CN115666338A - 便携式直火烧烤炉 - Google Patents

便携式直火烧烤炉 Download PDF

Info

Publication number
CN115666338A
CN115666338A CN202180034905.9A CN202180034905A CN115666338A CN 115666338 A CN115666338 A CN 115666338A CN 202180034905 A CN202180034905 A CN 202180034905A CN 115666338 A CN115666338 A CN 115666338A
Authority
CN
China
Prior art keywords
upper case
portable direct
heat dissipation
barbecue grill
direct fire
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202180034905.9A
Other languages
English (en)
Inventor
李世荣
禹钟宪
金垈熙
吉孝宗
李德義
李垞宪
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Feibao Ltd
Original Assignee
Feibao Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Feibao Ltd filed Critical Feibao Ltd
Publication of CN115666338A publication Critical patent/CN115666338A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0704—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box
    • A47J37/0713—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box with gas burners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/0694—Broiling racks
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0763—Small-size, portable barbecues
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0786—Accessories
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0786—Accessories
    • A47J2037/0795—Adjustable food supports, e.g. for height adjustment
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
    • Y02A40/924—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation using renewable energies
    • Y02A40/928—Cooking stoves using biomass

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

本发明涉及一种便携式直火烧烤炉，其特征在于，包括：下部壳，所述下部壳将烧烤盘放置在上部并进行支撑；及上部壳，所述上部壳与所述下部壳形成间隔，并内置有加热模块，所述加热模块向所述下部壳侧喷吐接受燃气供给而点燃的火苗，所述上部壳中形成有贯通所述上部壳的多个散热槽，由此可以从对流热中保护向下式的便携式直火烧烤炉的燃烧器结构物。

