CN109090319A - 乳矿物盐压片糖果 - Google Patents
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- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/362—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing inorganic compounds
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/364—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括：乳矿物盐350份～450份，异麦芽酮糖醇230份～280份，结晶果糖40份～70份，羟丙基甲基纤维素18份～23份，焦磷酸铁8份～12份以及初乳碱性蛋白6份～10份。无须使用防腐剂，具有吸收性好，保质期长的优点，采用乳矿物盐作为主要钙源，与人体骨骼牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果更好；采用异麦芽酮糖醇和结晶果糖作为甜味剂，不容易被口腔内的微生物分解和聚合，不致龋，无褐变反应，且两者具有较好的甜味协同作用；采用焦磷酸铁配合初乳碱性蛋白与乳矿物盐，具有良好的铁钙协同吸收作用，适合各年龄段人士服用，特别适合成长期的青少年以及需要防范骨折的老人服用。
Description
技术领域
本发明涉及乳矿物盐应用领域，特别是涉及乳矿物盐压片糖果。
背景技术
乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成，对肠胃刺激小，可被人体有效吸收与利用，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用，在补充人体钙缺乏的同时还可以起到消耗脂肪，减少体内脂肪储存的作用，特别适合现代社会“小胖子”食用。对于乳矿物盐已有一定的研究成果，简述如下。
公开号为CN103083648A的中国专利公开了一种以乳矿物盐为原料的增加骨密度的片剂。大多数钙片口感较差，效果不是很理想。为此，该发明由乳矿物盐、维生素D3、酪蛋白磷酸肽、全脂奶粉、甘露糖醇、羧甲基纤维素钠和硬脂酸镁制成。该发明还涉及一种以乳矿物盐为原料的增加骨密度的片剂的制备方法。该发明以乳矿物盐为原料的增加骨密度的片剂兼具有乳矿物盐、维生素D3、酪蛋白磷酸肽和全脂奶粉的各种功效，可增加服用者的骨密度，口感较好，服用量较小且无依赖性，适合除婴幼儿外的各种人群服用。但是，羧甲基纤维素钠会阻碍铁、锌等元素吸收，因此该片剂无法配伍铁剂，而铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。
公开号为CN104721230A的中国专利公开了一种含有乳碱性蛋白与乳矿物盐的药物组合物或营养健康品组合物，所述药物的剂型是药剂学上可以接受的任何药物剂型，其中乳矿物盐与乳碱性蛋白以质量比为(10～50):1的比例组合，所述乳碱性蛋白包括牛奶碱性蛋白或初乳碱性蛋白；该发明进一步提供了所述组合物的制备方法，以及在制备防治骨质疏松、改善骨质健康、强化骨营养、保护骨重建平衡的药物中的应用。但是，该组合物提供了多种辅料，却缺乏结合微量元素例如铁剂设计。
公开号为CN107410648A的中国专利公开了一种乳矿物盐凝胶糖果，包括如下组分及其质量份数：水果原浆25-35份，乳矿物盐3-7份，柠檬酸钠1-2份，琼脂1.2-2份，香菇多糖1-2份，甜味剂10-18份和凝胶助剂1-2份。该发明提供的乳矿物盐凝胶糖果由水果原浆、乳矿物盐、柠檬酸钠等制备而成，该发明中通过添加由海藻酸钠和可得然胶按一定质量比组成的凝胶助剂，以及由甘露糖醇和磷酸寡糖按一定质量比组成的甜味剂，通过各成分的相互协调，使得制得的产品具有良好的色泽、香气、风味以及组织状态，在室温条件下放置24个月咀嚼感仍符合标准的要求，不易霉变。但是，凝胶糖果因其凝胶特性，必然存在保质期与添加剂的两难选择。
因此，有必要设计新的乳矿物盐营养品，使其能够如糖果一般广受欢迎的同时却又能够起到较好的营养补充作用。
发明内容
基于此，有必要提供一种乳矿物盐压片糖果。
一种乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括以下组分：乳矿物盐350份～450份，异麦芽酮糖醇230份～280份，结晶果糖40份～70份，羟丙基甲基纤维素18份～23份，焦磷酸铁8份～12份，以及初乳碱性蛋白6份～10份。
上述乳矿物盐压片糖果，无须使用防腐剂，具有吸收性好，保质期长的优点，一方面采用乳矿物盐作为主要钙源，与人体骨骼牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果更好，且补钙效果不会发生逆转，具有较好的增加骨密度的效果；另一方面采用异麦芽酮糖醇和结晶果糖作为甜味剂，不容易被口腔内的微生物分解和聚合，不致龋，无褐变反应，且两者具有较好的甜味协同作用，不仅使得在降低总使用量的前提下确保乳矿物盐压片糖果的甜度，还有利于降低其他成分可能存在溶解后的不良后味尤其是苦涩味；再一方面采用焦磷酸铁配合初乳碱性蛋白与乳矿物盐，具有良好的铁钙协同吸收作用，且有利于促进成骨细胞增殖，极大增强钙质的吸收利用，补充或保持骨密度，适合各个年龄段人士服用，且可以起到消耗脂肪的作用，特别适合成长期的青少年以及需要防范骨折的老人服用。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括全脂乳粉200份～280份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括硬脂酸镁6份～10份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐380份～420份，异麦芽酮糖醇250份～260份，全脂乳粉230份～250份，结晶果糖50份～60份，羟丙基甲基纤维素20份～21份，焦磷酸铁10份～11份，初乳碱性蛋白8份～9份以及硬脂酸镁8份～9份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐400份，异麦芽酮糖醇257.9份，全脂乳粉240份，结晶果糖54.2份，羟丙基甲基纤维素20.8份，焦磷酸铁10.4份，初乳碱性蛋白8.3份，以及硬脂酸镁8.3份。
进一步地，在其中一个实施例中，所述焦磷酸铁为卵磷脂包埋焦磷酸铁。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括二十二碳六烯酸3份～8份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括藻油2份～5份与亚麻籽油2份～5份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括冻干草莓粉30份～90份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括蔓越莓果汁干粉35份～100份。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括维生素D3 1份～5份和维生素K2 1份～5份。
