CN115005687B - 一种烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及厨房电器技术领域,公开一种烹饪器具。所述烹饪器具包括烹饪腔体、翻转组件和加热组件。翻转组件包括储物筒、主动支架、从动支架、主动转轴和从动转轴,储物筒倾斜设置于烹饪腔体内,用于储放待加热的食物,主动转轴和从动转轴分别可转动地设置于烹饪腔体上,从动转轴通过从动支架与储物筒连接,转动主动转轴能够通过主动支架带动储物筒以至少两个转动自由度进行翻转;加热组件用于加热储物筒内的食物。本发明提供的烹饪器具,在烹饪过程中可以对食物进行自动旋转翻面,使得食物各表面都能均匀受热,烹饪完成后,食物各表面上色均匀,无需用户中途暂停烹饪,手动翻面后再进行烹饪,操作简单,提高了用户的使用体验。
Description
技术领域
本发明涉及厨房电器技术领域,尤其涉及一种烹饪器具。
背景技术
空气炸是指将腔体内的空气加热之后,利用高速空气循环技术,将加热之后的空气作为加热介质,对食物进行烘烤、加热,从而使烹饪效果达到与传统油炸食物相类似的效果和口感。
目前市场上的空气炸锅或具有空气炸功能的蒸烤炸一体机大多采用顶部或后部加热方式,电机将热风吹送到食物进行加热,但由于进风方式或机器内部结构空间的限制,热风场被分成了两部分,食物上下表面之间颜色差异相对较大,容易出现顶部烧焦而底部不熟的现象,因此在进行空气炸烹饪鸡米花或薯条等食材时,需要中途暂停取出空气炸网,翻面后再进行烹饪,操作繁琐,用户使用体验差。
发明内容
基于以上问题,本发明的目的在于提供一种烹饪器具,在烹饪过程中可以对食物进行自动旋转翻面,使得食物各表面都能均匀受热。
为达上述目的,本发明采用以下技术方案:
一种烹饪器具,包括:
烹饪腔体;
翻转组件,包括储物筒、主动支架、从动支架、主动转轴和从动转轴,所述储物筒倾斜设置于所述烹饪腔体内,用于储放待加热的食物,所述主动转轴和所述从动转轴分别可转动地设置于所述烹饪腔体上,所述从动转轴通过所述从动支架与所述储物筒连接,转动所述主动转轴能够通过所述主动支架带动所述储物筒以至少两个转动自由度进行翻转;
加热组件,用于加热所述储物筒内的食物。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述主动支架的一端设置有第一枢接端,所述第一枢接端通过第一轴与所述主动转轴枢接,所述主动支架的另一端设置有第二枢接端和第三枢接端,所述第二枢接端通过第二轴与所述储物筒枢接,所述第三枢接端通过第三轴与所述储物筒枢接;所述从动支架的一端设置有第四枢接端,所述第四枢接端通过第四轴与所述从动转轴枢接,所述从动支架的另一端设置有第五枢接端和第六枢接端,所述第五枢接端通过第五轴与所述储物筒枢接,所述第六枢接端通过第六轴与所述储物筒枢接。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述第一轴的轴线与所述第二轴的轴线垂直,所述第二轴的轴线与所述第三轴的轴线重合,所述第四轴的轴线与所述第五轴的轴线垂直,所述第五轴的轴线与所述第六轴的轴线重合,所述第二轴的轴线与所述第五轴的轴线垂直,所述主动转轴的轴线与所述从动转轴的轴线平行。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述主动转轴的轴线与所述从动转轴的轴线的间距为L,所述第一轴的轴线与所述第二轴的轴线的间距为a,所述第四轴的轴线与所述第五轴的轴线的间距为b,其中,a=b。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述储物筒包括筒体以及活动设置于所述筒体上的盖体,所述筒体的一端封闭,另一端设置有开口,所述盖体用于封堵所述筒体的开口。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述筒体上设置有第一卡扣,所述盖体上设置有能够与所述第一卡扣卡接的第二卡扣。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述翻转组件还包括驱动电机,所述驱动电机的输出端与所述主动转轴连接。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述烹饪腔体上设置有第一轴承座和第二轴承座,所述主动转轴与所述第一轴承座转动配合,所述从动转轴与所述第二轴承座转动配合。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述加热组件包括转速可调的加热风机。