Description

便携式直火烧烤炉
技术领域
本发明涉及一种便携式直火烧烤炉，所述便携式直火烧烤炉由于可携带，因此可在室内外简便地烤制并加热烧烤食材。
背景技术
通常，烧烤炉作为用热来烤熟烧烤食材的装置，根据提供热的方式区分为利用燃气及木炭的火焰的直接加热方式和利用电的间接加热方式。
例如，在直接加热方式中利用木炭的直火烧烤炉，其由于火苗的大小难以调节，会有如下问题发生，即未能完全烤熟烧烤食材的内部而只有表面被烤焦的问题，且燃烧时产生飞散的灰和烟子的问题，而作为用于解决这些问题的方法，提出了利用丁烷气的直火烧烤。
即，利用丁烷气的直接加热方式的直火烧烤炉，虽然具有易于调节火苗的优点，但大部分的烧烤炉，火苗在用于使肉类置于火苗之上的烧烤盘的下侧，因此具有如下问题，即由于从烧烤食材产生的肉汁或油等滴落而产生烟及有毒气体，在烧烤时，烧烤食材易于粘连在烧烤盘上，使得烧烤食材被烤焦等的问题。
为了解决这些问题，提出了从上部产生火苗的向下式烧烤炉，有韩国公开专利第10-2012-0083169号(2012.07.25.公开)“便携式直火烧烤炉”，和授权专利第10-1454356号(2014.10.23.公告)“可安装桌子及可携带的暖炉兼直火烧烤炉”，和公开专利10-2014-0146882号(2014.12.29.公开)，及授权专利第10-1715572号(2017.03.22.公告)“具有烧烤架升降结构的双向烧烤炉”等。
像这样的向下式烧烤炉可以改善由于从烧烤食材产生的肉汁或油等滴落而产生烟及有毒气体的问题，且改善在烧烤时，烧烤食材易于粘连在烧烤盘上的问题，而为了改善作为向下式的问题的烧烤时间长的问题，虽然设置了升降机以可调节烧烤盘的高低，但因其结构复杂且体积大而不便携带，具有限定于利用烧烤盘的烧烤的缺点。
进而，向下式燃烧器因配置在烧烤盘的上部，因此燃烧器结构物由于对流热而具有不耐热的局限。
而且，为了携带性，燃烧器结构物可以为轻量的金属材质，这种情况下，因对流热而具有更直接地使直火烧烤炉受损及还有危及人命的忧虑。
记载于上述的背景技术的事项，用于帮助理解发明的背景，对于该技术所属领域中的普通技术人员而言，可包含有非为公知的现有技术的事项。
【现有技术文献】
【专利文献】
(专利文献0001)韩国授权专利第10-1686379号(2016.12.13.公告)
(专利文献0002)韩国授权专利第10-1454356号(2014.10.23.公告)
(专利文献0003)韩国授权专利第10-1564624号(2015.11.02.公告)
(专利文献0004)韩国授权专利第10-1715572号(2017.03.22.公告)
(专利文献0005)韩国授权专利第10-1686379号(2016.12.13.公告)
发明内容
要解决的技术问题
提出本发明旨在解决上述的问题，本发明的目的在于提供一种便携式直火烧烤炉，使得可从对流热中保护向下式的便携式直火烧烤炉的燃烧器结构物。
技术方案
根据本发明的一侧面的一种便携式直火烧烤炉，其特征在于，包括：下部壳，所述下部壳将烧烤盘放置在上部并进行支撑；及上部壳，所述上部壳与所述下部壳形成间隔，并内置有加热模块，所述加热模块向所述下部壳侧喷吐接受燃气供给而点燃的火苗，所述上部壳中形成有贯通所述上部壳的多个散热槽。
所述多个散热槽包括：正面散热槽，所述正面散热槽形成在所述上部壳的正面；及侧面散热槽，所述侧面散热槽形成在所述上部壳的侧面。
其中，其特征在于，所述侧面散热槽在所述上部壳的两侧面以沿所述上部壳的长度方向延长的形态形成。
而且，其特征在于，所述上部壳的正面形成有多个槽框架，所述槽框架沿所述上部壳的高度方向形成且相互形成有间隔，所述正面散热槽形成在所述槽框架之间。
另外，可还包括头散热板，所述头散热板结合于所述上部壳。
而且，其特征在于，所述头散热板结合于所述上部壳的下面与侧面相交的两个角部，以部分覆盖所述上部壳的下面与侧面的形态进行结合。
而且，其特征在于，所述头散热板为不锈钢(stainless steel)材质。
进而，可还包括升降部，所述升降部配置在所述下部壳的内侧，并对所述烧烤盘进行升降。
发明效果
根据本发明的一种便携式直火烧烤炉，可使从向下式燃烧器头产生的对流热顺畅地向燃烧器结构物的前方及侧方进行释放，从而可从热中保护燃烧器结构物。
而且，在燃烧器结构物的下侧面角部沿燃烧器结构物的长度方向构成头散热板，使得朝向燃烧器结构物的下方产生的对流热可迅速向侧面形成对流，实现对燃烧器结构物的保护。
附图说明
图1及图2图示出根据本发明的便携式直火烧烤炉的结合及分离的状态。
图3为从根据本发明的便携式直火烧烤炉的下侧方观察的立体图。
图4分离图示出根据本发明的便携式直火烧烤炉的一构成。
图5为现有的便携式直火烧烤炉的实验照片，图6为热测量结果。
图7为根据本发明的便携式直火烧烤炉的实验照片，图8为热测量结果。
【附图标记说明】
1：燃气供给部 2：火焰部
3：烧烤部 4：盖子
5：把手 12：调节阀
13：第一固定孔 14：第二固定孔
15、15'：卡定孔
21：上部壳 23：保温容器
21-1：侧面散热槽 21-2：正面散热槽
21-3：槽框架 21-4：头散热板
21-5：结合槽 21-6：结合凸起
31：下部壳 32：烧烤盘
321、321':左、右侧盘
322：肋 322'：凸出片
34：支撑框架 341、341'：卡环
36：操作杆 73：支架
具体实施方式
为了充分理解本发明和本发明的操作上的优点及根据本发明的实施而达成的目的，需要参照例示出本发明的优选实施例的附图及附图中所记载的内容。
在说明本发明的优选实施例的过程中，对于有可能不必要的混淆本发明的要旨的公知技术或反复说明，将减少或省略其说明。
图1及图2图示出根据本发明的便携式直火烧烤炉的结合及分离的状态。而且，图3为从根据本发明的便携式直火烧烤炉的下侧方观察的立体图，图4分离图示出根据本发明的便携式直火烧烤炉的一构成。
下面，参照图1至图4，对根据本发明的一实施例的便携式直火烧烤炉进行说明。
本发明的便携式直火烧烤炉包括：燃气供给部1，所述燃气供给部1使丁烷气容器容纳于在下部壳31的后端上侧形成的容纳室，从而通过调节阀12排出丁烷气；火焰部2，所述火焰部2具有加热模块，所述加热模块使火苗的热气向烧烤部3的下部壳31侧向下散发，所述火苗是向上部壳21的下侧吐出通过所述燃气供给部1排出的丁烷气并进行燃烧而生成的；保温容器23，所述保温容器23开放上部壳21，并利用该开放部分进入并安装在加热模块的上端，使得可以以所述加热模块的自然上升释放的热气加热烧烤食材；烧烤盘32，所述烧烤盘32分割为二等份而分为左、右侧盘321、321’，为了排出油在上侧烧烤面形成多个凸出的肋322，在左、右侧盘321、321’相接的肋322部分的凸出片322'之间配置油滴落空间，且所述凸出片322'与在左、右侧盘321、321’侧面上端凸出的第一固定凸起，插入结合于形成在所述下部壳31的上侧两端的引导槽及形成在燃气供给部1上侧的第一固定孔13，从而起到覆盖左右侧的作用；支架73，所述支架73在上部形成半圆槽，使得下侧插入固定于所述下部壳31的卡定部的上端，并可支撑烤串架及排烟筒的另一端；盖子4，所述盖子4形成有穿孔在所述燃气供给部1的上侧两端的第二固定孔14和形成在上部壳21的前端的卡定孔及在下侧两端形成引导槽以便凸出于两端的引导凸起实现插入结合，在后端及前端内部形成有第二固定凸起和第三固定凸起；及把手5，所述把手5为了插入所述盖子4并进行旋转，在两端凸出形成第一、第二铰链。
而且，放置接油件及烧烤盘32的左、右侧盘321、321’的支撑框架34借助于升降部而进行升降，使得烧烤食材接近或间隔于加热模块。
本发明的更为具体的目的在于，从对流热中保护如上所述的向下式的便携式直火烧烤炉的上部壳21。
因此，在本发明中，在上部壳21形成多个散热槽，从而可将来自上部壳21内侧的加热模块的热通过散热槽释放到外部。
散热槽包括侧面散热槽21-1及正面散热槽21-2。
侧面散热槽21-1在上部壳21的两侧面以沿上部壳21的长度方向延长的形态形成，具有向上部壳21的两侧方向释放热的作用。
而且，正面散热槽21-2形成在上部壳21的前部面。即，在上部壳21的前部面沿上部壳21的高度方向形成有槽框架21-3，穿透槽框架21-3之间的空间而形成正面散热槽21-2。
其结果，可通过上部壳21的前方释放热。
进而，本发明还包括结合于上部壳21的头散热板21-4。
即，可从图3及图4中参照的头散热板21-4结合于上部壳21的下面与侧面相交的两个角部，以覆盖下面的一部分及侧面的一部分的形态进行结合。
因此，如图所示，在上部壳21的长度方向以并排的方向进行结合，且可以为弯折的形状，为了与上部壳21的结合，可形成结合槽21-5或结合凸起21-6。
进而，更优选地，头散热板21-4为不锈钢(stainless steel)材质。
构成如上所述的头散热板21-4，使得通过加热模块产生的热随着头散热板21-4向上部壳21的侧方更有效率地进行释放，从而能够避免上部壳21直接暴露热下。
图5至图8作为支持其的实验结果，图5为现有的便携式直火烧烤炉的实验照片，图6为其的热测量结果，图7为根据本发明的便携式直火烧烤炉的实验照片，图8为根据其的热测量结果。对该结果的整理如表1。
【表1】
现有技术 本发明 散热效果(ΔT)
T1(℃) 419.7 499.7 -80.0
T2(℃) 316.5 389.9 -73.4
T3(℃) 249.1 317.1 -68.1
如此，就具有头散热板的根据本发明的一种便携式直火烧烤炉而言，相比于现有技术，可确认到最大80℃的散热效果，因此可确保铝材质的上部壳的耐久性。
虽然参照例示的附图对如上所述的本发明进行了说明，但并非限定于所记载的实施例，在不超出本发明的思想及范围内，可进行各种修改及变形，这对于相应技术领域的普通技术人员而言是不言而喻的。因此这样的修改例或变形例应包含在本发明的专利保护范围内，本发明的权利范围应基于所附的专利权利要求书而解释。

