征在于,所述动物骨粉为质量比为1:(0.7-1):(0.3-0.6)的猪骨粉、牛骨粉和鹿骨粉。
5.根据权利要求1所述的具有补钙作用的组合物,其特征在于,还包括按重量份数计的以下原料:维生素D35-8份、芝麻多肽4-5份、刺梨粉10-15粉、焦麦芽5-15份、富镁型食用酵母2-5份和多元醇3-7份。
6.根据权利要求5所述的具有补钙作用的组合物,其特征在于,所述多元醇包括异麦芽酮糖醇、甘露糖醇、木糖醇中至少一种。
7.一种制造如权利要求1-6任一项所述的具有补钙作用的组合物的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
将所述糖类、所述动物骨粉和所述淀粉分别进行粉粹后过100-120目网晒得到待混合粉料;将所述柠檬酸和所述香兰素加入体积分数为60%的酒精水中搅拌,得到调味原液;将剩余原料和所述待混合粉料混合10-20分钟得到混合原料;在持续搅拌的状态下将所述混合原料加入所述调味原液中,得到软材;用所述软材制粒后烘干,并经14-18目尼龙网进行整粒后喷上所述香精,压片后得到具有补钙作用的组合物。
8.根据权利要求7所述的具有补钙作用的组合物的制作方法,其特征在于,所述动物骨粉的制备方法包括:
先将鲜骨洗净后进行热膨化处理后进行破粗粉;将所述粗粉加入水进行高压蒸煮得到骨水混合液;向所述骨水混合液中加入乳酸菌、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶中于45-50℃酶解4-5小时后干燥,再进行超微粉粹过100-120目网筛,得到动物骨粉。
9.根据权利要求8所述的具有补钙作用的组合物的制作方法,其特征在于,所述热膨化处理的条件为:热膨化前物料含水率为20-25%,热膨化压力为0.5-0.7MPa、保温时间为5-10分钟。
10.根据权利要求8所述的具有补钙作用的组合物的制作方法,其特征在于,所述高压蒸煮处理的条件为:粗粉与水的料液比为1:(2-3),蒸煮温度为110-120℃、水沸腾后蒸煮60-90分钟。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202211604050.1A CN115777927A (zh) | 2022-12-13 | 2022-12-13 | 一种具有补钙作用的组合物及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202211604050.1A CN115777927A (zh) | 2022-12-13 | 2022-12-13 | 一种具有补钙作用的组合物及其制作方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN115777927A true CN115777927A (zh) | 2023-03-14 |
Family
ID=85419969
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202211604050.1A Pending CN115777927A (zh) | 2022-12-13 | 2022-12-13 | 一种具有补钙作用的组合物及其制作方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN115777927A (zh) |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101269211A (zh) * | 2007-03-23 | 2008-09-24 | 天津天狮生物工程有限公司 | 一种舒糖高钙冲剂及其生产制作工艺 |
CN103251065A (zh) * | 2013-05-14 | 2013-08-21 | 吉林大学 | 家养梅花鹿鹿骨粉、其制备方法及由其制备的梅花鹿鹿骨咀嚼片 |
CN107048219A (zh) * | 2017-03-28 | 2017-08-18 | 天津天狮生物发展有限公司 | 增加骨密度的组合物及其制备方法 |
CN110679858A (zh) * | 2019-09-30 | 2020-01-14 | 南宁学院 | 一种牛骨中钙营养剂的提取方法 |
CN110786520A (zh) * | 2019-12-03 | 2020-02-14 | 武汉跃莱健康产业有限公司 | 胶原蛋白钙肽粉及其制备方法 |
-
2022
- 2022-12-13 CN CN202211604050.1A patent/CN115777927A/zh active Pending
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101269211A (zh) * | 2007-03-23 | 2008-09-24 | 天津天狮生物工程有限公司 | 一种舒糖高钙冲剂及其生产制作工艺 |
CN103251065A (zh) * | 2013-05-14 | 2013-08-21 | 吉林大学 | 家养梅花鹿鹿骨粉、其制备方法及由其制备的梅花鹿鹿骨咀嚼片 |
CN107048219A (zh) * | 2017-03-28 | 2017-08-18 | 天津天狮生物发展有限公司 | 增加骨密度的组合物及其制备方法 |
CN110679858A (zh) * | 2019-09-30 | 2020-01-14 | 南宁学院 | 一种牛骨中钙营养剂的提取方法 |
CN110786520A (zh) * | 2019-12-03 | 2020-02-14 | 武汉跃莱健康产业有限公司 | 胶原蛋白钙肽粉及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US20090169682A1 (en) | Functional Masticatory Material, Method Of Producing The Same And Method Of Using The Same | |
JP3782122B2 (ja) | 経口摂取用新陳代謝促進剤およびそれを配合した食品 | |
CN102308941B (zh) | 一种减肥绿色杂粮食品及其制备方法 | |
KR20150051020A (ko) | 비만억제 및 다이어트 조성물 | |
JP4818177B2 (ja) | 高齢者向け骨・筋肉増強促進組成物 | |
KR19990063480A (ko) | 비만 개선에 효과적인 조성물 및 이를 함유하는 식품 및 음료 | |
CN111567664A (zh) | 一种控制体重的压片糖果及其制备方法 | |
CN105614682A (zh) | 一种低gi青稞谷物配餐棒及其制备方法 | |
CN101224000A (zh) | 一种方便保健食品及其制备方法 | |
CN1679628A (zh) | 牦牛骨髓钙片 | |
JP3462535B2 (ja) | ミネラル吸収促進組成物 | |
WO2013168548A1 (ja) | 飲食品 | |
CN113475716A (zh) | 一种用于减肥的补充膳食及其制备方法和应用 | |
CN111149908A (zh) | 一种复合蔬果压片糖果及其制备方法 | |
CN115777927A (zh) | 一种具有补钙作用的组合物及其制作方法 | |
JPH1189539A (ja) | ステビア植物の葉や茎枝を入れた食品、飲料、飼料、 漢方薬材 | |
JPH0965836A (ja) | α−グルコシダーゼ阻害剤、それを含む糖組成物、甘味料、食品及び飼料 | |
CN109090319A (zh) | 乳矿物盐压片糖果 | |
KR20150083638A (ko) | 성장촉진 조성물 | |
CN1102026C (zh) | 一种鱼杜仲饲料的生产方法 | |
KR100899556B1 (ko) | 모자반 추출물을 첨가한 기능성 식품 | |
TWI530256B (zh) | 以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法 | |
CN101795704B (zh) | 经口组合物 | |
JP2020132621A (ja) | 皮膚ガス放散調節用組成物 | |
KR20200130030A (ko) | 당뇨병 환자와 잠재환자의 혈당조절효과가 있는 요구르트 조성물 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination |