CN114518774B - 烹饪温度控制方法、烹饪设备控制装置、烹饪设备及介质 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种烹饪温度控制方法、烹饪设备的控制装置、烹饪设备及计算机可读存储介质，所述方法包括获取锅具外侧的外侧温度；根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率，使烹饪设备更精准地控制烹饪的温度，达到智能烹饪的目的。

Description

烹饪温度控制方法、烹饪设备控制装置、烹饪设备及介质

技术领域

本申请涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种烹饪温度控制方法、烹饪设备的控制装置、烹饪设备及计算机可读存储介质。

背景技术

基于预设智能菜单，通过检测用户食材和烹饪模式来智能调控烹饪设备的功率，可以控制烹饪温度达到智能烹饪的目的，但会由于锅具的材质不同和用户加入的食材不同的问题，导致烹饪设备无法很好地控制用户烹饪时的温度，烹饪出来的菜品不符合用户的需求。

发明内容

本申请提供了一种烹饪温度控制方法、烹饪设备及计算机可读存储介质，可以更精准地控制烹饪的温度，达到智能烹饪的目的。

第一方面，本申请实施例提供一种烹饪温度控制方法，所述方法包括：

获取锅具外侧的外侧温度；

根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；

根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

第二方面，本申请还提供了一种烹饪设备的控制装置，所述烹饪设备的控制装置包括存储器和处理器；

所述存储器，用于存储计算机程序；

所述处理器，用于执行所述的计算机程序并在执行所述的计算机程序时实现如权利要求1-12任一项所述的烹饪温度控制方法。

第三方面，本申请还提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括存储器和处理器；

所述存储器，用于存储计算机程序；

所述处理器，用于执行所述的计算机程序并在执行所述的计算机程序时实现如权利要求1-12任一项所述的烹饪温度控制方法。

第四方面，本申请还提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机的可读存储介质存储有计算机程序，若所述计算机程序被处理器执行，实现如上述任一项所述的烹饪温度控制方法。

本申请公开了一种烹饪温度控制方法、烹饪设备的控制装置、烹饪设备及计算机可读存储介质，所述方法通过获取锅具外侧的外侧温度；根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。可以更精准地控制烹饪温度，达到智能烹饪的目的，提升用户的体验感。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本申请实施例提供的一种烹饪温度控制方法的流程示意图；

图2是本申请实施例提供的一种烹饪温度控制方法的子步骤流程示意图；

图3是本申请另一实施例提供的一种烹饪温度控制方法的流程示意图；

图4为本申请实施例提供的一种烹饪温度控制方法的子步骤流程示意图；

图5是本申请另一实施例提供的一种烹饪温度控制方法的流程示意图；

图6是本申请另一实施例提供的一种烹饪温度控制方法的流程示意图；

图7是本申请实施例提供的一种烹饪设备的控制装置的示意性框图；

图8是本申请实施例提供的一种烹饪设备的示意性框图。

具体实施方式

下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

附图中所示的流程图仅是示例说明，不是必须包括所有的内容和操作/步骤，也不是必须按所描述的顺序执行。例如，有的操作/步骤还可以分解、组合或部分合并，因此实际执行的顺序有可能根据实际情况改变。

本申请的实施例提供了一种烹饪温度控制方法、烹饪设备及计算机可读存储介质。下面结合附图，对本申请的一些实施方式作详细说明。在不冲突的情况下，下述的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

请参阅图1，图1是本申请实施例提供的一种烹饪温度控制方法的示意流程图，该方法应用于烹饪设备上，以使烹饪设备更加精准地控制烹饪温度，以达到智能烹饪的目的，可以理解的，烹饪设备可以例如是电磁炉、燃气灶、煤气灶、电饭煲等可以用于烹饪的电子设备或电气设备。

