CN113170831A

CN113170831A - 一种黄精花茶

Info

Publication number: CN113170831A
Application number: CN202110420523.1A
Authority: CN
Inventors: 邓长保
Original assignee: Luquan Yihao Planting Professional Cooperative
Current assignee: Luquan Yihao Planting Professional Cooperative
Priority date: 2021-04-19
Filing date: 2021-04-19
Publication date: 2021-07-27

Abstract

本发明涉及花茶制作技术领域，公开了一种黄精花茶，制作工艺包括以下步骤：S1、在黄精花盛开期5～6月份分批采摘正在授粉的花朵，摊凉、养护之后，晾晒2～3天备用；S2、备好生态木蒸子，并清洗消毒干净；S3、把黄精根茎洗净，打成泥状，加入适量的水，放入蒸锅底部；S4、把采摘备好的授粉黄精花放入蒸锅上面熏蒸；S5、把制好的黄精花茶晒干储存。本发明通过把黄精下面的根茎洗净后，然后打成泥状，在黄精泥里加入适量的水，放入蒸锅底部，把备好的木蒸子放在蒸锅上，装入备好授粉的黄精花熏蒸，从而把黄精根茎中的部分精华融入花中，香气浓郁，口感润滑，能长期性使用而无副作用的纯天然健康养生饮品，可以提高人体免疫力、降血脂血糖。

Description

一种黄精花茶

技术领域

本发明涉及花茶制作技术领域，具体是一种黄精花茶。

背景技术

黄精就是从古至今稀缺资源物种，一直有北人参南黄精之说，黄精又名节节高，属于百合科植物，被喻为长寿百岁草，是药食同源养生药材，唐代大诗人杜甫也曾以“扫除白发黄精在，君看他年冰雪融”的佳句来赞美黄精，李时珍称它是血气双补之王，我国五千年优秀中医药历史文化中就有使用黄精的记载，其中《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”，味甘、性平、无毒，有滋肾润肺、补脾益气之功效，现代临床医学研究显示：黄精有抗疲劳、延年衰老等作用，可见黄精的作用和功效非常之大。

随着食疗养生文化的发展，为了更好地提现养生效果，人们追求健康养生的生活方式，往往在吃喝过程中加入一些药食同源养生食材，以达到健康养生的效果，但是现有工艺制作的黄精花茶普遍存在着口感不佳，且对身体的改善不明显。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黄精花茶，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种黄精花茶，制作工艺包括以下步骤：

S1、在黄精花盛开期5～6月份分批采摘正在授粉的花朵，摊凉、养护之后，晾晒2～3天备用；

S2、备好生态木蒸子，并清洗消毒干净；

S3、把新鲜的黄精根茎洗净，打成泥状，在黄精泥里按1:3加入适量的水，放入蒸锅底部；

S4、把采摘备好的授粉黄精花放入蒸锅上面，用大火烧蒸15～30分钟，把根茎原有的成份融入到花中，即杀青又增加了黄精花茶的养生效果；

S5、把制好的黄精花茶取出，放在阳光好的地方晾晒，晒2～3天即干，把晒干的黄精花茶包装，放在通风干燥的地方储存。

作为本发明再进一步的方案：所述S3步骤中黄精根茎在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干，黄精根茎的清洗需清除根须以及结节处的污垢。

作为本发明再进一步的方案：所述S3步骤中黄精根茎在放入蒸锅前，需加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽，所述S3步骤中蒸锅采用陶瓷蒸锅。

作为本发明再进一步的方案：所述S1步骤中黄精花的采摘需在晴天进行，且需要在午后采摘，此时黄精花中的芳香油含量最高，香气最浓，若下雨之后，需天晴之后1～2天,再进行采摘。

作为本发明再进一步的方案：所述S1步骤中黄精花采摘后，在装运过程中采用分框叠放的方式，且装运结束后需要迅速摊凉，摊凉的花堆厚度保持在8～10cm，使其散热降温，促进开放吐香，避免了鲜花呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，不利于鲜花生理活动。

作为本发明再进一步的方案：所述S1步骤中黄精花在养护的过程中，温度控制在28～35℃，当温度较低后，堆高堆大鲜花的数量，当温度较高时，对花堆进行通风降温，从而控制住花堆的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。

作为本发明再进一步的方案：所述S4步骤中放置黄精花之前，需要在蒸锅上面放置一层茶坯，从而使得茶坯的清香浸入黄精花中，茶坯可以采用绿茶、红茶或青茶。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