附图说明
图1为本发明一个实施例的示意图。
具体实施方式
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。
需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
在一个实施例中，如图1所示，一种乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括以下组分：乳矿物盐350份～450份，异麦芽酮糖醇230份～280份，结晶果糖40份～70份，羟丙基甲基纤维素18份～23份，焦磷酸铁8份～12份，以及初乳碱性蛋白6份～10份。上述乳矿物盐压片糖果，无须使用防腐剂，具有吸收性好，保质期长的优点，一方面采用乳矿物盐作为主要钙源，与人体骨骼牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果更好，且补钙效果不会发生逆转，具有较好的增加骨密度的效果；另一方面采用异麦芽酮糖醇和结晶果糖作为甜味剂，不容易被口腔内的微生物分解和聚合，不致龋，无褐变反应，且两者具有较好的甜味协同作用，不仅使得在降低总使用量的前提下确保乳矿物盐压片糖果的甜度，还有利于降低其他成分可能存在溶解后的不良后味尤其是苦涩味；再一方面采用焦磷酸铁配合初乳碱性蛋白与乳矿物盐，具有良好的铁钙协同吸收作用，且有利于促进成骨细胞增殖，极大增强钙质的吸收利用，补充或保持骨密度，适合各个年龄段人士服用，且可以起到消耗脂肪的作用，特别适合成长期的青少年以及需要防范骨折的老人服用。
在其中一个实施例中，一种乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括以下各项的部分或全部。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括乳矿物盐350份～450份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括乳矿物盐380份～420份，在其中一个实施例中，一种乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括以下组分：乳矿物盐380份～420份，异麦芽酮糖醇230份～280份，结晶果糖40份～70份，羟丙基甲基纤维素18份～23份，焦磷酸铁8份～12份，以及初乳碱性蛋白6份～10份，其余实施例以此类推。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括乳矿物盐400份。乳矿物盐含较多的矿物质，主要是钙和磷，且对肠胃刺激小，可被人体有效吸收与利用，在补充人体钙缺乏的同时，还可以起到消耗脂肪，减少体内脂肪储存的作用。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括异麦芽酮糖醇230份～280份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括异麦芽酮糖醇250份～260份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括异麦芽酮糖醇255份或257.9份。异麦芽酮糖醇是由α-D-呋喃葡糖基-1，6-D-山梨糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1，6-D-sorbitol；GPS)和α-D-呋喃葡糖基-1，1-D-甘露糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1，1-D-sorbitol；GPM)基本按等摩尔的比例混合而成，其为白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45％～65％，具有稍吸湿、高稳定性与高耐受性的特点；异麦芽酮糖醇具有不致龋的优点，口腔内的变形链球菌不能分解利用，不产生酸和葡聚糖，且对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响。进一步地，异麦芽酮糖醇为粉状，其大小为160目～200目。当异麦芽酮糖醇在压片中集聚时呈结晶状，通常情况下通过混和步骤将各组分整体混和均匀或分内外层混和均匀。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括结晶果糖40份～70份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括结晶果糖50份～60份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括结晶果糖54份、54.2份或55份等。结晶果糖(Crystallinefructose)又名固体果葡糖，蜂蜜及大多数水果中均含有果糖，其不易结晶，通常为黏稠性液体，纯净的果糖呈无色针状或三棱型结晶，故称结晶果糖。结晶果糖甜度高，有水果香味，热值低，在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，不致龋齿；所述乳矿物盐压片糖果采用结晶果糖配合异麦芽酮糖醇作为甜味剂，舌头味蕾首先对结晶果糖产生感知，并且反应迅速，存在时间短，感知消失迅速，然后对异麦芽酮糖醇产生感知，且结晶果糖配合异麦芽酮糖醇具有较好的甜味协同作用，能够在总使用量较低的前提下保证乳矿物盐压片糖果的甜度，还有利于降低其他成分可能存在溶解后的不良后味尤其是苦涩味。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括羟丙基甲基纤维素18份～23份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括羟丙基甲基纤维素19份～22份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括羟丙基甲基纤维素20份、20.8份或21份，羟丙基甲基纤维素(hydroxypropyl methylcellulose，HPMC)是纤维素的部分甲基和部分聚羟丙基醚，它可溶于冷水中形成具有一定粘性的溶液，其属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种，在口服药物中通常充当乳化剂、增稠剂、悬浮剂或赋型剂等辅料，具有良好的pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、成膜性、分散性、粘结性以及广泛的耐酶性。