CN112931660A - 一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健食品技术领域，且公开了一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，黄刺提取物可以有效的提高胰岛素的含量，从而降低血糖，卷柏提取物和紫茉莉提取物中含有丰富的黄酮，可以显著的降低血糖含量，翻白草具有降低血脂、降低血糖等功效，灰蔸巴提取物中含有丰富的灰蔸巴多糖，可以有效地降低血糖，以上五种组分配合在一起制备得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品，具有优异的降低血糖的功效，且口感舒适。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体为一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品及其制备方法。
背景技术
目前，我国糖尿病的发病率已经上升至11.4％，这意味着我国至少有1.14亿人患有不同程度的糖尿病，成为名副其实的糖尿病王国，形式十分的严峻，而且由糖尿病并发症带来的致死率和致残率极高，严重危害我国国民的健康生活，依据糖尿病学最新的研究表明，在糖尿病的治疗方面，西医只能指标而不能治本，只能在初期控制血糖的水平，为中药治本提供更多的时间和空间。
冷水茶具有较好的降低血糖、降低血脂、预防高血压等功效，被越来越多的人所推崇，目前普遍的理论认为，冷水茶之所以具有上述的功效，其原因在于冷水不会破坏茶叶中含有的茶多酚、儿茶素、茶多糖等物质，且茶碱、咖啡因等碱类物质不易溶于水，使得二者在冷水茶中释放的量很少，减少了冷水茶的苦涩感，从而提高了冷水茶的口感，也不怎么影响睡眠，但是单一冷水茶降血糖的效果较差。
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品及其制备方法，解决了目前单一冷水茶降血糖的效果较差的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，所述糖尿病保健作用的冷水茶饮品制备方法如下：
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5-7倍重量的去离子水，进行回流提取过程，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入18-22倍重量的去离子水，进行浸提过程，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入8-12倍重量的食用酒精，进行浸提过程，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:1-3的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，进行萃取过程，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6-10倍重量的去离子水，浸泡1-3h，进行浸提过程，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入4-6倍重量的去离子水，进行煎煮提取过程，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
优选的，所述步骤(1)中回流提取的条件为在80-100℃下回流提取1.5-3.5h。
优选的，所述步骤(2)中浸提的条件为在20-40℃下浸提8-12h。
优选的，所述步骤(3)中浸提的条件为在15-35℃下浸提18-30h。
优选的，所述步骤(3)中萃取的条件为在20-40℃下萃取。
优选的，所述步骤(4)中浸提的条件为在70-90℃下煎煮提取1-3h。
优选的，所述步骤(5)中煎煮提取的条件为在80-100℃下煎煮提取2-4h。
优选的，所述步骤(6)中黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物的质量比为15-27:100:24-40:20-35:5-9。
(三)有益的技术效果
与现有技术相比，本发明具备以下有益的技术效果：
该一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，黄刺提取物可以有效的提高胰岛素的含量，从而降低血糖，卷柏提取物和紫茉莉提取物中含有丰富的黄酮，可以显著的降低血糖含量，翻白草具有降低血脂、降低血糖等功效，灰蔸巴提取物中含有丰富的灰蔸巴多糖，可以有效地降低血糖，以上五种组分配合在一起制备得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品，具有优异的降低血糖的功效，且口感舒适。
具体实施方式
为实现上述目的，本发明提供如下具体实施方式和实施例：一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，糖尿病保健作用的冷水茶饮品制备方法如下：
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5-7倍重量的去离子水，在80-100℃下回流提取1.5-3.5h，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入18-22倍重量的去离子水，在20-40℃下浸提8-12h，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入8-12倍重量的食用酒精，在15-35℃下浸提18-30h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:1-3的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，在20-40℃下萃取，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6-10倍重量的去离子水，浸泡1-3h，在70-90℃下煎煮提取1-3h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入4-6倍重量的去离子水，在80-100℃下煎煮提取2-4h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，五者的质量比为15-27:100:24-40:20-35:5-9，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
实施例1
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5倍重量的去离子水，在80℃下回流提取1.5h，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入18倍重量的去离子水，在20℃下浸提8h，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入8倍重量的食用酒精，在15℃下浸提18h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:1的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，在20℃下萃取，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6倍重量的去离子水，浸泡1h，在70℃下煎煮提取1h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入4倍重量的去离子水，在80℃下煎煮提取2h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，五者的质量比为15:100:24:20:5，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
实施例2
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5.5倍重量的去离子水，在80℃下回流提取1.5h，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入19倍重量的去离子水，在25℃下浸提9h，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入9倍重量的食用酒精，在20℃下浸提21h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:1.5的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，在25℃下萃取，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入7倍重量的去离子水，浸泡1.5h，在75℃下煎煮提取1.5h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入4.5倍重量的去离子水，在85℃下煎煮提取2.5h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，五者的质量比为18:100:28:24:6，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