本发明通过把黄精下面的根茎洗净后，然后打成泥状，在黄精泥里加入适量的水，放入蒸锅底部，把备好的木蒸子放在蒸锅上，装入备好授粉的黄精花，大火烧蒸15～30分钟，从而把黄精根茎中的部分精华融入花中，香气浓郁，口感润滑，能长期性使用而无副作用的纯天然健康养生饮品，可以提高人体免疫力、降血脂血糖、强身健体和滋阴补肾。

具体实施方式

本发明实施例中，一种黄精花茶，制作工艺包括以下步骤：

S2、备好生态木蒸子，清洗消毒干净，而不用现代的不锈钢蒸子，这样可以保持自然生态的气息；

S5、把制好的黄精花茶取出，放在阳光好的地方晾晒，吸取阳光精华，晒2～3天即干，把晒干的黄精花茶包装，放在通风干燥的地方储存。

优先的，所述S3步骤中黄精根茎在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干，黄精根茎的清洗需清除根须以及结节处的污垢。

优先的，所述S3步骤中黄精根茎在放入蒸锅前，需加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽，所述S3步骤中蒸锅采用陶瓷蒸锅。

优先的，所述S1步骤中黄精花的采摘需在晴天进行，且需要在午后采摘，此时黄精花中的芳香油含量最高，香气最浓，若下雨之后，需天晴之后1～2天,再进行采摘。

优先的，所述S1步骤中黄精花采摘后，在装运过程中采用分框叠放的方式，且装运结束后需要迅速摊凉，摊凉的花堆厚度保持在8～10cm，使其散热降温，促进开放吐香，避免了鲜花呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，不利于鲜花生理活动。

优先的，所述S1步骤中黄精花在养护的过程中，温度控制在28～35℃，当温度较低后，堆高堆大鲜花的数量，当温度较高时，对花堆进行通风降温，从而控制住花堆的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。

优先的，所述S4步骤中放置黄精花之前，需要在蒸锅上面放置一层茶坯，从而使得茶坯的清香浸入黄精花中，茶坯可以采用绿茶、红茶或青茶。

为了更好地说明本发明的技术效果，通过下述试验进行阐述：

一、将40只实体瘤小鼠平均分为4组，即实体瘤模型组、黄精花茶低剂量组、黄精花茶中剂量组和黄精花茶高剂量组，每组均为10只,黄精花茶低剂量组、黄精花茶中剂量组和黄精花茶高剂量组分别灌胃浓度含量为10％、15％和20％的黄精花茶，并每天喂养12ml，对实体瘤模型组灌胃生理盐水，其中饲料和水由小鼠自由摄取，每周观测并记录小鼠的活动度、毛发光泽、摄食量、饮水量和体质重量，在实验第0、2、4周禁食8个小时后，分别测量实体瘤小鼠的体重，并将数字记录下表：

黄精花茶对实体瘤小鼠体重的影响，具体实验数据(单位：g/只)见下表1。

表1、黄精花茶对实体瘤小鼠体重的影响(

n＝10)

组别	第0周	第2周	第4周
				实体瘤模型组	28.45±0.91	31.87±2.62	34.25±1.52
黄精花茶低剂量组	29.32±0.79	32.32±1.89	37.51±2.32
				黄精花茶中剂量组	29.02±1.13	32.89±2.32	38.66±1.86
黄精花茶高剂量组	30.11±0.98	33.31±2.04	39.11±2.28

通过表1分析可以得出：在第0周，各组实体瘤小鼠体重无明显差异，具有可比性，在第4周，黄精花茶低剂量组的小鼠体重低于黄精花茶中剂量组的小鼠体重，黄精花茶中剂量组的小鼠体重低于黄精花茶高剂量组的小鼠体重，黄精花茶低剂量组、黄精花茶中剂量组和黄精花茶高剂量组的小鼠体重均高于实体瘤模型组的小鼠体重，在第8周，黄精花茶低剂量组的小鼠体重还是低于黄精花茶中剂量组的小鼠体重，黄精花茶中剂量组的小鼠体重还是低于黄精花茶高剂量组的小鼠体重，但黄精花茶低剂量组、黄精花茶中剂量组和黄精花茶高剂量组的小鼠体重高于实体瘤模型组的小鼠体重更加显著，从而可以得出：黄精花茶可以提高实体瘤小鼠的免疫力，促进其生长。