Claims (8)

1.一种便携式直火烧烤炉，其特征在于，包括：
下部壳，所述下部壳将烧烤盘放置在上部并进行支撑；及
上部壳，所述上部壳与所述下部壳形成间隔，并内置有加热模块，所述加热模块向所述下部壳侧喷吐接受燃气供给而点燃的火苗，
所述上部壳中形成有贯通所述上部壳的多个散热槽。
2.根据权利要求1所述的便携式直火烧烤炉，其中，
所述多个散热槽包括：
正面散热槽，所述正面散热槽形成在所述上部壳的正面；及
侧面散热槽，所述侧面散热槽形成在所述上部壳的侧面。
3.根据权利要求2所述的便携式直火烧烤炉，其特征在于，
所述侧面散热槽在所述上部壳的两侧面以沿所述上部壳的长度方向延长的形态形成。
4.根据权利要求2所述的便携式直火烧烤炉，其特征在于，
所述上部壳的正面形成有多个槽框架，所述槽框架沿所述上部壳的高度方向形成且相互形成有间隔，
所述正面散热槽形成在所述槽框架之间。
5.根据权利要求2所述的便携式直火烧烤炉，其中，
还包括头散热板，所述头散热板结合于所述上部壳。
6.根据权利要求5所述的便携式直火烧烤炉，其特征在于，
所述头散热板结合于所述上部壳的下面与侧面相交的两个角部，以部分覆盖所述上部壳的下面与侧面的形态进行结合。
7.根据权利要求6所述的便携式直火烧烤炉，其特征在于，
所述头散热板为不锈钢(stainless steel)材质。
8.根据权利要求6所述的便携式直火烧烤炉，其中，
还包括升降部，所述升降部配置在所述下部壳的内侧，并对所述烧烤盘进行升降。
CN202180034905.9A 2020-05-12 2021-05-11 便携式直火烧烤炉 Pending CN115666338A (zh)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020200056280A KR102174895B1 (ko) 2020-05-12 2020-05-12 휴대용 직화 구이기
KR10-2020-0056280 2020-05-12
PCT/KR2021/005840 WO2021230603A1 (ko) 2020-05-12 2021-05-11 휴대용 직화 구이기

