CN112516017B - 一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品护肤技术领域，公开的一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法，是将鹅蛋菌母种制作的鹅蛋菌液体菌种，接入灭菌后的小米培养基内，再将混合液导入面膜膜型中密封降温制成，其步骤包括鹅蛋菌母种的制作，鹅蛋菌液体菌种的制作，面膜浆的制作，膜型的制作。本发明可以食用，纯天然，安全有效。在药理上具有清热解毒、疏通调理的作用，同时还具有养颜润肤、滋养皮肤、减少色素沉着、促进皮肤新陈代谢、美白嫩肤，祛痘功能、抗氧化，美容护肤，活血化瘀，延缓衰老等功效，对肌肤色素沉着具有较好的淡化效果；并且没有副作用。适用于美容产品以及医用营养食物及营养补充剂的生产加工。

Description

一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法

技术领域

本发明涉及食品护肤技术领域，尤其涉及一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法。适用于美容产品以及医用营养食物及营养补充剂的生产加工。

背景技术

鹅蛋菌又名橙盖鹅膏菌，别名黄罗伞、黄鹅蛋菌：四川、鸡蛋黄蘑：黑龙江，享有“凯撒蘑菇”之称，是鹅膏属的食用菌，原产地在欧洲南部、北非地区，目前主要分布在我国河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、福建、湖南、河北、四川、云南、广东、西藏等地区；橙盖鹅膏菌，子实体大型，菌盖为突出的橙色，夏秋季节里，在林中地上散生或是单生。

鹅蛋菌的外形似鹅蛋而得名，它的颜色和味道都如蛋黄一样的可口，而且味道鲜美，营养丰富，内含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种的矿物质和脂肪酸等。在鹅蛋菌的体内，还含有多种的活性物质酶，这对于身体健康来说，是一种非常有好处的野生菌类，经常食用可以补充营养，还可以有效的提高身体免疫力哦。经常食用鹅蛋菌，有提高人体免疫力和防寒抗病毒的功效。有利肝脏、益肠胃、抗癌、用于肝病及肠胃疾病的预防和治疗作用。妇女经常食用鹅蛋菌，可以有效的预防胎儿患失失性软骨病和畸形；增长胎儿智力发育，有助于身体的生长发育。有效的起到抗氧化功效，有美容养颜，排毒瘦身的功效。老年人经常食用鹅蛋菌，可以有效的防止记忆力减退和延缓衰老。可以有效的提高身体免疫力，有强身健体的功效。

目前市场上美容养颜的面膜种类很多，功能也很多，但是绝大部分的面膜产品的效果并非由天然成分所致，一些化学物质可能对皮肤有刺激，严重地甚至会造成面部皮肤过敏等，市售的有一些面膜产品甚至还涉及重金属超标。尤其是存在安全隐患，如孩子误食带来的危险后果。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法，将鹅蛋菌母种制作的鹅蛋菌液体菌种，接入灭菌后的小米培养基内，再将混合液导入面膜膜型中密封降温制成，其步骤如下：

1）、鹅蛋菌母种的制作：取鹅蛋菌子实体肉厚部分，用无菌水冲洗干净，在无菌箱内，用手术刀挑取一小块组织移接在PDA斜面上，再放置于25℃恒温培养箱培养12天；待新生菌丝生长旺盛，再将新生菌丝接种于PDA平板培养基上，经25℃纯化培养，所得纯化菌丝，无菌条件下接种在PDA斜面试管中，置于25℃恒温暗培养，待菌丝长满后，放置于4℃冰箱内保存，即得到鹅蛋菌母种；

2）、鹅蛋菌液体菌种的制作：

a称取马铃薯，去皮200g，葡萄糖20g，蛋白胨2g；

b马铃薯切片，加水1L，煮沸20至25分钟，用纱布过滤得其汁备用；

c马铃薯汁加入若干葡萄糖、蛋白胨，用纯净水定容至1L，得到液体菌种培养基；

d将液体菌种培养基分装于250ml抽滤瓶中，装入量为100ml，瓶口用棉塞塞好，在0.1Mpa，121℃高压蒸汽灭菌30分钟；

e在无菌条件下，经自然冷却至室温的液体培养基内，接入鹅蛋菌母种菌块6--8块，于24℃--26℃条件下，静止培养24小时；待菌丝萌发后，再放置于电磁摇床上培养，将温度控制在24℃--26℃条件下，培养7天；待培养液清澈透明，其中悬浮着大量菌丝球，即得到鹅蛋菌液态菌种；

