CN1090911C - 茶叶片剂及其制法 - Google Patents

Abstract

一种茶叶片剂及其制取方法。本发明的特征在于，由5-99.7%的茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加0-94%的甜味剂、0-2%的鲜味剂、0-4%的酸味剂、0-1%的增香剂、0-1.5%的咸味剂、0-1%的药用氟化物，和/或0-93.5%的填充剂、0.2-20%的润湿剂、0.1-5.0%的润滑剂、0-6%的崩解剂，充分混匀，通过压片制成一种茶叶片剂。包括有兴奋精神、消除疲劳的茶含片，防龋齿除口臭含片及保健的口服茶叶片等多种实施例片剂。本发明为大众提供了一种能充分利用茶叶的广泛功能、服用和携带方便、适味可口的茶叶口含片和口服片及其制取方法。

Description

茶叶片剂及其制法

本发明涉及茶叶制剂及其制取方法，特别涉及一种茶叶片剂及其制取方法。

茶叶作为一种饮料，长期以来一直受到人们的普遍欢迎。现代研究表明，茶叶不仅能解渴、消食、提神、健身，还具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗辐射、防治癌肿、降低胆固醇、强心、利尿、扩血管、抗菌、解毒、防龋坚骨、除口臭等多种功效。因其功能广泛、安全无毒，现已从传统的泡茶饮服的单一方式，发展到各种茶叶制剂，如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水、茶锭，以及从茶叶中提取某类特定成分(如茶多酚、茶色素、咖啡因等)而制成的片剂、胶囊等。然而，袋泡茶、速溶茶(例如专利CN1078601A“茶叶精制片制备工艺”所介绍的茶叶精制片和专利CN1093874A“速溶粉末的制造方法”中所介绍的速溶茶)在饮用时均需用水冲饮，给服用带来不方便，因为在不少场合不适宜或无法采取这种饮法；罐装茶水制造成本高，且携带不方便；茶锭(例如专利CN1069857A“将茶叶制成锭状的方法”中所介绍的)因直接采用茶的细末制作而成，故含服时有粗糙感、口感较差。用茶叶的某类特定成分(如茶多酚、茶色素、咖啡因等)制作的片剂、胶囊，因其在制取过程中除去了茶叶中其它多种有功效的成分，而未能对茶叶的各种成分加以广泛利用，并且其提取工艺较复杂，增加了生产成本。

本发明的目的是提供一种能充分利用茶叶的广泛功效，服用和携带方便的茶叶片剂及其制取方法。

本发明是这样实现的，将5-99.7％的茶叶提取物(以干物质计)或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加入0-94％的甜味剂、0-2％的鲜味剂、0-4％的酸味剂、0-1％的增香剂、0-1.5％的咸味剂、0-1％的药用氟化物和/或0-93.5％的填充剂、0.2-20％的润湿剂、0.1-5％的润滑剂、0-6％的崩解剂，充分混合均匀，通过压片而制成一种茶叶片剂。

作为原料用的茶叶，包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶、再加工茶和茶的鲜叶。茶的鲜叶一般经过普通的制茶过程处理(例如通过萎雕、揉捻、发酵、干燥或杀青、揉捻、干燥而加工成红茶或绿茶)，也可直接用鲜叶提取榨汁。茶叶提取物是指茶叶的水提物、鲜叶的榨汁，及其浓缩物、干燥物。茶叶的水提取方法通常包括浸渍法(常温浸渍、热浸渍)、煎煮法、渗漉法等萃取方法。茶叶水提液的浓缩可采用减压蒸发、薄膜蒸发及常压蒸发和膜浓缩等。茶叶提取浓缩液的干燥一般可采用喷雾干燥、冷冻干燥、减压干燥、常压干燥、远红外干燥等。

当考虑到为了降低成本和/或更充分利用茶叶原料时，在茶叶的提取物中也可以加入一定量的茶叶粉末，而且茶叶粉末还可以充当吸收剂和崩解剂。但茶叶粉末的加入量最好不超过片重的50％。茶叶粉末的加入虽较经济，但也可使片剂中茶叶的有效成份比例相对降低、利用率减小。所加入的茶叶粉末的粒度宜尽可能小。如制作茶叶的口含片时，加入茶叶粉末后使口感粗糙不适，故在制作茶含片时不宜加茶叶粉末。