实施例3
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6倍重量的去离子水，在90℃下回流提取2.5h，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入20倍重量的去离子水，在30℃下浸提10h，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入10倍重量的食用酒精，在25℃下浸提24h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:2的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，在30℃下萃取，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入8倍重量的去离子水，浸泡2h，在80℃下煎煮提取2h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5倍重量的去离子水，在90℃下煎煮提取3h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，五者的质量比为21:100:32:28:7，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
实施例4
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6.5倍重量的去离子水，在95℃下回流提取3h，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入21倍重量的去离子水，在35℃下浸提11h，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入11倍重量的食用酒精，在30℃下浸提27h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:2.5的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，在35℃下萃取，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入9倍重量的去离子水，浸泡2.5h，在85℃下煎煮提取2.5h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5.5倍重量的去离子水，在95℃下煎煮提取3.5h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，五者的质量比为24:100:36:32:8，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
实施例5
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入7倍重量的去离子水，在100℃下回流提取3.5h，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入22倍重量的去离子水，在40℃下浸提12h，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入12倍重量的食用酒精，在35℃下浸提30h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:3的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，在40℃下萃取，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入10倍重量的去离子水，浸泡3h，在90℃下煎煮提取3h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6倍重量的去离子水，在100℃下煎煮提取4h，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向反应瓶中加入去离子水溶剂、黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，五者的质量比为27:100:40:35:9，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
Claims (8)
1.一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述糖尿病保健作用的冷水茶饮品制备方法如下：
(1)将黄刺研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入5-7倍重量的去离子水，进行回流提取过程，冷却至室温，旋蒸除去部分溶剂浓缩，并用食用酒精沉淀产物并干燥，得到黄刺提取物；
(2)将卷柏研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入18-22倍重量的去离子水，进行浸提过程，减压蒸馏，冷冻干燥，得到卷柏提取物；
(3)将紫茉莉干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入8-12倍重量的食用酒精，进行浸提过程，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再加入体积比为1:1-3的热水-正丁醇混合溶液，超声分散均匀，进行萃取过程，将萃取相减压浓缩至膏状，得到紫茉莉提取物；
(4)将翻白草干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入6-10倍重量的去离子水，浸泡1-3h，进行浸提过程，旋蒸除去部分溶剂浓缩，得到翻白草提取物；
(5)将灰蔸巴干燥后研磨充分并过筛，将其置于反应瓶中，加入4-6倍重量的去离子水，进行煎煮提取过程，旋蒸除去部分溶剂浓缩，再置于大孔吸附树脂床中，用去离子水洗脱，用食用酒精沉淀产物并干燥，得到灰蔸巴提取物；
(6)向去离子水溶剂中加入黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物，超声分散均匀，用紫外线和臭氧灭菌，密封罐装，得到糖尿病保健作用的冷水茶饮品。
2.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(1)中回流提取的条件为在80-100℃下回流提取1.5-3.5h。
3.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(2)中浸提的条件为在20-40℃下浸提8-12h。
4.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(3)中浸提的条件为在15-35℃下浸提18-30h。
5.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(3)中萃取的条件为在20-40℃下萃取。
6.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(4)中浸提的条件为在70-90℃下煎煮提取1-3h。
7.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(5)中煎煮提取的条件为在80-100℃下煎煮提取2-4h。
8.根据权利要求1所述的一种糖尿病保健作用的冷水茶饮品，其特征在于：所述步骤(6)中黄刺提取物、卷柏提取物、紫茉莉提取物、翻白草提取物、灰蔸巴提取物的质量比为15-27:100:24-40:20-35:5-9。
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| CN1775111A (zh) * | 2005-12-01 | 2006-05-24 | 付占国 | 适于糖尿病人饮用的南瓜汁 |
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