3）、面膜浆的制作：选取洗净后的小米为原料，在浸泡池内加入小米原料总重量40%的纯净水，浸泡2小时使小米含水量达到40%；即含水量达到“握之成团，松之即散”的状态，然后将以处理好的小米培养料打成泥装，过200目，装入聚丙烯封装袋，置于灭菌柜中，在 0.15MPa的压力下，121℃高温灭菌60分钟，灭菌后自然冷却，制成小米培养基；再将鹅蛋菌菌丝培养液，及已培养好的鹅蛋菌液体菌种，在无菌条件下，接入灭菌后的小米培养基内，每片接种量为20ml，在24℃--26℃的温度下，暗培养25天，直至鹅蛋菌菌丝长满培养基；形成粘稠液体，然后加入β-葡聚糖3.5-4.0％、欧龙胆根和葡萄籽提取物3.5-4.0％，2%卡拉、鱼肝油3.5-4.0％，维生素E1.5-2.5％，充分搅拌制的面膜浆混合液；

4）、膜型的制作：将面膜浆混合液导入面膜膜型中密封，在 0.15MPa的压力下，121℃高温灭菌15分钟，自然降温后，形成最终产品为食用级的固体果冻型面膜。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下优越性：

一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法，通过菌丝发酵技术，将食用菌中的营养物质，以纯天然的方式产生的有益菌和微生物，极大抑制皮肤的有害菌和有害微生物，起到保护皮肤的作用。本发明高浓度的鹅蛋菌菌丝，其中含有大量的营养物质维生素，矿物质，氨基酸和真菌多糖等，以中分子、小分子的形态更易被皮肤吸收。使用的原料全部采用可食用原料，避免了孩子误食等危险后果，也保证了使用者的健康。本发明充分利用纯天然动植物提取物的面膜液，各组分协同能起到镇定，抗炎症，神经免疫调节，促进肌肤再生，成本合理的面膜液及面膜。本发明是一种直接作用于皮肤敏感部位、纯天然提取、无毒副作用、集美白、补水、舒缓等效果与一身的面膜产品，满足人们对于皮肤保养、温和抗敏、安全有效三种需求，避免使用激素抗敏给皮肤带来的伤害。具体优越性如下：

1、原料全部是安全食品级材料，天然物质，可食用，安全无刺激，而消费者对于纯天然成分又能集美白与保湿功能于一身的面膜具有极大的需求。完全区别于目前市面上绝大部分的面膜产品的效果并非由天然成分所致，一些化学物质可能对皮肤有刺激，严重地甚至会造成面部皮肤过敏等，市售的有一些面膜产品甚至还涉及重金属超标。

2、通过菌丝发酵技术，将食用菌中的营养物质，以纯天然的方式产生的有益菌和微生物，极大抑制皮肤的有害菌和有害微生物，起到保护皮肤的作用。

3、高浓度的鹅蛋菌菌丝，其中含有大量的营养物质维生素，矿物质，氨基酸和真菌多糖等，以中分子、小分子的形态更易被皮肤吸收。

4、本品原料全部采用可食用原料，避免了孩子误食等危险后果，也保证了使用者的健康。

本发明食用级的鹅蛋菌菌丝面膜能够排毒美容，是利用鹅蛋菌含有丰富黏液蛋白和天然果胶，让人体内堆积的毒素尽快排出体外，经常使用排毒作用特别好，另外人们食用鹅蛋菌还能阻止细蓝与病毒对人类皮肤产生伤害，能消除痤疮和痘痘还能淡化色斑美白肌肤。

附图说明

图1鹅蛋菌菌丝面膜的制作流程图。

具体实施方式

如图1所示，一种可食用的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法，其步骤如下：

1）、鹅蛋菌母种的制作：取鹅蛋菌子实体肉厚部分，用无菌水冲洗干净，在无菌箱内，用手术刀挑取一小块组织移接在PDA斜面上。至于25℃恒温培养箱培养12天，待新生菌丝生长旺盛，再将新生菌丝接种于PDA平板培养基上，25℃纯化培养，所得纯化菌丝可在无菌条件下接种在PDA斜面试管中，置于25℃恒温暗培养，待菌丝长满后，可放置于4℃冰箱内保存，即得到鹅蛋菌母种；

2）、鹅蛋菌液体菌种的制作：

a称取马铃薯，去皮200g，葡萄糖20g，蛋白胨2g；

b马铃薯切片，加水1L，煮沸20分钟，用纱布过滤得其汁备用；

c马铃薯汁加入上述葡萄糖，蛋白胨，用纯净水定容至1L，得到液体菌种培养基；

d将液体菌种培养基分装于250ml抽滤瓶中，装入量为100ml，瓶口用棉塞塞好，在0.1Mpa，121℃高压蒸汽灭菌30分钟；

e在无菌条件下，经自然冷却至室温的液体培养基内，接入鹅蛋菌母种菌块6--8块，于24℃--26℃条件下，静止培养48小时；待菌丝萌发后，再放置于电磁要床上培养，将温度控制在24℃--26℃条件下，培养7天；待培养液清澈透明，其中悬浮着大量菌丝球，即得到鹅蛋菌菌丝液；