为了改善口感，本发明的产品含有甜味剂(蔗糖、木糖醇、山梨醇、甜菊甙、糖精等)、鲜味剂(谷氨酸钠、谷氨酸钠与5’-核苷酸混合配成的强力味精等)、酸味剂(柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)、增香剂(薄荷油、薄荷脑、乙基麦芽酚等)、咸味剂(氯化钠)等。各组分所占茶叶片剂的重量百分比为：甜味剂0-94％、鲜味剂0-2％、酸味剂0-4％、增香剂0-1％、咸味剂0-1.5％。其中有的甜味剂，如蔗糖、木糖醇、山梨醇还可以充当填充剂或粘合剂。甜味剂、鲜味剂、酸味剂、增香剂、咸味剂在制作口含片时加入，制作茶叶的口服片时不必加入。

根据茶叶片剂的不同用途，还可以添加适量的有关原料药。例如，用于防龋，可加入1％以内的药用氟化物，包括氟化钠、氟化锌、氟化铵、氟化亚锡、单氟磷酸钠、酸性氟化磷酸盐等。

本发明所述的填充剂、润湿剂、润滑剂、崩解剂是为了能使茶叶的提取物经过压制而成片剂所需的辅料。根据茶叶提取物的不同物态(液体或固体)、不同的压片方法和片剂的不同用途，可以从下列辅料中选择：填充剂(如蔗糖、木糖醇、山梨醇、淀粉、乳糖、糊精等)、润湿剂(如水、乙醇)、润滑剂(如硬脂酸镁)、崩解剂(如淀粉及其衍生物、纤维素及其衍生物)，各组分所占茶叶片剂的重量百分比为：填充剂0-93.5％、润湿剂0.2-20％、润滑剂0.1-5％、崩解剂0-6％。制作茶叶口服片时可不加填充剂，制作茶叶口含片时不加崩解剂。

本发明所述的茶叶片剂的制取方法，是将茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加甜味剂、鲜味剂、酸味剂、增香剂、咸味剂、药用氟化物和/或填充剂、润湿剂、润滑剂、崩解剂，充分混合均匀，通过压片机压成一种片状制剂。压片可选用下列方法：湿法制粒压片、干法制粒压片和粉末直接压片。本发明的实例中优选湿法制粒压片，所制成的片剂还可以进一步包衣。

本发明最显著的优点在于，利用茶叶功能广泛，安全无害的特点可制成各种用途的茶叶片剂。提供给24名乘长途班车沉沉欲睡的旅客含服的茶叶含片，所有含服者均精神振奋、睡意消失，并一致反映适味可口。防龋茶含片，具有除口臭、防龋齿的效果。口服茶叶片剂，具有健身提神、降脂、去油腻、抗氧化、抗辐射、抗衰老的功效。因此，本发明提供一种功效广泛、安全有效、服用和携带方便的茶叶片剂。本发明的制取方法简单，能最大限度利用茶叶的有效成分。

下面结合实施例进一步说明本发明。

实例1

一种兴奋精神、消除疲劳的茶含片，配方如下(1000片用量)：

红茶1000克  蔗糖300克  糖精6克  谷氨酸钠6克  氯化钠6克  薄荷脑1克薄荷油0.7克  乙基麦芽酚0.06克  硬脂酸镁2.1克

制法：

取红茶1000克，粉碎，加水热浸提2次，时间分别为1与0.5小时，加水量为10、8倍量，过滤，含并滤液，加入氯化钠和谷氨酸钠，减压浓缩至浓浸膏状，加入蔗糖粉，搅拌混匀，烘干粉碎成细粉。用乙醇制成软材、制粒、烘干、整粒。取薄荷脑置于5ml 95％乙醇中，使其完全溶解，备用。另取乙基麦芽酚溶解于1ml 95％乙醇中，备用。取以上制备的干颗粒，过30目筛，取筛出的细粉，将薄荷脑溶液、薄荷油和乙基麦芽酚溶液依次分别加入，充分搅拌混合均匀，过16目筛，并与颗粒混合均匀，密闭贮存4-8小时，再加入糖精粉、硬脂酸镁，充分混匀，压片。

将上述制备的茶含片给乘长途班车沉沉欲睡的12名旅客含服，均睡意消失、精神振奋，并一致反映适味可口。

实例2

与实例1相同，也是一种兴奋精神、消除疲劳的茶含片，其配方如下：

绿茶提取干燥物250克  山梨醇400克  甜菊甙9克  谷氨酸钠9克  氯化钠9克薄荷脑1克  薄荷油0.65克  柠檬酸12克  酒石酸6克  乙基麦芽酚0.075克  硬脂酸镁2.1克

