CN115067472A - 用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉及其制备方法，所述复合谷物粉是由谷物、中药和营养元素复合制成，其中，谷物包括红豆和薏苡仁，其中，中药包括党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草和石见穿。本发明中，谷物可达到对肿瘤及免疫力低下人群进行营养补充和支持的作用；中药材料来源于现代医学中的抗癌配方，其主要的中草药原料起到补气益血、促进肠胃吸收和抗癌的作用；营养元素主要起到补充微量元素硒、肽和锌的作用，可以与中药相辅相成，促进肠胃对于高剂量有机硒的吸收和转化，提高防癌抗癌的效果，以及补充肿瘤及免疫力低下人群机体的含硒量。

Description

用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及复合谷物粉技术领域，尤其涉及用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉及其制备方法。
背景技术
对于肿瘤患者，现代临床上一般采用放/化疗、手术、靶向药物治疗等方法，但是很难彻底快速除根，肿瘤患者在放/化疗期间会造成一系列的副作用，比如免疫力低下、脱发、恶心、呕吐、吃不下东西、白细胞降低等现象；治疗期间所使用的药物毒性大，在杀死癌细胞的同时也损害了机体正常的免疫活性细胞，自身免疫力受到了极大的创伤，肿瘤患者的恢复阶段，是一个漫长的过程，提高免疫力成为抗癌路上的重中之重。
那么补硒是一个有效的途径，硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成部分和活性中心，它能使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，保护细胞膜的结构及功能不受自由基的干扰及损害，从而起到抗氧化、提升自身免疫力的作用。
目前市面上多数采用亚硒酸钠片等无机硒的方式补硒，安全性上无法保证；使用富硒农副产品的形式补硒，硒含量低、硒含量不稳定且无法控制补硒量，使用和储藏不方便；使用富硒保健品补硒，价格十分昂贵，且硒源质量参差不齐，品牌乱想错综复杂，仅用补硒的方式对于肿瘤患者来说形式单一，缺乏协同效应，由于肿瘤患者本身肠胃功能就受到损伤，尤其是大剂量补硒会对肠胃功能造成较大压力，如何解决大剂量补硒肠胃快速吸收，是一个至关重要的问题。
发明内容
本发明的目的在于：针对上述现有技术所存在的不足，本发明旨在提供补充大剂量植物硒的用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒复合谷物粉及其制备方法，植物硒经过植物吸收和转化成为有机硒，安全易吸收；本发明所述的硒源在植物转化有机硒的领域其LD50数值最高，安全无毒；并与现代医学《中医肿瘤学》、《中华肿瘤杂志》中的抗肿瘤配方相结合，配方中的中草药原料主要起到补气益血、促进肠胃吸收、排毒解毒，达到与大剂量补硒相互协同的作用，与有机类锌、肽的结合起到相互辅助的作用，而提出的用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉，所述复合谷物粉是由谷物、中药和营养元素复合制成，其中，谷物包括红豆和薏苡仁，其中，中药包括党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草和石见穿，其中，营养元素包括肽粉、富锌酵母和植物硒蛋白复合粉，包括上述原料质量百分比如下：
红豆 40％-75％
薏苡仁 15％-35％
党参 0.01％-1.5％
太子参 0.01％-1.5％
茯苓 0.005％-1％
黄精 0.005％-1.5％
枸杞子 0.005％-1.5％
焦三仙 0.005％-1.5％
黄芪 0.005％-1.5％
白术 0.005％-1.5％
仙鹤草 0.005％-1％
白花蛇舌草 0.005％-1％
石见穿 0.005％-1％
肽粉 0.1％-3％
富锌酵母 0.1％-2％
植物硒蛋白复合粉 0.01％-2.5％。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述肽粉包括玉米低聚肽粉、大豆肽粉中的一种或者多种。