为了便于理解，以下实施例将以应用于燃气灶进行详细介绍。

如图1所示，烹饪温度控制方法可以包括步骤S101至步骤S103。

步骤S101、获取锅具外侧的外侧温度。

示例性的，获取锅具在烹饪过程中外侧的外侧温度。

示例性的，可以通过装设于燃气灶的温度传感器获取锅具外侧的外侧温度。

例如，锅具在烹饪时需要架在燃气灶上方，可以通过锅具与燃气灶接触的部分装设一温度传感器，以获取锅具外侧的外侧温度。

示例性的，通过在燃气灶上装设温度传感器以获取锅具的外侧温度，可以减轻锅具的设计要求，以及使燃气灶适应多种锅具，不需硬性要求配套使用。

示例性的，还可以在锅具底部装设温度传感器，根据锅具底部的温度传感器获取锅具外侧的外侧温度。

步骤S102、根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度。

示例性的，根据获取到的锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度。

示例性的，对所述锅具的外侧温度进行分析计算，确定锅具内部的烹饪温度。

在一些实施例中，如图2所示，所述根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度包括：步骤S1021和步骤S1022。

步骤S1021、根据所述锅具外侧的外侧温度生成锅具外侧温度变化曲线。

示例性的，根据获取到的锅具外侧的外侧温度，生成锅具外侧温度变化曲线。

示例性的，可以根据锅具外侧不同时刻的外侧温度，生成锅具外侧温度变化曲线，以通过对锅具不同时刻的温度变化的分析判断锅内的烹饪温度变化。

步骤S1022、根据所述锅具外侧温度变化曲线确定锅具内部的烹饪温度。

示例性的，可以根据锅具外侧温度变化曲线确定锅具内部的烹饪温度，例如，根据锅具外侧温度变化曲线的变化，如斜率，当前外侧温度值，等进行计算和判断，得到锅具内部的烹饪温度。

通过根据锅具外侧的外侧温度生成锅具外侧温度变化曲线，以及根据锅具外侧温度变化曲线确定锅具内部的烹饪温度，可以通过间接的方法得到锅具内部的烹饪温度，避免了锅具内部食材的影响，和减少锅具的设计难度，以及使燃气灶适应各种锅具的使用。

步骤S103、根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

示例性的，根据确定的锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

示例性的，烹饪设备的工作状态可以是燃气灶的不同火候、电磁炉的不同电压。

示例性的，烹饪设备的工作状态还可以是烹饪设备在不同烹饪模式下对锅具进行烹饪的不同温度，可以理解的，智能烹饪设备的各烹饪模式都有对应的烹饪温度，以使烹饪设备根据设定的温度来进行烹饪。

示例性的，调整所述烹饪设备的输出功率可以调整烹饪设备进行烹饪的温度。

例如，燃气灶、电磁炉的输出功率均与它们在烹饪时的对所述锅具加热的温度呈正相关。

如燃气灶在输出功率越高时，输出的火焰越大，对锅具加热的温度越高，电磁炉的输出功率时，线圈产生的热量越多，对锅具加热的温度越高。

通过获取锅具外侧的外侧温度；根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率，可以更精准地控制烹饪温度，达到智能烹饪的目的，提升用户的体验感。

在一些实施例中，如图3所示，所述方法还包括步骤S201-步骤S202。

步骤S201、获取烹饪任务的特征信息，所述特征信息包括所述锅具的特征信息和/或烹饪食材信息。

示例性的，获取烹饪任务的特征信息，所述特征信息包括锅具的特征信息和/或烹饪食材信息，以对得到的锅具内部的烹饪温度进行修正，得到更精准的锅具内部的烹饪温度。

示例性的，在烹饪过程中，使用不同的锅具或者烹饪不同的食材，对烹饪温度的要求都不一样。如锅具的厚度较厚，锅具内部温度就会上升得较慢；煎鱼和煎牛排时的锅具内部的需求也不一样。

通过获取烹饪任务的特征信息，确定当前烹饪任务的影响因素，如锅具和食材，对内部的烹饪温度进行修正，以使烹饪设备调整输出功率，以使锅具内部的烹饪温度达到期望的烹饪温度。

