CN104542461A - 一种莱芜猪的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种莱芜猪的养殖方法，包括以下步骤：S1：猪场选址；S2：养殖前猪舍消毒；S3：幼猪养殖；S4：性成熟期；S5：怀孕期；S6：分娩期；S7：哺乳期；S8：病害控制。本发明的有益效果在于，提供一种安全可靠的莱芜猪的养殖方法，通过采用天然无公害的养殖方法，遵循其生产规律，增强生命力、增大产量，在黑猪养殖方法的普及上有着广泛的市场前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种莱芜猪的养殖方法。
背景技术
猪肉是生活中常见的食物之一，猪肉在市场上深受人们的喜爱，然而现有的猪一般生长周期短、生长速度快，对莱芜猪使用激素，肉质不鲜美，体内残留有有毒成分成分，危害食用者的健康。
现有猪的养殖过程中，供猪居住的猪棚大多采用砖瓦建造并采用市场上售卖的普通猪饲料来喂养，在养殖期间，需要花费大量的时间、人力和物力来控制猪棚的环境，包括猪棚的温度、湿度、光照、通风等，而且要对猪棚进行定期的消毒处理防止猪感染疾病。由于猪棚的空间狭小，猪在养殖期间没有足够的运动空间，成猪多以肥肉为主，且肉质较差，口感较差；由于成猪食用过量的猪饲料，体内残余有过量的激素类物质、化学残留药物等，长期食用会使人体内摄入过量的激素或化学药物等，对人类健康造成直接威胁，导致人体过度肥胖，甚至会导致儿童性早熟等。
传统的饲喂方式是熟喂和生喂两种：熟喂，即煮熟饲喂，是指将饲喂猪的粮食(包括饲料、剩饭菜等)、青饲料等一并煮熟饲喂，优点是：A、蛋白在高温下变性并有一定水解，从而促使蛋白吸收利用率提高；B、淀粉在高温下糖化水解，吸收利用率高，结果是肥肉香味浓郁，味道很好；C、能杀灭饲料中的寄生虫及虫卵，猪肉质有提高。缺点是：A、部分维生素遭到破坏，需要大量补充维生素或大量饲喂青饲料；B、耗费大量人力，难以产业会；C、需要耗费大量的热能，尤其是采用煮熟饲喂的农村地区；生喂，即指不煮熟将饲料不经过生化处理就直接饲喂的喂猪方法，是现代西式养殖采用主要饲喂方式，包括颗粒饲料生喂或饲料湿拌生喂，优点是：A、节省人力，适合产业化；B、添加的维生素等不易破坏；C、节省能源。缺点是：A、不能去除寄生虫等，需要定期给猪驱虫，影响猪肉肉质；B、蛋白利用率低下，猪粪很臭、猪场氨味很重；C、淀粉未水解，猪肉肥肉不好吃，甚至带腥味。
发明内容
鉴于现有技术中存在的上述问题，本发明的主要目的在于解决现有技术的缺陷，本发明提供一种莱芜猪的养殖方法，通过采用天然无公害的养殖方法，遵循其生产规律，增强生命力、增大产量，在黑猪养殖方法的普及上有着广泛的市场前景。
本发明提供了一种莱芜猪的养殖方法，包括以下步骤：
S1：猪场选址：选择地势平坦、背风向阳、水源充足、植被丰富、周围2km无交通干道的地址作为猪场，坐北朝南建造猪舍，两两猪舍的间隔大于15m，每个所述猪舍的面积为8～15平方，均开有1.4m的管理通道方便人员进出管理，每个所述猪舍的内壁上设置有多个排风扇，用于排出猪舍内污浊的空气；
S2：养殖前猪舍消毒：使用生石灰洒在上述猪舍的地面上，每个猪舍使用1.5～3kg的生石灰，之后使用清水清洗猪舍，曝晒3～5天后在猪舍地面上铺上干草方，然后进行通风才可使用；