3）、面膜浆的制作：

选取洗净后的小米为原料，在浸泡池内加入小米原料总重量40%的纯净水，浸泡2小时使小米含水量达到40%；即含水量达到“握之成团，松之即散”的状态，然后将以处理好的小米培养料打成泥装，过200目，装入聚丙烯封装袋，置于灭菌柜中，在 0.15MPa的压力下，121℃高温灭菌60分钟，灭菌后自然冷却，制成小米培养基；再将鹅蛋菌菌丝培养液，及已培养好的鹅蛋菌液体菌种，在无菌条件下，接入灭菌后的小米培养基内，每片接种量为70ml，在24℃--26℃的温度下，暗培养25天，直至鹅蛋菌菌丝长满培养基；形成粘稠液体，然后加入β-葡聚糖3.5-4.0％、欧龙胆根和葡萄籽提取物3.5-4.0％，2%卡拉、鱼肝油3.5-4.0％，维生素E1.5-2.5％，充分搅拌的混合液。

4）、膜型的制作：将混合液导入面膜膜型中密封，在 0.15MPa的压力下，121℃高温灭菌15分钟，自然降温后，形成最终产品为可以食用的固体果冻型面膜，打包封装。

本发明实施例不含铅、汞等有害成分，可以食用，纯天然，安全有效。在药理上具有清热解毒、疏通调理的作用，同时还具有养颜润肤、滋养皮肤、减少色素沉着、促进皮肤新陈代谢、美白嫩肤，祛痘功能、抗氧化，美容护肤，活血化瘀，延缓衰老等功效，对肌肤色素沉着具有较好的淡化效果；并且没有副作用。

Claims (1)

1.一种食用级的鹅蛋菌菌丝面膜的制作方法，其特征是：将鹅蛋菌母种制作的鹅蛋菌液体菌种，接入灭菌后的小米培养基内，再将混合液导入面膜膜型中密封降温制成，其步骤如下：

1)、鹅蛋菌母种的制作：取鹅蛋菌子实体肉厚部分，用无菌水冲洗干净，在无菌箱内，用手术刀挑取一小块组织移接在PDA斜面上，再放置于25℃恒温培养箱培养12天；待新生菌丝生长旺盛，再将新生菌丝接种于PDA平板培养基上，经25℃纯化培养，所得纯化菌丝，无菌条件下接种在PDA斜面试管中，置于25℃恒温暗培养，待菌丝长满后，放置于4℃冰箱内保存，即得到鹅蛋菌母种；

2)、鹅蛋菌液体菌种的制作：

a称取马铃薯，去皮200g，葡萄糖20g，蛋白胨2g；

b马铃薯切片，加水1L，煮沸20至25分钟，用纱布过滤得其汁备用；

c马铃薯汁加入葡萄糖、蛋白胨，用纯净水定容至1L，得到液体菌种培养基；

d将液体菌种培养基分装于250ml抽滤瓶中，装入量为100ml，瓶口用棉塞塞好，在0.1Mpa，121℃高压蒸汽灭菌30分钟；

e在无菌条件下，经自然冷却至室温的液体培养基内，接入鹅蛋菌母种菌块6-8块，于24℃-26℃条件下，静止培养48小时；待菌丝萌发后，再放置于电磁摇床上培养，将温度控制在24℃-26℃条件下，培养7天；待培养液清澈透明，其中悬浮着大量菌丝球，即得到鹅蛋菌液态菌种；

3)、面膜浆的制作：选取洗净后的小米为原料，在浸泡池内加入小米原料总重量40％的纯净水，浸泡2小时使小米含水量达到40％；即含水量达到“握之成团，松之即散”的状态，然后将以处理好的小米培养料打成泥状，过200目，装入聚丙烯封装袋，置于灭菌柜中，在0.15MPa的压力下，121℃高温灭菌60分钟，灭菌后自然冷却，制成小米培养基；再将已培养好的鹅蛋菌液态菌种，在无菌条件下，接入灭菌后的小米培养基内，每片接种量为20ml，在24℃-26℃的温度下，暗培养25天，直至鹅蛋菌菌丝长满培养基；形成粘稠液体，然后加入β-葡聚糖3.5-4.0％、欧龙胆根和葡萄籽提取物3.5-4.0％，2％卡拉、鱼肝油3.5-4.0％，维生素E1.5-2.5％，充分搅拌制的面膜浆混合液；

4)、膜型的制作：将面膜浆混合液导入面膜膜型中密封，在0.15MPa的压力下，121℃高温灭菌15分钟，自然降温后，形成最终产品为食用级的固体果冻型面膜。

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