用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、植物硒蛋白复合粉的制备：将粉剂为80-120目的粉剂在真空度 90-125Pa、温度60-70℃的条件下干燥30分钟，温度70-80℃的条件下翻炒5分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，即获得较细腻的植物硒蛋白复合粉；
步骤二、肽粉的制备：将粉剂为80-120目的肽粉在真空度90-100Pa、温度 60-70℃的条件下干燥30分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为 180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，制取的肽粉蛋白质％≥75％，即获得较细腻的肽粉；
步骤三、富锌酵母的制备：将粉剂为80-120目的富锌酵母在真空度 90-100Pa、温度60-70℃的条件下干燥20分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，即得较为细腻的富锌酵母粉：
步骤四、谷物、中药和营养元素组分的混合制备：
1、将焦三仙中的焦山楂去核，通过清洗设备洗净，纯水沥干，85-115℃烘干20-30分钟左右，再经过30-60目震动筛杂去除，然后将焦山楂原料低于55℃条件下研磨破壁，得颗粒粒径为80-120目的粉末；
2、再分别将红豆、薏苡仁、党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草、石见穿各原料通过清洗设备洗净，纯水沥干， 85-115℃烘干20-30分钟左右，再经过30-60目震动筛杂去除，然后将各原料低于55℃条件下研磨破壁，得各原料颗粒粒径为80-120目的粉末；
3、按比例将红豆、薏苡仁、党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草、石见穿，各组成分均匀，得到混合物A；
4、将混合物A膨化，得膨化物B，将膨化物B在80-100℃烘干20-30分钟左右，温度冷却，在低于55℃条件下研磨破壁，得颗粒粒径为150-200目的粉末，得混合物C；
5、按比例将混合物C与肽粉、富锌酵母、植物硒蛋白复合粉，混合均匀，杀菌，分装，并检验，即得到复合谷物粉样品一、样品二。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述复合谷物粉样品一，每100g的原料成分占比如下：红豆65g、薏苡仁 27.37g、党参0.15g、太子参0.2g、茯苓0.2g、黄精0.15g、枸杞子0.15g、焦三仙0.15g、黄芪0.15g、白术0.1g、仙鹤草0.3g、白花蛇舌草0.3g、石见穿0.18g、肽粉2g、富锌酵母1.6g和植物硒蛋白复合粉2g。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述复合谷物粉样品二，每100g的原料成分占比如下：红豆68g、薏苡仁 29.59g、党参0.022g、太子参0.02g、茯苓0.02g、黄精0.015g、枸杞子 0.015g、焦三仙0.015g、黄芪0.015g、白术0.01g、仙鹤草0.03g、白花蛇舌草 0.03g、石见穿0.018g、肽粉1g、富锌酵母0.8g和植物硒蛋白复合粉0.4g。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、本发明中，复合谷物粉是由谷物、中药和营养元素复合制成，其中，谷物在三个大组分之中占比最多，可达到对肿瘤及免疫力低下人群进行营养补充和支持的作用，其次，中药在三个大组分之中占比居中，中药材料来源于现代医学中的抗癌配方，其主要的中草药原料起到补气益血、促进肠胃吸收和抗癌的作用，最后，营养元素主要起到补充微量元素硒、肽和锌的作用，可以与中药相辅相成，提高防癌抗癌的效果，以及补充肿瘤及免疫力低下人群机体的含硒量。
2、本发明中，营养元素是由肽粉(玉米低聚肽粉、大豆肽粉)、富锌酵母和植物硒蛋白复合粉组成，其补充硒、肽和锌元素的方式均是通过植物有机转化来完成的，有效降低了肿瘤及免疫力低下人群直接摄入无机类元素对机体的伤害，同时通过植物转化后的硒、肽和锌元素可更好被肿瘤及免疫力低下人群的机体所吸收，提高了微量元素摄入的安全性。