二、再取40只糖尿病小鼠，并将其平均分为4组，即糖尿病模型组、黄精花茶低剂量组Ⅰ、黄精花茶中剂量组Ⅱ和黄精花茶高剂量组Ⅲ，每组均为10只,黄精花茶低剂量组Ⅰ、黄精花茶中剂量组Ⅱ和黄精花茶高剂量组Ⅲ分别灌胃浓度含量为10％、15％和20％的黄精花茶，并每天喂养12ml，对糖尿病模型组灌胃生理盐水，其中饲料和水由小鼠自由摄取，每周观测并记录小鼠的活动度、毛发光泽、摄食量、饮水量和体质重量，在实验第0、2、4周禁食8个小时后，分别测量小鼠的血糖含量，并将数字记录下表：

黄精花茶对糖尿病小鼠血糖含量的影响，具体实验数据(单位：g/只)见下表2。

表2、黄精花茶对糖尿病小鼠血糖含量的影响(

n＝10)

组别	第0周	第4周	第8周
				糖尿病模型组	21.81±4.39	25.35±5.67	31.87±4.32
黄精花茶低剂量组Ⅰ	22.03±5.61	20.32±5.31	17.18±4.95
				黄精花茶中剂量组Ⅱ	21.72±5.28	17.44±6.12	14.93±5.85
黄精花茶高剂量组Ⅲ	21.91±4.99	15.03±4.82	11.22±6.17

通过表2分析可以得出：在第0周，各组实体瘤小鼠体重无明显差异，具有可比性，在第4周，黄精花茶低剂量组Ⅰ、黄精花茶中剂量组Ⅱ和黄精花茶高剂量组Ⅲ的小鼠血糖含量相对于第0周均开始下降，其中，黄精花茶高剂量组Ⅲ的小鼠血糖含量下降最多，黄精花茶中剂量组Ⅱ次之，黄精花茶低剂量组Ⅰ的小鼠血糖含量下降最少，但糖尿病模型组的小鼠血糖含量在第4周出现了上升，在第8周，黄精花茶低剂量组Ⅰ、黄精花茶中剂量组Ⅱ和黄精花茶高剂量组Ⅲ的小鼠血糖含量相对于第4周显著下降，其中，黄精花茶高剂量组Ⅲ的小鼠血糖含量下降更加显著，黄精花茶中剂量组Ⅱ次之，黄精花茶低剂量组Ⅰ的小鼠血糖含量下降最少，但糖尿病模型组的小鼠血糖含量在第8周上升更加显著，从而可以得出：黄精花茶可以降低糖尿病小鼠的血糖含量，增强其体质。

以上所述的，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种黄精花茶，其特征在于，制作工艺包括以下步骤：

S2、备好生态木蒸子，并清洗消毒干净；

2.根据权利要求1所述的一种黄精花茶，其特征在于，所述S3步骤中黄精根茎在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干，黄精根茎的清洗需清除根须以及结节处的污垢。

3.根据权利要求1所述的一种黄精花茶，其特征在于，所述S3步骤中黄精根茎在放入蒸锅前，需加适量黄酒拌匀，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽，所述S3步骤中蒸锅采用陶瓷蒸锅。

4.根据权利要求1所述的一种黄精花茶，其特征在于，所述S1步骤中黄精花的采摘需在晴天进行，且需要在午后采摘，此时黄精花中的芳香油含量最高，香气最浓，若下雨之后，需天晴之后1～2天,再进行采摘。

5.根据权利要求1所述的一种黄精花茶，其特征在于，所述S1步骤中黄精花采摘后，在装运过程中采用分框叠放的方式，且装运结束后需要迅速摊凉，摊凉的花堆厚度保持在8～10cm，使其散热降温，促进开放吐香，避免了鲜花呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，不利于鲜花生理活动。

6.根据权利要求1所述的一种黄精花茶，其特征在于，所述S1步骤中黄精花在养护的过程中，温度控制在28～35℃，当温度较低后，堆高堆大鲜花的数量，当温度较高时，对花堆进行通风降温，从而控制住花堆的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。

7.根据权利要求1所述的一种黄精花茶，其特征在于，所述S4步骤中放置黄精花之前，需要在蒸锅上面放置一层茶坯，从而使得茶坯的清香浸入黄精花中，茶坯可以采用绿茶、红茶或青茶。