羟丙基甲基纤维素具有耐酶保水作用，溶解产生一定粘性的溶液，使得所述乳矿物盐压片糖果适合含服或咀嚼食用。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括焦磷酸铁8份～12份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括焦磷酸铁9份～11份，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括焦磷酸铁10份、10.4份或10.5份，焦磷酸铁(ferricpyrophosphate，亦称Iron pyrophosphate)安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用；为了解决焦磷酸铁对皮肤和呼吸道可能存在一定刺激的安全风险，在其中一个实施例中，所述焦磷酸铁为卵磷脂(Lecithos，亦称Egg Phosphatidylcholine，PC)包埋焦磷酸铁，即焦磷酸铁外层具有卵磷脂层，这样，不仅可以避免焦磷酸铁对皮肤和呼吸道存在的刺激作用，还有利于提升铁元素的吸收效果，约为焦磷酸铁吸收效果的3.5倍。这样的设计，特别适合将所述乳矿物盐压片糖果含服或咀嚼食用，由于青少年的肠道短于成年人，因此传统吞服乳矿物盐产品的吸收是存在一定问题的，往往难以完全吸收，但是，采用卵磷脂包埋焦磷酸铁的方式，避免了焦磷酸铁对皮肤和呼吸道存在的刺激作用，使得所述乳矿物盐压片糖果能够无风险地咀嚼食用，一方面使得结晶果糖配合异麦芽酮糖醇的甜味剂在味蕾更好地发挥甜味作用，且含服时消化酶不会影响初乳碱性蛋白，让人乐于含服咀嚼食用，另一方面能够从口腔就开始分泌消化液进行消化吸收，从而较好地提升了吸收效果。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括初乳碱性蛋白6份～10份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括初乳碱性蛋白7份～9份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括初乳碱性蛋白8份、8.3份或8.5份。初乳碱性蛋白(Colostrum basic protein，CBP)的分子量仅有30KD，可直接作用于骨骼细胞，促进骨骼新陈代谢，能协调成骨细胞和破骨细胞的活动，保持两者的动态平衡，促进骨骼生长，修复骨质；且热处理和消化酶的作用不会影响其吸收。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括硬脂酸镁6份～10份。即所述乳矿物盐压片糖果的组分还包括硬脂酸镁或者说所述乳矿物盐压片糖果的组分还包括硬脂酸镁6份～10份；其余实施例以此类推。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括硬脂酸镁7份～9份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括硬脂酸镁8份、8.3份或8.5份。硬脂酸镁(Magnesium stearate)为白色无砂性的细粉，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂，其制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中主要用作助流剂，可作固体制剂的成膜包衣材料。在其中一个实施例中，采用异麦芽酮糖醇配合羟丙基甲基纤维素与硬脂酸镁共同作为外层以及所述乳矿物盐压片糖果的包衣材料，合理利用了异麦芽酮糖醇吸水性小的特性，使得所述乳矿物盐压片糖果不会粘在一起，且有助于延长所述乳矿物盐压片糖果的保质期，在此基础上进一步能够降低生产成本。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括全脂乳粉(Full cream milkpowder)200份～280份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括全脂乳粉220份～260份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括全脂乳粉240份。全脂乳粉仅以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。其采用纯乳生产，基本保持了乳中的原有营养成分，通常情况下蛋白质不低于24％，脂肪不低于26％，乳糖不低于37％，其中钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等含量均较高，但是维生素C遭到破坏，含量极微。为了提升维生素C含量，进一步地，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括针叶樱桃果干粉5份～12份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括针叶樱桃果干粉6份～10份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括针叶樱桃果干粉8份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果中包括质量比例为1:(24～32)的针叶樱桃果干粉与全脂乳粉，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括质量比例为1:30的针叶樱桃果干粉与全脂乳粉。针叶樱桃(Acerola cherry)是凹缘金虎尾(M.emarginata)的果实。含有丰富的维生素C，以及其特有的抗衰老因子SOD，即超氧化物歧化酶，特别适合配合全脂乳粉使用。进一步地，在其中一个实施例中，针叶樱桃果干粉采用6成至7成熟而非全熟的针叶樱桃的果实去核干制得到，其中维生素C可超过15％，比全熟的针叶樱桃果干粉的维生素C含量更高。在其中一个实施例中，一种乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括以下组分：乳矿物盐350份～450份，全脂乳粉200份～280份、针叶樱桃果干粉6.25份～11.67份、异麦芽酮糖醇230份～280份，结晶果糖40份～70份，羟丙基甲基纤维素18份～23份，焦磷酸铁8份～12份以及初乳碱性蛋白6份～10份，且针叶樱桃果干粉与全脂乳粉的质量比例为1:(24～32)；在其中一个实施例中，一种乳矿物盐压片糖果，按质量份数包括以下组分：乳矿物盐380份，全脂乳粉250份、针叶樱桃果干粉10份、异麦芽酮糖醇267份，结晶果糖49份，羟丙基甲基纤维素19份，焦磷酸铁10份以及初乳碱性蛋白8份，且针叶樱桃果干粉与全脂乳粉的质量比例为1:25，其余实施例以此类推。