附图说明
图1为本发明中样品一的每100g的原料成分占比表；
图2为本发明中样品二的每100g的原料成分占比表；
图3为本发明中实施例1中样品一的食用说明表；
图4为本发明中实施例2中样品二的食用说明表；
图5为本发明中实施例1中志愿者2的WHO(世界卫生组织)抗癌药物常见毒副反应分级标准反馈表；
图6为本发明中实施例1中志愿者3的WHO(世界卫生组织)抗癌药物常见毒副反应分级标准反馈表；
图7为本发明中实施例1中志愿者4的WHO(世界卫生组织)抗癌药物常见毒副反应分级标准反馈表；
图8为本发明中实施例2中志愿者10-47食用对比表。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-8，本发明提供一种技术方案：用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉，复合谷物粉是由谷物、中药和营养元素复合制成，其中，谷物包括红豆和薏苡仁，其中，中药包括党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草和石见穿，其中，营养元素包括肽粉、富锌酵母和植物硒蛋白复合粉，包括上述原料质量百分比如下：
红豆 40％-75％
薏苡仁 15％-35％
党参 0.01％-1.5％
太子参 0.01％-1.5％
茯苓 0.005％-1％
黄精 0.005％-1.5％
枸杞子 0.005％-1.5％
焦三仙 0.005％-1.5％
黄芪 0.005％-1.5％
白术 0.005％-1.5％
仙鹤草 0.005％-1％
白花蛇舌草 0.005％-1％
石见穿 0.005％-1％
肽粉 0.1％-3％
富锌酵母 0.1％-2％
植物硒蛋白复合粉 0.01％-2.5％。
具体的，肽粉包括玉米低聚肽粉、大豆肽粉中的一种或者多种。
中药中具体原料成分及其作用：
中药抗肿瘤配方来源现代医学：《中医肿瘤学(上册)》，郁仁存，北京，科学出版社，1997；《中华肿瘤杂志》，1990，(2)，属已实践抗肿瘤配方。
党参：补中益气，健脾益肺，祛痰止咳；药理作用具有增强机体应激能力、免疫功能，延缓衰老，抗溃疡。
太子参：益气健脾、生津润肺。
茯苓：利水渗湿、健脾宁心，药理作用具有利尿、抗菌作用，能提高机体的免疫能力；此外，还有降低血糖、降低胃酸，对肝损伤有防治作用，有抗癌作用。
黄精：补气养阴、健脾、润肺、益肾；药理作用具有增加冠脉流量、调血脂、降血糖、抗衰老和增强免疫；对化学性肝损伤具保护作用；现代临床用治冠心病、糖尿病、白细胞减少症、肺结核等。
枸杞子：滋补肝肾、益精明目；药理作用具有增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝、促进造血功能。
焦三仙：消积化滞，健脾胃。
黄芪：补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血；药理作用具有具有抗氧化、抗病毒、抗癌、改善肾功能；增强造血功能；改善心肌功能。
白术：补脾健胃、益气、燥湿利水、止汗，白术中还分离得一种多糖——甘露聚糖AM-3，有免疫增强作用。
仙鹤草：收敛止血、止痢、解毒；药理作用具有抗凝血和抗血栓形成；抗肿瘤；增加细胞抵抗力、降低血糖和消炎等作用。
白花蛇舌草：清热解毒、消痛散结、利尿除湿，属清热药下属中的清热解毒药(一说为抗肿瘤药)；药理作用具有增强免疫功能，有抗菌，抗肿瘤。
石见穿：治噎膈，痰喘，肝炎，多数抗肿瘤中药成分中都有石见穿。
营养元素中具体原料成分及其作用：
义务教育教科书九年级《化学》(下册)中，硒有防癌、抗癌的作用。
央视《长寿密码》走进长寿村，在温汤镇2.1万人口中，80岁以上的老人就有2000多人，近50年来，温汤镇没有一例癌症患者，其他慢性病患者也及其稀少，后经专家研究发现当地土壤和水中含硒，当地人的血液中的硒含量是正常人的4-5倍，血硒水平与寿命成正比。
美国FDA关于硒与癌症中的含硒膳食补充剂，规定可以在其标签上标注“硒降低某种癌症”的合格健康说明。
中国预防医学科学院与美国康乃尔大学编写的《中国农村居民营养和膳食状况与癌症死亡率的关系》指出，硒营养越差，食管癌和胃癌患病率和死亡率越高。
大量的医学证明，癌症的患病率与身体内硒的摄入量成负相关，补硒成为防癌抗癌的重要手段。(例如：中国医学科学院肿瘤研究所的于树玉教授，于20 世纪80年代，在缺硒地区江苏启东通过硒盐预防原发性肝癌前瞻观察六年，吃硒盐的居民血硒明显升高，肝癌发病率逐年下降。)
锌有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能，提升免疫力。
肽以氨基酸的形式给人体提供能量，对于癌细胞具有抑制和杀伤作用，不仅抗肿瘤活性更高，而且稳定不易失。
具体的，用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、植物硒蛋白复合粉的制备：将粉剂为80-120目的粉剂在真空度 90-125Pa、温度60-70℃的条件下干燥30分钟，温度70-80℃的条件下翻炒5分钟，冷却，在低温低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，即获得较细腻的植物硒蛋白复合粉；
步骤二、肽粉的制备：将粉剂为80-120目的肽粉在真空度90-100Pa、温度 60-70℃的条件下干燥30分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为 180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，制取的肽粉蛋白质％≥75％，即获得较细腻的肽粉；
步骤三、富锌酵母的制备：将粉剂为80-120目的富锌酵母在真空度 90-100Pa、温度60-70℃的条件下干燥20分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，即得较为细腻的富锌酵母粉：
步骤四、谷物、中药和营养元素组分的混合制备：
将焦三仙中的焦山楂去核，通过清洗设备洗净，纯水沥干，85-115℃烘干 20-30分钟左右，再经过30-60目震动筛杂去除，然后将焦山楂原料低于55℃条件下研磨破壁，得颗粒粒径为80-120目的粉末；再分别将红豆、薏苡仁、党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草、石见穿各原料通过清洗设备洗净，纯水沥干，85-115℃烘干20-30分钟左右，再经过30-60目震动筛杂去除，然后将各原料低于55℃条件下研磨破壁，得各原料颗粒粒径为80-120目的粉末；按比例将红豆、薏苡仁、党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草、石见穿，各组成分均匀，得到混合物A；将混合物A膨化，得膨化物B，将膨化物B在80-100℃烘干 20-30分钟左右，温度冷却，在低于55℃条件下研磨破壁，得颗粒粒径为150-200 目的粉末，得混合物C；按比例将混合物C与肽粉、富锌酵母、植物硒蛋白复合粉，混合均匀，杀菌，分装，并检验，即得到复合谷物粉样品一、样品二。
具体的，如图1和图2所示，复合谷物粉样品一，每100g的原料成分占比如下：红豆65g、薏苡仁27.37g、党参0.15g、太子参0.2g、茯苓0.2g、黄精 0.15g、枸杞子0.15g、焦三仙0.15g、黄芪0.15g、白术0.1g、仙鹤草0.3g、白花蛇舌草0.3g、石见穿0.18g、肽粉2g、富锌酵母1.6g和植物硒蛋白复合粉2g，复合谷物粉样品二，每100g的原料成分占比如下：红豆68g、薏苡仁 29.59g、党参0.022g、太子参0.02g、茯苓0.02g、黄精0.015g、枸杞子 0.015g、焦三仙0.015g、黄芪0.015g、白术0.01g、仙鹤草0.03g、白花蛇舌草0.03g、石见穿0.018g、肽粉1g、富锌酵母0.8g和植物硒蛋白复合粉0.4g。
实施例1
样品一：硒含量为60mg/kg，LD50为大鼠口服大于15000mg/kg，依据急毒性等级，属于实际无毒级，适合肿瘤人群(计划放/化疗人群、放/化疗成功人群、放/化疗失败人群、肿瘤好转再复发人群、手术后无放/化疗人群)的营养补充和提高免疫力，依据食用说明指导下食用，如图3所示。
实例：
为验证样品一对于肿瘤患者在放/化疗期间的辅助效果，将样品一通过深圳抗癌大使给予志愿者并按图3指导食用。
志愿者1：为甲状腺癌患者(59岁)，2021年3月在医院查出双侧甲状腺腺瘤、肝左叶囊肿，于化疗前10天按照图3(1)类人群指导的用量开始使用，直至化疗结束，期间无恶心、脱发、呕吐等现象，并且吃饭正常，5个月后去做检查，医生告知没有恶变的现象，11个月后甲状腺腺瘤减小，肝部囊肿变小，逐渐好转，目前继续按图4指导用量食用。现身体状况良好。
志愿者2：为前列腺肿瘤患者(68岁)，属于中期患者，2021年5月手术后化疗，化疗过程中开始食用，使用前恶心、呕吐、吃不下东西，症状严重，按照图3(1)类人群指导的用量开始食用4天后，症状改善明显，食用6天后症状基本消失，化疗期间没有呕吐，且能吃饭了。现身体状况良好。按照WHO(世界卫生组织)抗癌药物常见毒副反应分级标准反馈(如下图5)。
志愿者3：为乳腺肿瘤患者(58岁)，2021年9月查出乳腺癌，采用手术方式，并结合化疗，化疗期间按照图3(1)类人群指导的用量开始食用，化疗期间无恶心、呕吐、严重脱发的现象，血液检查为正常，3个月后检查，少部分肿瘤钙化无恶变，医生告知状况良好。现身体状况良好。按照WHO(世界卫生组织) 抗癌药物常见毒副反应分级标准反馈(如下图6)。
志愿者4：为脑肿瘤患者(60岁)，2021年3月先采用靶向药物治疗，后放疗，放疗期间按照图3(1)类人群指导的用量开始食用，食用前，脱发严重，食欲极差，白细胞降低，食用3天后食欲好转，可正常饮食，食用一个月后，脱发逐渐恢复再生，白细胞逐步恢复正常区间。现身体状况良好。按照WHO(世界卫生组织)抗癌药物常见毒副反应分级标准反馈(如下图7)。
志愿者5：为脑肿瘤患者(51岁)，2021年11月采用手术切除，后采用放化疗结合的方式治疗，放疗后接触到复合谷物粉，并按照图3(2)类人群指导的用量开始食用，患者亲属自述，无不良反应，患者恢复良好，2个月后复诊，各项状况良好。现身体状况良好。
实施例2
样品二：硒含量为12mg/kg，LD50为大鼠口服大于20000mg/kg，依据急毒性等级，属于实际无毒级，适合肿瘤康复者或免疫力低下人群，依据食用说明指导下食用，如图4所示。
实例：
为验证样品二对于肿瘤康复人群、免疫力低下人群的辅助作用，将样品二分别给予不同的志愿者并按图4指导食用。
志愿者6：为肝肿瘤患者(47岁)，2021年1月采用手术治疗，放化疗后，头发掉完，恢复阶段按照图4(6)类人群指导的用量开始食用，4个月后，很好的临床表现好转是头发长出。现身体状况良好。
志愿者7：为肺肿瘤患者(55岁)，2021年6月采用靶向药物治疗，结合放化疗，恢复阶段按照图4(6)类人群指导的用量开始食用，6个月后反馈，食欲增加、脱发减少并生新发。现身体状况良好。
志愿者8：为普通亚健康者(39岁)，常年胃不适，2021年2月按照图4(6) 类人群指导的用量开始食用，6个月后反馈，肠胃功能改善显著，且反流性胃炎没再复发。现身体状况良好。
志愿者9：为普通亚健康者(66岁)，2021年5月按照图4(6)类人群指导的用量开始食用，5个月后反馈，酒量略有增加，且感觉眼睛比以前舒服、看的比以前清晰些。现身体状况良好。
志愿者10-47：为糖尿病人群(38-81岁)，随机19人在医院采用胰岛素治疗，随机19人在医院采用胰岛素治疗期间结合含硒复合谷物粉，2020年3月按照图4(6)类人群指导的用量开始食用，19个月后得到有效率对比(如下图8)
综上所述，以上案例仅为实验的一小部分，这些肿瘤患者所自述的不同程度的改善效果，得益于通过食用含硒复合谷物粉中大剂量补充有机硒的作用，同时也是得益于与中药抗肿瘤配方相互协同作用，以及硒与肽、锌相结合，起到相互辅助的作用。
《中国营养学会膳食营养素标准》中关于补硒量的范围是60-400微克/天，是针对正常人的一个补硒范围，中国营养学会还发布了特殊人群的补硒范围，例如癌症补硒范围是600-800微克/天(亚硒酸钠计)。而《硒与癌症》Fakih(2006) 开展的实体肿瘤患者药动学研究显示，补充有机硒化合物，其安全摄入量可大于 800微克/天，对于肿瘤治疗方面在安全的前提下，硒辅助的用量可达几个毫克级，效果较明显。
本发明的组合物可以制成本领域公知的各种常规类型，本发明申请保护的类型包括但不限于口服的片剂、胶囊剂、颗粒剂、可分散粉末、乳剂、糖浆剂等。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉，其特征在于，所述复合谷物粉是由谷物、中药和营养元素复合制成，其中，谷物包括红豆和薏苡仁，其中，中药包括党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草和石见穿，其中，营养元素包括肽粉、富锌酵母和植物硒蛋白复合粉，包括上述原料质量百分比如下：
