CN114886064A - 一种具有调经养血作用的饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有调经养血作用的饮品及其制备方法，涉及功能保健食品技术领域。本发明的一种具有调经养血作用的饮品，由下述重量份原料组成：阿胶30‑34份、人参23‑28份、覆盆子20‑26份、桑葚22‑28份、黄精25‑27份和茯苓18‑26份。本发明所选用的成分具有养血调经的作用且属于温性药材，通过九蒸九晒来降低中药的毒性，提升治疗效果，通过对中药的长时间发酵，可以将成分中的大分子分解成小分子，更利于肠胃对营养的吸收，可以有效的调理女性的宫寒、改善经期不调、调节内分泌、增强免疫力、调补肾精、改善睡眠，提高女性的气色。
Description
技术领域
本发明属于功能保健食品技术领域，特别是涉及一种具有调经养血作用的饮品及其制备方法。
背景技术
随着人们生活节奏的不断加快，工作劳动强度增大，大部分人群都处于亚健康状态，尤其对于女性，长时间的亚健康状态，易出现贫血和经期不调，表现为面容萎黄、肤色暗淡、眼袋松弛、皱纹增多、腰酸无力等，针对女性的贫血和经期不调，平时女性很难做到针对性的进行中药调理，为此，急需一款能进行调经养血的饮品来弥补上述的不足。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有调经养血作用的饮品及其制备方法，通过该方法制备的饮品可以有效的调节女性的经期，调节女性内分泌，养血且促睡眠，对女性身心健康带来改善，解决了现有的女性长时间处于亚健康状态而带来的贫血和经期不调的问题。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种具有调经养血作用的饮品，由下述重量份原料组成：阿胶30-34份、人参23-28份、覆盆子20-26份、桑葚22-28份、黄精25-27份和茯苓18-26份；
本发明的上述改进中；
阿胶具有增强体质、延缓衰老的功效；
人参具有补脾益肺、生经养血的功效；
覆盆子具有治疗肝肾不足、改善视力的功效；
桑葚具有滋阴养血、乌发美容的功效；
黄精具有补气养阴、健脾润肺的功效；
茯苓具有益脾和胃、宁心安神的功效。
进一步地，由下述重量份原料组成：阿胶30份、人参28份、覆盆子20份、桑葚28份、黄精25份和茯苓26份。
进一步地，由下述重量份原料组成：阿胶34份、人参23份、覆盆子26份、桑葚22份、黄精27份和茯苓18份。
本发明还提供了一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，制备方法具体包括以下步骤：
S1、选材：按照标准选取相应重量份的原料；
S2、古法炮制：对人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓分别进行九蒸九晒处理；
S3、清洗：将通过古法炮制的原料进行20min一次清洗之后，再进行15min二次清洗；
S4、研磨：将清洗之后的原料脱水15-20min之后，再全部加入研磨机中研磨8-12min，研磨机的转速为500-800r/min；
S5、浸泡：将所有原料加入浸泡罐中，并加入100-120重量份水，浸泡12-14小时；
S6、熬制：将浸泡物连同浸泡液一起加入熬煮锅中，同时注入3-4倍体积的水，得待熬物，加热熬煮24-36h，得1/3-1/2待熬物体积的熬煮物；
S7、发酵：将熬煮物放入发酵罐中密封，通过水蒸汽杀菌3-5min，然后自然冷却至30-45℃，加入相对原料组分0.05-0.08重量份的发酵乳酸菌，无氧发酵25-30天，得发酵物；
S8、过滤和浓缩：将发酵物通过70-80目的过滤装置进行过滤，过滤之后的发酵物加入浓缩锅中浓缩到发酵物体积的4/5-3/4，自然冷却至室温；
S9、均质和储存：冷却之后的发酵物进入均质机中，在20-25Mpa条件下均质，均质完成之后输入储存罐中进行常温密封保存。
进一步地，步骤S3中的一次清洗为搅拌清洗，二次清洗为超声波清洗。
进一步地，步骤S2中的人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓也可以混合在一起进行九蒸九晒处理。
进一步地，步骤S4中的原料脱水为烘干脱水和离心脱水中的至少一种。
进一步地，浸泡罐、熬煮锅、发酵罐和浓缩锅的材质为陶瓷构成。
进一步地，步骤S6中，加热熬煮过程中的体积等于浸泡物连同浸泡液的体积时，注入3-4倍体积的水。
进一步地，步骤S7中的发酵乳酸菌为酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、片球菌和保加利亚乳杆菌中的至少三种配置而成。
本发明具有以下有益效果：
本发明所选用的成分具有养血调经的作用且属于温性药材，通过九蒸九晒来降低中药的毒性，提升治疗效果，通过对中药的长时间发酵，可以将成分中的大分子分解成小分子，更利于肠胃对营养的吸收，可以有效的调理女性的宫寒、改善经期不调、调节内分泌、增强免疫力、调补肾精、改善睡眠，提高女性的气色。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
本发明为一种具有调经养血作用的饮品，由下述重量份原料组成：阿胶30-34份、人参23-28份、覆盆子20-26份、桑葚22-28份、黄精25-27份和茯苓18-26份。
本发明还提供了一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，制备方法具体包括以下步骤：
S1、选材：按照标准选取相应重量份的原料；
选材的标准包括国家标准、行业标准和地方标准等，如GB/T 22533-2008《鲜园参分等质量》、T/SDEJ 01-2019《阿胶》和TCACM 1021.34—2018《中药材商品规格等级 黄精》等均可以作为参考标准；
S2、古法炮制：对人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓分别进行九蒸九晒处理，除去药材中的毒性，提高药性；
另外，人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓也可以混合在一起进行九蒸九晒处理；
九晒包括烘、炙、煨、炒、炼、制、曝和露，且每一蒸的时间不小于30min；
S3、清洗：将通过古法炮制的原料进行20min一次清洗之后，再进行15min二次清洗；
一次清洗为搅拌清洗，用于去除杂质和附着泥土，二次清洗为超声波清洗，用于去除附着的顽固污渍；
S4、研磨：将清洗之后的原料脱水15-20min之后，再全部加入研磨机中研磨8-12min，研磨机的转速为500-800r/min；
原料脱水为烘干脱水和离心脱水中的至少一种，从而保持材料的干燥度，便于研磨；
S5、浸泡：将所有原料加入浸泡罐中，并加入100-120重量份水，浸泡12-14小时，使药物的精华互相渗透，浸泡罐优选陶瓷材质构成，避免金属对药性的影响；
S6、熬制：将浸泡物连同浸泡液一起加入熬煮锅中，同时注入3-4倍体积的水，得待熬物，加热熬煮24-36h，得1/3-1/2待熬物体积的熬煮物，使药物的精华互相充分渗透，熬煮锅优选陶瓷材质构成，避免金属对药性的影响；
加热熬煮过程中的体积等于浸泡物连同浸泡液的体积时，注入3-4倍体积的水，避免在熬煮的过程中出现烧糊、粘锅等；
S7、发酵：将熬煮物放入发酵罐中密封，通过水蒸汽杀菌3-5min，然后自然冷却至30-45℃，加入相对原料组分0.05-0.08重量份的发酵乳酸菌，调整PH到5-5.5，无氧发酵25-30天，得发酵物，通过长时间且充分的发酵，微生物和酶可以将药材中的大分子分解成小分子，便于人体吸收，发酵罐优选陶瓷材质构成，避免金属对药性的影响；
S8、过滤和浓缩：将发酵物通过70-80目的过滤装置进行过滤，以排出发酵物中的固体残渣，过滤之后的发酵物加入浓缩锅中浓缩到发酵物体积的4/5-3/4，自然冷却至室温，浓缩锅优选陶瓷材质构成，避免金属对药性的影响；
S9、均质和储存：冷却之后的发酵物进入均质机中，在20-25Mpa条件下均质，以提高成品的口感，均质完成之后输入储存罐中进行常温密封保存。
步骤S2中的九晒具体为；
烘：将药物置于火上以起烟为度；
炙：将药物和以蜂蜜或姜汁于炭火上微热；
煨：将药物置炭灰中，对其加热；
炒：将药物置铁锅或砂锅中炒至微黄；
炼：将药物用火久熬；
制：制去其偏性；
曝：将药物置于太阳下曝晒；
露：将药物置于户外，任其日晒夜露。
另外，发酵乳酸菌为干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、片球菌和保加利亚乳杆菌中的至少三种配置而成；
如植物乳杆菌、干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌按活菌数1:0.6:0.7配成；
如植物乳杆菌、片球菌和保加利亚乳杆菌按活菌数1:0.8:1.2配成；
如植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、片球菌和保加利亚乳杆菌按活菌数1:0.7:1.2:2配成。