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐380份～420份，异麦芽酮糖醇250份～260份，全脂乳粉230份～250份，结晶果糖50份～60份，羟丙基甲基纤维素20份～21份，焦磷酸铁10份～11份，初乳碱性蛋白8份～9份以及硬脂酸镁8份～9份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐400份，异麦芽酮糖醇257.9份，全脂乳粉240份，结晶果糖54.2份，羟丙基甲基纤维素20.8份，焦磷酸铁10.4份，初乳碱性蛋白8.3份以及硬脂酸镁8.3份。其余实施例以此类推。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐400份，异麦芽酮糖醇25份，全脂乳粉240份，结晶果糖55份，羟丙基甲基纤维素21份，焦磷酸铁10份，初乳碱性蛋白8份以及硬脂酸镁8份。需要说明的是，所述份，即质量份，亦即质量份数，可以理解为克、毫克、千克、斤、公斤、英镑、吨等。以克为例，例如，1份为0.0001至10000克中的某一质量；例如，1份可以为0.0001g、0.001g、0.005g、0.01g、0.02g、0.05g、0.1g、0.2g、0.5g、1g、2g、3g、4g、5g、10g、15g、20g、30g、50g、80g、100g、500g、1000g、5000g、10000g或50000g等，且不限于此，根据实际生产制造选用即可，各实施例以此类推；对于一片所述乳矿物盐压片糖果，在其中一个实施例中，1份为0.5、0.8、0.9、1、1.1、1.2或1.5毫克等。对于一批次所述乳矿物盐压片糖果，在其中一个实施例中，1份为0.5、0.8、0.9、1、1.1、1.2、1.5、5、10、15、20、30、50或100千克等。例如，1份为1克，0.1份即为0.1克，以此类推。下面再给出一个具体的实施例，一片所述乳矿物盐压片糖果的总质量为1200mg，其中包括乳矿物盐480mg、异麦芽酮糖醇309.5mg、全脂乳粉288mg、结晶果糖65mg、羟丙基甲基纤维素25mg、焦磷酸铁12.5mg、初乳碱性蛋白10mg与硬脂酸镁10mg；该实施例中，1份为1.2mg；其余实施例以此类推。该实施例中，一片所述乳矿物盐压片糖果中，源于乳矿物盐的钙含量约为112mg/片，且源于全脂乳粉的钙含量约为2.4mg/片，由此可见采用乳矿物盐作为主要钙源的重要作用。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括二十二碳六烯酸3份～8份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括二十二碳六烯酸4份～7份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括二十二碳六烯酸5份、5.5份或6份。二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid，DHA)是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多，其为一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸，以天然形式大量存在于鱼油中，约占脂肪酸总量的10％～15％，动物的甘油磷脂含有不等量的该二十二碳六烯酸，在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成，但生成量较低，主要通过食物补充。或者，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括藻油2份～5份与亚麻籽油2份～5份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括藻油2份与亚麻籽油5份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括藻油5份与亚麻籽油2份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括藻油与亚麻籽油，且两者合计为7份。藻油是一种纯植物性DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％，藻油从人工培育的海洋微藻中提取，与传统鱼油不同，藻油未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07％。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16％，是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53％，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经等作用，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。亚麻籽油中还含有VE，VE是一种强有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23mg/100g。类黄酮化合物有降血脂，抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高，其碘值也较高，保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇，甾醇和羟类等，且麻籽中含丰富的矿物元素，其中钾含量最高，比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关，亚麻籽中锌的含量也较高，锌为人体必需的微量元素，对维持人体正常的生理功能具有重要作用。因此该设计有利于同时补充钾元素与锌元素，且采用植物型的ALA+DHA，能够双效协同互补DHA，营养更均衡吸收更安全且更易吸收。基于此，本发明还包括一种DHA制剂，所述DHA制剂为胶囊或片剂，在一个实施例中，所述DHA制剂包括DHA100mg至200mg。所述DHA制剂可采用任一实施例所述乳矿物盐压片糖果的配比且包括胶囊体；胶囊体一般采用明胶、纤维素或多糖等；进一步地，所述DHA制剂的各实施例中还包括藻油，其中，藻油的份数为150份～500份；进一步地，所述DHA制剂的各实施例中还包括亚麻籽油，其中，亚麻籽油的份数为150份～500份；进一步地，所述DHA制剂的各实施例中还包括藻油与亚麻籽油，且藻油与亚麻籽油的总含量为300份～1000份。可以理解，所述DHA制剂的各实施例中还包括藻油和/或亚麻籽油时，其不再采用包括有藻油和/或亚麻籽油的所述乳矿物盐压片糖果的实施例或相关配比。对于具有崩解剂的所述乳矿物盐压片糖果的实施例，所述崩解剂设置于所述DHA制剂的各实施例的胶囊体中。