作为本发明的烹饪器具的可选方案,所述烹饪器具为电烤箱或蒸烤一体机。
本发明的有益效果为:
本发明提供的烹饪器具,通过储物筒储放待加热的食物,通过加热组件加热储物筒内的食物,由于储物筒倾斜设置于烹饪腔体内,主动转轴和从动转轴分别可转动地设置于烹饪腔体上,从动转轴通过从动支架与储物筒连接,主动转轴转动时,通过主动支架带动储物筒以至少两个转动自由度进行翻转,在烹饪过程中可以对食物进行自动旋转翻面,使得食物各表面都能均匀受热,烹饪完成后,食物各表面上色均匀,无需用户中途暂停烹饪,手动翻面后再进行烹饪,操作简单,提高了用户的使用体验。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案,下面将对本发明实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据本发明实施例的内容和这些附图获得其他的附图。
图1是本发明具体实施方式提供的烹饪器具的结构示意图;
图2是本发明具体实施方式提供的烹饪器具(隐藏翻转组件后)的结构示意图;
图3是本发明具体实施方式提供的烹饪器具中翻转组件的结构示意图;
图4是本发明具体实施方式提供的烹饪器具中主动支架的结构示意图;
图5是本发明具体实施方式提供的烹饪器具中从动支架的结构示意图。
图中:
1-烹饪腔体;2-翻转组件;3-加热组件;
11-第一轴承座;12-第二轴承座;
21-储物筒;22-主动支架;23-从动支架;24-主动转轴;25-从动转轴;
211-通气孔;
221-第一枢接端;222-第二枢接端;223-第三枢接端;224-第一轴;225-第二轴;226-第三轴;227-第一连杆部;228-第一半环部;
231-第四枢接端;232-第五枢接端;233-第六枢接端;234-第四轴;235-第五轴;236-第六轴;237-第二连杆部;238-第二半环部。
具体实施方式
为使本发明解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚,下面将结合附图对本发明实施例的技术方案作进一步的详细描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。此外,术语“第一”、“第二”、仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性。其中,术语“第一位置”和“第二位置”为两个不同的位置。
在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
如图1至图5所示,本实施例提供一种烹饪器具,该烹饪器具可以为电烤箱或蒸烤一体机,该烹饪器具包括烹饪腔体1、翻转组件2和加热组件3,翻转组件2用于放置食物,并自动对食物进行翻面,加热组件3用于加热储物筒21内的食物。翻转组件2包括储物筒21、主动支架22、从动支架23、主动转轴24和从动转轴25,储物筒21倾斜设置于烹饪腔体1内,用于储放待加热的食物,储物筒21可以为圆筒状,也可以为方筒状、正六边形筒状等形状,翻转组件2中可能与食物接触的构件部分均采用食品可接触级别的不锈钢材料。主动转轴24和从动转轴25分别可转动地设置于烹饪腔体1上,从动转轴25通过从动支架23与储物筒21连接,转动主动转轴24能够通过主动支架22带动储物筒21以至少两个转动自由度进行翻转,例如储物筒21同时具备俯仰和翻滚两个方向的转动自由度,储物筒21的轴线在三维空间中位置不断变化。
通过储物筒21储放待加热的食物,通过加热组件3加热储物筒21内的食物,由于储物筒21倾斜设置于烹饪腔体1内,主动转轴24转动时,通过主动支架22带动储物筒21以至少两个转动自由度进行翻转,在烹饪过程中可以对食物进行自动旋转翻面,使得食物各表面都能均匀受热,烹饪完成后,食物各表面上色均匀,无需用户中途暂停烹饪,手动翻面后再进行烹饪,操作简单,提高了用户的使用体验。
