CN1128140A - 爽口胶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种舒喉、爽口胶，是根据秘方用中药菊花、甘草和茶叶等料制成的口香糖。对于爱唱卡拉OK造成用嗓过度或因吃烟、吃酒以及吃麻辣火锅而造成的咽喉肿痛的同志来说，食用本产品确能收到清热舒喉的保健效果，而产品口感清爽、无毒副作用。生产本产品，工艺简单，药源广泛，成本低，是当前国内外比较理想的一种口香糖。

Description

爽口胶

本发明涉及一种保健食品技术领域。

目前，国内外生产的保健食品的种类很多，研制的保健口香糖的种类也不少，如CN1082822A一种保健口香糖、CN107638A保健口香糖的生产法，CN1060012A一种口香糖的制作方法和CN94111942.4藏青果保健嚼胶等口香糖。用这些技术生产出的口香糖虽有一定的保健效果，但疗效各异，有的甚至疗效不十分明显。对于专门用于清热舒喉、爽口的保健口香糖，还未见有文献报道。

现在，国内外吃烟、酒的人数增多，特别是四川的麻辣火锅，已遍布省内外，有的外国人，也对火锅感兴趣，而国外的卡拉OK，现国内已很流行，对这些唱歌的爱好者来说，都存在一个用嗓过度，引起咽喉肿痛的问题，需要一种清热润喉的食品来保护自己的嗓子和咽喉。

本发明基于上述目的，提供一种以祖传中药秘方制成的，对咽喉肿痛确有显着疗效的清热舒喉、爽口口香糖，即是本发明的目的。

本发明根据中药菊花是一种合挥发油、菊花色素和维生素B1和维生素A的物质，具有散风清热、明目的功能，对头痛怕风、高血压头昏、急性火眼均有显着疗效；而甘草又含有甘草素(贰)、天冬素和葡萄糖以及淀粉等成份(味甜)，具有润肺、止咳、清热解毒，健脾益气功能，对心烦不安，咽喉肿痛，均有一定的疗效，并对白喉毒素的解毒作用更为明显。将上述两种中药，创造性的配上一定量的茶叶，所制成的口香糖，确有明显清热舒喉、爽口作用。

本发明的详细过程是：(配料以重量计)以60—80％的食糖，20—25％的胶基，10—15％的填充剂，5—10％的菊花浸膏，1—5％的风味剂＋食用色素组成，其中：菊花提膏是由60—70％菊花和20—40％茶叶以及10—20％的甘草制成。

先将胶基加热软化后，把菊花浸膏和食用色素置于胶基内，进行搅拌，当加热温度升至70—85℃时，加入填充剂和食糖，搅拌10—20分钟，然后停止加温，待温度降至45—50℃时，倒进风味剂搅拌3—5分钟，在温度下降到40℃以下时，进行成型，包装，即成产品。

本发明的优点是：本发明产品专门用于爱唱卡拉OK而造成用嗓过度，引起咽喉肿痛或因吃烟、酒以及麻辣火锅过量而造成咽喉肿痛者，食用本产品后，确能起到明显地清热舒喉的作用，而产品口感清爽、无毒付作用，生产本产品工艺简单，药源广泛，成本低廉，易于工业化生产。

实施例：

取300克菊花和150克茶叶以及100克甘草制成菊花浸膏。把1000克胶基加热软化后，将22克菊花浸膏和1.6克食用色素置于胶基内，进行搅拌，当加热温度升至80℃时，加入50克的填充剂和2720克的食糖，搅拌12分钟后，停止加温，待温度降至45℃时，倒进30克的风味剂，搅拌4分钟，在其温度降到30℃时，进行成型、包装，即成舒喉、爽口的口香糖产品。

本发明产品，已经四川省卫生厅以川卫防发(1994)230号文批准生产，而产品已经成都狮子楼火锅厅试用，效果非常良好，现已一次订货240000片(附件后)。

Claims (1)

1、一种爽口胶，其特征在于：由配料和加工组成：

(1)配料(按重量计)：由60—80％食糖，20—25％胶基，10—25％填充剂，5—10％菊花浸膏，1—5％风味剂＋食用色素组成，其中：菊花浸膏是由60—70％菊花和20—40％茶叶以及10—20％的甘草制成。

(2)加工：先将菊花、茶叶、甘草加工成菊花浸膏，再把胶基加热软化，然后把菊花浸膏和食用色素置于胶基内，进行搅拌，当加热温度升至70—80时，加入填充剂和食糖搅拌10—20分钟，停止加温，待温度降至45—50℃时，倒进风味剂，搅拌3—5分钟，尔后在温度下降到40℃以下时，进行成型包装，即成产品。