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括冻干草莓粉30份～90份。这样可以制得草莓味的所述乳矿物盐压片糖果。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括冻干草莓粉50份～70份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括冻干草莓粉55份、60份或65份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐400份，异麦芽酮糖醇257.9份，全脂乳粉240份，针叶樱桃果干粉8份，结晶果糖54.2份，羟丙基甲基纤维素20.8份，焦磷酸铁10.4份，初乳碱性蛋白8.3份，冻干草莓粉55份，藻油3份，亚麻籽油4份，以及硬脂酸镁8.3份，其余实施例以此类推。或者，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括蔓越莓果汁干粉35份～100份。这样可以制得蔓越莓味的所述乳矿物盐压片糖果。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括蔓越莓果汁干粉60份～75份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括蔓越莓果汁干粉65份、70份或72份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果包括：乳矿物盐400份，异麦芽酮糖醇257.9份，全脂乳粉240份，针叶樱桃果干粉8份，结晶果糖54.2份，羟丙基甲基纤维素20.8份，焦磷酸铁10.4份，初乳碱性蛋白8.3份，蔓越莓果汁干粉72份，藻油2份，亚麻籽油5份，以及硬脂酸镁8.3份，其余实施例以此类推。如果没有冻干草莓粉和/或蔓越莓果汁干粉的实施例，所述乳矿物盐压片糖果即为原味。申请人的乳矿物盐压片糖果相关产品主要包括原味、草莓味或蔓越莓味这三种风味。
在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括维生素D3 1份～5份和维生素K2 1份～5份；即，所述乳矿物盐压片糖果还包括1份～5份的维生素D3和1份～5份的维生素K2。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括维生素D3 2份～4份和维生素K22份～4份；在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括维生素D3 3份和维生素K23份。维生素D3(胆钙化醇，Cholecalciferol)在肝脏中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，再在肾脏中被羟化为1，25-二羟胆钙化醇，这种物质的活性较胆钙化醇高50％，被证明是维生素D在体内的真正活性形式。且1，25-二羟胆钙化醇属于肾脏分泌的一种激素，因此实际上胆钙化醇也是一种激素原，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，可参与钙和磷的代谢，促进其吸收，并对骨质形成有重要作用。维生素K又叫凝血维生素，是维生素的一种，天然的维生素K已经发现有两种：一种是在苜蓿中提出的油状物，称为维生素K1；另一种是在腐败鱼肉中获得结晶体，称为维生素K2，是脂溶性维生素，维生素K2是一系列含有2-甲基-1，4-萘醌母核及C3位带有数目不等的异戊二烯结构单元的萜烯侧链化合物的统称，根据萜烯侧链上碳元素的数目，可分为K2(10)、K2(20)、K2(35)、K2(40)等，维生素K2具有帮助成骨细胞分泌的初级骨钙素羧化，变成活性骨钙素，从而促进血液中的钙离子沉积入骨。如果体内维生素K2充足，就可以激活骨钙素，活化的骨钙素对钙离子具有独特的亲和力，可以引钙入骨，使钙盐沉积，从而促进骨矿化，还能够协助生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折。维生素D3与维生素K2组合使用，维生素D3促进人体对钙的吸收，维生素K2可以保证吸收的钙到达骨骼，从而大大地提高了骨钙素在骨细胞内的积累，在总量相当的条件下，其效果高于单独使用上述两种维生素中的任何一种，能够形成“肠钙”到“血钙”再到“骨钙”的优化吸收体系，更能增进钙吸收与利用，且对牙齿的修护具有极好的作用，特别适合含服或咀嚼所述乳矿物盐压片糖果。
对于热爱甜食的人群例如青少年，为了在避免增加过多热量的前提下提升甜度且避免龋齿，进一步地，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括赤藓糖醇(meso-Erythritol)50份～150份；在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括赤藓糖醇80份～120份；在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括赤藓糖醇100份。赤藓糖醇为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛pH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，没有后苦感，与异麦芽酮糖醇和结晶果糖复配使用具有较好的甜味协同作用，还有利于降低其他成分可能存在溶解后的不良后味，特别适合所述乳矿物盐压片糖果含服或咀嚼食用。
为了便于含化所述乳矿物盐压片糖果或者在用户吞服所述乳矿物盐压片糖果时能够迅速溶化分解以便于提升吸收效果，进一步地，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括崩解剂15份～110份，所述乳矿物盐压片糖果的崩解过程主要是润湿、虹吸与破碎，从而瓦解片剂的内聚结合力，理论上崩解剂的用量越多，乳矿物盐压片糖果崩解速度越快，但实际上过多的崩解剂一方面影响乳矿物盐压片糖果的其他组分在每一压片中的实际含量，另一方面也可能形成胶质或粘合作用反而影响崩解效果；因此崩解剂的用量根据乳矿物盐压片糖果的组分设计而有异。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括崩解剂18份～90份；在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括崩解剂20份～50份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括崩解剂16份、19份、20份、40份或60份等。传统的崩解剂包括干淀粉，但是干淀粉可压性较差，用量较多时会影响片剂的硬度，且对所述乳矿物盐压片糖果的易溶性组分的崩解作用较差；传统的崩解剂还包括氯化钠、硫酸钠、碳酸钠、羧甲基淀粉钠和海藻酸钠等，但是，这些钠盐含钠较多，长时间大量服用可能会增大患心脑血管疾病的风险。