CN112056283A - 一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵及制备方法，将红糖加水融化后，将乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，混合搅拌均匀，将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入一定量的水中进行稀释，将小麦麸，小麦次粉，玉米，大米，马铃薯雪花粉和DDGS饲料，混合搅拌均匀，灌装至专用包装袋中，在恒温环境下进行袋式发酵，待发酵完成后将饵料放至到室温环境，检测到产品中的水分含量在33％‑35％，感官上有愉悦的酵香味即可，完成整个制备过程。本发明所述的天然湿饵接近自然状态下鱼类食物的味道，能够有效降低大鱼的警觉性，可以诱钓到鲤鱼、鲫鱼、鲢鳙等多种鱼类，能帮助垂钓者降低诱捕和垂钓的难度。
Description
技术领域
本发明属于鱼饵饲料技术领域，具体涉及一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵及制备方法。
背景技术
俗话说“三分钓七分饵”，钓饵需根据不同鱼种的摄食特性来研发适合的诱饵。天然发酵醇香酸甜味是多数淡水鱼都喜欢的，发酵的过程是利用微生物“熟化”饵料的过程，类似就好比牛奶经过微生物的发酵变成酸奶，更有利于肠胃消化吸收，鱼类也是相同的道理。微生物的发酵使得很多不容易消化的物质变成营养物质，从而吸引鱼来摄食。然而由于目前的湿饵料发酵过程并不彻底，使得在使用时只能针对单一类型鱼有较强的引诱力，且有些成分在水中不易分解，易对水质形成污染。
发明内容
本发明的目的就在于为了克服现有技术中存在的上述缺陷，提供了一种利用红糖对乳酸菌、酵母菌和复合酶的混合物进行活化，对粮食作物采用室温自然发酵的发酵方式和工艺，室温自然发酵能将粮食作物中的有机物质在室温中缓慢发酵，延长了有机物质的醇化和糖化的时间，提高了粮食作物有机物的转化利用率，在对粮食作物进行了发酵的同时，保留了粮食作物的固有的香气，尽可能的保留了鱼饵的原汁原味，配方中原材料都是纯粮食作物，保证了鱼饵的原生态化，能够有效降低大鱼的警觉性，可以诱钓到鲤鱼、鲫鱼、鲢鳙等多种鱼类。
本发明的第二目的在于提供一种所述的用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法所制备的天然湿饵，该天然湿饵大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也分被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏。该天然湿饵保留了粮食作物的固有的香气，尽可能的保留了鱼饵的原汁原味，大大提高了鱼饵对鱼类的诱惑力，提高了鱼类的就饵欲望，能帮助垂钓者降低诱捕和垂钓的难度。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将红糖加水融化后，将乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，混合搅拌均匀，经红糖活化；
S2：将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入一定量的水中进行稀释；
S3：将小麦麸，小麦次粉，玉米，大米，马铃薯雪花粉和DDGS饲料，混合搅拌均匀；
S4：将步骤S2形成的水加入步骤S3形成的干料中，混合搅拌均匀,灌装至专用包装袋中，在恒温环境下进行袋式发酵；
S5：放至室温环境，检测到产品中的水分含量在33％-35％，感官上有愉悦的酵香味即可，完成制备过程。
优选地，以质量比计，包括：红糖0.5％-1.5％，乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物0.03％-0.07％，小麦麸15％-35％，小麦次粉10％-30％，玉米 10％-25％，马铃薯雪花粉5％-20％和DDGS饲料5％-15％。
优选地，以质量比计，包括：红糖0.8％-1.2％，乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物0.04％-0.06％，小麦麸20％-30％，小麦次粉20％-25％，玉米 15％-20％，马铃薯雪花粉10％-15％和DDGS饲料6％-10％。
优选地，所述步骤S1中的搅拌时间大于60s，优选为60s-90s。
优选地，所述步骤S2中水与干料的质量比为(15-18)：100。
优选地，所述步骤S3中的搅拌时间大于90s，优选为90s-120s。
优选地，所述步骤S4的搅拌时间大于270s，优选为270-300s，恒温环境发酵的温度为34-36℃，发酵时间大于7天，优选为7-8天。
优选地，所述专用包装袋装有透气单向阀，发酵产生的气体可通过透气单向阀排出，但外界空气不会进入包装袋内。
总体而言，通过本发明所构思的以上技术方案与现有技术相比，可以达到以下有益效果：
1、本发明所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，该方法，利用红糖对乳酸菌、酵母菌和复合酶的混合物进行活化，对粮食作物采用室温自然发酵的发酵方式和工艺，室温自然发酵能将粮食作物中的有机物质在室温中缓慢发酵，延长了有机物质的醇化和糖化的时间，提高了粮食作物有机物的转化利用率，在对粮食作物进行了发酵的同时，保留了粮食作物的固有的香气，尽可能的保留了鱼饵的原汁原味；