步骤S202、基于所述烹饪任务的特征信息对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

示例性的，可以根据烹饪任务的特征信息对得到的锅具内部的烹饪温度进行修正。

例如，锅具的厚度越厚，锅具内部的烹饪温度上升越慢；锅具的受热面积越大，锅具内部的烹饪温度上升越快。需要根据锅具的特征信息对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

例如，通过锅具外侧的外侧温度确定的锅具内部温度为60摄氏度，但由于烹饪任务中的锅具厚度因素的影响，需要对已经确定的锅具内部温度进行修正，修正后的锅具内部温度为45摄氏度。可以理解的，对锅具内部温度的调整只是示例性地举例，并不对锅具内部温度的调整予以限定。

可以理解的，对锅具内部温度进行修正可以是提高已经确定的锅具内部的烹饪温度，也可以是降低已经确定的锅具内部的烹饪温度，可以是小数调整，如45.8摄氏度调整为53.6摄氏度，对修正的方向以及数值范围不作限定。

示例性的，食材的用量以及类别不一样，也会影响得到的锅具内部的烹饪温度，需要根据烹饪食材信息对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

在一些实施例中，所述获取烹饪任务的特征信息包括：根据用户设置确定所述烹饪任务的特征信息。

示例性的，可以通过用户在烹饪前输入所述烹饪任务的特征信息到烹饪设备里，以使烹饪设备获取烹饪任务的特征信息。

示例性的，用户可以根据锅具附带的说明书中的参数，进行烹饪任务的特征信息的输入；也可以将需要烹饪的食材，和烹饪的方式输入到烹饪设备中。

在另一些实施例中，所述获取烹饪任务的特征信息包括：根据所述锅具外侧温度变化曲线确定所述烹饪任务的特征信息。

示例性的，可以通过锅具外侧温度变化曲线确定烹饪任务的特征信息。

示例性的，在锅具的特征信息不同时，得到的锅具外侧温度变化曲线也会不一样，如导热率不强的锅具，温度变化会较慢，以及有些锅具在常温下的温度也不一样。

可以理解的，在烹饪食材信息不同，得到的锅具外侧变化曲线也不一样。

在一些实施例中，所述根据所述锅具外侧温度变化曲线确定所述烹饪任务的特征信息包括：根据所述锅具外侧温度变化曲线的变化特性确定所述锅具的特征信息，所述锅具的特征信息包括所述锅具的厚度和/或所述锅具的受热面积。

示例性的，根据锅具外侧温度变化曲线的变化特性可以确定所述锅具的特征信息，所述锅具特征信息包括锅具的厚度和/或所述锅具的受热面积。

示例性的，所述锅具外侧温度变化曲线的变化特性可以是所述锅具外侧温度变化曲线的斜率，根据斜率判断所述锅具的厚度和/或所述锅具的受热面积。

可以理解的，所述锅具外侧温度变化曲线的斜率与所述锅具的导热率相关，若所述锅具的导热率越好，所述锅具外侧温度变化曲线的变化速率越快，即斜率越大。

示例性的，可以根据锅具外侧温度变化曲线的变化特性和预存的数据得到所述锅具的特征信息。

示例性的，预存的数据包括大量锅具的外侧温度变化曲线，根据最相近的外侧温度变化曲线，确定锅具的特征信息，以根据所述锅具的特征信息对锅具内部的烹饪温度进行修正。

在一些实施例中，所述根据所述锅具外侧温度变化曲线确定所述烹饪任务的特征信息，包括：基于所述锅具外侧温度变化曲线，根据预设时间段内的温度变化量确定所述烹饪食材信息，所述烹饪食材信息包括所述烹饪食材量和/或所述烹饪食材类别。