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN115666338A true CN115666338A (zh) 2023-01-31

Family

ID=73249451

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202180034905.9A Pending CN115666338A (zh) 2020-05-12 2021-05-11 便携式直火烧烤炉

Country Status (6)

Country Link
US (1) US20230233023A1 (zh)
EP (1) EP4151134A4 (zh)
JP (1) JP7441975B2 (zh)
KR (1) KR102174895B1 (zh)
CN (1) CN115666338A (zh)
WO (1) WO2021230603A1 (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102174895B1 (ko) * 2020-05-12 2020-11-05 화이버텍(주) 휴대용 직화 구이기

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20120083169A (ko) 2011-01-17 2012-07-25 남창우 휴대용 직화 구이장치
KR101454356B1 (ko) * 2012-07-12 2014-10-23 박정열 테이블 장착 및 휴대가 가능한 난로 겸용 직화 구이기
KR101564624B1 (ko) 2013-06-03 2015-11-02 (주) 크리쉐프 고구마 구이장치
KR20140146882A (ko) 2013-06-18 2014-12-29 박정열 구이대 승강구조를 갖는 난로 겸용 직화 구이기
KR101686379B1 (ko) 2016-02-05 2016-12-13 박정열 휴대용 구이기
KR101715572B1 (ko) 2016-10-11 2017-03-22 박종찬 구이대 승강구조를 갖는 양방향 구이기
CN108478032A (zh) * 2018-05-04 2018-09-04 宁波峰亚电器有限公司 一种上排风冷却风道的电热空气炸锅
KR102035940B1 (ko) * 2018-09-27 2019-10-23 김영준 슬라이드타입 로스터
KR20200000836U (ko) * 2018-10-17 2020-04-27 박정열 양방향 전기 구이기
KR101963544B1 (ko) * 2018-11-26 2019-03-28 이춘근 휴대용 직화 구이기
KR102174895B1 (ko) * 2020-05-12 2020-11-05 화이버텍(주) 휴대용 직화 구이기

Also Published As

Publication number Publication date
JP2023524984A (ja) 2023-06-14
EP4151134A1 (en) 2023-03-22
JP7441975B2 (ja) 2024-03-01
EP4151134A4 (en) 2024-04-24
US20230233023A1 (en) 2023-07-27
KR102174895B1 (ko) 2020-11-05
WO2021230603A1 (ko) 2021-11-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US10694892B2 (en) Internal chimney system for grills and smokers
CN106211752B (zh) 带有保温柜的烧烤装置
US3851639A (en) Portable combination cooking apparatus and method
JP5906211B2 (ja) 加熱調理容器
US7757604B2 (en) Smoke enhancer
CA2150768A1 (en) Gas barbecue
KR101997388B1 (ko) 난로 겸용 구이기
US11944236B2 (en) Solid fuel cooking range
JP2017140162A (ja) 焼物調理機
WO2017078762A1 (en) Biomass stove with combustion chamber, vent door, and ash drawer
CN115666338A (zh) 便携式直火烧烤炉
KR101638318B1 (ko) H빔형 스마트 구이장치
KR200461967Y1 (ko) 직화 구이기
KR200466341Y1 (ko) 가스렌지-숯불 겸용 직화 구이기
KR200404452Y1 (ko) 측면 구이틀
TW201701810A (zh) 可攜式焙燒裝置及使用該焙燒裝置的焙燒方法
US20080081306A1 (en) Barbecue stove with two burners
JP2002085261A (ja) オーブン用受け皿
JP4203178B2 (ja) グリル
US20220133087A1 (en) Pellet grill with two piece firebox
KR101444887B1 (ko) 구이장치
JP2005312672A (ja) 炭火焼コンロ
KR20100012797U (ko) 훈제요리가 가능한 열기순환식 고기구이장치
JP3110858U (ja) 立体アーチ構造を具有するグリル装置
KR200293025Y1 (ko) 2중 구조를 가지는 고기 구이용 판

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination