CN1155386A - 茶叶片剂及其制法 - Google Patents

Abstract

一种茶叶片剂及其制取方法。本发明的特征在于，由5-99.7％的茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加0-94％的调味剂、0-1％药用氟化物，和/或0.3-94％的赋形剂，充分混匀，通过压片制成一种茶叶片剂。包括有兴奋精神、消除疲劳的茶含片，防龋齿除口臭含片及保健的口服茶叶片等多种实施例片剂。本发明为大众提供了一种能充分利用茶叶的广泛功能、服用和携带方便、适味可口的茶叶口含片和口服片及其制取方法。

Description

茶叶片剂及其制法

本发明涉及茶叶制剂及其制取方法，特别涉及一种茶叶片剂及其制取方法。

茶叶作为一种饮料，长期以来一直受到人们的普遍欢迎。现代研究表明，茶叶不仅能解渴、消食、提神、健身，还具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗辐射、防治癌肿、降低胆固醇、强心、利尿、扩血管、抗菌、解毒、防龋坚骨、除口臭等多种功效。因其功能广泛、安全无毒，现已从传统的泡茶饮服的单一方式，发展到各种茶叶制剂，如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水、茶锭，以及从茶叶中提取某类特定成分(如茶多酚、茶色素、咖啡因等)而制成的片剂、胶囊等。然而，袋泡茶、速溶茶在饮用时均需用水冲饮；罐装茶水制造成本高，且携带不方便，茶锭(例如专利CN1069857A“将茶叶制成锭状的方法”中所介绍的)因直接采用茶的细末制作而成，故含服时有粗糙感、口感较差。用茶叶的某类特定成分(如茶多酚、茶色素、咖啡因等)制作的片剂、胶囊，因其在制取过程中除去了茶叶中其它多种有功效的成分，而未能对茶叶的各种成分加以广泛利用，并且其提取工艺较复杂，增加了生产成本。

本发明的目的是提供一种能充分利用茶叶的广泛功效，服用和携带方便的茶叶片剂及其制取方法。

本发明是这样实现的，将5-99.7％的茶叶提取物(以干物质计)或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加0-94％的调味剂、0-1％药用氟化物和/或0.3-94％的赋形剂，充分混合均匀，通过压片而制成一种茶叶片剂。

作为原料用的茶叶，包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶，再加工茶和茶的鲜叶。茶的鲜叶一般经过普通的制茶过程处理(例如通过萎雕、揉捻、发酵、干燥或杀青、揉捻、干燥而加工成红茶或绿茶)、也可直接用鲜叶提取榨汁。茶叶提取物是指茶叶的水提物(包括水提醇沉法所得的提取物)、鲜叶的榨汁，及其浓缩物、干燥物。茶叶的水提取方法通常包括浸渍法(常温浸渍、热浸渍)、煎煮法、渗漉法等萃取方法。茶叶水提液的浓缩可采用减压蒸发、薄膜蒸发及常压蒸发和膜浓缩等。茶叶提取浓缩液的干燥一般可采用喷雾干燥、冷冻干燥、减压干燥、常压干燥、远红外干燥等。

当考虑到为了降低成本和/或更充分利用茶叶原料时，在茶叶的提取物中也可以加入一定量的茶叶粉末，而且茶叶粉末还可以充当吸收剂和崩解剂。但茶叶粉末的加入量最好不超过片重的50％。茶叶粉末的加入虽较经济，但也可使片剂中茶叶的有效成份比例相对降低、利用率减小。所加入的茶叶粉末的粒度宜尽可能小。如制作茶叶的口含片时，加入茶叶粉末后会使口感粗糙不适，故在制作茶含片时不宜加茶叶粉末。

本发明所述的调味剂是为了改善口感而选用的各种食用添加剂，例如甜味剂(蔗糖、未糖醇、山梨醇、甜菊甙、糖精等)、鲜味剂(谷氨酸钠、谷氨酸钠与5’—核苷酸混合配成的强力味精等)、酸味剂(柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)、增香剂(薄荷油、薄荷脑、乙基麦芽酚等)、咸味剂(氯化钠)等。各组分所占茶叶剂的重量百分比为：甜味0-94％、鲜味剂0-2％、酸味剂0-4％、增香剂0-1％、咸味剂0-1.5％。其中有的甜味剂，如蔗糖、本糖醇、山梨醇还可充当填充剂或粘合剂。调味剂在制作口含片时加入，制作茶叶的口服片时不必加调味剂。

根据茶叶片剂的不同用途，还可以添加适量的有关原料药。例如，用于防龋，可加入1％以内的药用氟化物，包括氟化钠、氟化锌、氟化铵、氟化亚锡、单氟磷酸钠、酸性氟化磷酸盐等。

本发明所述的赋形剂是为了能使茶叶的提取物经过压制而成片剂所必需的辅料。根据茶叶提取物的不同物态(液体或固体)、不同的压片方法和片剂的不同用途，可以从下列辅料中选择：填充剂(如蔗糖、木糖醇、山梨醇、淀粉、乳糖、糊精等)、润湿剂(如水、乙醇)、润滑剂(如硬脂酸镁)、崩解剂(如淀粉及其衍生物、纤维素及其衍生物)，各组分所占茶叶片剂的重量百分比为：填充剂0-93.5％、润湿剂0.2-20％、润滑剂0.1-5％、崩解剂0-6％。制作茶叶口服片时可不加填充剂，制作茶叶口含片时不加崩解剂。

本发明所述的茶叶片剂的制取方法，是将茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加调味剂、药用氟化物和/或赋形剂，充分混合均匀，通过压片机压成一种片状制剂。压片可选用下列方法：湿法制粒压片、干法制粒压片和粉末直接压片。本发明的实例中优选湿法制粒压片。所制成的片剂还可以进一步包衣。

本发明最显著的优点在于，利用茶叶功能广泛、安全无害的特点可制成各种用途的茶叶片剂。提供给24名乘长途班车沉沉欲睡的旅客含服的茶叶含片，所有含服者均精神振奋、睡意消失，并一致反映适味可口。防龋茶含片，具有除口臭、防龋齿的效果。口服茶叶片剂，其有健身提神、降脂、去油腻、抗氧化、抗辐射、抗衰老的功效。因此，本发明提供一种功效广泛、安全有效、服用和携带方便的茶叶片剂。本发明的制取方法简单、能最大限度利用茶叶的有效成分。

下面结合实施例进一步说明本发明。

实例1

一种兴奋精神、消除疲劳的茶含片，配方如下(1000片用量)：

红茶1000克  蔗糖300克  糖精6克  谷氨酸钠6克  氯化钠6克  薄荷脑1克

薄荷油0.7克  乙基麦芽酚0.06克  硬脂酸镁2.1克

制法：

取红茶1000克，粉碎，加水热浸提2次，时间分别为1与0.5小时，加水量为10.8倍量，过滤，含并滤液，加入氯化钠和谷氨酸钠，减压浓缩至浓浸膏状，加入蔗糖粉，搅拌混匀，烘干粉碎成细粉。用乙醇制成软材、制粒、烘干、整粒。取薄荷脑置于5ml 95％乙醇中，使其完全溶解，备用。另取乙基麦芽酚溶解于1ml 95％乙醇中，备用。取以上制备的干颗粒，过30目筛，取筛出的细粉，将薄荷脑溶液、薄荷油和乙基麦芽酚溶液依次分别加入，充分搅拌混合均匀，过16目筛，并与颗粒混合均匀，密闭贮存4-8％小时，再加入糖精粉、硬脂酸镁，充分混匀，压片。

将上述制备的茶含片给乘长途班车沉沉欲睡的12名旅客含服，均睡意消失、精神振奋，并一致反映适味可口。

实例2

与实例1相同，也是一种兴奋精神，消除疲劳的茶含片，其配方如下：

绿茶提取干燥物250克  山梨醇400克甜菊甙9克  谷氨酸钠9克  氯化钠9克

薄荷脑1克  薄荷油0.65克  柠檬酸12克  酒石酸6克  乙基麦芽酚0.075克

硬脂酸镁2.1克

制法：

取绿茶提取干燥物、甜菊甙、谷氨酸钠、氯化钠、柠檬酸、酒石酸分别过筛，将后5种辅料按等量递加法与绿茶提取干燥物的粉末过筛混合物均匀，再与山梨醇粉混合均匀，加乙醇适量制成软材、制粒、烘干、整粒。取薄荷脑加入5ml 95％乙醇，使其完全溶解，备用。另取乙基麦芽酚溶解于1ml 95％乙醇中，备用。取以上制备的颗粒，过30目筛，取出的细粉，将薄荷脑溶液、薄荷油和乙基麦芽酚溶液依次加入，充分搅拌混合均匀，过16目筛，并与颗粒混合均匀，密闭贮存4-8％小时，再加入硬脂酸镁，充分混匀，压片，共制成1000片口含片。