示例性的，基于所述锅具外侧温度变化曲线，获取预设时间段，以及根据所述预设时间段对应的温度变化量确定烹饪食材信息。

示例性的，预设时间段可以是用户设置的，还可以根据锅具外侧温度变化确定所述预设时间段。

例如，截取锅具外侧温度变化较为明显的部分作为预设时间段，根据预设时间段获取对应的温度变化量。

示例性的，根据预设时间段对应的温度变化量可以确定烹饪食材量和/或烹饪食材类别。

例如，烹饪食材越多，在开始烹饪时，在开始一段时间内的温度变化量会较少，到达一定时间后温度才会上升。

例如，烹饪食材类别不同，对应的温度变化也会不同，如烹饪的食材类别为冷冻食品，刚开始加热时温度也会上升较慢。

通过基于所述锅具外侧温度变化曲线，根据预设时间段内温度变化量确定烹饪食材信息，对锅具内部的烹饪温度进行修正，以得到更精准的锅具内部的烹饪温度。

在一些实施例中，如图4所示，图4为本申请实施例提供的一种烹饪温度控制方法的子步骤流程示意图。

所述基于所述烹饪任务的特征信息对所述锅具内部的烹饪温度进行修正，包括：步骤S2021-步骤S2022。

步骤S2021、根据所述烹饪任务的特征信息确定温度修正值。

示例性的，根据确定的烹饪任务的特征信息，如锅具的厚度和/或锅具的受热面积，以及烹饪食材量和/或烹饪食材类别，在数据库中得到对应的温度修正值。

示例性的，数据库可以包括各种锅具的特征信息，以及它们一一对应的温度修正值，如不同锅具厚度的锅具对应的温度修正值都不一样，锅具厚度越大，对应的温度修正值越大；锅具受热面积越大，对应的温度修正值也越大。

示例性的，数据库同时还包括各种烹饪食材信息，以及它们一一对应的温度修正值。

步骤S2022、根据所述温度修正值对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

示例性的，根据与所述烹饪任务对应的温度修正值对所述锅具内部的烹饪温度进行修正，以得到更精准的锅具内部的烹饪温度。

通过在数据库中确定与所述烹饪任务的特征信息对应的温度修正值，以及根据温度修正值对所述锅具内部的烹饪温度进行修正，可以得到更精准的锅具内部的烹饪温度，以使烹饪设备调整输出功率。

如图5所示，图5是本申请另一实施例提供的一种烹饪温度控制方法的流程示意图。

在一些实施例中，所述方法还包括：步骤S301-步骤S302。

步骤S301、获取环境参数，所述环境参数包括所述环境的温度和/或所述环境的湿度。

示例性的，获取环境参数，所述环境参数包括烹饪设备所处环境的温度和/或湿度，根据所述环境的温度和/或湿度对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

示例性的，环境的温度和/或环境的湿度会影响烹饪时的温度，以及烹饪的过程，例如环境温度越冷，需要加热烹饪食材的时间越长。

在一些实施例中，所述获取环境参数包括：通过与所述烹饪设备通信连接的环境检测装置和/或智能终端获取所述环境参数。

示例性的，通信连接可以是通过WIFI连接、蓝牙连接或其他无线通信连接方式。

示例性的，环境检测装置将测得的环境参数发送给所述烹饪设备，以使所述烹饪设备根据环境参数对锅具内部的烹饪温度进行修正。

示例性的，环境检测装置可以是具有环境检测功能的其他家电设备，如带有环境检测功能的加湿器、空调等。

示例性的，还可以通过智能终端获取所述环境参数。

示例性的，所述智能终端可以是移动终端，如手机、平板电脑和个人可穿戴设备等。

步骤S302、根据所述环境参数对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

示例性的，根据环境的温度和/或湿度对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

例如，环境的温度很低时，需要对所述锅具内部的烹饪温度进行降低的修正。

示例性的，根据锅具外侧的外侧温度确定的锅具内部的烹饪温度可能都是在室温下测得的数据，在环境温度变化很大的情况下，需要根据环境参数对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