红豆 40％-75％
薏苡仁 15％-35％
党参 0.01％-1.5％
太子参 0.01％-1.5％
茯苓 0.005％-1％
黄精 0.005％-1.5％
枸杞子 0.005％-1.5％
焦三仙 0.005％-1.5％
黄芪 0.005％-1.5％
白术 0.005％-1.5％
仙鹤草 0.005％-1％
白花蛇舌草 0.005％-1％
石见穿 0.005％-1％
肽粉 0.1％-3％
富锌酵母 0.1％-2％
植物硒蛋白复合粉 0.01％-2.5％。
2.根据权利要求1所述的用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉，其特征在于，所述肽粉包括玉米低聚肽粉、大豆肽粉中的一种或者多种。
3.根据权利要求1所述的用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、植物硒蛋白复合粉的制备：将粉剂为80-120目的粉剂在真空度90-125Pa、温度60-70℃的条件下干燥30分钟，温度70-80℃的条件下翻炒5分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，即获得较细腻的植物硒蛋白复合粉；
步骤二、肽粉的制备：将粉剂为80-120目的肽粉在真空度90-100Pa、温度60-70℃的条件下干燥30分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，制取的肽粉蛋白质％≥75％，即获得较细腻的肽粉；
步骤三、富锌酵母的制备：将粉剂为80-120目的富锌酵母在真空度90-100Pa、温度60-70℃的条件下干燥20分钟，冷却，在低于50℃条件下研磨破壁，得粒径为180-200目的干燥粉末，杀菌，封装，即得较为细腻的富锌酵母粉：
步骤四、谷物、中药和营养元素组分的混合制备：
(1)、将焦三仙中的焦山楂去核，通过清洗设备洗净，纯水沥干，85-115℃烘干20-30分钟左右，再经过30-60目震动筛杂去除，然后将焦山楂原料低于55℃条件下研磨破壁，得颗粒粒径为80-120目的粉末；
(2)、再分别将红豆、薏苡仁、党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草、石见穿各原料通过清洗设备洗净，纯水沥干，85-115℃烘干20-30分钟左右，再经过30-60目震动筛杂去除，然后将各原料低于55℃条件下研磨破壁，得各原料颗粒粒径为80-120目的粉末；
(3)、按比例将红豆、薏苡仁、党参、太子参、茯苓、黄精、枸杞子、焦三仙、黄芪、白术、仙鹤草、白花蛇舌草、石见穿，各组成分均匀，得到混合物A；
(4)、将混合物A膨化，得膨化物B，将膨化物B在80-100℃烘干20-30分钟左右，温度冷却，在低于55℃条件下研磨破壁，得颗粒粒径为150-200目的粉末，得混合物C；
(5)、按比例将混合物C与肽粉、富锌酵母、植物硒蛋白复合粉，混合均匀，杀菌，分装，并检验，即得到复合谷物粉样品一、样品二。
4.根据权利要求3所述的用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉的制备方法，其特征在于，所述复合谷物粉样品一，每100g的原料成分占比如下：红豆65g、薏苡仁27.37g、党参0.15g、太子参0.2g、茯苓0.2g、黄精0.15g、枸杞子0.15g、焦三仙0.15g、黄芪0.15g、白术0.1g、仙鹤草0.3g、白花蛇舌草0.3g、石见穿0.18g、肽粉2g、富锌酵母1.6g和植物硒蛋白复合粉2g。
5.根据权利要求4所述的用于肿瘤及免疫力低下人群的含硒谷物粉的制备方法，其特征在于，所述复合谷物粉样品二，每100g的原料成分占比如下：红豆68g、薏苡仁29.59g、党参0.022g、太子参0.02g、茯苓0.02g、黄精0.015g、枸杞子0.015g、焦三仙0.015g、黄芪0.015g、白术0.01g、仙鹤草0.03g、白花蛇舌草0.03g、石见穿0.018g、肽粉1g、富锌酵母0.8g和植物硒蛋白复合粉0.4g。
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