在其中一个实施例中，所述崩解剂包括摩尔比例为(1～1.5):1的柠檬酸与聚乙二醇包埋的碳酸氢盐；在其中一个实施例中，所述崩解剂包括摩尔比例为(1.1～1.4):1的柠檬酸与聚乙二醇包埋的碳酸氢盐；在其中一个实施例中，所述崩解剂包括摩尔比例为1.2:1、1.28:1或1.3:1的柠檬酸与聚乙二醇包埋的碳酸氢盐；在其中一个实施例中，所述碳酸氢盐包括摩尔比例为1:(1～1.2)的碳酸氢钠与碳酸氢钾；在其中一个实施例中，所述碳酸氢盐包括摩尔比例为1:(1.05～1.15)的碳酸氢钠与碳酸氢钾；在其中一个实施例中，所述碳酸氢盐包括摩尔比例为1:1、1:1.05、1:11或1:1.15的碳酸氢钠与碳酸氢钾；或者采用等摩尔比的碳酸钙替代各实施例中的碳酸氢钠。这样的设计，在确保所述乳矿物盐压片糖果口感的前提下，一方面无需采用过于大量的崩解剂，又一方面能够降低所述乳矿物盐压片糖果及其崩解剂中的钠含量，另一方面有利于避免碳酸氢盐与柠檬酸直接接触，从而极大地增加了所述乳矿物盐压片糖果的稳定性与保质期，再一方面易于在口腔中崩解溶化，从而发挥结晶果糖配合异麦芽酮糖醇作为甜味剂的作用，且释出其他组分，促进消化吸收，特别适合老年人及吞咽有困难的病人口服。进一步地，各实施例中，聚乙二醇包埋的碳酸氢盐，可以替换为卵磷脂包埋的碳酸氢盐，即碳酸氢盐外层具有卵磷脂层，卵磷脂分子排列成的双分子层膜结构，亦称卵磷脂囊泡，其作为基本体系，无论是前面实施例所述包埋焦磷酸铁还是本实施例所述包埋碳酸氢盐，一方面易于协助保护被包埋组分并提升稳定性，另一方面有利于配合提供卵磷脂从而提供胆碱，进而能够增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，调节胆固醇在人体内的含量以及保护心脏等。各实施例中，还可以采用磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine，PS)替代卵磷脂，磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸，功效作用类似于卵磷脂。各实施例中，所述崩解剂还包括交联聚乙烯基吡咯烷酮(Crosslinked Polyvinylpyrrolidone)，其与柠檬酸的摩尔比例为(0.1～0.3):1。在其中一个实施例中，交联聚乙烯基吡咯烷酮与柠檬酸的摩尔比例为0.1:1、0.2:1或0.3:1。
为了更好地保证碳酸氢盐与柠檬酸的崩解效果以及提高所述乳矿物盐压片糖果的稳定性与保质期，进一步地，在其中一个实施例中，所述柠檬酸为油脂包埋的柠檬酸，即采用油脂包埋的柠檬酸替代上述各相关实施例所述柠檬酸，在其中一个实施例中，所述崩解剂包括油脂包埋的柠檬酸与聚乙二醇包埋的碳酸氢盐，且油脂包埋的柠檬酸与聚乙二醇包埋的碳酸氢盐的摩尔比例为(1～1.5):1，其余实施例以此类推。进一步地，所述柠檬酸为芝麻油、花生油或橄榄油包埋的柠檬酸，优选为芝麻油包埋的柠檬酸，这样可以保证所述乳矿物盐压片糖果的口感。在其中一个实施例中，所述柠檬酸为芝麻油、花生油与橄榄油包埋的柠檬酸，且芝麻油、花生油与橄榄油的质量比例为2:1:1。或者，各实施例中，所述柠檬酸为大豆油包埋的柠檬酸；在其中一个实施例中，所述柠檬酸为大豆卵磷脂包埋的柠檬酸。这样的设计，在确保所述乳矿物盐压片糖果口感的前提下，一方面有利于避免碳酸氢盐与柠檬酸直接接触，从而极大地增加了所述乳矿物盐压片糖果的稳定性与保质期，再一方面易于在口腔中崩解溶化，促进乳矿物盐、焦磷酸铁与初乳碱性蛋白等的消化吸收。
为了避免龋齿以及提升抗菌作用，进一步地，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括溶菌酶(lysozyme，EC3.2.1.17)5份～25份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括溶菌酶10份～20份。在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括溶菌酶12份、15份或16份。溶菌酶又称细胞壁质酶(muramid-ase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycano-hydralase)，其具有抗菌、抗病毒和消炎作用，还是人体内的非特异性免疫因子，可提高机体的免疫力，且能在胃肠道作为营养物质消化吸收，无毒性，也不在体内残留，集药理、保健和防腐三种功能于一体，特别适合添加于所述乳矿物盐压片糖果中，一方面有利于避免龋齿以及提升抗菌作用，另一方面又利于延长产品的保质期。
为了避免水分太低导致压片裂片，在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括纯净水5份～45份；在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括纯净水10份～40份；在其中一个实施例中，所述乳矿物盐压片糖果还包括纯净水10份、15份、20份、25份或30份；所述乳矿物盐压片糖果中的水分有利于增加塑性，减少弹性，且水分有足够的偶极矩，在颗粒间起着特殊的桥梁作用，有效地保证了颗粒间的内聚结合力以使得压片成型；其中，纯净水的用量根据所述乳矿物盐压片糖果的组分设计而有异，所述乳矿物盐压片糖果的各组分中，乳矿物盐、结晶果糖与全脂乳粉均含有一定程度的水分，因此在必要时可以不加入纯净水，纯净水的具体用量可以根据生产情况进行调节，只需在确保压片不发生裂片的前提下纯净水的用量越低越好。
为了避免纯净水影响其他组分例如崩解剂或溶菌酶致使无法发挥预计效果，进一步地，在其中一个实施例中，所述纯净水为80目～100目的冰粉末状颗粒；且所述乳矿物盐压片糖果在低温环境下压片成型制得。在其中一个实施例中，冰粉末状颗粒的目数为80目或100目；在其中一个实施例中，所述低温环境为低于零下8摄氏度或更低。采用80目～100目的冰粉末状颗粒，一方面能够协助提高颗粒间的内聚结合力以使得压片成型，避免水分太低导致压片裂片，另一方面有利于避免纯净水影响其他组分例如崩解剂或溶菌酶致使无法发挥预计效果。