通过获取环境参数，以及根据所述环境参数对所述锅具内部的烹饪温度进行修正，可以得到更精准的锅具内部的烹饪温度，以使所述烹饪设备更好地控制输出功率。

如图6，图6是本申请另一实施例提供的一种烹饪温度控制方法的流程示意图。

所述方法还包括步骤S401-步骤S402。

步骤S401、确定烹饪模式，所述烹饪模式包括蒸、煎、炒中的至少一项。

示例性的，确定烹饪模式，烹饪模式可以是蒸、煎、炒、煮等不同的模式，以配合用户不同的烹饪需求。

示例性的，可以根据烹饪模式来确定烹饪设备的输出功率，以避免过高温度损坏烹饪食材或过低温度增加烹饪的时间。

在一些实施例中，所述确定烹饪模式包括：根据所述锅具外侧的外侧温度和/或烹饪任务的特征信息确定所述烹饪模式，所述烹饪任务的特征信息包括锅具的特征信息和/或烹饪食材信息。

示例性的，根据锅具外侧的外侧温度确定烹饪模式，例如，锅具外侧的外侧温度变化得很快，可以确定烹饪模式为煎或炒，锅具外侧的外侧温度一定时间后保持在一定水平，可以确定烹饪模式为蒸。可以理解的，确定的烹饪模式是示例性的举例，并不对锅具外侧的外侧温度变化与确定的烹饪模式进行限定。

示例性的，根据烹饪任务的特征信息确定所述烹饪模式，如根据确定的锅具厚度很薄、受热面积很大，可以判断锅具为平底锅，根据平底锅可以确定烹饪模式为煎或炒。

示例性的，还可以根据烹饪食材信息确定烹饪模式，如确定烹饪食材为一整片牛肉，可以将烹饪模式确定为煎或炒。

示例性的，以上各种确定的烹饪模式为示例性举例，并不对根据锅具外侧的外侧温度和烹饪任务的特征信息确定烹饪模式的过程作任何限定。

步骤S402、根据所述锅具内部的烹饪温度和所述烹饪模式调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

示例性的，根据锅具内部的烹饪温度和所述烹饪模式确定的温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

示例性的，可以根据锅具内部的烹饪温度在所述烹饪模式确定的温度范围内调整烹饪设备的工作状态，以保护食材不会被过度加热。

在一些实施例中，所述方法还包括：根据所述烹饪模式确定目标烹饪温度。

示例性的，根据烹饪模式可以得到在此烹饪模式下的最佳烹饪温度，将最佳烹饪温度确定为所述目标烹饪温度。

示例性的，目标烹饪温度既可以保持食材不会被过度加热，也可以在尽量短的时间内得到用户想要的烹饪结果。

所述根据所述锅具内部的烹饪温度和所述烹饪模式调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率度，包括：根据所述锅具内部的烹饪温度和目标烹饪温度调整烹饪设备的输出功率。

示例性的，根据锅具内部的烹饪温度和目标烹饪温度调整烹饪设备的输出功率，以使锅具内部的烹饪温度到达目标烹饪温度，达到智能烹饪的目的。

示例性的，若锅具内部的烹饪温度低于目标烹饪温度，调高烹饪设备的输出功率。

示例性的，若锅具内部的烹饪温度高于目标烹饪温度，调低烹饪设备的输出功率。

通过调整烹饪设备的输出功率，以调整锅具内部的烹饪温度，使烹饪温度达到目标烹饪温度，达到智能烹饪的目的。

示例性的，还可以根据烹饪模式下的烹饪进程，设置不同的目标烹饪温度，如烹饪模式确定为蒸，在开始时目标温度较高，预设时间后，食材蒸熟后但用户还未取出，可以将目标温度降低，以使锅具内部的烹饪温度维持在一定温度，不让食材变冷，也避免食材被长时间高温蒸，导致不符合用户的预期结果。