实例3：

一种防龋除口臭含片，配方如下：

青茶提取干燥物30克木糖醇500克  甜菊甙2克  强力味精2克  氟化钠0.2克

薄荷脑0.2克  薄荷油0.5克  乙基麦芽酚0.09克  硬脂酸镁1.8克

制法：

取青茶细末，用热水浸提2次，每次30分钟，过滤，合并滤液；将滤液减压浓缩后，放冷，加95％乙醇，使含醇量为60-70％，放置24小时，过滤，取澄清液回收乙醇，浓缩成糖浆状，烘干、粉碎、过筛、备用。将甜菊甙、强力味精、氟化钠分别过筛，与茶叶提取干燥粉末充分混合均匀后，再与木糖醇粉充分混匀，用稀乙醇制粒、干燥、整粒。参照实例2的方法，加入薄荷脑、薄荷油、乙基麦芽酚和硬脂酸镁，压片，共制成1000片。

实例4

一种提神健身、降脂、去油腻、抗衰老的内服茶片剂，配方如下：

黄茶提取浓缩液400克  茶叶粉末180克  硬脂酸镁1.6克

制法：

取黄茶提取浓缩液400克(含水量约20％)，加入茶叶粉末180克，充分搅拌均匀，80℃干燥、粉碎，用乙醇制颗粒、干燥、整粒，加硬脂酸镁，混合均匀，压制成1000片，包糖衣。

实例5：

和实例4用途相似，也是一种内服片剂，其配方如下：

鲜茶叶榨汁浓缩液500克  茶叶粉末100克  羧甲基淀粉钠23克

硬脂酸镁1.8克

制法：

取茶的鲜叶绞碎后榨取汁液，将提取榨汁后的鲜茶叶渣用热水浸提1-2次，将滤液与榨汁合并，减压浓缩至含水量约30％，加入茶叶粉末，搅拌混合均匀，干燥、粉碎，用乙醇制颗粒、干燥、整粒处理，再加羧甲基淀粉钠和硬脂酸镁，混合均匀，压制成1000片，包衣。

实例6-8，茶叶片剂制取中，加入的茶叶提取物为黑茶、白茶、茉莉花茶的提取物，其余同实例2。

实例9-13，茶叶片剂制取中，加入的氟化物为氟化锌、氟化铵、氟化亚锡、单氟磷酸钠、酸性氟化磷酸盐，其余同实例3。

Claims (8)

1、一种茶叶制剂，其特征在于：该制剂由(重量) 5-99.7％的茶叶提取物(以干物质计)或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加0-94％的调味剂、0-1％药用氟化物，和/或0.3-94％的赋形剂组成，通过压片制成一种茶叶片剂。

2、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：本发明所述的茶叶包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶、再加工茶和茶的鲜叶。

3、根据权利要求1、2所述的茶叶片剂，其特征在于：本发明所述的茶叶提取物是指茶叶的水提物(包括水提醇沉法所得的提取物)、鲜叶的榨汁、及其浓缩物、干燥物。

4、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：在本发明所述的调味剂主要包括：甜味剂、鲜味剂、酸味剂、增香剂和咸味剂，其各组分所占茶叶片剂的重量百分比为：甜味剂0-94％、鲜味剂0-2％、酸味剂0-4％、增香剂0-1％、咸味剂0-1.5％。

5、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：本发明所述的药用氟化物为氟化钠、氟化锌、氟化铵、氟化亚锡、单氟磷酸钠、酸性氟化磷酸盐，药用氟化物的加入量为0-1％。

6、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：本发明所述的赋形剂主要包括：填充剂、润湿剂、润滑剂和崩解剂。其各组分所占茶叶片剂的重量百分比为：填充剂0-93.5％、润湿剂0.2-20％、润滑剂0.1-5％、崩解剂0-6％。

7、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：本发明所述的茶叶片剂是茶叶口含片和茶叶口服片。

8、根据权利要求1所述的茶叶片剂的制取方法，其特征在于：将茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加调味剂、药用氟化物和/或赋形剂，充分混合均匀，通过压片机压制成一种片状制剂。