下面继续结合上述实施例，给出所述乳矿物盐压片糖果的一种制备方法，其包括以下步骤中的部分或全部：制粉、配料、混和、造粒、干燥、整粒与压片成型。可以理解，制粉步骤中将所述乳矿物盐压片糖果的各组分分别制粉，然后在配料步骤中将所述乳矿物盐压片糖果的各组分按质量份数比例进行配料，其余步骤以此类推。在其中一个实施例中，混和步骤中将外层材料与内层材料分别混和；其中，所述外层材料包括羟丙基甲基纤维素；在其中一个实施例中，所述外层材料包括异麦芽酮糖醇与羟丙基甲基纤维素；或者，当具有硬脂酸镁时，所述外层材料包括异麦芽酮糖醇、硬脂酸镁与羟丙基甲基纤维素；其余组分作为所述内层材料。在其中一个实施例中，造粒步骤中将所述外层材料包覆在所述内层材料的外表面；在其中一个实施例中，采用喷淋法、喷涂法、涂覆法和/或裹卷法将所述外层材料包覆在所述内层材料的外表面；在其中一个实施例中，将包括羟丙基甲基纤维素或包括羟丙基甲基纤维素等的所述外层材料作为包衣剂，制成有机溶剂的溶液或者水溶液给药片特别是给制成的颗粒进行喷雾包衣。可以理解，外层材料的厚度由其中各个组分的总用量而限定，上述各实施例中的异麦芽酮糖醇与羟丙基甲基纤维素或者异麦芽酮糖醇、硬脂酸镁与羟丙基甲基纤维素的总用量已经解决了这里可能存在的厚度问题。在其中一个实施例中，压片成型步骤中，正压力大于200牛顿且侧压力大于150牛顿；在其中一个实施例中，在压片成型步骤中，当受到外部机械力时，所述乳矿物盐压片糖果的各组分，即其中的所有固体材料，都会改变形状和表面积，这些力通常表现在他们作用的物体的区域，主要包括三种可能作用于颗粒的应力：拉伸力，压缩力和剪切力，考虑到压片工艺中与压缩和固结的关系，这些应力所导致的形变机制具有非常重要的意义，上述各实施例综合考虑了各组分混合后在压片成型步骤中可能存在的压实性、压缩性、固结性与内聚结合力等问题，所述乳矿物盐压片糖果中的各组分的配比能够适应弹性恢复，有利于压片成型与定型，尤其是采用了相关份数的硬脂酸镁的各实施例，能够增强压片成型步骤过程中的润滑性能，从而提升压片速率。
在其中一个实施例中，所述外层材料还包括质量比例为30％的崩解剂，且在造粒步骤中加入质量比例为70％的崩解剂；即崩解剂分为两份，其中30％混和于外层材料中，剩余70％与内层组分共同造粒，这样，在乳矿物盐压片糖果的表层、芯层颗粒内部与颗粒之间同时产生崩解作用，可以内外结合双管齐下显著提升所述乳矿物盐压片糖果的崩解过程，从而提升所述乳矿物盐压片糖果的吸收效果。进一步地，在其中一个实施例中，崩解剂中具有交联聚乙烯基吡咯烷酮时，交联聚乙烯基吡咯烷酮与内层组分共同造粒。这样的设计，有利于实现所述乳矿物盐压片糖果在被含服或咀嚼时，外部迅速发生崩解，之后内部也被带动跟进迅速崩解，从而快速溶化于口腔中，舌头味蕾迅速对结晶果糖产生感知，再对异麦芽酮糖醇产生感知，且这两种甜味的感知存在层次，由此，在产品试生产时，使得所述乳矿物盐压片糖果具有较为快速的口腔内崩解特性，且多名试服用户均提供了口感较佳的服用反馈。
进一步地，在其中一个实施例中，干燥步骤之后，在低温环境下均匀分布加入相应份数的80目～100目的冰粉末状颗粒且优选混和均匀，然后在低温环境下执行整粒步骤与压片成型步骤；或者，整粒步骤中，在低温环境下均匀分布加入相应份数的80目～100目的冰粉末状颗粒，然后在低温环境下执行压片成型步骤。由于纯净水以冰粉末状颗粒存在于压片中，在压片成型过程中小部分冰粉末状颗粒可能发生微溶，但这并不影响压片结构且有助于提高颗粒间的内聚结合力，在压片成型之后，随着温度上升，冰粉末状颗粒发生溶化，但由于冰粉末状颗粒体积极小，每一冰粉末状颗粒体积约为0.014～0.024立方毫米，释出水分微乎其微能够被周围组分吸纳，且对于1g、1.2g或其它质量的压片来说形成了极细微空腔结构，不仅不会对所述乳矿物盐压片糖果的成型结构存在毁灭性影响，还特别适合配合崩解剂实现所述乳矿物盐压片糖果含服或咀嚼时的快速崩解效果，从而有助于提升各有效营养组分例如乳矿物盐、焦磷酸铁与初乳碱性蛋白等的有效吸收。
下面继续结合试验情况，进一步举例说明本发明的乳矿物盐压片糖果。采用不同含量配比，设计了8个实施例，并基于此进行了动物试验；实施例1至8的配比如下表1所示。
| 实施例： | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 乳矿物盐压片糖果质量/片 | 1g | 1g | 1.2g | 1g | 1.2g | 1.2g | 1.2g | 1.2g |
| 乳矿物盐/份 | 445 | 425 | 400 | 380 | 420 | 350 | 450 | 370 |
| 异麦芽酮糖醇/份 | 270 | 280 | 257.9 | 250 | 260 | 230 | 275 | 240 |
| 结晶果糖/份 | 45 | 40 | 54.2 | 60 | 50 | 70 | 42 | 55 |
| 羟丙基甲基纤维素/份 | 19 | 23 | 20.8 | 21 | 20 | 22 | 18 | 20.5 |
| 焦磷酸铁/份 | 8 | 12 | 10.4 | 11 | - | - | - | - |
| 卵磷脂包埋焦磷酸铁/份 | - | - | - | - | 10 | 11.5 | 11 | 9 |
| 初乳碱性蛋白/份 | 9 | 10 | 8.3 | 8 | 8.5 | 6 | 9.5 | 7 |
| 全脂乳粉/份 | - | 210 | 240 | 230 | 250 | 200 | 260 | 280 |
| 硬脂酸镁/份 | - | - | 8.3 | 8 | 10 | 7 | 9 | 6 |
| 二十二碳六烯酸/份 | - | - | - | 5 | - | 6 | 7 | 4 |
| 藻油/份 | - | - | - | - | 3 | 2 | 4 | 5 |
| 亚麻籽油/份 | - | - | - | - | 4 | 5 | 3 | 2 |
| 冻干草莓粉/份 | - | - | - | - | - | - | 60 | - |
| 蔓越莓果汁干粉/份 | - | - | - | - | - | - | - | 80 |
| 维生素D3/份 | - | - | - | - | 2 | 3 | - | - |
| 维生素K2/份 | - | - | - | - | 4 | 3 | - | - |
| 针叶樱桃果干粉/份 | - | - | - | 7.7 | - | - | - | - |
表1
以实施例2为例，其片重1g，各组分合计1000份，则每份为1毫克；以实施例6为例，其片重1.2g，各组分合计915.5份，则每份约为1.31毫克，其余实施例以此类推。
钙是人体的“钢筋骨架”，参与人体的新陈代谢，每天都应该补钙。人体中的钙从35岁以后开始大量流失，即沉积速度小于流失速度，如果不注意钙的补充，那么容易造成骨骼结构脆弱，导致骨质疏松症，容易骨折，同时，骨骼是一个不断生长、动态循环的组织，如果不能规律性的进行钙的补充，人体就会为了自动调节神经、肌肉、心脏机能等重大内需而自动抽取骨骼这个“大仓库”中储备的钙质来提高血钙的浓度。
因此，如不重视补钙，长此以往就会导致骨骼中的钙越来越少，因此，世界卫生组织制定了每日摄入钙质的剂量标准，中国营养学会据此给出了我国居民推荐每日钙摄入量，例如对于18至50岁的成人，中国营养学会推荐的中国居民膳食钙推荐摄入量为800毫克/天；在实际情况下，根据年龄段、饮水量及运动量的不同，人体每日钙摄入量约为4.8mg/kg〃BW至20mg/kg〃BW，即4.8毫克/千克体重至20毫克/千克体重。包括上述实施例1至8，本申请各实施例所述乳矿物盐压片糖果的推荐用量为1片～2片/天，最大用量为6片/天，以60kg体重的成人每天2片计算，补钙量约为200mg(不同的实施例有显著差异)，即钙摄入量约为3.3mg/kg〃BW；按推荐最大用量每天6片计算，补钙量约为600mg，即钙摄入量约为10mg/kg〃BW。
采用上述实施例1至8分别研磨成粉末作为补钙剂，在SPF级实验动物房，采用体重为60g至80g的SPF级雄性Wistar大鼠作为实验动物，将实验动物按体重随机分组且各组总体重基本相同，每一试验组有5只大鼠，在正常喂食的基础上额外添加所述补钙剂，每只大鼠平均进食量约为80g/kg〃BW。
并且，在实验结束阶段执行以下步骤：
1、按下表2分组喂养各试验组大鼠；
2、于第13周结束时全部处死各试验组大鼠；
3、剥离出一侧股骨；
4、于105摄氏度烘箱中烘烤至恒重，称量骨干重作为股骨重量；
5、采用骨密度仪分别测量股骨远心端的骨密度及股骨中点的骨密度。
6、将股骨采用湿法消化，用原子吸收分光光度法测定骨钙含量。
按各试验组的5只大鼠取平均值计算，实验结果如下表2所示，其中试验组9为对照组，其饲料不包含所述补钙剂，但是每只大鼠平均进食量与试验组1至8相同或基本相同。
其中，用量/片/第1周即第一周的7天的每天的乳矿物盐压片糖果的用量，对于试验组1的每只大鼠第一周的7天的每天在饲料中添加0.1片实施例1的粉末；同样地，用量/片/第3～4周即第3～4周的14天中，每天的乳矿物盐压片糖果的用量，对于试验组1的每只大鼠第3～4周的14天的每天在饲料中添加0.3片实施例1的粉末，其余依此类推。
| 试验组： | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 实施例： | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | - |
| 分笼饲养时间/周 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 |
| 用量/片/第1周 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | - |
| 用量/片/第2周 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | - |
| 用量/片/第3～4周 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | - |
| 用量/片/第5～8周 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | - |
| 用量/片/第9～13周 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | - |
| 是否出现不良反应 | 否 | 否 | 否 | 否 | 否 | 否 | 否 | 否 | 否 |
| 股骨平均重量(g) | 0.772 | 0.758 | 0.769 | 0.749 | 0.781 | 0.766 | 0.763 | 0.746 | 0.741 |
| 骨钙平均含量(mg/g) | 239.2 | 232.5 | 237.6 | 229.9 | 245.8 | 236.8 | 233.7 | 228.1 | 216.2 |
| 股骨远心端平均骨密度(g/cm<sup>2</sup>) | 0.218 | 0.209 | 0.214 | 0.206 | 0.222 | 0.216 | 0.211 | 0.201 | 0.193 |
| 股骨中点平均骨密度(g/cm<sup>2</sup>) | 0.169 | 0.161 | 0.166 | 0.159 | 0.173 | 0.166 | 0.164 | 0.158 | 0.145 |
表2
由表2可见，试验组1至8中的大鼠的股骨重量及股骨钙含量显著优于试验组9，证明本发明实施例1至8中的乳矿物盐压片糖果有助于增加骨钙含量，即具有明显的补钙效果；且试验组1至8中的大鼠的骨密度显著优于试验组9；根据保健食品检验与评价技术规范的判定标准，可以确定本发明实施例1至8中的乳矿物盐压片糖果有增加动物骨密度功能的作用。且在部分试验组中使用剂量明显高于推荐剂量的情况下未发现不良反应，证明了本发明实施例1至8中的乳矿物盐压片糖果的安全性。
需要说明的是，本发明的其它实施例还包括，上述各实施例中的技术特征相互组合所形成的、能够实施的乳矿物盐压片糖果，其无须使用防腐剂，具有吸收性好与保质期长的优点，且具有较好的增加骨密度的效果，特别适合成长期的青少年以及需要防范骨折的老人服用。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (10)
1.一种乳矿物盐压片糖果，其特征在于，按质量份数包括以下组分：
乳矿物盐350份～450份，
异麦芽酮糖醇230份～280份，
结晶果糖40份～70份，
羟丙基甲基纤维素18份～23份，
焦磷酸铁8份～12份，以及
初乳碱性蛋白6份～10份。
2.根据权利要求1所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括全脂乳粉200份～280份。
3.根据权利要求2所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括硬脂酸镁6份～10份。
4.根据权利要求3所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果包括：
乳矿物盐380份～420份，
异麦芽酮糖醇250份～260份，
全脂乳粉230份～250份，
结晶果糖50份～60份，
羟丙基甲基纤维素20份～21份，
焦磷酸铁10份～11份，
初乳碱性蛋白8份～9份，以及
硬脂酸镁8份～9份。
5.根据权利要求4所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果包括：
乳矿物盐400份，
异麦芽酮糖醇257.9份，
全脂乳粉240份，
结晶果糖54.2份，
羟丙基甲基纤维素20.8份，
焦磷酸铁10.4份，
初乳碱性蛋白8.3份，以及
硬脂酸镁8.3份。
6.根据权利要求1所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括二十二碳六烯酸3份～8份。
7.根据权利要求1所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括藻油2份～5份与亚麻籽油2份～5份。
8.根据权利要求1所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括冻干草莓粉30份～90份。
9.根据权利要求1所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括蔓越莓果汁干粉35份～100份。
10.根据权利要求1至9中任一项所述乳矿物盐压片糖果，其特征在于，所述乳矿物盐压片糖果还包括维生素D3 1份～5份和维生素K2 1份～5份。
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