请参阅图7，图7是本申请实施例提供的一种烹饪设备的控制装置500的示意性框图，该烹饪设备的控制装置500包括存储器501、处理器502。

示例性的，烹饪设备的控制装置可以是与所述烹饪设备通信连接的智能终端，如移动终端、平板电脑、电脑、个人可穿戴设备和/或智能家电，如抽烟机、冰箱、集成灶等。用于控制烹饪设备的输出功率，以实现上述烹饪温度控制方法。

请参阅图8，图8是本申请实施例提供的一种烹饪设备600的示意性框图。

如图8所示，该烹饪设备600包括存储器601、处理器602。

其中，存储器601可以包括非易失性存储介质和内存储器。

非易失性存储介质可存储计算机程序。该计算机程序包括程序指令，该程序指令被执行时，可使得处理器执行任意一种烹饪温度控制方法。

处理器602用于提供计算和控制能力，支撑烹饪设备的运行。

存储器601为非易失性存储介质中的计算机程序的运行提供环境，该计算机程序被处理器602执行时，可使得处理器602执行任意一种烹饪温度控制方法。

本领域技术人员可以理解，图8中示出的结构，仅仅是与本申请方案相关的部分结构的框图，并不构成对本申请方案所应用于其上的烹饪设备的限定，具体的烹饪设备可以包括比图中所示更多或更少的部件，或者组合某些部件，或者具有不同的部件布置。

应当理解的是，存储器601可以是Flash芯片、只读存储器(ROM，Read-OnlyMemory)磁盘、光盘、U盘或移动硬盘等，处理器602可以是中央处理单元(CentralProcessing Unit，CPU)，该处理器还可以是其他通用处理器、数字信号处理器(DigitalSignal Processor，DSP)、专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，ASIC)、现场可编程门阵列(Field-Programmable Gate Array，FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等。其中，通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等。

其中，在一个实施例中，所述处理器602用于运行存储在存储器601中的计算机程序，以实现如下步骤：

获取锅具外侧的外侧温度；

根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；

根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

需要说明的是，所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为了描述的方便和简洁，上述描述的烹饪设备600的具体工作过程，可以参考前述烹饪温度控制方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。

本申请实施例还提供一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质上存储有计算机程序，所述计算机程序中包括程序指令，所述程序指令被执行时所实现的方法可参照本申请烹饪温度控制方法的各个实施例。

本申请实施例提供的烹饪设备和计算机可读存储介质，能够通过获取锅具外侧的外侧温度；根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。能更精准的控制烹饪温度，达到智能烹饪的目的，提升用户体验度。

以上各个操作的具体实施可参见前面的实施例，在此不再赘述。

其中，所述计算机可读存储介质可以是前述实施例所述的烹饪设备的内部存储单元，例如所述烹饪设备的硬盘或内存。所述计算机可读存储介质也可以是所述烹饪设备的外部存储设备，例如所述烹饪设备上配备的插接式硬盘，智能存储卡(Smart Media Card，SMC)，安全数字(Secure Digital，SD)卡，闪存卡(Flash Card)等。

由于该计算机可读存储介质中所存储的计算机程序，可以执行本申请实施例所提供的任一种烹饪温度控制方法，因此，可以实现本申请实施例所提供的任一种烹饪温度控制方法所能实现的有益效果，详见前面的实施例，在此不再赘述。

应当理解，在此本申请说明书中所使用的术语仅仅是出于描述特定实施例的目的而并不意在限制本申请。如在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的那样，除非上下文清楚地指明其它情况，否则单数形式的“一”、“一个”及“该”意在包括复数形式。

还应当理解，在本申请说明书和所附权利要求书中使用的术语“和/或”是指相关联列出的项中的一个或多个的任何组合以及所有可能组合，并且包括这些组合。需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者系统不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者系统所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括该要素的过程、方法、物品或者系统中还存在另外的相同要素。