为实现储物筒21以至少两个转动自由度进行翻转,可选地,主动支架22的一端设置有第一枢接端221,第一枢接端221通过第一轴224与主动转轴24枢接,主动支架22的另一端设置有第二枢接端222和第三枢接端223,第二枢接端222通过第二轴225与储物筒21枢接,第三枢接端223通过第三轴226与储物筒21枢接。从动支架23的一端设置有第四枢接端231,第四枢接端231通过第四轴234与从动转轴25枢接,从动支架23的另一端设置有第五枢接端232和第六枢接端233,第五枢接端232通过第五轴235与储物筒21枢接,第六枢接端233通过第六轴236与储物筒21枢接。储物筒21上具有分别与第二轴225、第三轴226、第五轴235、第六轴236相对应的孔位结构或孔座结构,由于储物筒21初始状态时倾斜设置于烹饪腔体1内,主动支架22分别通过两个枢接端与储物筒21的底部连接,从动支架23分别通过两个枢接端与储物筒21的顶部连接,当主动转轴24带动主动支架22转动时,主动支架22可以抬高储物筒21的底部,储物筒21的顶部在从动支架23的约束下降低,使得储物筒21以至少两个转动自由度进行翻转,例如储物筒21同时具备俯仰和翻滚两个方向的转动自由度,在烹饪过程中可以对食物进行自动旋转翻面,使得食物各表面都能均匀受热,烹饪完成后,食物各表面上色均匀。
为提高储物筒21的翻转流畅度,可选地,第一轴224的轴线与第二轴225的轴线垂直,第二轴225的轴线与第三轴226的轴线重合,第四轴234的轴线与第五轴235的轴线垂直,第五轴235的轴线与第六轴236的轴线重合,第二轴225的轴线与第五轴235的轴线垂直,主动转轴24的轴线与从动转轴25的轴线平行。为进一步提高储物筒21的翻转流畅度,可选地,主动转轴24的轴线与从动转轴25的轴线的间距为L,第一轴224的轴线与第二轴225的轴线的间距为a,第四轴234的轴线与第五轴235的轴线的间距为b,其中,a=b。
具体地,主动支架22整体为半圆环叉臂状结构,主动支架22包括第一连杆部227和第一半环部228,第一连杆部227的一端为第一枢接端221,另一端与第一半环部228的中部连接,第一半环部228的一端为第二枢接端222,另一端为第三枢接端223。从动支架23的结构形式可以与主动支架22的结构形式相同,方便批量制造,降低加工成本,具体地,从动支架23包括第二连杆部237和第二半环部238,第二连杆部237的一端为第四枢接端231,另一端与第一半环部228的中部连接,第二半环部238的一端为第五枢接端232,另一端为第六枢接端233。
为方便取放食物,可选地,储物筒21包括筒体以及活动设置于筒体上的盖体,筒体的一端封闭,另一端设置有开口,盖体用于封堵筒体的开口。由于储物筒21初始状态时倾斜设置于烹饪腔体1内,操作盖体即可打开筒体的开口,通过开口向筒体内部放入待加热的食物,再次操作盖体即可关闭筒体的开口。盖体可以以翻动、摆动、滑动等活动连接形式安装于筒体的顶部,方便操作即可,在此不作限定。
为避免翻转过程中盖体打开筒体的开口,可选地,筒体上设置有第一卡扣,盖体上设置有能够与第一卡扣卡接的第二卡扣。通过第一卡扣和第二卡扣卡接,将盖体牢牢地锁紧于筒体上,使得筒体的开口在翻转过程中保持封闭状态,避免食物洒落。盖体可以通过铰链结构翻转设置于筒体的顶部,第二卡扣与铰链结构分别位于盖体的径向两端。
为方便驱动主动转轴24转动,可选地,翻转组件2还包括驱动电机,驱动电机的输出端与主动转轴24连接。当驱动电机的输出端转速较大时,可以在驱动电机的输出端与主动转轴24之间设置减速箱。驱动电机可以为伺服电机,方便根据烹饪需求,个性化自定义伺服电机的转速和时间。
为方便安装主动转轴24和从动转轴25,可选地,烹饪腔体1上设置有第一轴承座11和第二轴承座12,主动转轴24与第一轴承座11转动配合,从动转轴25与第二轴承座12转动配合。
可选地,加热组件3包括转速可调的加热风机,加热风机可以提供至少两档风速,加热风机处于高速档时,可以实现空气炸功能,加热风机处于低速档时,可以实现烘烤功能。储物筒21的周侧壁上设置有若干个阵列分布的通气孔211,方便将加热的空气导入储物筒21内部,对食物进行均匀加热。
本实施例提供的烹饪器具,在烹饪过程中可以对食物进行自动旋转翻面,使得食物各表面都能均匀受热,烹饪完成后,食物各表面上色均匀,无需用户中途暂停烹饪,手动翻面后再进行烹饪,操作简单,提高了用户的使用体验。