2、本发明所述的制备方法，配方中原材料都是纯粮食作物，保证了鱼饵的原生态化，能够有效降低大鱼的警觉性，可以诱钓到鲤鱼、鲫鱼、鲢鳙等多种鱼类；
3、本发明所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法所制备的天然湿饵，该天然湿饵大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也分被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏；
4、本发明所提供的天然湿饵，保留了粮食作物的固有的香气，尽可能的保留了鱼饵的原汁原味，大大提高了鱼饵对鱼类的诱惑力，提高了鱼类的就饵欲望，能帮助垂钓者降低诱捕和垂钓的难度。
具体实施方式
下面将结合具体实施方式对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，但是本领域技术人员将会理解，下列所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
本发明一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，包括以下步骤：将红糖加水融化后，将乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，混合搅拌均匀，经红糖活化，将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入一定量的水中进行稀释，将小麦麸，小麦次粉，玉米，大米，马铃薯雪花粉和DDGS饲料，混合搅拌均匀，灌装至专用包装袋中，在恒温环境下进行袋式发酵，发酵完成后放至室温环境，检测到产品中的水分含量在33％-35％，感官上有愉悦的酵香味即可，完成制备过程。
其中，DDGS是Distillers Dried Grains with Solubles的简写，汉译为干酒糟及其可溶物。DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分(如蛋白质、脂肪和纤维等)均留在酒糟中。同时，由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米高，并含有发酵中生成的未知促生长因子。
实施例1：
将1.0％的红糖加水融化后，将总量为0.06％的乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，搅拌75s至充分混合均匀，使乳酸菌、酵母菌和复合酶经红糖活化，将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入相当于干料16％的水中进行稀释，将25％的小麦麸，22％的小麦次粉，17％的玉米，15％的大米，12％的马铃薯雪花粉和8％的DDGS饲料搅拌100s至充分混合均匀，将形成的干料与加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水混合搅拌270s至充分混合均匀,灌装至专用包装袋中，在35℃的恒温环境下进行袋式发酵7天，放至室温环境，检测到产品中的水分含量在33％，感官上有愉悦的酵香味，得到该天然湿饵料。
实施例2：
将0.8％的红糖加水融化后，将总量为0.05％的乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，搅拌60s至充分混合均匀，使乳酸菌、酵母菌和复合酶经红糖活化，将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入相当于干料 15％的水中进行稀释，将25％的小麦麸，20％的小麦次粉，20％的玉米，18％的大米，10％的马铃薯雪花粉和10％的DDGS饲料搅拌90s至充分混合均匀，将形成的干料与加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水，混合搅拌300s至充分混合均匀,灌装至专用包装袋中，在34℃的恒温环境下进行袋式发酵7天，放至室温环境，检测到产品中的水分含量在35％，感官上有愉悦的酵香味，得到该天然湿饵料。
实施例3：
将1.2％的红糖加水融化后，将总量为0.07％的乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，搅拌80s至充分混合均匀，使乳酸菌、酵母菌和复合酶经红糖活化，将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入相当于干料 17％的水中进行稀释，将20％的小麦麸，20％的小麦次粉，15％的玉米，16％的大米，15％的马铃薯雪花粉和7％的DDGS饲料搅拌100s至充分混合均匀，将形成的干料与加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水混合搅拌300s至充分混合均匀,灌装至专用包装袋中，在36℃的恒温环境下进行袋式发酵8天，放至室温环境，检测到产品中的水分含量在34％，感官上有愉悦的酵香味，得到该天然湿饵料。
实施例4：