S3：幼猪养殖：上述每个猪舍养殖3～5只母莱芜猪，在猪龄25～30天以内使用母乳喂养，30天后即可断奶，在猪龄至75～85天的期间内，使用第一饲料进行生喂，每天喂食的第一饲料的重量为幼猪体重的2％～6％，每天喂食2～4次；
S4：性成熟期：在猪龄86～125天期间，开始进行放养，每天下午2～6点期间打开猪舍的门任其跑动和觅食，并把种公猪按照20∶1的比例放猪入猪群任其自由交配，在此期间种公猪每天生喂三次第二饲料，每天每只喂食3～5kg，在早晨6点、中午12点和晚上5点分别喂食一次；
S5：怀孕期：在怀孕前70天每天每只喂食3kg的第三饲料，在怀孕后70天每天每只生喂4～6kg的第四饲料，均为每天两次，在早晨10点和晚上5点各生喂一次，在此期间保持猪舍的温度在18～28℃，并使用人工方法严格控制温度低于35摄氏度，每天上午和下午各打扫猪舍一次，每周使用次氯酸钠对猪舍消毒一次；
S6：分娩期：分娩前一星期，将怀孕的母猪移送到产床上待产，所述产床用于避免挤压仔猪，提高仔猪成活率；
S7：哺乳期：哺乳期将持续28～32天，在此期间每天每只莱芜猪生喂第四饲料6kg，每天喂食3次，分别在早晨6点、中午2点和晚上10点喂食；
S8：病害控制：在幼猪30～40天猪龄期间对其进行注射猪口蹄疫O型灭活疫苗以预防病害疾病。
可选的，所述第一饲料、第二饲料、第三饲料和第四饲料均为由生料发酵处理形成的喂养饲料，具体的步骤为：将粗康拌麦麸添加酵母菌和芽孢杆菌在75％水分状态下常温5～35℃厌氧发酵48～60小时，形成发酵菌种，再添加2倍量的蛋白饲料和能量饲料及发酵好的青饲料，再厌氧发酵8～10小时，形成饲喂猪的喂养饲料。
可选的，所述喂养饲料包括豆粕8～10％、玉米50～55％、麸皮10～15％、糠粉20～25％、草粉10～15％。
可选的，所述蛋白饲料为豆粕，所述能量饲料为玉米、麸皮、次粉或细糠中的一种或多种。
本发明具有以下优点和有益效果：本发明提高一种莱芜猪的养殖方法，本发明的养殖方法具有天然无公害、无激素、符合生长规律、全程悉心照顾、分阶段培育等优点，在黑猪养殖方法的普及上有着广泛的市场前景，具体有益效果为：
1、淀粉在微生物产生的酶的作用下水解，猪肉肥肉就香醇；
2、新形成了大量的天然的维生素及植酸酶，不需要另外大量添加化工合成的维生素和植酸酶；
3、有益菌繁殖并占据主导地位，其中有部分有益菌死亡，其细胞壁在芽孢杆菌等的作用下破裂，细胞膜含有的大量磷脂溢出，满足猪的磷脂需要，所生产出的猪肉是富含磷脂的猪肉，猪肉香醇，肥肉中也含有磷脂；
4、几乎不用耗能；
5、大量寄生虫在发酵过程中死亡，免除生喂寄生虫难题；
6、蛋白在有益菌的作用下部分水解成多肽甚至氨基酸，蛋白利用率提高，猪粪不臭；
7、有益微生物产生的纤维素酶分解纤维素，然后以纤维素分解产物为碳源合成微生物细胞蛋白，显著地提高了饲料中蛋白质的含量；
8、有益微生物对于猪肠生态有益，减少猪病发生，大幅减少甚至不用抗生素，是真正意义上的生态猪肉；
9、扩大了饲喂猪的饲料来源10％以上，节约粮食；
10、采用猪饲料生料发酵生喂技术饲养的猪，猪肉肉质比传统熟喂还好，特别是肥肉，香而且带糯性，是理想的高端猪肉。
具体实施方式
下面将参照具体实施例对本发明作进一步的说明。