注意,上述仅为本发明的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解,本发明不限于这里的特定实施例,对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本发明的保护范围。因此,虽然通过以上实施例对本发明进行了较为详细的说明,但是本发明不仅仅限于以上实施例,在不脱离本发明构思的情况下,还可以包括更多其他等效实施例,而本发明的范围由所附的权利要求范围决定。
Claims (10)
1.一种烹饪器具,其特征在于,包括:
烹饪腔体(1);
翻转组件(2),包括储物筒(21)、主动支架(22)、从动支架(23)、主动转轴(24)和从动转轴(25),所述储物筒(21)倾斜设置于所述烹饪腔体(1)内,用于储放待加热的食物,所述主动转轴(24)和所述从动转轴(25)分别可转动地设置于所述烹饪腔体(1)上,所述从动转轴(25)通过所述从动支架(23)与所述储物筒(21)连接,转动所述主动转轴(24)能够通过所述主动支架(22)带动所述储物筒(21)以至少两个转动自由度进行翻转,当所述主动转轴(24)带动所述主动支架(22)转动时,所述主动支架(22)抬高所述储物筒(21)的底部,所述储物筒(21)的顶部在所述从动支架(23)的约束下降低;
加热组件(3),用于加热所述储物筒(21)内的食物。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述主动支架(22)的一端设置有第一枢接端(221),所述第一枢接端(221)通过第一轴(224)与所述主动转轴(24)枢接,所述主动支架(22)的另一端设置有第二枢接端(222)和第三枢接端(223),所述第二枢接端(222)通过第二轴(225)与所述储物筒(21)枢接,所述第三枢接端(223)通过第三轴(226)与所述储物筒(21)枢接;所述从动支架(23)的一端设置有第四枢接端(231),所述第四枢接端(231)通过第四轴(234)与所述从动转轴(25)枢接,所述从动支架(23)的另一端设置有第五枢接端(232)和第六枢接端(233),所述第五枢接端(232)通过第五轴(235)与所述储物筒(21)枢接,所述第六枢接端(233)通过第六轴(236)与所述储物筒(21)枢接。
3.根据权利要求2所述的烹饪器具,其特征在于,所述第一轴(224)的轴线与所述第二轴(225)的轴线垂直,所述第二轴(225)的轴线与所述第三轴(226)的轴线重合,所述第四轴(234)的轴线与所述第五轴(235)的轴线垂直,所述第五轴(235)的轴线与所述第六轴(236)的轴线重合,所述第二轴(225)的轴线与所述第五轴(235)的轴线垂直,所述主动转轴(24)的轴线与所述从动转轴(25)的轴线平行。
4.根据权利要求3所述的烹饪器具,其特征在于,所述主动转轴(24)的轴线与所述从动转轴(25)的轴线的间距为L,所述第一轴(224)的轴线与所述第二轴(225)的轴线的间距为a,所述第四轴(234)的轴线与所述第五轴(235)的轴线的间距为b,其中,。
5.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述储物筒(21)包括筒体以及活动设置于所述筒体上的盖体,所述筒体的一端封闭,另一端设置有开口,所述盖体用于封堵所述筒体的开口。
6.根据权利要求5所述的烹饪器具,其特征在于,所述筒体上设置有第一卡扣,所述盖体上设置有能够与所述第一卡扣卡接的第二卡扣。
7.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述翻转组件(2)还包括驱动电机,所述驱动电机的输出端与所述主动转轴(24)连接。
8.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述烹饪腔体(1)上设置有第一轴承座(11)和第二轴承座(12),所述主动转轴(24)与所述第一轴承座(11)转动配合,所述从动转轴(25)与所述第二轴承座(12)转动配合。
9.根据权利要求1所述的烹饪器具,其特征在于,所述加热组件(3)包括转速可调的加热风机。
10.根据权利要求1-9任一项所述的烹饪器具,其特征在于,所述烹饪器具为电烤箱或蒸烤一体机。
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