制法：

取绿茶提取干燥物、甜菊甙、谷氨酸钠、氯化钠、柠檬酸、酒石酸分别过筛，将后5种辅料按等量递加法与绿茶提取干燥物的粉末过筛混合均匀，再与山梨醇粉混合均匀，加乙醇适量制成软材、制粒、烘干、整粒。取薄荷脑加入5ml 95％乙醇中，使其完全溶解，备用。另取乙基麦芽酚溶解于1ml 95％乙醇中，备用。取以上制备的颗粒，过30目筛，取出的细粉，将薄荷脑溶液、薄荷油和乙基麦芽酚溶液依次加入，充分搅拌混合均匀，过16目筛，并与颗粒混合均匀，密闭贮存4-8小时，再加入硬脂酸镁，充分混匀，压片，共制成1000片口含片。

实例3

一种防龋除口臭含片，配方如下：

青茶提取干燥物30克  木糖醇500克  甜菊甙2克  强力味精2克  氟化钠0.2克薄荷脑0.2克  薄荷油0.5克  乙基麦芽酚0.09克  硬脂酸镁1.8克

制法：

取青茶细末，用热水浸提2次，每次30分钟，过滤，合并滤液；将滤液减压浓缩后，放冷，加95％乙醇，使含醇量为60-70％，放置24小时，过滤，取澄清液回收乙醇，浓缩成糖浆状，烘干、粉碎、过筛、备用。将甜菊甙、强力味精、氟化钠分别过筛，与茶叶提取干燥粉末充分混合均匀后，再与木糖醇粉充分混匀，用稀乙醇制粒、干燥、整粒。参照实例2的方法，加入薄荷脑、薄荷油、乙基麦芽酚和硬脂酸镁，压片，共制成1000片。

实例4

一种提神健身、降脂、去油腻、抗衰老的内服茶片剂，配方如下：

黄茶提取浓缩液400克  茶叶粉末180克  硬脂酸镁1.6克

制法：

取黄茶提取浓缩液400克(含水量约20％)，加入茶叶粉末180克，充分搅拌均匀，80℃干燥、粉碎，用乙醇制颗粒、干燥、整粒，加硬脂酸镁，混合均匀，压制成1000片，包糖衣。

实例5

和实例4用途相似，也是一种内服片剂，其配方如下：

鲜茶叶榨汁浓缩液500克  茶叶粉末100克  羧甲基淀粉钠23克  硬脂酸镁1.8克

制法：

取茶的鲜叶绞碎后榨取汁液，将提取榨汁后的鲜茶叶渣用热水浸提1-2次，将滤液与榨汁合并，减压浓缩至含水量约30％，加入茶叶粉末，搅拌混合均匀，干燥、粉碎，用乙醇制颗粒、干燥、整粒处理，再加羧甲基淀粉钠和硬脂酯镁，混合均匀，压制成1000片，包衣。

实例6-8，茶叶片剂制取中，加入的茶叶提取物为黑茶、白茶、茉莉花茶的提取物，其余同实例2。

实例9-13，茶叶片剂制取中，加入的氟化物为氟化锌、氟化铵、氟化亚锡、单氟磷酸钠、酸性氟化磷酸盐，其余同实例3。

Claims (6)

1、一种茶叶片剂，其特征在于：该制剂由(重量)5-99.7％的茶叶提取物(以干物质计)或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加0-94％的甜味剂、0-2％的鲜味剂、0-4％的酸味剂、0-1％的增香剂、0-1.5％的咸味剂、0-1％的药用氟化物，和/或0-93.5％填充剂、0.2-20％的润湿剂、0.1-5％的润滑剂、0-6％的崩解剂组成，通过压片制成一种茶叶片剂。

2、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：所述的茶叶包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶、再加工茶和茶的鲜叶。

3、根据权利要求1或2所述的茶叶片剂，其特征在于：所述的茶叶提取物是指茶叶的水提物、鲜叶的榨汁、及其浓缩物、干燥物。

4、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：所述的药用氟化物为氟化钠、氟化锌、氟化铵、氟化亚锡、单氟磷酸钠、酸性氟化磷酸盐。

5、根据权利要求1所述的茶叶片剂，其特征在于：所述的茶叶片剂是茶叶口含片和茶叶口服片。

6、根据权利要求1所述的茶叶片剂的制取方法，其特征在于：将茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加甜味剂、鲜味剂、酸味剂、增香剂、咸味剂、药用氟化物和/或填充剂、润湿剂、润滑剂、崩解剂，充分混合均匀，通过压片机压制成一种片状制剂。