本发明实施例的一种莱芜猪的养殖方法，包括以下步骤：S1：猪场选址：选择地势平坦、背风向阳、水源充足、植被丰富、周围2km无交通干道的地址作为猪场，坐北朝南建造猪舍，两两猪舍的间隔大于15m，每个所述猪舍的面积为8～15平方，均开有1.4m的管理通道方便人员进出管理，每个所述猪舍的内壁上设置有多个排风扇，用于排出猪舍内污浊的空气；S2：养殖前猪舍消毒：使用生石灰洒在上述猪舍的地面上，每个猪舍使用1.5～3kg的生石灰，之后使用清水清洗猪舍，曝晒3～5天后在猪舍地面上铺上干草方，然后进行通风才可使用；S3：幼猪养殖：上述每个猪舍养殖3～5只母莱芜猪，在猪龄25～30天以内使用母乳喂养，30天后即可断奶，在猪龄至75～85天的期间内，使用第一饲料进行生喂，每天喂食的第一饲料的重量为幼猪体重的2％～6％，每天喂食2～4次；S4：性成熟期：在猪龄86～125天期间，开始进行放养，每天下午2～6点期间打开猪舍的门任其跑动和觅食，并把种公猪按照20∶1的比例放猪入猪群任其自由交配，在此期间种公猪每天生喂三次第二饲料，每天每只喂食3～5kg，在早晨6点、中午12点和晚上5点分别喂食一次；S5：怀孕期：在怀孕前70天每天每只喂食3kg的第三饲料，在怀孕后70天每天每只生喂4～6kg的第四饲料，均为每天两次，在早晨10点和晚上5点各生喂一次，在此期间保持猪舍的温度在18～28℃，并使用人工方法严格控制温度低于35摄氏度，每天上午和下午各打扫猪舍一次，每周使用次氯酸钠对猪舍消毒一次；S6：分娩期：分娩前一星期，将怀孕的母猪移送到产床上待产，所述产床用于避免挤压仔猪，提高仔猪成活率；S7：哺乳期：哺乳期将持续28～32天，在此期间每天每只莱芜猪生喂第四饲料6kg，每天喂食3次，分别在早晨6点、中午2点和晚上10点喂食；S8：病害控制：在幼猪30～40天猪龄期间对其进行注射猪口蹄疫O型灭活疫苗以预防病害疾病；本发明的养殖方法具有天然无公害、无激素、符合生长规律、全程悉心照顾、分阶段培育等优点，在黑猪养殖方法的普及上有着广泛的市场前景；同时具有以下优点：
1、淀粉在微生物产生的酶的作用下水解，猪肉肥肉就香醇；
2、新形成了大量的天然的维生素及植酸酶，不需要另外大量添加化工合成的维生素和植酸酶；
3、有益菌繁殖并占据主导地位，其中有部分有益菌死亡，其细胞壁在芽孢杆菌等的作用下破裂，细胞膜含有的大量磷脂溢出，满足猪的磷脂需要，所生产出的猪肉是富含磷脂的猪肉，猪肉香醇，肥肉中也含有磷脂；
4、几乎不用耗能；
5、大量寄生虫在发酵过程中死亡，免除生喂寄生虫难题；
6、蛋白在有益菌的作用下部分水解成多肽甚至氨基酸，蛋白利用率提高，猪粪不臭；
7、有益微生物产生的纤维素酶分解纤维素，然后以纤维素分解产物为碳源合成微生物细胞蛋白，显著地提高了饲料中蛋白质的含量；
8、有益微生物对于猪肠生态有益，减少猪病发生，大幅减少甚至不用抗生素，是真正意义上的生态猪肉；
9、扩大了饲喂猪的饲料来源10％以上，节约粮食；
10、采用猪饲料生料发酵生喂技术饲养的猪，猪肉肉质比传统熟喂还好，特别是肥肉，香而且带糯性，是理想的高端猪肉。
作为上述实施例的优选实施方式，所述第一饲料、第二饲料、第三饲料和第四饲料均为由生料发酵处理形成的喂养饲料，具体的步骤为：将粗康拌麦麸添加酵母菌和芽孢杆菌在75％水分状态下常温5～35℃厌氧发酵48～60小时，形成发酵菌种，再添加2倍量的蛋白饲料和能量饲料及发酵好的青饲料，再厌氧发酵8～10小时，形成饲喂猪的喂养饲料。
作为上述实施例的优选实施方式，所述喂养饲料包括豆粕8～10％、玉米50～55％、麸皮10～15％、糠粉20～25％、草粉10～15％。