将1.0％的红糖加水融化后，将总量为0.04％的乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，搅拌60s至充分混合均匀，使乳酸菌、酵母菌和复合酶经红糖活化，将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入相当于干料 18％的水中进行稀释，将20％的小麦麸，22％的小麦次粉，16％的玉米，17％的大米，10％的马铃薯雪花粉和9％的DDGS饲料搅拌120s至充分混合均匀，将形成的干料与加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水混合搅拌270s至充分混合均匀,灌装至专用包装袋中，在36℃的恒温环境下进行袋式发酵9天，放至室温环境，检测到产品中的水分含量在33％，感官上有愉悦的酵香味，得到该天然湿饵料。
对比例与实施例1基本相同，只是去掉1.0％的红糖。
实验例1天然湿饵料对鲤鱼垂钓中鱼率的影响
采用实施例1-4所提供的天然湿饵和对比例所提供的天然湿饵进行垂钓率的影响。
实验结果如表1所示。
表1天然湿饵料对鲤鱼垂钓中鱼率的影响结果
| 项目 | 尾数 | 平均重量/(kg) | 总重量/(kg) |
| 实施例1 | 20 | 2.3 | 46 |
| 实施例2 | 22 | 2.0 | 44 |
| 实施例3 | 21 | 1.9 | 39.9 |
| 实施例4 | 22 | 2.1 | 46.2 |
| 对比例 | 11 | 2.2 | 24.2 |
实验结果表明，本申请所提供的天然湿饵，可以有效诱捕鲤鱼。该天然湿饵，保留了粮食作物的固有的香气，尽可能的保留了鱼饵的原汁原味，大大提高了鱼饵对鱼类的诱惑力，提高了鱼类的就饵欲望，能帮助垂钓者降低诱捕和垂钓的难度。
综上所述，本申请所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，利用红糖对乳酸菌、酵母菌和复合酶的混合物进行活化，对粮食作物采用室温自然发酵的发酵方式和工艺，室温自然发酵能将粮食作物中的有机物质在室温中缓慢发酵，延长了有机物质的醇化和糖化的时间，提高了粮食作物有机物的转化利用率，在对粮食作物进行了发酵的同时，保留了粮食作物的固有的香气，尽可能的保留了鱼饵的原汁原味，配方中原材料都是纯粮食作物，保证了鱼饵的原生态化，能够有效降低大鱼的警觉性，可以诱钓到鲤鱼、鲫鱼、鲢鳙等多种鱼类。
本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将红糖加水融化后，将乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物加入红糖水中，混合搅拌均匀，经红糖活化；
S2：将加入乳酸菌、酵母菌、复合酶的红糖水倒入一定量的水中进行稀释；
S3：将小麦麸，小麦次粉，玉米，大米，马铃薯雪花粉和DDGS饲料，混合搅拌均匀；
S4：将步骤S2形成的水加入步骤S3形成的干料中，混合搅拌均匀,灌装至专用包装袋中，在恒温环境下进行袋式发酵；
S5：放至室温环境，检测到产品中的水分含量在33％-35％，感官上有愉悦的酵香味即可，完成整个制备过程。
2.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，以质量比计，包括：红糖0.5％-1.5％，乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物0.03％-0.07％，小麦麸15％-35％，小麦次粉10％-30％，玉米10％-25％，马铃薯雪花粉5％-20％和DDGS饲料5％-15％。
3.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，以质量比计，包括：红糖0.8％-1.2％，乳酸菌、酵母菌和复合酶形成的混合物0.04％-0.06％，小麦麸20％-30％，小麦次粉20％-25％，玉米15％-20％，马铃薯雪花粉10％-15％和DDGS饲料6％-10％。
4.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中的搅拌时间大于60s，优选为60s-90s。
5.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中水与干料的质量比为(15-18)：100。
6.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中的搅拌时间大于90s，优选为90s-120s。
7.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，所述步骤S4的搅拌时间大于270s，优选为270-300s，恒温环境发酵的温度为34-36℃。
8.根据权利要求7所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中的发酵时间大于7天，优选为7-8天。
9.根据权利要求1所述的一种用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法，其特征在于，所述专用包装袋装有透气单向阀，发酵产生的气体可通过透气单向阀排出，但外界空气不会进入包装袋内。
10.根据权利要求1-9任一项所述的用于诱钓鲤、鲫等多种鱼类的天然湿饵的制备方法所制备的天然湿饵。
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