上述本申请实施例序号仅仅为了描述，不代表实施例的优劣。以上所述，仅是本申请的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内，可轻易想到各种等效的修改或替换，这些修改或替换都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此，本申请的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

以上所述，仅为本申请的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内，可轻易想到各种等效的修改或替换，这些修改或替换都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此，本申请的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (12)

1.一种烹饪温度控制方法，其特征在于，所述方法包括：

通过装设于燃气灶且在烹饪时与锅具接触的温度传感器或装设于锅具底部的温度传感器获取锅具外侧的外侧温度；

根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度；

根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率；

其中，所述根据所述锅具外侧的外侧温度确定锅具内部的烹饪温度，包括：

根据所述锅具外侧的外侧温度生成锅具外侧温度变化曲线；

根据所述锅具外侧温度变化曲线确定锅具内部的烹饪温度；

根据所述锅具外侧温度变化曲线确定烹饪任务的特征信息，所述特征信息包括所述锅具的特征信息和烹饪食材信息；

基于所述烹饪任务的特征信息对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

2.根据权利要求1所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述根据所述锅具外侧温度变化曲线确定所述烹饪任务的特征信息，包括：

根据所述锅具外侧温度变化曲线的变化特性确定所述锅具的特征信息，所述锅具的特征信息包括所述锅具的厚度和/或所述锅具的受热面积。

3.根据权利要求1所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述根据所述锅具外侧温度变化曲线确定所述烹饪任务的特征信息，包括：

基于所述锅具外侧温度变化曲线，根据预设时间段内的温度变化量确定所述烹饪食材信息，所述烹饪食材信息包括烹饪食材量和/或烹饪食材类别。

4.根据权利要求1所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述基于所述烹饪任务的特征信息对所述锅具内部的烹饪温度进行修正，包括：

根据所述烹饪任务的特征信息确定温度修正值；

根据所述温度修正值对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

5.根据权利要求1-4任一项所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述方法还包括：

获取环境参数，所述环境参数包括所述环境的温度和/或所述环境的湿度；

根据所述环境参数对所述锅具内部的烹饪温度进行修正。

6.根据权利要求5所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述获取环境参数，包括：

通过与所述烹饪设备通信连接的环境检测装置和/或智能终端获取所述环境参数。

7.根据权利要求1-4任一项所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述方法还包括：

确定烹饪模式，所述烹饪模式包括蒸、煎、炒中的至少一项；

所述根据所述锅具内部的烹饪温度调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率，包括：

根据所述锅具内部的烹饪温度和所述烹饪模式调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率。

8.根据权利要求7所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述确定烹饪模式包括：

根据所述锅具外侧的外侧温度和/或烹饪任务的特征信息确定所述烹饪模式，所述烹饪任务的特征信息包括锅具的特征信息和/或烹饪食材信息。

9.根据权利要求7所述的烹饪温度控制方法，其特征在于，所述方法还包括：

根据所述烹饪模式确定目标烹饪温度；

所述根据所述锅具内部的烹饪温度和所述烹饪模式调整烹饪设备的工作状态，以调整所述烹饪设备的输出功率度，包括：

根据所述锅具内部的烹饪温度和目标烹饪温度调整烹饪设备的输出功率。

10.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，所述烹饪设备的控制装置包括存储器和处理器；

所述存储器，用于存储计算机程序；

所述处理器，用于执行所述计算机程序并在执行所述计算机程序时实现如权利要求1-9任一项所述的烹饪温度控制方法。

11.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括存储器和处理器；

所述存储器，用于存储计算机程序；

所述处理器，用于执行所述的计算机程序并在执行所述的计算机程序时实现如权利要求1-9任一项所述的烹饪温度控制方法。

12.一种计算机可读存储介质，所述计算机的可读存储介质存储有计算机程序，其特征在于，若所述计算机程序被处理器执行，实现如权利要求1-9任一项所述的烹饪温度控制方法。