作为上述实施例的优选实施方式，所述蛋白饲料为豆粕等，所述能量饲料为玉米、麸皮、次粉或细糠中的一种或多种。
最后应说明的是：以上所述的各实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或全部技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (4)
1.一种莱芜猪的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：猪场选址：选择地势平坦、背风向阳、水源充足、植被丰富、周围2km无交通干道的地址作为猪场，坐北朝南建造猪舍，两两猪舍的间隔大于15m，每个所述猪舍的面积为8～15平方，均开有1.4m的管理通道方便人员进出管理，每个所述猪舍的内壁上设置有多个排风扇，用于排出猪舍内污浊的空气；
S2：养殖前猪舍消毒：使用生石灰洒在上述猪舍的地面上，每个猪舍使用1.5～3kg的生石灰，之后使用清水清洗猪舍，曝晒3～5天后在猪舍地面上铺上干草方，然后进行通风才可使用；
S3：幼猪养殖：上述每个猪舍养殖3～5只母莱芜猪，在猪龄25～30天以内使用母乳喂养，30天后即可断奶，在猪龄至75～85天的期间内，使用第一饲料进行生喂，每天喂食的第一饲料的重量为幼猪体重的2％～6％，每天喂食2～4次；
S4：性成熟期：在猪龄86～125天期间，开始进行放养，每天下午2～6点期间打开猪舍的门任其跑动和觅食，并把种公猪按照20∶1的比例放猪入猪群任其自由交配，在此期间种公猪每天生喂三次第二饲料，每天每只喂食3～5kg，在早晨6点、中午12点和晚上5点分别喂食一次；
S5：怀孕期：在怀孕前70天每天每只喂食3kg的第三饲料，在怀孕后70天每天每只生喂4～6kg的第四饲料，均为每天两次，在早晨10点和晚上5点各生喂一次，在此期间保持猪舍的温度在18～28℃，并使用人工方法严格控制温度低于35摄氏度，每天上午和下午各打扫猪舍一次，每周使用次氯酸钠对猪舍消毒一次；
S6：分娩期：分娩前一星期，将怀孕的母猪移送到产床上待产，所述产床用于避免挤压仔猪，提高仔猪成活率；
S7：哺乳期：哺乳期将持续28～32天，在此期间每天每只莱芜猪生喂第四饲料6kg，每天喂食3次，分别在早晨6点、中午2点和晚上10点喂食；
S8：病害控制：在幼猪30～40天猪龄期间对其进行注射猪口蹄疫O型灭活疫苗以预防病害疾病。
2.根据权利要求1所述的莱芜猪的养殖方法，其特征在于：所述第一饲料、第二饲料、第三饲料和第四饲料均为由生料发酵处理形成的喂养饲料，具体的步骤为：将粗康拌麦麸添加酵母菌和芽孢杆菌在75％水分状态下常温5～35℃厌氧发酵48～60小时，形成发酵菌种，再添加2倍量的蛋白饲料和能量饲料及发酵好的青饲料，再厌氧发酵8～10小时，形成饲喂猪的喂养饲料。
3.根据权利要求2所述的莱芜猪的养殖方法，其特征在于：所述喂养饲料包括豆粕8～10％、玉米50～55％、麸皮10～15％、糠粉20～25％、草粉10～15％。
4.根据权利要求2所述的莱芜猪的养殖方法，其特征在于：所述蛋白饲料为豆粕，所述能量饲料为玉米、麸皮、次粉或细糠中的一种或多种。
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