CN113080285A - 桂圆红枣枸杞茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，它涉及一种保健茶饮料的改进，具体涉及一种桂圆红枣枸杞保健的茶配方及制备方法的改进。桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣、山楂、桂圆、灵芝、槐花蜂蜜、枸杞、益生菌、黑糖粉、干姜、甘草、大麦、纯净水；桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。本发明方法简单：鲜汁制备、鲜汁提取液提取、混合浆液制备、益生菌和制备成品作为制备的本发明基本步骤，使得制备方法简单，便于大规模生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶饮料的改进，具体涉及一种桂圆红枣枸杞保健的茶配方及制备方法的改进。
背景技术
目前，市面上销售的保健功能茶产品虽然较多，但这些产品的加工过程较为粗制，因而产品中的一些营养成分遭到破坏，同时也很难保留各原料中的固有风味、香味，令口感趋于单一；同时原料配伍上创新较少，多采用传统配方，原料种类少且功能单一，虽能达到保健效果，但依然无法满足不同阶层、年龄、性别的消费者的需求；特别是带有各种补气材料的保健茶，例如桂圆、红枣、枸杞等配置的保健茶，这类茶制作粗陋、材质参差不齐，导致口感、保健效果均不好。
桂圆是一种常见的药食两用植物，但在具体加工时，其内核易被当作废料处理，而桂圆核具有止血、定痛、理气化湿等功效，可治疗创伤、疝气、疥癣、湿疮等，并有开胃健脾、补虚益智的功效，具有较高的抗氧化性，其抗氧化能力比果肉强，桂圆中70％的抗氧化物质存在于桂圆核中。因此，更高效的利用桂圆制备养生茶，用以滋补身体，补血、补气，具有很好的市场前景。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，它采用枣、桂圆、枸杞作为原料，三种成分均具有补血、补气之功效，且性温和，适用于各类身体较为虚弱的人群滋补饮用。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案，桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣9-11份、山楂8-12份、桂圆8-12份、灵芝1-3份、槐花蜂蜜2-4份、枸杞10-15份、益生菌3-5份、黑糖粉10-20份、干姜8-10份、甘草5-6份、大麦10-12份、纯净水90-110份；
桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：
将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；
将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于50-60℃烘20-30分钟备用得到搅拌干粉；
将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100-120目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；
将甘草和大麦用60-70摄氏度的温水浸泡3-6小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡2-3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。
灵芝，中药材名。本品为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。全年可采，阴干或晒干。功能主治为：滋补强壮。用于健脑、消炎、利尿、益肾。
桂圆亦称龙眼，是一种水果，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
本发明有效性：通过在红枣、山楂、桂圆和灵芝作为原配方中加入益生菌，益生菌的大大的提升了原配方的效用，提高使用者的使用效果，同时增加了产品风味，促进用户的肠胃消费。本发明安全性高：通过添加有益益生菌，减少有害菌的介入，保证的配方物质的安全性，同时还大大降低或降解有害物质；本发明方法简单：鲜汁制备、鲜汁提取液提取、混合浆液制备、益生菌和制备成品作为制备的本发明基本步骤，使得制备方法简单，便于大规模生产。
具体实施方式
实施例1
本实施例采用的技术方案是：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣10份、山楂10份、桂圆10份、灵芝2份、槐花蜂蜜3份、枸杞12份、益生菌4份、黑糖粉15份、干姜9份、甘草5份、大麦11份、纯净水100份；
桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于60℃烘30分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将甘草和大麦用70摄氏度的温水浸泡5小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
实施例2
本实施例采用的技术方案是：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣9份、山楂8份、桂圆8份、灵芝1份、槐花蜂蜜2份、枸杞10份、益生菌3份、黑糖粉10份、干姜8份、甘草5份、大麦10份、纯净水90份；
桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于50℃烘20分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；
将甘草和大麦用60摄氏度的温水浸泡3小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡2小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
实施例3
本实施例采用的技术方案是：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣11份、山楂12份、桂圆12份、灵芝3份、槐花蜂蜜4份、枸杞15份、益生菌5份、黑糖粉20份、干姜10份、甘草6份、大麦12份、纯净水110份；
桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于60℃烘30分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至120目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将甘草和大麦用70摄氏度的温水浸泡6小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (4)
1.桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，其特征在于：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣9-11份、山楂8-12份、桂圆8-12份、灵芝1-3份、槐花蜂蜜2-4份、枸杞10-15份、益生菌3-5份、黑糖粉10-20份、干姜8-10份、甘草5-6份、大麦10-12份、纯净水90-110份；桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于50-60℃烘20-30分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100-120目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将甘草和大麦用60-70摄氏度的温水浸泡3-6小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡2-3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
2.根据权利要求1所述的桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，其特征在于：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣10份、山楂10份、桂圆10份、灵芝2份、槐花蜂蜜3份、枸杞12份、益生菌4份、黑糖粉15份、干姜9份、甘草5份、大麦11份、纯净水100份；桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于60℃烘30分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将甘草和大麦用70摄氏度的温水浸泡5小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
3.根据权利要求1所述的桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，其特征在于：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣9份、山楂8份、桂圆8份、灵芝1份、槐花蜂蜜2份、枸杞10份、益生菌3份、黑糖粉10份、干姜8份、甘草5份、大麦10份、纯净水90份；桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于50℃烘20分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至100目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将甘草和大麦用60摄氏度的温水浸泡3小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡2小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
4.根据权利要求1所述的桂圆红枣枸杞茶及其制备方法，其特征在于：本实施例采用的技术方案是：桂圆红枣枸杞茶由以下重量份数的原料组成：红枣11份、山楂12份、桂圆12份、灵芝3份、槐花蜂蜜4份、枸杞15份、益生菌5份、黑糖粉20份、干姜10份、甘草6份、大麦12份、纯净水110份；桂圆红枣枸杞茶的制备方法如下：将洗净的新鲜桂圆去壳、去核，得到桂圆肉，将新鲜的红枣片和枸杞晒干；将桂圆肉、红枣片和枸杞混合后搅拌，完成后于60℃烘30分钟备用得到搅拌干粉；将山楂、灵芝、干姜混合后粉碎至120目，并加入黑糖粉搅拌均匀得到搅拌粉末；将槐花蜂蜜、益生菌加入纯净水中；将甘草和大麦用70摄氏度的温水浸泡6小时后，加入桂圆肉、红枣片和枸杞的搅拌干粉和山楂等搅拌粉末再次浸泡3小时，过滤得到浸泡溶液；将浸泡溶液加入纯净水中搅拌均匀得到混合溶液，将混合溶液冷却、二次过滤、杀菌后装瓶。
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