实施例一
本发明为一种具有调经养血作用的饮品，由下述重量份原料组成：阿胶30份、人参28份、覆盆子20份、桑葚28份、黄精25份和茯苓26份。
实施例二
本发明为一种具有调经养血作用的饮品，由下述重量份原料组成：阿胶34份、人参23份、覆盆子26份、桑葚22份、黄精27份和茯苓18份。
实施例三
本发明为一种具有调经养血作用的饮品，由下述重量份原料组成：阿胶32份、人参25份、覆盆子23份、桑葚26份、黄精26份和茯苓22份。
以上仅为本发明的优选实施例，并不限制本发明，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，所作的任何修改、等同替换、改进，均属于在本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种具有调经养血作用的饮品，其特征在于，由下述重量份原料组成：阿胶30-34份、人参23-28份、覆盆子20-26份、桑葚22-28份、黄精25-27份和茯苓18-26份。
2.根据权利要求1所述的一种具有调经养血作用的饮品，其特征在于，由下述重量份原料组成：阿胶30份、人参28份、覆盆子20份、桑葚28份、黄精25份和茯苓26份。
3.根据权利要求1所述的一种具有调经养血作用的饮品，其特征在于，由下述重量份原料组成：阿胶34份、人参23份、覆盆子26份、桑葚22份、黄精27份和茯苓18份。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，制备方法具体包括以下步骤：
S1、选材：按照标准选取相应重量份的原料；
S2、古法炮制：对人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓分别进行九蒸九晒处理；
S3、清洗：将通过古法炮制的原料进行20min一次清洗之后，再进行15min二次清洗；
S4、研磨：将清洗之后的原料脱水15-20min之后，再全部加入研磨机中研磨8-12min，研磨机的转速为500-800r/min；
S5、浸泡：将所有原料加入浸泡罐中，并加入100-120重量份水，浸泡12-14小时；
S6、熬制：将浸泡物连同浸泡液一起加入熬煮锅中，同时注入3-4倍体积的水，得待熬物，加热熬煮24-36h，得1/3-1/2待熬物体积的熬煮物；
S7、发酵：将熬煮物放入发酵罐中密封，通过水蒸汽杀菌3-5min，然后自然冷却至30-45℃，加入相对原料组分0.05-0.08重量份的发酵乳酸菌，无氧发酵25-30天，得发酵物；
S8、过滤和浓缩：将发酵物通过70-80目的过滤装置进行过滤，过滤之后的发酵物加入浓缩锅中浓缩到发酵物体积的4/5-3/4，自然冷却至室温；
S9、均质和储存：冷却之后的发酵物进入均质机中，在20-25Mpa条件下均质，均质完成之后输入储存罐中进行常温密封保存。
5.根据权利要求4所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S3中的一次清洗为搅拌清洗，二次清洗为超声波清洗。
6.根据权利要求5所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S2中的人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓也可以混合在一起进行九蒸九晒处理。
7.根据权利要求5或6所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S4中的原料脱水为烘干脱水和离心脱水中的至少一种。
8.根据权利要求7所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，浸泡罐、熬煮锅、发酵罐和浓缩锅的材质为陶瓷构成。
9.根据权利要求8所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S6中，加热熬煮过程中的体积等于浸泡物连同浸泡液的体积时，注入3-4倍体积的水。
10.根据权利要求9所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S7中的发酵乳酸菌为酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、片球菌和保加利亚乳杆菌中的至少三种配置而成。
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